 |
Пряно-ароматические и чайные
|
|
|
|
Пряно-ароматические растения, используются как пряности при приготовлении блюд, в свежем виде их кладут в салат обычно в небольшом количестве. Их можно высушить и добавлять уже сухой порошок при жарке мяса, яичницы, овощных рагу. Их кладут в банки при засолке овощей, ароматизации напитков, для вкусных и целебных травяных чаев. Заваривая чай из этих растений по утрам получите заряд бодрости, здоровья и хорошего настроения на целый день. Многие из них, к тому же очень декоративны и отлично украсят участок. К тому же – могут круглый год расти на подоконнике наполняя комнату душистым ароматом. Особенно хорошо удается в комнатных условиях базилик, душица, иссоп, котовник, лофант, мелисса, монарда, перилла).
[___] Базилик Бархат. Цена 4 грн./0,2 г. Среднеспелый сорт (65-70 дней). Растение хорошо облиственное, высотой 25-30 см. Листья темно-зеленые, с гладкой поверхностью, имеют неповторимый специфический ментоловый вкус. Масса растения до 350 г. Предназначен для потребления в свежем виде, сушки, заморозки, маринования, а также для ароматизации уксуса и других напитков.
[___] Базилик Геновен. Цена 4 грн./0,2 г. Сорт базилика с крупными зелеными листьями. Растение мощное, хорошо облиственное.
[___] Базилик Лимонный. Цена 4 грн./0,2 г. Растение полураскидистое, хорошо облиственное. Листья зеленые. Обладает выраженным лимонным запахом.Лучший сорт базилика для чая. Самый урожайный и неприхотливый.
[___] Базилик Опал. Цена 4 грн./0,2 г. Растение высотой 40-60 см, с крупными темно-фиолетовыми ароматными листьями, богатыми эфирными маслами и каротином. Молодые побеги и листья в свежем и сушеном виде используют в качестве приправы, для маринования и соления.
[___] Душистая полынь Божье дерево.^Цена 4 грн./0,2 г. Декоративный однолетник, высотой до 1,5 м с ажурной листвой, издающей приятный аромат. Молодая зелень – приправа к мясным блюдам и соусам, ее кладут при засолке овощей, для ароматизации напитков, домашнего кваса, от моли. Трава хороша для бани или ванной.
|
|
|
[___] Душица. ^Цена 4 грн./0,2 г. Многолетник. Излюбленная культура, чай из которой невероятно вкусен и обладает успокаивающим действием, лечит желудок. Молодые листья – приправа к мясу, используется для соусов и консерваций, веточки кладут при засолке овощей.
[___] Змееголовник. Цена 3 грн./0,2 г. Однолетнее растение сем. Яснотковые, простое в агротехнике. В кулинарии используют свежие и сушеные листья и цветки, обладающие лимонным запахом. Пряность добавляют в летние салаты, рыбный бульон, рассольник и другие супы. Пикантный аромат придает мясным и рыбным блюдам. Сушеными растертыми листьями сдабривают домашние колбасы, кладут в чай, компоты, хлебный квас.
[___] Иссоп. ^Цена 4 грн./0,2 г. Вечнозеленый многолетник. Отлично смотрится перед фасадом зданий, при этом все лето издает тонкий аромат. Из него получается ароматный чай, приправа к мясным блюдам и соусам, кладем его при засоле овощей.
[___] Котовник лимонный.^Цена 4 грн./0,1 г. Очень часто его путают с мелиссой, но вкус котовника нежнее.Многолетник. Лечит желудок, нервы, хорошая приправа, лимонный чай и красивое ароматное растение для сада. Рекомендуем!
[___] Лофант Билий лелека. Цена 4 грн./0,2 г. Сорт лофанта Тибетского.Многолетник, куст 50-70 см, с белыми соцветиями, издающими приятный аромат. Молодая зелень – приправа, дает целебный чай, который лечит букет болезней (применяют при бронхитах, заболеваниях верхних дыхательных путей и пищеварительного тракта, устраняет изжогу) и просто очень приятен как напиток.
[___] Мелисса.^Цена 4 грн./0,1 г. Многолетник сем. Яснотковых. Проста в уходе. Из мелисы получают всем знакомый лечебный и ароматный чай со вкусом и запахом лимона.
|
|
|
[___] Монарда.^Цена 4 грн./0,2 г. Неприхотливый многолетник.Пестрая окраской и ароматом цветков обуславливают декоративность растения. Также сверх ароматные листья используют в кулинарии как пряность, пьют ради вкуса или лечат простуду, заваривая чай из листьев, выделяют также медоносные качества.
