 |
Действие низкочастотных ЭМП. Принципы нормирования. Профилактика.
|
|
|
|
Электромагнитное поле - вид материи, который представляет собой совокупность изменяющихся во времени электрического и магнитного полей.
Действие:
1) острое
- катаракта
- нарушение слуха
- вестибулярные расстройства
- острое расстройство ЦНС
2) хроническое
а) ранние последствия
- усталость
- раздражительность
- сонливость
- головные боли
- боли в области сердца
- неусточивость АД
б) поздние
- тремор
- гипоксия миокарда
- лейкопения
- тромбоцитопения
- бесплодие, дефекты плода, снижение лактации
- опухоли мозга, лейкемия
Меры профилактики:
1) законодательные (нормирование: 50 Гц в помещениях жилых и общественных зданий)
2) организационные мероприятия
- рациональный режим работы оборудования
- защита расстоянием
- защита временем
3) инженерно-технические мероприятия
- поглотители мощности
- экранирование
- применение минимальной мощности генератора
- ограждения и обозначения
- предупредительная сигнализация
4) средства индивидуальной защиты
- комбинация с металлической нитью
- очки с металлическими стеклами
Экологические аспекты питания. Вредные вещества пищевых продуктов. Классификация. Контаминанты пищевых продуктов химической и биологической природы. Приоритетные загрязнители и приоритеты загрязнения.
Вредные вещества пищевых продуктов:
Собственные компоненты пищи
а) токсические
- токсины грибов (бледная поганка)
- амигдалин (косточки абрикосов, слив)
- гликопротеины (фасоль, арахис)
- саланин (картофель зеленый, зеленые помидоры)
- пчелиный мед (с ядовитых растений был сбор: рододендрон, богульник)
- гликозолаты (капуста, редька)
- моринотоксины (морепродукты)
|
|
|
- скомбротоксины (скумбрия, тунец)
б) вредные только для больных
- лактоза (молоко)
- глютен (рис, пшено)
в) БАВ и социальные токсиканты
- биогенные амины (сужение сосудов - болит голова)
- этанол
- кофеин
- пиво
Контаминанты
а) химической природы
- металлы (мышьяк, ртуть, свинец, медь)
- пестициды (хлорорганические, фосфорорганические)
- полициклические ароматические углеводороды (бензпирен)
- полимеры (целлофан, фторопласты, полиэфиры)
- нитриты, нитраты, нитрозамины (из удобрений)
б) биологической природы
- гормоны (эстрадиол, пролактин)
- антибиотики
- микотоксины
- бактериальные токсины
Пищевые добавки
- для улучшения внешнего вида и органолептики (красители, усилители вкуса, ароматизаторы)
- консерванты (антибиотики, антиоксиданты)
- ускорение сроков производства (пенообразователи)
Приоритетные загрязнители:
- токсичные металлы (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк)
- радиоизотопы (стронций, цезий, йод)
- пестициды
- нитраты, нитриты, нитрозамины
- ПАУ (бензпирен)
- полигалогены
- гормоны, антибиотики
- микотоксины, бактериальные токсины
Приоритеты загрязнения:
- зерно (пестициды, микотоксины)
- мясо (гормоны, антибиотики, нитрозамины)
- молоко (пестициды, антибиотики, токсические металлы)
- рыба (токсические металлы, нитрозамины)
- овощи (пестициды, нитраты)
Билет 13
Экология человека. Цель. Проблемы. Вернадский, учение о биосфере и ноосфере.
Экология человека (1920г. Парк и Бюргесс) - наука, объектом исследования которого является общность людей с такими социальными признаками как конкуренция, адаптация, сотрудничество, конфликтность. (соц.экология - изучает взаимоотношения общества внутри и со средой, популяционная - изучает человека как биологический вид)
Цель: создание единой устойчивой, гармоничной, социоестественной системы.
Современные проблемы (связаны с ростом населения и ростом потребления):
|
|
|
1) пагубное влияние человека на окр.среду
2) проблемы в самом обществе: войны, стресс
Биосфера - оболочка Земли, на которой и/или в которой развивается жизнь. (Зюсс, 1875 г). Включает в себя гидросферу (12 км), атмосферу (10 км), литосферу (5 км)
Это особая оболочка Земли, содержащая всю совокупность живых организмов и ту часть вещества планеты, которая находится в непрерывном обмене с этими организмами.
Вернадский - основоположник современного учения о биосфере, как о сфере жизни, в которой совокупная деятельность живых организмов проявляется как геохимический фактор планетарного масштаба и значения (труды: "Биосфера", "Химическое строение биосферы и ее окружение")
Живые организмы трансформируют неживую энергию в живую материю.
