 |
2.7.1. Зоотехнические требования к приготовлению кормов
|
|
|
|
К грубым кормам относят сено, солому, мякину, тростник, стебли кукуру- зы, шелуху семян ряда культур и др. Эти корма содержат большое количество (до 40 %) трудноперевариваемой клетчатки, вследствие чего являются весьма жесткими и без предварительной подготовки плохо поедаются животными.
Обычно перед скармливанием их подвергают механической и тепловой обра- ботке. Биологические и химические способы обработки грубых кормов улуч- шают не только их вкус, но и перевариваемость и питательность. Сено хороше- го качества, отвечающее требованиям стандарта, коровам и овцам скармливают без подготовки.
Солома, сено низшего качества и другие грубые корма подвергают из- мельчению. При измельчении соломы и сена размер резки должен составлять для крупного рогатого скота 40... 50 мм, для лошадей - 30... 40 мм и овец - 20... 30 мм. Более мелкую резку (длина измельченного корма 5... 10 мм) применяют при смешивании грубых кормов с сочными.
При измельчении грубостебельных кормов для каракульских овец длина резки должна составлять 3... 9 мм. При производстве травяной муки для свиней и птицы высушенную траву измельчают до размеров частиц менее 1 мм.
К сочным кормам относят корнеплоды, картофель, зеленый корм, силос и пищевые отходы, содержащие до 75 % картофеля. Корнеплоды и картофель подвергают мойке, резке и смешиванию. Корнеплоды рекомендуется скармли- вать крупным коровам в целом виде, а свиньям и птице - в измельченном. Тол- щина резки мм, корнеплодов для скармливания крупному рогатому скоту Должна составлять 10... 15, телятам - 5... 10, свиньям - 5... 10 и птице - 3... 4.
Картофель скармливают крупному рогатому скоту в сыром и измельчен- ном виде, а свиньям - в вареном, в смеси с концентратами и травяной мукой. Вареный (запаренный) картофель мнут на картофелемялке. Все корнеклубне- плоды во избежание порчи необходимо готовить непосредственно перед скарм- ливанием (не более чем за 2 ч).
|
|
|
С целью повышения эффективности использования питательных веществ грубых кормов измельченную солому или сено смешивают с другими видами кормов (корнеплоды, силос, концентраты, кормовые дрожжи и др. ).
При приготовлении комбинированного силоса для свиней и птицы корне- плоды и картофель силосуют в смеси с измельченными зелеными кормами и травяной мукой. При этом картофель, как правило, предварительно варят и мнут. Если же его силосуют в сыром виде, то измельчают на частицы толщиной не более 5... 7 мм. Для скармливания поросятам корнеплоды и силос режут еще мельче до получения пасты.
2. 7. 2. Измельчитель грубых кормов
Измельчением называется разделение твердого тела на части путем при- ложения внешних сил, превосходящих силы молекулярного сцепления его час- тиц. Одновременно с резкой возможно растирание (расщепление) грубосте- бельных кормов вдоль волокон.
При получении измельченного корма требуемого качества, прежде всего, нужно помнить о том, что корм как материал растительного происхождения со- стоит из двух структурных элементов: скелета (каркас, арматура), обладающего упругими и пластическими свойствами, и вязкого заполнителя. Поэтому раз- рушение такого материала наиболее эффективно при использовании измельчи- телей ударно-истирающего действия.
Для измельчения грубых кормов применяют большую группу машин с мо- лотковыми и штифтовыми рабочими органами: ИГК-30Б, ИРТ-80, ИРТ-165, ИРМА-15 и ИГК-Ф-4. Измельчитель грубых кормов ИГК-30Б используют на фермах крупного рогатого скота и овцефермах в навесном (ИГК-30 Б-1, с при- водом от ВОМ трактора) и стационарном (ИГК-30Б-П, с приводом от электро- двигателя) исполнениях.
|
|
|
Недостатком ИГК-30Б является то, что при его работе измельченный корм загружается на питающий транспортер вручную. Это приводит к резкому сни- жению производительности и неэффективному использованию машины. Для повышения ее производительности проводят модернизацию путем замены пи- тающего транспортера бункером-дозатором.