[___] Нигелла Дамасская. Цена 4 грн. /0,1 г/ Однолетник. Нежная зелень кружевной листвы и небесный цвет в цветнике! Во время цветения - это украшение цветника. После цветения засушенные семенные коробочки украсят зимний букет. Семена, обладающие приятным земляничным запахом, используют для ароматизации сладких блюд - пудингов, киселей, компотов. Целебны при заболеваниях пищеварительного тракта.
[___] Перилла нанкинская. Цена 4 грн./0,5 г. Однолетник. Салатное пряное растение - аналог фиолетового базилика, запах похож, но более сладковатый. Листья тёмно-сиреневые, с резным краем, очень декоративен. В отличии от базилика теневынослива, дает самосев – стоит только посадить!
[___] Шалфей дубравный. Цена 4 грн./0,2 г. Долговечный и декоративный вид шалфея.Эффектное многолетнее высокое растение с фиолетово-синими цветками собранными в колосья. Листья используются как пряность. Отвары и чаи показаны больным с хроническими заболеваниями органов пищеварения, а именно при гастритах, колитах, гепатохолециститах, метеоризме и язвенной болезни, при кардионеврозах, эмоциональной неустойчивости, вегетососудистой дистонии и др.
[___] Шалфей луговой./0,2 г. Многолетнее травянистое растение высотой 30-70 см. Применяют как пряность, в лек. целях: при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, дерматомикозах, экземе. Отвар надземной части используется при ревматизме. Настой листьев пьют при острых респираторных заболеваниях.
[___] Шалфей мускатный. Цена 4 грн./0,2 г. Двулетник. Пряное и лекарственное растение. Используется в чай, свежий и сушеный перетертый в порошок как приправа к мясу, ароматизация, в консервации, добавка к салатам. От шалфея обыкновенного отличается более крупными круглыми листьями, более насыщенным мускатным запахом.
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ
[___] Девясил высокий. Цена 4 грн./0,2 г. Многолетник 2м высотой с огромными полуметровыми листьями. Лекарь от букета заболеваний, придает силы организму для самоисцеления. Это растение, словно, аптека под рукой.
|
|
|
[___] Серпуха венценосная. Цена грн./30 сем. Многолетник высотой до 1 м.Лечебные свойства приравнивают к женьшеню. Рекомендуют при желудочных и сердечных заболеваниях, как желчегонное, используется в качестве успокаивающего при неврозах и многих др. болезнях
[___] Эхинацея пурпурная.^Цена 3 грн./0,3 г. Уникальное целебное растение, неприхотливый многолетник 1 м высотой с крупными розовыми декоративными головками соцветий. Лечит любые болезни - панацея, признанная медициной. Веточка эхинацеи, заваренная кипятком взбодрит на целый день, отгонит простуду, снимет боль, придаст настроение, повысит потенцию и т.д. Свежесобранные листья полезно добавлять в салаты.
ЗЕРНОВЫЕ
[___] Колумбова трава.^Цена 4 грн./5 г. Естественный гибрид гумая и сахарного сорго. Растение очень быстро наращивает массу и имеет кормовое значение. Кроме того из него получаются веники. Может использоваться для задернения бросовых участков.
[___] Кукуруза сахарная Божественная бумага 1822. Цена 4 грн./10 сем. Уникальный сорт. Семена жёлтые, иногда с частью белых. Вареная кукуруза этого сорта просто тает во рту. При высыхании семена сильно сморщиваются, становятся чуть толще листа плотной бумаги. Твердыми семена не становятся никогда. Если даже полностью сухие семена замочить до восстановления формы и сварить – они будут очень сладкими. Сорт среднего срока созревания, растения 1,7-2 м.
[___] Кукуруза сахарная мини. Желтые и коричневые семена. Цена 4 грн./10 сем. Ранний сорт, куст 1,5-1,8 м, с кочанами 10-15 см. Семена в дозревшем состоянии жёлтые и коричневые, кочаны крапчатые. Кочаны в недозревшем состоянии очень сладкие, можно употреблять вместе с кочаном, очень хороши для консервации с кочанами.