3 источника энергии:
- солнце
- радиоактивные элементы в земной коре
- космическое излучение
4 категории веществ слагают биосферу:
- живое (совокупность тел)
- косное (образовавшееся без участия живого: минералы, горные породы)
- биогенное (продукты жизнедеятельности)
- биокосное (созданное живыми организмами и косными процессами)
Структурная единица биосферы - биогеоценоз. Это внутренне однородная совокупность организмов и абиотической среды.
Ноосфера - оболочка Земли, где существует разумная жизнь.
Положения ноосферной концепции по Вернадскому:
- человечество - великая геологическая сила
- человечество эволюционирует в сторону обособления от остальной биосферы
- затрагивает при этом биогеохимический метаболизм планеты
Макроэлементы и их роль в питании. Содержание в различных продуктах. Суточная потребность.
Макроэлементы - незаменимые факторы питания, необходимые в мг или г. Выделяют:
- щелочные (кальций, калий, натрий, магний)
- кислотные (сера, фосфор, хлор)
* Соотношение Mg:Ca:P = 1:2:2
| Макроэлемент | Суточная потребность | Роль | Где? |
| Кальций | 800-1000 мг | 99% - в костях, 1% - в тканях и биол. жидкостях. Участвует в системе свертывания, генерации и передачи импульсов, противовоспалительное действие, необходим для сокращения мышц | Молоко, молочные продукты, яйца. Витамин Д - повышает усвояемость; кофе, фетин, фосфаты - понижают |
| Фосфор | 800 мг | Нормальное функционирование ЦНС, входит в состав ДНК, РНК, АТФ, кости, зубы, фосфолипиды, фосфопротеиды | Мясо, рыба, зерновые |
| Магний | 500 мг | Кости, зубы, мышцы. Противосудорожное действие, проведение нервных импульсов, желчевыведение, снижение уровня холестерина | Зелень, крупы, печень, мясо |
| Натрий | 4 г | Основной внеклеточный ион, способствует выведению воды, мышечное сокращение | Соль |
| Калий | 3-5 г | Основной внутриклеточный ион, сократительная способность мышц и миокарда (косвенное влияет на АД) | Курага, изюм, овощи |
| Сера | 1 г | Участвует в синтезе коллагена, входит в состав цистеина, инсулина, витамина В1 | Мясо, рыба, яйца, чеснок |
| Хлор | 5-7 мг | Регулирует КОС, водный обмен, в состав желудочного сока входит соляная кислота | Соль |
|
|
|
Промышленная пыль. Классификация. Физико-химические свойства пыли, определяющие характер действия на организм (токсическое, фиброгенное, аллергенное). Заболевания, связанные с запыленностью производственных помещений. Классификация пневмокониозов. Меры профилактики.
Промышленная пыль - вредный производственный фактор, характерный для шахт, рудников, цементных заводов, цехов обработки металлов.
Классификация
1) по химическому составу:
- органическая
- неорганическая
- смешанная
2) по способу образования
- аэрозоли дезинтеграции (при дроблении твердого вещества)
- аэрозоли конденсации (образуются из паров металлов)
3) по размеру
- собственно пыль (не больше 0,01 мм)
- облака или туманы (0,01 мм - 0,1 мкм)
- дым (менее 0,1 мкм)
Действие пыли на организм зависит от:
- концентрации
- химического состава (чем больше оксида кремния - тем токсичнее пыль)
- дисперсности (крупнодисперсная пыль задерживается в ВДП, а мелкодисперсная - в НДП)
- формы пылевых частиц (аэрозоли дезинтеграции имеют более острую, угловатую форму - хуже)
Заболевания делятся на:
1) специфические
- фиброгенное действие (пылевые фиброзы или пневмокониозы - ограничивается дыхательная поверхность и нарушается функция дыхания. Пыль скапливается в альвеолах, вызывая разрастание соединительной ткани и развитие фиброза)
|
|
|
- аллергическое (чужеродный агент)
- токсическое (если пыль токсична)
2) неспецифические (конъюнктивиты, воспаление роговицы, рак легких, бородавки)
Классификация пневмокониозов:
- силикозы (пыль с окисью кремния)
- силикатозы (окись кремния в связанном состоянии - асбест, тальк, цемент)
- металлокониозы (пыль металлического происхождения)
- бессиниозы (органическая пыль, н-р хлопковая)
- пылевые бронхиты, трахеобронхиты
Меры профилактики:
- технологические (автоматизация, механизация, герметизация производства; разработка новых технологий, снижающих пылеобразование)
- санитарно-технические (организация эффективной вентиляции, тщательная уборка)
- организационные (соблюдение режима труда и отдыха)
- использование средств индивидуальной защиты (маски, респираторы, очки, противогазы, спецодежда)
- законодательные меры (установление ПДК для всех видов пыли на рабочем месте)
- предварительные и периодические медицинские осмотры
|
|
|
