Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!
МегаЛекции

Приложение 5. Программа производства в стоимостном выражении (без НДС)




Наименование продукции Ед.изм. 1 год в том числе по месяцам
                   
Мясные полуфабрикаты тыс. руб. 48091,1 0,0 1249,1 4371,9 4996,5 6245,6 6245,6 6245,6 6245,6 6245,6 6245,6
Пельмени тыс. руб. 35574,0 0,0 924,0 3234,0 3696,0 4620,0 4620,0 4620,0 4620,0 4620,0 4620,0
Манты тыс. руб. 1515,4 0,0 39,4 137,8 157,4 196,8 196,8 196,8 196,8 196,8 196,8
Хинкали тыс. руб. 2020,5 0,0 52,5 183,7 209,9 262,4 262,4 262,4 262,4 262,4 262,4
Чебуреки тыс. руб. 548,2 0,0 14,2 49,8 57,0 71,2 71,2 71,2 71,2 71,2 71,2
Блинчики тыс. руб. 1207,4 0,0 31,4 109,8 125,4 156,8 156,8 156,8 156,8 156,8 156,8
Тефтели тыс. руб. 1386,0 0,0 36,0 126,0 144,0 180,0 180,0 180,0 180,0 180,0 180,0
Голубцы тыс. руб. 468,2 0,0 12,2 42,6 48,6 60,8 60,8 60,8 60,8 60,8 60,8
Позы тыс. руб. 511,3 0,0 13,3 46,5 53,1 66,4 66,4 66,4 66,4 66,4 66,4
Котлеты тыс. руб. 548,2 0,0 14,2 49,8 57,0 71,2 71,2 71,2 71,2 71,2 71,2
Биточки тыс. руб. 1108,8 0,0 28,8 100,8 115,2 144,0 144,0 144,0 144,0 144,0 144,0
Ромштекс тыс. руб. 1145,8 0,0 29,8 104,2 119,0 148,8 148,8 148,8 148,8 148,8 148,8
Шницель тыс. руб. 1133,4 0,0 29,4 103,0 117,8 147,2 147,2 147,2 147,2 147,2 147,2
Шпик тыс. руб. 597,5 0,0 15,5 54,3 62,1 77,6 77,6 77,6 77,6 77,6 77,6
Суповой набор (гов.) тыс. руб. 326,5 0,0 8,5 29,7 33,9 42,4 42,4 42,4 42,4 42,4 42,4
Рыбные полуфабрикаты тыс. руб. 20304,0 0,0 1269,0 1776,6 2030,4 2538,0 2538,0 2538,0 2538,0 2538,0 2538,0
Рыбное филе тыс. руб. 18768,0 0,0 1173,0 1642,2 1876,8 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0
Наборы для ухи тыс. руб. 1536,0 0,0 96,0 134,4 153,6 192,0 192,0 192,0 192,0 192,0 192,0
Сопутствующая продукция тыс. руб. 459,2 0,0 28,7 40,2 45,9 57,4 57,4 57,4 57,4 57,4 57,4
Вареники тыс. руб. 396,0 0,0 24,8 34,7 39,6 49,5 49,5 49,5 49,5 49,5 49,5
Блинчинки тыс. руб. 63,2 0,0 4,0 5,5 6,3 7,9 7,9 7,9 7,9 7,9 7,9
Итого тыс. руб. 68854,3 0,0 2546,8 6188,7 7072,8 8841,0 8841,0 8841,0 8841,0 8841,0 8841,0
Наименование продукции Ед.изм. 2 год в том числе по месяцам
                       
