 |
Проблема лишнего веса
|
|
|
|
Пища тело питает, порождает тепло. Если есть ее меньше, чем требуется телу, сила и цвет пропадут, поднимутся болезни ветра, а меру перейдешь – жди несварения и накопления слизи.
«Чжуд Ши», тантра Объяснений
Одним из явных внешних признаков нарушения конституции Слизь является избыточный вес, или ожирение, проблема которого в большинстве стран мира давно уже вышла за рамки чисто медицинской проблемы и приняла характер социального бедствия.
Так, глава американской федеральный службы здравоохранения Ричард Кармон заявил недавно, что избыточный вес превращается в большую угрозу для безопасности США, чем терроризм.
Действительно, ожирение в США достигло масштабов национальной катастрофы: число американцев, страдающих избыточным весом, возросло на 60 % по сравнению с 1991 г., и продолжает увеличиваться на 5 % каждый год.
Сегодня 60 % жителей США имеют лишний вес, а 30 % страдают ожирением. Ежегодный ущерб от этой проблемы в США оценивается в 117 млрд долларов; 300 тысяч американцев в год умирают от болезней, связанных с избыточным весом. По данным американского Центра Контроля и Профилактики болезней в 2004 г. эта цифра составила 365 тыс. человек.
Иными словами, ежегодно вследствие ожирения умирает почти столько же американцев, сколько их погибло на полях сражений за всю Вторую мировую войну.
В одном только 2003 году на лечение болезней, связанных с лишним весом, американцы истратили 75 млрд долларов. Масштабы проблемы заставили правительство США объявить, что отныне ожирение официально будет считаться болезнью, и расходы на его лечение будут покрываться системой медицинского страхования.
То, что в США проблема лишнего веса стоит как нигде остро, широко известно. А что же в других регионах? Оказывается, в европейских странах, включая Россию, положение лишь немногим лучше, при этом наметилась устойчивая негативная тенденция.
|
|
|
В Западной Европе, несмотря на древние традиции питания и высокую культуру национальных кухонь, ситуация в последнее время выглядит угрожающей: от 20 % до 30 % взрослого населения европейских стран имеют избыточный вес.
Ожирение среди детей – картина еще более тревожная. Ежегодно количество толстых детей в странах Евросоюза увеличивается на 400 000 человек. В Германии излишним весом страдают 14 % детей, во Франции – 19 %, в Англии – 20 %, в Испании – 27 % детей. Больше всего детей, страдающих ожирением, в Италии – 36 %, причем 10 % из них в возрасте до 9 лет.
Темпы распространения ожирения в России сопоставимы с европейскими и американскими. По данным Министерства здравоохранения и социального развития только в период с 1999 г. по 2003 г. количество полных людей выросло на 40 %. Медики НИИ питания Российской академии медицинских наук (РАМН), подсчитали, что избыточным весом и ожирением страдает уже 55 % населения России. Причем, как и в других странах, в России эта болезнь значительно «помолодела».
Культура питания Востока значительно отличается от западной – это связано как с особенностями климата, более жаркого по сравнению с Европой и Америкой (что предполагает потребление большого количества острых специй в качестве антисептика), так и с древними культурными традициями.
Проблема лишнего веса в восточных странах не имеет такой остроты, как в западном мире, однако с усилением глобальных тенденций, прежде всего, влияния «американского образа жизни» с непременными закусочными быстрого питания, а также потреблением большего количества углеводных продуктов (мучные изделия, сладости) и охлажденных напитков эта проблема уже начинает давать о себе знать.
|
|
|
Особенно это заметно в Индии, где избыточным весом страдает уже почти треть населения. Местные специалисты медики объясняют этот факт тем, что многие жители страны избрали для себя западный образ жизни, предполагающий потребление жирной пищи и сладостей и оставляющий мало места для физических упражнений. Немалую негативную роль в этом играет и широкое распространение закусочных быстрого питания типа «Макдоналдс» (хотя и с некоторым национальным оттенком в виде добавления в стандартные блюда популярных в индийской кухне специй).
В связи с ростом количества полных людей в этой стране в последнее время говорят об эпидемии сахарного диабета.
