 |
Работа 4. Инфекционные болезни картофеля и меры борьбы с ними.
|
|
|
|
Цель занятия. Ознакомится с основными инфекционными болезнями картофеля и разработать систему защитных мероприятий при его возделывании.
Литература.
1. В. В. Гриценко, Ю. М. Стройков, Н. Н. Третьяков Вредители и болезни сельскохозяйственных культур, с. 100-107.
2. В. А. Шкаликов Защита растений от болезней, с. 207-226.
3. В. А. Шевченко, А. М. Соловьев. Биология растений с основами экологии, с. 91-93.
4. Периодические издания
Вопросы для самоконтроля.
1. Назовите симптомы развития фитофтороза картофеля и укажите условия заражения клубней.
2. На каких почвах чаще развивается обыкновенная парша картофеля?
3. Какие условия усиливают вредоносность чёрной парши (ризоктониоза) картофеля?
4. Какова продолжительность инкубационного периода фитофтороза картофеля?
5. Возможно ли заражение клубней ризоктониозом во время хранения?
6. В чём проявляется вредоносность обыкновенной парши клубней?
На картофеле отмечено много грибных, бактериальных, вирусных и непаразитных заболеваний, вызывающих недобор урожая и ухудшение его качества
Фитофтороз (или картофельная гниль) Возбудитель болезни - гриб. Патоген приурочен к старым тканям растения. Болезнь проявляется во второй половине лета, чаще в начале цветения. Наибольший ущерб наносит в зонах с обильным выпадением осадков во второй половине лета. Поражает листья, стебли и клубни картофеля. Вредоносность болезни выражается в снижении урожая от преждевременной гибели пораженной ботвы в период клубнеобразования, в заражении клубней нового урожая и снижении лежкости картофеля.
Первые признаки болезни проявляются на нижних листьях картофельного куста в виде темно-бурых мокнущих пятен. На нижней стороне пораженных листьев, на границе здоровой и больной ткани образуется белый налет. В условиях обильных осадков и умеренной температуры болезнь распространяется очень быстро и в течение 7-10 дней уничтожает всю ботву картофеля. От ботвы заражаются клубни. На них появляются бурые твердые пятна. Сильное заражение клубней фитофторой происходит во время уборки урожая, особенно недозревшего, с легко сдирающейся кожурой, а также с механическими повреждениями при соприкосновении их с пораженной ботвой. На клубнях, пораженных фитофторой во время уборки, только через 2-3 недели появляются типичные фитофторные пятна.
|
|
|
Обычно на сильно пораженных фитофторой клубнях поселяются сапрофитные грибы и бактерии, они заканчивают гниение клубней.
Меры борьбы. В целях повышения устойчивости растений и клубней к заболеванию перед посадкой или во время посадки внесение микроэлементов (Cu, B, Mn, Mo).
Проводят обеззараживание семенных клубней фунгицидами. В период бутонизации – начала цветения растений проводят опрыскивание посевов фунгицидами. Опрыскивание можно периодически повторять через 7-10 дней.
Рекомендуется просушивание клубней до закладки на хранение.
Обыкновенная парша клубней. Возбудитель – актиномицет. Это полусапрофит, который может развиваться и на органических остатках в почве, образуя бугристые колонии желто-бурого цвета.
Обыкновенная парша – распространенное заболевание клубней. Развивается на их поверхности в виде округлых или неправильной формы язв различной величины. Иногда они сливаются, образуя сплошную коросту на поверхности клубня. Язвы парши образуются и на столонах, корнях картофеля. В глубине язвочек можно заметить сероватый налет мицелия, который быстро исчезает. Клубни, пораженные паршой, имеют непривлекательный вид. Товарные, вкусовые качества и их лежкость снижаются.
|
|
|
При уборке на язвах можно наблюдать сероватый, кремоватый и других цветов налет колоний лучистых грибов. Семенные качества клубней, сильно пораженных паршой, ухудшаются. Высаженные в поле, они плохо всходят и дают низкий урожай. Недобор может составлять 15-40% урожая.
Заражает возбудитель молодые клубни, не успевшие развить плотную кожуру, начиная от завязывания клубней и на протяжении 10-30дней.
Актиномицеты – почвенные микроорганизмы. Монокультура картофеля способствует их накоплению, т.к. в почве они живут, зимуют и оттуда попадают на клубни. В хранилище распространение возбудителей не происходит, но клубни несут поверхностную инфекцию. Особенно сильное развитие парши наблюдается на песчаных почвах, в сухие годы с жарким летом. Оптимальная температура для развития парши 25-27 0С. Внесение свежего соломистого навоза и компостов приводит к быстрому накоплению инфекции. Возбудитель заболевания приурочен к щелочной среде, поэтому известкование почвы резко усиливает развитие болезни не только в год известкования, но и в последующие 5-10 лет.
Меры борьбы: Для подавления возбудителя парши обыкновенной при предпосадочной нарезке гребней вносят физиологически кислые удобрения (сульфат аммония и суперфосфат 100-150 кг/га)
Обеззараживание семенных клубней фунгицидами.
Ризоктониоз, или черная парша распространена во всех районах возделывания картофеля. Возбудитель заболевания – базидиальный гриб. Он поражает стебли картофеля, на которых образуется грязно-белый войлочный налет, состоящий из многоклеточного мицелия и одноклеточных базидий с базидиоспорами. Такой тип поражения называют «белая ножка». Гриб может поражать клубни, корни, столоны и ростки картофеля. Заболевание на клубнях проявляется в виде черной парши – образования на поверхности клубней выпуклых черных склероциев – покоящейся стадии гриба, по внешнему виду напоминающих комочки приставшей к клубню земли.
Мицелий проникает в ткань ростков, корней, клубней и столонов через чечевички и механические повреждения, образуя вдавленные пятна бурой окраски и язвы (до 1 см). Пораженные участки отмирают, а ростки гибнут, что может быть причиной гибели всходов в поле. Заболевание вредоносно при всех формах болезни. Возбудитель болезни – факультативный паразит, который может жить длительное время на растительных остатках в почве. Поэтому благоприятны для ризоктонии почвы с большим содержанием перегноя. Инфекция сохраняется в почве и на зараженных клубнях. Наиболее опасна инфекция от посадочных клубней. Вредоносность болезни усиливают холодная затяжная весна, заплывающие, тяжелые глинистые почвы, недостаток аэрации в период прорастания картофеля, слишком ранние сроки и глубокая посадка картофеля.
|
|
|
Меры борьбы. Включение трав в севооборот значительно снижает запас инфекции в почве. Возвращение картофеля в севообороте на прежнее место не раннее, чем через 3 года. Обеззараживание семенных клубней фунгицидами. Внесение в почву перед посадкой микроэлементов (Cu, B, Mn, Mo, Mg).
Посадка картофеля при температуре почвы на глубине залегания корней 7-8 0С.
Уничтожение почвенной корки не позднее чем через 48 часов после ее образования.
Задание 1. На основании раздаточного и табличного материала ознакомиться с основными болезнями картофеля, указать особенности патологических процессов и характерные симптомы заболеваний.
| Заболе-вание | Патоген | Симп-томы | Факторы, способствующие развитию заболевания | Приме-чание |
Задание 2. Разработать систему защитных мероприятий при возделывании картофеля применительно к конкретному заболеванию и указать сроки их проведения.
| Заболевание | Защитные мероприятия | Сроки проведения |
|
|
|