Измельчитель ИГК-Ф-4 служит для обработки грубых кормов и зерна ку- курузы в технологических линиях кормоцехов, а также на малых фермах и в зонах отгонного и горного животноводства. Механизированная загрузка осуще- ствляется питателями-дозаторами типа ПЗМ-1, 5М или БДК-Ф-70. В измельчи- теле ИГК-Ф-4 унифицированы выгрузной дефлектор и штифтовые рабочие ор- ганы с ИГК-30Б, поэтому их устройство и технологический процесс работы аналогичны.
Бункерные дробилки-измельчители типа ИРТ предназначены для измель- чения сена, соломы и других грубых кормов, заготавливаемых в рассыпном или прессованном виде. Исходный корм подается в загрузочный бункер измельчи- теля стогометателем-погрузчиком ПФ-0, 5, погрузчиками ПКУ и ПМ-0, 8Б, коп- новозом КУН-1, 0 и другими механическими погрузочными средствами. Из- мельченная масса выгружается в кормораздатчики или тракторные прицепы с высотой бортов до 3, 5 м от уровня стоянки измельчителя.
Дробилка-измельчитель ИРТ-Ф-80 предназначена для измельчения грубых кормов в рассыпном и прессованном видах (тюки, рулоны) нормальной (до 22
%) и повышенной (до 60 %) влажности с одновременной погрузкой измельчен- ной массы в транспортные средства.
2. 7. 3. Машины для мойки и измельчения корнеклубнеплодов
Для обработки корнеклубнеплодов необходимо использовать комбиниро- ванные машины и агрегаты, которые выполняют не менее двух технологиче- ских операций, обеспечивая поточность и высокое качество приготовления кормов.
Сравнение качества работы измельчителей показывает, что из машин с ру- бящими рабочими органами наиболее эффективны ИКМ-5 и ИКМ-Ф-10. В этих машинах затраты энергии при измельчении сахарной свеклы составляют соот- ветственно 4, 1 и 3, 6 кДж/кг.
Измелъчитель-камнеуловитель ИКМ-5 предназначен для очистки от кам- ней, мойки, измельчения корне- и клубнеплодов и подачи их в накопители- дозаторы или транспортные средства. ИКМ-5 имеет два режима частоты вра- щения диска (500 и 1000 мин -1) для изменения степени измельчения (соответ- ственно для крупного рогатого скота и свиней).
|
|
|
Для устранения этого недостатка измельчитель корнеклубнеплодов ИКМ- Ф-10, который является модификацией ИКМ-5, в последних конструкциях при- водится во вращение посредством клиноременной передачи через шкив, что обеспечивает более высокую надежность работы электродвигателя и в целом всей машины.
Технологический процесс, выполняемый измельчителем ИКМ-Ф-10, в ос- новном тот же, что и у измельчителя ИКМ-5. Оба эти измельчителя неудовле- творительно работают при обработке крупных корнеклубнеплодов (размером более 100 мм).
Измельчитель кормов ИКВ-5А «Волгарь-5» предназначен для обработки силоса, зеленой массы, корнеклубнеплодов, бахчевых культур и грубых кор- мов.
Рабочий процесс измельчителя начинается с подачи измельчающего мате- риала транспортерами в ножевой, а затем измельчающий барабаны. Степень измельчения кормов регулируют установкой ножей последнего.
Производительность машины, т/ч, при измельчении корнеплодов - 5... 8, силоса - 3... 4 и зеленой травы - до 2.
Контрольные вопросы
1. Зоотехнические требования к приготовлению грубых и сочных кормов.
2. Что называется измельчением и какие рабочие органы имеют машины для измельчения грубых кормов?
3. Опишите устройство измельчителя грубых кормов и принцип действия штифтового дискового измельчителя.
4. Как предотвратить снижение производительности измельчителя при вы- сокой влажности корма?
5. Расскажите о рабочем процессе измельчителя-камнеуловителя ИКМ-5.
6. Какие конструктивные изменения имеют измельчители ИКМ-Ф-10 и ИКУ-Ф-10 по сравнению с ИКМ-5?
7. Как регулируют размер получаемых частиц при измельчении корне- клубнеплодов на машинах типа ИКМ?
8. Устройство и рабочий процесс измельчителя кормов «Волгарь-5».
ЗАНЯТИЕ 17
Тема 2. 8. Дробилки кормов
|
|
|