[___] Кукуруза сахарная мини. Черные семена. Цена 4 грн./10 сем. Куст низкий. Очень ранний сорт кукурузы с кочанами 6-7 см. Семена в дозревшем состоянии чёрные. Кочаны в недозревшем состоянии очень сладкие, можно употреблять вместе с кочаном, очень хороши для консервации.
|
|
|
[___] Подсолнечник Гулливер. Цена 3 грн./15 сем. Специальный сорт подсолнечника с белыми крупными семенами, неприметными для птиц. Растение мощное, с крупной головкой.
[___] Сорго сахарное Айова свит. Цена 4 грн./0,5 г. Спец. сахарный сорт. Растение около 2 м. Семена собраны в плотную метёлку. К концу лета в стеблях этого сорта накапливается большое количество сахара. Если стебель разрезать – вытекает очень сладкий сок, из которого можно получить домашний сироп или сахар. Сахарный сок лучше выдавливать прессом или вываривать. Семена светло-коричневые.
[___] Чумиза Коломенская. Цена 4 грн./2 г. Растение 1-1,7 м, дает большой урожай зерна и зеленой массы и сена на корм животным, засухоустойчиво. Зерно - корм для с.х. птицы, любят попугаи и прочие декор. птицы. Зерно легко облущивается – диетическая крупа для каш, из не облущенного получают витаминные проростки. Чумиза хорошо подавляет рост сорняков, может выращиваться на засоренных участках. И как сидерат после сбора основной культуры.
АМАРАНТ
Уникальная зерновая, салатная, лечебная и кормовая культура. Используется для хлебобулочных изделий, для вытяжки амарантового масла, в лечебных целях. Зерно светлое, без оболочки – сразу получаете готовую крупу для каш, попкорна, на корм птице и животным. Используется на зеленый корм, силос, сено, травяную муку. Листья – в салат, и как белковая добавка к мясному фаршу. Из измельченных семян взбитых на блендере получается заменитель молока, который даже полезнее. Очень перспективная культура которая накормит и людей и домашних животных. Съедается без остатка! Выглядит очень декоративно. Однолетник. Схема посева: междурядье 70 см, между растениями - 20 см. Рекомендуем!
[___] Битти.^Цена 4 грн./2 г. Сорт с белым зерном и длинными красными кистями. Очень урожаен и декоративен.
[___] Оранжевый гигант. Цена 4 грн./1 г. Необычайно эффектный и плодовитый сорт. Растения высотой более 2 м. На вершинах имеют золотисто-оранжевые соцветия. После цветения завязывается огромное количество белых семян.
[___] Ультра.^Цена 4 грн./2 г. Эффектное растение 1,5 м высотой. Самый ранний сорт. Дает декоративные длинные золотисто - белые соцветия и белые семена без оболочки – для попкорна.
[___] Харьковский-1.^Цена 4 грн./2 г. Вегетационный период - 90 дней. Один из самых высокоурожайных: с 1 Га дает до 200 тонн биомассы и до 50 ц зерна. Зерно светлое, белое, крупнее чем у других сортов. Лучший сорт для приготовления молока – что по вкусу что по жирности не отличить, а целебные свойства такого напитка выше!
|
|
|
ЗЕМЛЯНИКА
Семена расфасованы по 0,2 г./пакет – Цена 4 грн.
Представленные в коллекции сорта в отличие от большинства традиционных, воспроизводятся семенами, нередко совсем не дают усов и отличаются ремонтантностью (плодоносят весь сезон до заморозков). Их урожай можно выращивать не только в саду, но и на балконе, а также на подоконнике круглый год лакомясь ароматными плодами.
[___] Александрия. Безусый сорт, с самыми крупными плодами среди всех альпийских земляник. Сбор урожая – с весны до заморозков. Может выращиваться как горшечная культура. Урожайность высокая. При правильном уходе плодоносит 3–4 года.
[___] Барон Солемахер. Раннеспелый сорт безусой ремонтантной земляники. Ягоды конические, насыщенно-красные, массой до 4 г. Мякоть сладкая, нежная, очень ароматная. Ягоды начинают созревать с середины июня.
[___] Белый лебедь. Ремонтантный безусый сорт. Ягоды удлиненные, белые, ароматные.
[___] Веска. Растения отличаются особой силой роста, стойкостью к болезням и повышенной продуктивностью. Ягоды плотные, вкусные, 2-3 см.
