Методика выполнения работы по определению удельного вращения раствора сахара.

Принцип работы полутеневого поляриметра.

Рис.5. Оптическая схема полутеневого поляриметра:

1 - источник света; 2 - конденсор; 3 - светофильтр; 4 - поляризатор; 5 – кварцево-стеклянная пластинка; 6 - трубка с исследуемым веществом; 7 - анализатор; 8 - зрительная труба;

Вращение плоскости поляризации в данной работе измеряется с помощью полутеневого поляриметра, оптическая схема которого приведена на рис. 5.

Свет от источника 1 через конденсор 2 и светофильтр 3 поступает на поляризатор 4 в виде параллельного квазимонохроматического пучка. После поляризатора линейно поляризованный свет проходит через кварцево-стеклянную пластинку, причем половина пучка проходит через кварц, другая половина через стекло.

Кварц является оптически активным веществом, поэтому в той части пучка, которая прошла через кварцевую пластинку, плоскость поляризации повернется на небольшой угол по отношению к плоскости поляризации второй половины пучка. Проходя через кювету с оптически активным веществом, обе части пучка повернутся на некоторый одинаковый угол (j), так, что угол между плоскостями поляризации обеих половин пучка сохранится (см. рис.6).

Вращая анализатор[1] 7, можно добиться равенства освещенности обеих полей. Это будет достигаться при положении плоскости анализатора АА перпендикулярно биссектрисе угла между векторами Р1 и Р2 (рис. 6 а,г). В противном случае будет наблюдаться ситуация, изображенная на рис.6б,в. Необходимо отметить, что равенства освещенностей полей можно достигнуть, если расположить плоскость анализатора АА вдоль биссектрисы. Однако в этом случае освещенность полей будет большой, что быстро утомляет глаз. В связи с этим это положение плоскости анализатора для измерений не используется.

.

Рис.6 Поле зрения поляриметра:

а) равенство полей освещенности; б),в) отсутствие равенства освещенностей полей; г)равенство полей освещенности после прохождения через оптически активное вещество.