Мясные полуфабрикаты тыс. руб. 91277,8 7896,0 6001,0 11054,4 11054,4 9475,2 9475,2 9475,2 9475,2 6316,8 6316,8 6316,8 6316,8
Пельмени тыс. руб. 47124,0 2310,0 924,0 4620,0 4620,0 4620,0 4620,0 4620,0 4620,0 4620,0 4620,0 4620,0 4620,0
Манты тыс. руб. 2007,4 98,4 39,4 196,8 196,8 196,8 196,8 196,8 196,8 196,8 196,8 196,8 196,8
Хинкали тыс. руб. 2676,5 131,2 52,5 262,4 262,4 262,4 262,4 262,4 262,4 262,4 262,4 262,4 262,4
Чебуреки тыс. руб. 726,2 35,6 14,2 71,2 71,2 71,2 71,2 71,2 71,2 71,2 71,2 71,2 71,2
Блинчики тыс. руб. 1599,4 78,4 31,4 156,8 156,8 156,8 156,8 156,8 156,8 156,8 156,8 156,8 156,8
Тефтели тыс. руб. 1836,0 90,0 36,0 180,0 180,0 180,0 180,0 180,0 180,0 180,0 180,0 180,0 180,0
Голубцы тыс. руб. 620,2 30,4 12,2 60,8 60,8 60,8 60,8 60,8 60,8 60,8 60,8 60,8 60,8
Позы тыс. руб. 677,3 33,2 13,3 66,4 66,4 66,4 66,4 66,4 66,4 66,4 66,4 66,4 66,4
Котлеты тыс. руб. 1452,5 71,2 28,5 142,4 142,4 142,4 142,4 142,4 142,4 142,4 142,4 142,4 142,4
Биточки тыс. руб. 1468,8 72,0 28,8 144,0 144,0 144,0 144,0 144,0 144,0 144,0 144,0 144,0 144,0
Ромштекс тыс. руб. 1517,8 74,4 29,8 148,8 148,8 148,8 148,8 148,8 148,8 148,8 148,8 148,8 148,8
Шницель тыс. руб. 1501,4 73,6 29,4 147,2 147,2 147,2 147,2 147,2 147,2 147,2 147,2 147,2 147,2
Шпик тыс. руб. 791,5 38,8 15,5 77,6 77,6 77,6 77,6 77,6 77,6 77,6 77,6 77,6 77,6
Суповой набор (гов.) тыс. руб. 432,5 21,2 8,5 42,4 42,4 42,4 42,4 42,4 42,4 42,4 42,4 42,4 42,4
Рыбные полуфабрикаты тыс. руб. 53298,0 7614,0 7614,0 7614,0 7614,0 5076,0 5076,0 5076,0 5076,0 2538,0 2538,0 2538,0 2538,0
Рыбное филе тыс. руб. 25806,0 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0 2346,0
Наборы для ухи тыс. руб. 2112,0 192,0 192,0 192,0 192,0 192,0 192,0 192,0 192,0 192,0 192,0 192,0 192,0
Сопутствующая продукция тонн 1205,4 172,2 172,2 172,2 172,2 114,8 114,8 114,8 114,8 57,4 57,4 57,4 57,4
Вареники тыс. руб. 544,5 49,5 49,5 49,5 49,5 49,5 49,5 49,5 49,5 49,5 49,5 49,5 49,5
Блинчинки тыс. руб. 86,9 7,9 7,9 7,9 7,9 7,9 7,9 7,9 7,9 7,9 7,9 7,9 7,9
Итого тыс. руб. 145781,2 15682,2 13787,2 18840,6 18840,6 14666,0 14666,0 14666,0 14666,0 8912,2 8912,2 8912,2 8912,2