[___] Дюшения (Земляника индийская). Декоративное почвопокровное растение. Желтые цветки и ярко-красные ягоды очень напоминают землянику. Индийская «земляника» - это быстрый способ украсить склон, подпорную стенку и даже иногда газон. Хороша дюшенея в качестве ампельного растения, красиво свисающего из подвесных кашпо. Эффектно смотрится она и в приствольных кругах различных деревьев, добросовестно маскируя почву у их подножия.
[___] Желтое чудо. Сорт жёлтой безусой земляники. Куст небольшой – 20-25 см, компактный.
[___] Свитхарт. Ремонтантный сорт, выведен в Англии. Ягоды 10-12 г, округлой формы, ярко красные, блестящие, без шейки. Мякоть розовая, сочная, кисло сладкая. Усов образует очень мало.
[___] Сладкий аромат. Ягоды кремово-белые, длиной 3 см. Сорт урожайный, зимостойкий, безусый, ремонтантный. Ягоды среднего размера – около 3 г, удлиненно-конической формы, светло жёлтые, сладкие, сочные, приятного вкуса и аромата лесной земляники. Высокоурожайный, зимостойкий.
Цветы
[___] Лен Небесная глазурь.^Цена 1 грн./2 г. Растение высотой до 50 см. Цветки небесной голубизны на тоненьких стебельках, открываются только в солнечную погоду. Используют для различных цветников, а также как сидерат. Семена - лечат органы пищеварения и организм в целом. Рекомендуем измельчить на кофемолке и принимать по ложке в день. Само растение ядовито.
[___] Мальва лимонная.^ Цена 1 грн./2 г. Эти любимые цветы наших бабушек раньше можно было увидеть в каждом саду. Сейчас они уступили место экзотическим новинкам, но многие цветоводы продолжают выращивать их из-за особого шарма и простоты, несущих в себе ностальгические нотки.
Животные
[___] Червь Калифорнийский. Цена 60 грн./150 штук (маточная группа). Порода червей специально выведенная для домашнего содержания и быстрого переработки органики, кухонных отходов. С их помощью получают биогрунт, который является очень ценным удобрением и субстратом для выращивания рассады, удобрения всех растений. Инструкцию по содержанию прилагаем.
[___] Улитка Гигантская Ахатина. Цена 50 грн./10 штук (молодая маточная группа, размер особей 1-2 см). Это настоящая домашняя фабрика по переработке пищевых отходов - не откажутся ни от обрезков овощей и фруктов, ни от подгнивших частей. Улитки как и черви съедают органику и превращают ее в высококачественное удобрение. Это один из самых крупных видов улиток - вырастают до 20 см по панцирю и весом в 1 кг! Содержать их легче чем калифорнийских червей и интересно. Улитки сейчас в моде - это идеальный питомец для любителей тишины в доме. Улитки не вызывают аллергии, совершенно не пахнут, едят все растительное. Дети могут с ними играть. Содержать можно в любой емкости с грунтом и отходами. Хорошо уживаются с калифорнийскими червями помогая быстрее превратить неизмельченные пищевые отходы в урожайный грунт для растений. Улитки очень быстро растут и легко размножаются - могут стать белковой добавкой для домашней птицы и свиней. Инструкцию прилагаем.
Информация!
Сеньор Помидор ищет героев публикаций!
Нам интересен Ваш опыт огородничества, отзывы о выращенных сортах. В этом году вам удалось вырастить что-то необыкновенное? Или вы добились успеха в обыденных делах, но этим успехом гордитесь и результатом готовы поделиться с читателями нашей газеты? Или просто сделали интересное фото овощей выращенных на участке?
Напишите нам об этом или пришлите, снабдив описанием, фотографии своих достижений. Принимаются как рукописи, так и текст набранный на компьютере (желательно с фото и присланный на диске или по mail). Лучшие письма будут опубликованы с выплатой их авторам гонорара (в зависимости от ценности материала от 50 до 200 грн.). Не забудьте указывать свой адрес, телефон и прислать ксерокопию паспорта и идентификационного кода (можно отсканировать или сфотографировать и выслать на е-mail вместе с публикациями). Письма и фото присылайте на е-mail: tomatpro@mail. ru или по адресу: Терентьев Д.Г., ул. Терешковой, д. 38, кв. 11, 83117
|
|
|