Не надо забывать, однако, что индийское общество имеет кастовую структуру, и наряду с очень богатыми гражданами есть большое количество бедняков, которые в силу материальных причин приобщаются к западной цивилизации (и западным болезням) медленнее. Поэтому от ожирения страдают в основном обеспеченные индусы, а те, кто беднее, продолжают держаться национальных традиций – едят не чаще одного‑ двух раз в день и обходятся малым количеством пищи, обильно сдобренной острыми пряностями. Конечно, такое питание нисколько не способствует возмущению Слизи, и его следствию – избыточному весу.
В Китае, а также Корее и Японии ситуация в целом намного лучше. По статистике ожирением страдают не более 3 % населения Кореи и Японии.
Связано это, прежде всего, с тем, что в этих странах к национальным традициям питания относятся более бережно. Употребление большого количества специй, в том числе острых, делает блюда более разнообразными по вкусу, что препятствует перееданию – человек насыщается не столько количеством пищи, сколько ее вкусом.
Кроме того, в частности, для корейской кухни характерно раздельное питание – острые овощные салаты сочетаются с кусочками рыбы или мяса; хлеб корейцы, как и японцы и китайцы, заменяют сваренным на пару рисом.
В японской кухне использование в пищу морепродуктов, рыбы в сыром виде непременно сопровождается употреблением соевого соуса, маринованного имбиря и очень острого хрена – «васаби», который, кроме того, обладает бактерицидным и противопаразитным действиями.
|
|
|
По данным Всемирной Организации Здравоохранения, каждый десятый ребенок школьного возраста в мире имеет проблемы с лишним весом, а это 155 миллионов детей в возрасте 5–17 лет. Всего на земном шаре ожирением страдают более миллиарда человек.
Конечно, эта проблема имеет огромный резонанс во всем мире и с каждым годом привлекает все больше внимания. Об этом свидетельствует тот факт, что на сегодняшний день в мире насчитывается более 1200 наименований книг по проблеме избыточного веса, причем большинство выпущены в свет в последние пять лет. Однако, несмотря на обилие литературы, посвященной этой теме, положение нисколько не меняется к лучшему. И это при том, что каждый новый автор очередной диеты обещает едва ли не панацею от недуга. В чем же дело? Многие готовы уже воскликнуть словами А. П. Чехова: «Если против какой‑ нибудь болезни предлагается очень много средств, то значит болезнь неизлечима».
Однако древний трактат «Чжуд‑ Ши» уже в XIII веке дал ответ на этот вопрос в виде короткой и ясной фразы, в которой заключена вся мудрость тибетской медицины: «Всегда соблюдай диету и режим, соответствующие твоему типу телосложения» (тантра Объяснений).
Телосложение здесь надо понимать как конституцию человека. В «Чжуд‑ Ши» прямо говорится о том, что питание должно соответствовать конституционному типу человека, и именно возмущение конституции является корнем всех проблем со здоровьем, включая такую проблему, как избыточный вес.
Как и любую другую проблему, ожирение нельзя рассматривать как нечто отдельное от организма в целом, оно – лишь внешний признак того, что с организмом не все в порядке. Надо всегда помнить, что каждый человек индивидуален, а потому и проблема должна решаться индивидуально.
Что такое, в сущности, ожирение? Ожирение – это накопление и отложение в организме излишнего жира, который, как и три другие среды – межклеточная жидкость (вода), слизь и лимфа – относится к конституции Слизь. Излишний вес – ничто иное, как следствие возмущения конституции Слизь.
|
|
|
Врач тибетской медицины, прежде чем взяться на решение проблемы со здоровьем, выяснит, к какому доминирующему типу конституции принадлежит его пациент, и только поняв самую суть и причину заболевания, назначит соответствующее лечение. Никакие бездумные и псевдоуниверсальные методы не применимы, когда целью является восстановление здоровья человека. Настоящий врач лечит не болезнь, а больного.
Основными причинами ожирения давно и во всем мире считают две: избыточное питание и малоподвижный образ жизни. Но что такое правильное питание, на чем оно основано и чему должно соответствовать?
Без понимания природы человека невозможно ответить на этот вопрос, и остается только гадать и фантазировать, как делают некоторые авторы популярных книг.
В «Чжуд‑ Ши» о таких людях сказано: «Лекарь, не знающий правил диеты и режима, подавит силы тела и усилит болезни» (тантра Объяснений).