Приложение 6. Расчет себестоимости сырья в 1-й год

Продукция 1 год в том числе по месяцам
                   
Мясные полуфабрикаты 20521,5 0,0 533,0 1865,6 2132,1 2665,1 2665,1 2665,1 2665,1 2665,1 2665,1
Пельмени 14183,4 0,0 368,4 1289,4 1473,6 1842,0 1842,0 1842,0 1842,0 1842,0 1842,0
Манты 611,7 0,0 15,9 55,6 63,6 79,4 79,4 79,4 79,4 79,4 79,4
Хинкали 808,2 0,0 21,0 73,5 84,0 105,0 105,0 105,0 105,0 105,0 105,0
Чебуреки 202,8 0,0 5,3 18,4 21,1 26,3 26,3 26,3 26,3 26,3 26,3
Блинчики 446,7 0,0 11,6 40,6 46,4 58,0 58,0 58,0 58,0 58,0 58,0
Тефтели 512,8 0,0 13,3 46,6 53,3 66,6 66,6 66,6 66,6 66,6 66,6
Голубцы 173,2 0,0 4,5 15,7 18,0 22,5 22,5 22,5 22,5 22,5 22,5
Позы 189,2 0,0 4,9 17,2 19,7 24,6 24,6 24,6 24,6 24,6 24,6
Котлеты 709,6 0,0 18,4 64,5 73,7 92,2 92,2 92,2 92,2 92,2 92,2
Биточки 709,6 0,0 18,4 64,5 73,7 92,2 92,2 92,2 92,2 92,2 92,2
Ромштекс 698,5 0,0 18,1 63,5 72,6 90,7 90,7 90,7 90,7 90,7 90,7
Шницель 702,7 0,0 18,3 63,9 73,0 91,3 91,3 91,3 91,3 91,3 91,3
Шпик 370,5 0,0 9,6 33,7 38,5 48,1 48,1 48,1 48,1 48,1 48,1
Суповой набор (гов.) 202,4 0,0 5,3 18,4 21,0 26,3 26,3 26,3 26,3 26,3 26,3
Рыбные полуфабрикаты 7628,8 0,0 476,8 667,5 762,9 953,6 953,6 953,6 953,6 953,6 953,6
Рыбное филе 7398,4 0,0 462,4 647,4 739,8 924,8 924,8 924,8 924,8 924,8 924,8
Наборы для ухи 230,4 0,0 14,4 20,2 23,0 28,8 28,8 28,8 28,8 28,8 28,8
Сопутствующая продукция 166,1 0,0 10,4 14,5 16,6 20,8 20,8 20,8 20,8 20,8 20,8
Вареники 130,7 0,0 8,2 11,4 13,1 16,3 16,3 16,3 16,3 16,3 16,3
Блинчинки 35,4 0,0 2,2 3,1 3,5 4,4 4,4 4,4 4,4 4,4 4,4
Итого 28316,4 0,0 1020,2 2547,6 2911,6 3639,5 3639,5 3639,5 3639,5 3639,5 3639,5

Приложение 7. Расчет месячного ФОТ

Должность Численность Месячный оклад, тыс. руб. Основная з/п, тыс. руб. Дополнительная з/п, тыс. руб. Основная+Дополнительная з/п, тыс. руб. Социальный налог (11%) Месячный фонд оплаты труда, тыс. руб.
АУП           25,3 255,3
Генеральный директор           4,4 44,4
Помощник генерального директора (секретарь-референт)           1,7 16,7
Директор по производству           2,4 24,4
Директор торгового дома           3,3 33,3
Директор Новосибирского филиала           3,3 33,3
Главный бухгалтер           2,8 27,8
Начальник производства           4,0 40,0
Начальник смены           3,5 35,5
Рабочий персонал           132,1 1333,1
Основные рабочие           103,4 1043,4
Производство мясных и прочих полуфабрикатов 40   636 0 636 70,0 706,0
Фаршесоставитель           3,3 33,3
Лепщицы           52,8 532,8
Повар           2,6 26,6
Фасовщицы           7,9 79,9
Тестомес           3,3 33,3
Производство рыбных полуфабрикатов 6   304 0 304 33,4 337,4
Специалист по разделке рыбы           30,8 310,8
Мойщик рыбы           2,6 26,6
Вспомогательные рабочие           28,7 289,7
Оператор           5,0 50,0
Кладовщик производства           3,3 33,3
Кладовщик филиала           9,9 99,9
Механик           3,3 33,3
Водители-экспедиторы           7,3 73,3
Специалисты и служащие           17,9 180,9
Менеджер по снабжению           1,8 17,8
Бухгалтер производства           1,7 16,7
Бухгалтер филиала           2,0 20,0
Бухгалтер Торгового дома           2,0 20,0
Менеджер по маркетингу и рекламе           1,8 17,8
Менеджер по сбыту           8,8 88,8
МОП           9,7 97,7
Уборщики-грузчики           9,7 97,7
ИТОГО           185,0 1867,0


