 |
Капуста отварная с маслом или соусом
|
|
|
|
Тыква отварная
Горох овощной отварной
Пюре из моркови или свеклы
Пюре из тыквы
Картофель, овощи и грибы, припущенные и тушеные
Овощи припущенные
Морковь с зеленым горошком в молочном соусе
Каша из тыквы
Овощи припущенные в молочном или сметанном соусе
Капуста тушеная
Свекла, тушенная в сметане или соусе
Морковь, тушенная с рисом и черносливом
Рагу из овощей
Картофель, тушенный с грибами и луком или луком и помидорами
Картофель, овощи и грибы жареные
Картофель, жаренный ломтиками (из отварного)
Картофель, жаренный брусочками, или дольками, или кубиками, или ломтиками
Картофель, жаренный во фритюре брусочками
Картофель, жаренный с луком или грибами и луком
Котлеты картофельные
Зразы картофельные
Котлеты морковные
Котлеты свекольные
Котлеты капустные
Шницель из капусты
Капуста жареная
Оладьи из тыквы
Помидоры, баклажаны и другие овощи жареные
Драники (белорусское национальное блюдо)
Оладьи из кабачков
Крокеты картофельные
Крокеты из моркови с изюмом
Блины из вареного картофеля
Блины из капусты
Блины из тыквы
Картофельные оладьи со свежей капустой
Картофельные оладьи с сыром
Оладьи из капусты с сыром
Картофель, овощи и грибы запеченные
Картофель, запеченный в сметанном соусе
Картофель, запеченный с яйцом и помидорами
Картофельное пюре запеченное
Картофельные пирожки с грибами, или морковью, или другим фаршем
А. Картофельные ватрушки с фаршем
|
|
|
Рулет или запеканка картофельные с овощами или овощами и грибами
Запеканка капустная
Морковная запеканка с творогом или без творога
Запеканка овощная
Голубцы овощные
Помидоры, фаршированные грибами и рисом или рисом и морковью
Свекла, фаршированная овощами, под соусом
Перец, фаршированный овощами
Перец, фаршированный овощами и рисом
Репа или кабачки, фаршированные овощами и рисом
Кабачки, фаршированные овощами
Тыква, запеченная с яйцом
Картофельные котлеты, запеченные под соусом грибным или сметанным
Солянка овощная
Кабачки и цветная капуста, запеченные под соусом
Перец, фаршированный брынзой или сыром с яйцом (карачаево-черкесское национальное блюдо)
Картофельные ватрушки с рыбой
Пудинг из моркови
Пудинг овощной
Кабачки, фаршированные овощами
VII. БЛЮДА ИЗ КРУП
Каши
Рассыпчатые каши
Каша рассыпчатая
Каша рассыпчатая с луком, шпиком или яйцом
Вязкие каши
Каша вязкая
Каша вязкая с тыквой
Каша вязкая с черносливом
Каша вязкая с морковью
Клецки манные с сыром или со сметаной
Жидкие каши
Каша жидкая
Изделия из каш
Крупеники, запеканки и пудинги
Крупеник
Запеканка рисовая, манная, пшенная, пшеничная
Запеканка рисовая с творогом
Запеканка рисовая, пшенная, пшеничная с тыквой
Запеканка со свежими плодами
Котлеты и биточки
Биточки или котлеты пшенные, пшеничные, перловые, ячневые
Биточки или котлеты манные, рисовые
Котлеты или биточки рисовые, пшенные с морковью
Плов с изюмом (узбекское национальное блюдо)
VIII. БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Макаронные изделия отварные
Макароны отварные с жиром или сметаной
Макароны с сыром, брынзой или творогом
|
|
|
Макароны с томатом
Макароны, запеченные с яйцом
Макароны, запеченные с сыром
Макаронник
IX. БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
Блюда из вареных яиц
Яйца вареные
Омлеты
Омлет натуральный
Омлет из яичного порошка
Омлет со шпиком
Омлет с луком
Омлет с сыром
Омлет, смешанный с мясными продуктами
Омлет, фаршированный овощами или грибами
Омлет, фаршированный мясными продуктами
Омлет, фаршированный вареньем
Омлет с жареным картофелем (запеченный)
Омлет с морковью (запеченный)
Драчена
X. БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
Творог с молоком, сливками, сметаной, сахаром или сметаной и сахаром
Творог с сыром
Творог со свежей зеленью
Вареники ленивые (полуфабрикат)
Вареники ленивые отварные
Сырники из творога
Сырники с морковью
Запеканка из творога
Творожная масса с орехами
Крем творожный
Творог с орехами и чесноком
Орешки творожные по-российски
XI. БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Рыба отварная
Рыба (филе) отварная
Рыба (непластованная кусками) отварная
Рыба припущенная
Рыба (филе) припущенная
Рыба (семейства осетровых) припущенная
Рыба (непластованная кусками) припущенная
Рыба по-русски
Рыба припущенная с соусом белое вино
Судак или щука, фаршированные (целиком)
Рыба, припущенная в молоке
Рыба тушеная
Рыба, тушенная в томате с овощами
Сазан, тушенный с пивом и пряностями
Гуляш из сома
Рыба жареная
Рыба жареная
Рыба, жаренная целиком
Рыба (семейства осетровых) жареная
Рыба жареная с луком по-ленинградски
Рыба, жаренная во фритюре
Рыба в тесте жареная
Поджарка из рыбы
Зразы донские
Рыба по-волжски (рыба маринованная жареная)
Рыба, жаренная грилье
Рыба запеченная
Рыба, запеченная с картофелем по-русски
Рыба, запеченная с яйцом
Рыба, запеченная с помидорами
Солянка из рыбы на сковороде
Рыба, запеченная в сметанном соусе
Рыба, запеченная в сметанном соусе с грибами, по-московски
Рыба, запеченная в соусе красном с луком и грибами
|
|
|
Сельдь, запеченная в тесте (карельское национальное блюдо)
Рыба, запеченная под молочным соусом
Рыба, запеченная в соусе с грибами
Блюда из котлетной массы
Котлеты или биточки рыбные
Шницель рыбный натуральный
Тефтели рыбные
Фрикадельки рыбные с томатным соусом
Котлеты рыбные с омлетом и сыром
Рулет из рыбы
Блюда из рыбных консервов
Консервы рыбные с гарниром
Картофельная запеканка с рыбными консервами
Солянка из рыбных консервов на сковороде
Блюда из морепродуктов
Салат из кальмаров со сладким перцем и луком
Суп из цветной капусты с креветками
|
|
|
