 |
Омлет с колбасой и помидорами
|
|
|
|
http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=1368 (Olexandr Levchenko)
Любое количество яиц (я брал 5 шт.) взбиваем с солью, специями, мукой (можно добавить немного молока) и берем все, что завалялось в холодильнике. У меня завалялось: немного колбасы, 2 помидора, лук (средней величины) - все это режим мелкими кубиками и слегка обжариваем (режим «Обжаривание») на 1 ст. л. масла. После этого включаем «Быстрое приготовление» и заливаем все взбитыми яйцами (я еще закинул сверху несколько целых оливок без косточки), ставим на 15 мин. После сигнала, очень быстро (чтобы омлет не упал) посыпаем сверху тертым сыром и ставим в режим «Поддержание температуры» минут на 5-7. Омлет получается очень пышный. И вкусный!
Примечание от Olga Ivanova: Омлету достаточно будет 4 минут «Быстрого приготовления». Тем более, что чаша предварительно разогрета при обжаривании.
Омлет (почти японский Томаго) на пару
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.msg1037594#msg1037594 (lega74) 
Ингредиенты:
· 2 яйца;
· 1ст.л. соевого соуса;
· 1ст.л. белого вина(лучше сакэ);
· 1ч.л. сахара;
· Силиконовые формочки для кексов.
Способ приготовления: Берем яйца и взбиваем их с соевым соусом, сахаром и вином. Вливаем в силиконовые формочки для кексов. В чашу мультиварки наливаем 200 мл воды и ставим корзинку для приготовления на пару.
Помещаем туда наши формочки. Выставляем на 4 мин «Быстрое приготовление».
Получилось на вкус как Томаго, только не слоеный.
Яйца вареные (вкрутую)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.740 (lega74)
Варю яйца вкрутую на пару, 7 минут. Все отлично получается.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.msg1245682#msg1245682 (alex7777)
Люблю, когда желток остаётся чисто жёлтым, без серого цвета по краям. Для этого яйца складываю в корзинку для готовки на пару, наливаю 100..200 грамм воды (яйца должны оставаться над водой) и ставлю «Быстрое приготовление» на 3 минуты. После того, как программа завершится и мультиварка стравит пар, крышку не открываю еще 10 минут (это не режим «Продолжать приготовление»! Никакой нагрев-разогрев-подогрев в эти 10 минут не включается).
|
|
|
Рыба и морепродукты
Филе семги на пару
http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=1588 (Svetlana Svetlana)
Я делала семгу в режиме «Ингридиенты»-«Рыба»-«Филе», 6минут. Готовится на пару. В кастрюлю добавляете 200 мл воды и устанавливаете сетку, а в сетку – замаринованую рыбу. Маринад: соль, перец, лимонный сок (можно еще приправу для рыбы).
Получилось очень вкусно.
Филе (или стейки) форели с сыром и помидорами
http://myltivarka.com/%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5-%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B8-%D1%81-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8/#more-980
Ингредиенты:
· Помидоры – 4 штуки,
· подсолнечное масло – 2 столовые ложки,
· филе форели, или стейки форели
· сыр – 70 грамм,
· орегано, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Смазать дно мультиварки маслом. Выложить на дно кастрюли 4 помидора, нарезанные ломтиками. Филе рыбы посолить, поперчить и посыпать сверху приправой орегано. Натереть сыр на терке и выложить его сверху рыбы.
В меню выбираем приготовление «Вручную», потом «Быстрое приготовление». Время приготовления 10 мин.
Рыба с овощами (например, скумбрия)
http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=5573 (Ekaterina Syubaeva-Agafonova)
Скумбрию нарезала на кусочки, посолила, приправила, сверху положила лук, морковь, помидоры и перец.
Чуть-чуть посолила овощи. Выставила на мультиварке режим «Ингредиенты» - «Рыба» - «Филе», на 7 минут. Вкусно, легко и диетически.
Филе трески с креветками
http://www.moulinex.ru/Pages/cook4me_recipe.aspx
Время подготовки: 10 минут, время приготовления: 2 минуты.
Ингредиенты (на 2 персоны):
· Филе замороженной серебристой сайды - 50 гр;
|
|
|
· Мелкие креветки - 120 г;
· Замороженные измельченные грибы - 60 г;
· Рыбный бульон - 100 мл;
· Жидкие сливки - 50 мл;
· Соль и перец - по вкусу.
Скумбрия
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.440 (kubelka)
Целую скумбрию надрезаю в нескольких местах, кладу на дно чаши. Потом поливаю соусом произвольным, чтобы не лить воду. И на 3 минуты режима «Быстрое приготовление».
|
|
|
