Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!
МегаЛекции

391. Чому просіювачі борошна з вертикальним розміщенням ситового барабана мають меншу продуктивність?




391. Чому просіювачі борошна з вертикальним розміщенням ситового барабана мають меншу продуктивність?

1. тому, що працюють у режимі періодичної дії;

2. тому, що вони мають приймальний бункер;

3. тому, що працюють у режимі безперервної дії;

4. тому, що мають ситовий барабан.

Правильна відповідь: 1

392. Просіювач борошна призначений:

1. для збагачення киснем і видалення металевих домішок;

2. для збагачення киснем і видалення домішок;

3. для збагачення киснем і розпушення борошна;

4. для збагачення киснем, видалення домішок і розпушення борошна.

Правильна відповідь: 4

393. Властивість компонентів зернової маси сортуватись за розмірами, масою та густиною називають:

1. сипкістю;

2. самосортуваннаям;

3. скважитістю;

4. лежкістю.

Правильна відповідь: 2

394. Верхове, низове та вертикальне самозігрівання відносять до виду самозігрівання:

1. гніздове;

2. пластове;

3. суцільне;

4. листкове.

Правильна відповідь: 2

395. Види самозігрівання:

1. гніздове, верхове, горизонтальне;

2. гніздове, низове, змішане;

3. гніздове, пластове, суцільне;

4. низове, листкове, гніздове.

Правильна відповідь: 3

396. Визначають вологість зерна за допомогою:

1. рефрактометра;

2. сахариметра;

3. сушильної шафи;

4. психометра.

Правильна відповідь: 3

397. За допомогою рефрактометра визначають:

1. масову долю сухих речовин;

2. масову долю крохмалю;

3. масову долю води;

4. масову долю жирів.

Правильна відповідь: 1

398. Сушіння зерна на сонці відносять до способу:

1. теплового;

2. активного вентилювання;

3. сублімаційного;

4. НВЧ-сушіння.

Правильна відповідь: 1

399. Сушіння шляхом контактування зернової маси з водопоглинальними матеріалами відносять до способу:

1. механічного;

2. теплового;

3. сорбційного;

4. сублімаційного.

Правильна відповідь: 3

400. Процес, за якого зерно, що зберігається, продувають повітрям без його переміщення, це:

1. активне вентилювання;

2. висушування;

3. охолодження;

4. нагріванням.

Правильна відповідь: 1

401. Розподіл зернових сумішей за шириною здійснюється:

1. на решетах з прямокутними отворами;

2. на решетах з круглими отворами;

3. у пневматичних колонах;

4. лущільно-шліфувальними машинами.

Правильна відповідь: 2

402. Розподіл зернових сумішей за товщиною здійснюється:

1. на трієрах;

2. на ситах з круглими отворами;

3. у пневматичних колонах;

4. на ситах з прямокутними отворами.

Правильна відповідь: 4

403. Відбір проб зерна здійснюється:

1. у полі;

2. з бункера комбайна;

3. з кузова автомобіля

4. у трієрі.

Правильна відповідь: 3

404. Для відбору проб зерна використовують:

1. решето;

2. конусний щуп;

3. літрову пурку;

4. трієр

Правильна відповідь: 2

405. Зерно вважається сухим із вологістю до:

1. 17%;

2. 16%;

3. 15%;

4. 14%.

Правильна відповідь: 4

406. Причиною перевантаження електроприводу вальцьового станка системи дертя є:

1. порушення технології гідротермічної обробки;

2. перекос вальців;

3. затуплення рифлів вальців;

4. будь-яка з вказаних причин.

Правильна відповідь: 4

407. Сепарування зернопродуктів в падді-машинах відбувається:

1. за товщиною і шириною компонентів;

2. за довжиною компонентів;

3. за щільністю, пружністю і фрикційними властивостями;

4. за аеродинамічними та фрикційними властивостями.

Правильна відповідь: 3

408. Для лущення пшениці та ячменю застосовують:

1. вальцьовий верстат з обгумованими вальцями;

2. лущильно-шліфувальну машину;

3. відцентрову лущильну машину;

4. бильну насіннєрушку.

Правильна відповідь: 2

409. Які машини використовуються для сухої очистки поверхні пшениці і жита від пилу, часткового відділення плодових оболонок і зародишу?

1. оббивальні;

2. щіточці;

3. лущильні;

4. протиральні.

Правильна відповідь: 1

410. Які машини використовуються для очистки поверхні та борозенки зернини від пилу?

1. оббивальні;

2. лущильні

3. щіточці;

4. протиральні.

Правильна відповідь: 3

411. Які машини використовуються для гідротермічної обробки зерна при підготовці його до помелу?

1. зволожувальні;

2. мийні;

3. лущінні;

4. сушильні.

Правильна відповідь: 1

412. Який вид дії робочих органів використовується при подрібнені продукту в плющильному станку?

1. стискання;

2. тертя;

3. удар;

4. удар та тертя.