Приложение 8. Переменная и постоянная заработная плата

Должность Постоянная часть ФОТ Переменная часть
АУП 178,3  
Генеральный директор 44,4  
Помощник генерального директора (секретарь-референт) 16,65  
Директор по производству 13,4  
Директор торгового дома 22,3  
Директор Новосибирского филиала 22,3  
Главный бухгалтер 27,75  
Начальник производства 18,0  
Начальник смены 13,5  
Рабочий персонал   1333,1
Основные рабочие   1043,4
Производство мясных и прочих полуфабрикатов   706,0
Фаршесоставитель   33,3
Лепщицы   532,8
Повар   26,6
Фасовщицы   79,9
Тестомес   33,3
Производство рыбных полуфабрикатов   337,4
Специалист по разделке рыбы   310,8
Мойщик рыбы   26,6
Вспомогательные рабочие   289,7
Оператор   50,0
Кладовщик производства   33,3
Кладовщик филиала   99,9
Механик   33,3
Водители-экспедиторы   73,3
Специалисты и служащие 136,5 44,4
Менеджер по снабжению 17,8  
Бухгалтер производства 16,7  
Бухгалтер филиала 20,0  
Бухгалтер Торгового дома 20,0  
Менеджер по маркетингу и рекламе 17,8  
Менеджер по сбыту 44,4 44,4
МОП   97,7
Уборщики-грузчики   97,7
ИТОГО 314,8 1552,2

Приложение 9. Штатное расписание

Должность Количество штатных единиц, чел. Месячный оклад, тыс. руб. Примечание
Генеральный директор      
Помощник генерального директора (секретарь-референт)      
Главный бухгалтер      
Производственное подразделение      
Директор по производству      
Бухгалтер производства      
Менеджер по снабжению      
Нач.производства      
Нач. смен      
Оператор      
Фаршесоставитель      
Лепщицы   6руб./кг. Сдельная з/п
Повар      
Механик      
Фасовщицы      
Кладовщик      
Тестомес      
Специалист по разделке рыбы   7руб./кг. Сдельная з/п
Уборщики-грузчики      
Мойщик рыбы      
Водитель      
Торговый дом      
Директор торгового дома     5% за обеспечение объемов сбыта
Бухгалтер Торгового дома      
Менеджер по сбыту     10 % за обеспечение объемов сбыта
Водитель-экспедитор      
Новосибирский филиал      
Директор Новосибирского филиала     5% за обеспечение объемов сбыта
Менеджер по маркетингу и рекламе      
Менеджер по сбыту     10 % за обеспечение объемов сбыта
Бухгалтер филиала      
Кладовщики филиала      
Водитель-экспедитор      
ИТОГО      

Приложение 10. План прибылей и убытков

Наименование статей 1 год   в том числе по месяцам
                   
Выручка от реализации продукции, тыс. руб. 68854,3 0,0 2546,8 6188,7 7072,8 8841,0 8841,0 8841,0 8841,0 8841,0 8841,0
Всего расходы, тыс. руб. 63991,5 2266,2 4175,0 5924,6 6468,7 7522,8 7526,8 7526,8 7526,8 7526,8 7526,8
Переменные затраты (мясных и прочих полуфабрикатов) 30285,2 0,0 1139,5 2731,5 3121,7 3882,1 3882,1 3882,1 3882,1 3882,1 3882,1
Стоимость сырья 20687,6 0,0 543,4 1880,1 2148,7 2685,9 2685,9 2685,9 2685,9 2685,9 2685,9
Материалы 308,0 0,0 8,0 28,0 32,0 40,0 40,0 40,0 40,0 40,0 40,0
Заработная плата (с отчислениями) 8401,6 0,0 525,1 735,1 840,2 1050,2 1050,2 1050,2 1050,2 1050,2 1050,2
Вода, электроэнергия 160,0 0,0 10,0 14,0 16,0 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0
Транспортные расходы 388,0 0,0 28,0 39,2 44,8 46,0 46,0 46,0 46,0 46,0 46,0
Прочие затраты, относимые на себестоимость 340,0 0,0 25,0 35,0 40,0 40,0 40,0 40,0 40,0 40,0 40,0
Переменные затраты (рыбных полуфабрикатов) 12244,7 0,0 769,3 1077,0 1230,9 1524,6 1528,6 1528,6 1528,6 1528,6 1528,6
Стоимость сырья 7628,8 0,0 476,8 667,5 762,9 953,6 953,6 953,6 953,6 953,6 953,6
Материалы 160,0 0,0 10,0 14,0 16,0 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0
Заработная плата (с отчислениями) 4015,9 0,0 251,0 351,4 401,6 502,0 502,0 502,0 502,0 502,0 502,0
Вода, электроэнергия 80,0 0,0 5,0 7,0 8,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0
Транспортные расходы 190,0 0,0 14,0 19,6 22,4 19,0 23,0 23,0 23,0 23,0 23,0
Прочие затраты, относимые на себестоимость 170,0 0,0 12,5 17,5 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0 20,0
Постоянные затраты 21461,6 2266,2 2266,2 2116,2 2116,2 2116,2 2116,2 2116,2 2116,2 2116,2 2116,2
Заработная плата (с отчислениями) 3148,3 314,8 314,8 314,8 314,8 314,8 314,8 314,8 314,8 314,8 314,8
Амортизация оборудования (7 лет) 2500,0 250,0 250,0 250,0 250,0 250,0 250,0 250,0 250,0 250,0 250,0
Аренда (без НДС) 2530,0 253,0 253,0 253,0 253,0 253,0 253,0 253,0 253,0 253,0 253,0
Расходы на связь и интернет 100,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0
Материальные затраты (канцтовары, комплектующие, проч.) 100,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0
Реклама, маркетинг 800,0 200,0 200,0 50,0 50,0 50,0 50,0 50,0 50,0 50,0 50,0
Процент по кредиту (17% годовых) 12183,3 1218,3 1218,3 1218,3 1218,3 1218,3 1218,3 1218,3 1218,3 1218,3 1218,3
Транспортные расходы 100,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0
Операционная прибыль, тыс. руб. 4862,8 -2266,2 -1628,1 264,1 604,1 1318,2 1314,2 1314,2 1314,2 1314,2 1314,2
Налоги начисленные, тыс. рублей 1698,6       120,8 263,6 262,8 262,8 262,8 262,8 262,8
Чистая прибыль, тыс. рублей 6794,4       483,3 1054,5 1051,3 1051,3 1051,3 1051,3 1051,3
Возврат кредита 3000,0               1000,0 1000,0 1000,0
Нераспределенная прибыль, тыс. рублей 3794,4 0,0 0,0 0,0 483,3 1054,5 1051,3 1051,3 51,3 51,3 51,3
Наименование статей 2 год   в том числе по месяцам
                       
Выручка от реализации продукции, тыс. руб. 98734,6 5753,8 3858,8 8912,2 8912,2 8912,2 8912,2 8912,2 8912,2 8912,2 8912,2 8912,2 8912,2
Всего расходы, тыс. руб. 85575,4 5735,8 4571,2 7526,8 7526,8 7526,8 7526,8 7526,8 7526,8 7526,8 7526,8 7526,8 7526,8
Операционная прибыль, тыс. руб. 13159,2 18,0 -712,4 1385,4 1385,4 1385,4 1385,4 1385,4 1385,4 1385,4 1385,4 1385,4 1385,4
Налоги начисленные, тыс. рублей 2631,8 3,6 -142,5 277,1 277,1 277,1 277,1 277,1 277,1 277,1 277,1 277,1 277,1
Чистая прибыль, тыс. рублей 10527,4 14,4 -569,9 1108,3 1108,3 1108,3 1108,3 1108,3 1108,3 1108,3 1108,3 1108,3 1108,3
Возврат кредита 10000,0     1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0 1000,0
Нераспределенная прибыль, тыс. рублей 527,4 14,4 -569,9 108,3 108,3 108,3 108,3 108,3 108,3 108,3 108,3 108,3 108,3


 

Поделиться:





Воспользуйтесь поиском по сайту:



©2015 - 2024 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...