Правильна відповідь: 1

413. Відбирають виїмку із зашитих мішків щупом:

1. мішечним;

2. конусним;

3. циліндричним;

4. конічним.

Правильна відповідь: 1

414. Психрометр призначений для визначення:

1. відносної вологості повітря;

2. коефіцієнта тертя;

3. пружності;

4. температури.

Правильна відповідь: 1

415. Відносну вологість агента сушіння визначають у:

1. градусах;

2. відсотках;

3. ньютонах;

4. кілограмах.

Правильна відповідь: 2

416. Агентом сушіння називають:

1. пару;

2. фреон;

3. нагріте повітря;

4. сонячні промені.

Правильна відповідь: 3

417. Сутність процесу теплопередачі полягає у:

1. охолодженні;

2. процесі передачі тепла теплоносіями;

3. конденсації;

4. нагріванні.

Правильна відповідь: 2

418. Сутність дифузійного процесу полягає у:

1. видаленні вологи

2. переході однієї речовини в іншу;

3. видаленні твердої речовини;

4. нагріванні.

Правильна відповідь: 2

419. У результаті знищення шкідниками, птахами, втрати зерна в масі відбуваються:

1. механічні;

2. біологічні;

3. фізіологічні;

4. хімічні.

Правильна відповідь: 2

420. Зерно, багате крохмалем відносять до групи рослин:

1. бобові;

2. зернові;

3. олійні;

4. круп’яні.

Правильна відповідь: 4

421. Зерно, багате білками відносять до групи рослин:

1. бобові;

2. масличні;

3. зернові;

4. білкові.

Правильна відповідь: 4

422. Борошно отримують з частини зерна:

1. оболонок;

2. зародка;

3. ендосперма;

4. серцевини.

Правильна відповідь: 3

423. Вологість зерна визначається у:

1. літрах;

2. відсотках;

3. грамах;

4. кПа.

Правильна відповідь: 2

424. Сипкість відносять до властивостей зернової маси:

1. фізичних;

2. хімічних;

3. фізіологічних;

4. біологічних.

Правильна відповідь: 1

425. Скважитість відносять до властивостей зернової маси:

1. хімічних;

2. фізіологічних;

3. фізичних;

4. біологічних.

Правильна відповідь: 3

426. Відшелушення насіння у голендрах відбувається за принципом:

1. тертя;

2. зжимання;

3. удару;

4. охолодження.

Правильна відповідь: 2

427. Домішки, які відбираються із зернової маси у повітряно-решетному сепараторі, це:

1. металомагнітні;

2. камні та скло;

3. легкі, великі, мілкі;

4. короткі.

Правильна відповідь: 3

428. Домішки, які відбираються із зернової маси у трієрах, це:

1. камні, скло;

2. довгі, короткі;

3. легкі, мілкі;

4. важкі.

Правильна відповідь: 2

429. Пшоно виробляють із:

1. вівса;

2. ячменю;

3. проса;

4. гречки.

Правильна відповідь: 3

430. Гідротермічну обробку зерна та насіння проводять з метою:

1. надання зерну смакових якостей;

2. ефективного відділення оболонки від ендосперму;

3. більш швидкого варіння круп;

4. зменшення вмісту вологи.

Правильна відповідь: 2

431. Процес здрібнення, це:

1. зменшення розмірів часток матеріалу

2. зменшення великих часток матеріалу;

3. зменшення дрібних часток матеріалу;

4. зменшення середніх часток матеріалу.

Правильна відповідь: 1

432. Ступінь здрібнення, це:

1. відношення загальної площини часток продукту до загальної площини часток матеріалу;

2. відношення загальної площини часток матеріалу до загальної площини часток продукту;

3. відношення маси матеріалу до маси продукту;

4. відношення маси продукту до маси матеріалу.

Правильна відповідь: 1

433. Діаметр часток суміші, за якими визначають ступінь здрібнення матеріалу:

1. найменший;

2. найбільший;

3. середній;

4. фактичний.

Правильна відповідь: 3

434. Розміщення решіт за ситового аналізу:

1. убуванням розмірів отворів зверху до низу;

2. збільшенням розмірів отворів зверху до низу;

3. комбіноване положення решет;

4. убуванням розмірів отворів з низу до верху.

Правильна відповідь: 1

435. Цифри на решетах означають:

1. пропускну здатність решета;

2. розмір решета;

3. кількість ниток на один квадратний сантиметр;

4. діаметр отворів чи кількість ниток на один лінійний дюйм.

Правильна відповідь: 4

436. Продукти подрібнення зерна в ситовійній машині сортують за:

1. розмірами часток;

2. коефіцієнтом тертя;

3. аеродинамічними властивостями;

4. формою частинок.

Правильна відповідь: 1

437. Клейковина пшениці – це:

1. комплекс білкових сполук;

2. один із показників зародка пшениці;

3. кількість крохмалю в борошні

4. показник стиглості пшениці.

Правильна відповідь: 4

Поделиться:





Воспользуйтесь поиском по сайту:



©2015 - 2024 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...