Причиной излишнего веса является нарушение конституции Слизь, а следовательно, условиями его развития является не просто питание как таковое, а именно потребление определенных продуктов. Эти продукты называются холодными, иньскими, потому что содержат в себе энергию Инь. К ним относится большинство продуктов приятного вкуса (который называется в тибетской медицине сладким): молоко, каши, макаронные изделия, свинина, курятина, все виды рыбы, морепродукты, хлеб и сдобные изделия, – а также большинство фруктов и овощей.
«Избыток сладкого порождает слизь, приводит к ожирению, угнетает тепло» («Чжуд‑ Ши», тантра Объяснений).
Об иньских и янских продуктах мы подробно говорили в предыдущей главе. Теперь же ответим на вопрос: если нельзя полностью исключить их из питания, как нейтрализовать их негативный эффект? Для этого нужно добавлять в них согревающий элемент Ян в виде специй и приправ – в первую очередь перца, соли, имбиря, кардамона и других пряностей, с тем, чтобы скорректировать вкус пищи.
Главную угрозу для конституции Слизь, как мы уже знаем, представляют два вкуса: горький и сладкий, – полезными же являются три вкуса: кислый, соленый и острый. Поэтому, корректируя вкус блюд, можно следить за тем, чтобы питание было правильным. Сама природа позаботилась о том, чтобы человек мог не заблудиться, составляя свой ежедневный рацион питания, снабдив его для этого вкусовыми рецепторами.
Кроме того, следует исключить из питания холодные продукты из холодильника – а это не только молочные йогурты, сметана, но и широко любимые закуски, в частности, разносолы русской кухни.
После моих поездок по Китаю меня не раз спрашивали, видела ли я в этой стране полных людей. Не секрет, что в Китае нет или почти совсем нет людей, страдающих ожирением. Во всяком случае, они не бросаются в глаза на улицах, как, например, в Западной Европе, в Америке или в нашей стране. И все же одну полную китаянку я видела. Это случилось, когда я пригласила своих китайских друзей посетить русский ресторан в Пекине. Войдя в ресторан, мы встретились с главным администратором этого заведения – пышнотелой женщиной средних лет. Увидев ее со спины, я сначала подумала, что она русская и поздоровалась с ней порусски. Когда же она обернулась, я была поражена: она оказалась китаянкой. В этом ресторане было представлено все разнообразие русской кухни – тут и блины с начинками, и ватрушки, и булочки, и селедка «под шубой», и салаты под майонезом, и всевозможные закуски: грибы, огурцы, квашеная капуста, соленья и маринад, – все охлажденное, из холодильника. Из горячих блюд присутствовали в основном супы: борщ и щи – наваристые и заправленные сметаной. И конечно, все яства непременно сопровождались хлебом. Вся эта обильная иньская еда подавалась по принципу «шведского стола» – можно было подходить с тарелкой и набирать сколько душе угодно. Женщина‑ администратор была большой поклонницей русской кухни и, ежедневно отдавая предпочтение ей, а не своей традиционной кухне, постепенно приобрела соответствующую ее гастрономическим пристрастиям комплекцию.
|
|
|
С сожалением нужно отметить тот факт, что уже и в Китае влияние заведений типа «фаст‑ фуд» таких, как «Макдоналдс» становится все более заметным, и, гуляя по городу, нет‑ нет, да и увидишь уже полных детей. И все же масштабы этой эпидемии в Китае далеко не сопоставимы с тем, что происходит на Западе. Сравнивая западные и восточные традиции, нельзя не упомянуть о такой важной составляющей питания, как вода. На Востоке холодную воду не употребляют вовсе, хотя летний зной в этих странах куда более сильный, чем в Америке или Европе, где люди в жару поглощают в огромных количествах охлажденные газированные напитки и фруктовые соки. Вместо этого на Востоке в жару обходятся стаканом горячего чая или просто горячей воды, и этим прекрасно утоляют жажду. Холодная же вода вовсе не утоляет жажды, и только провоцирует желание пить больше и больше. Фирмам, производящим прохладительные напитки и рекомендующим пить их непременно со льдом, это выгодно. Только какое это имеет отношение к здоровому питанию? Можно сказать, что напитки, навязываемые современной рекламой, являются фактором распространения ожирения в тех самых странах, где оно и так уже приняло масштабы национального бедствия.
Конечно, говоря о потреблении жидкости, как и вообще о питании, нужно понимать: то, что полезно для людей одной конституции может быть неприемлемо для представителей другой конституции. Человеку Желчи не повредит в умеренном количестве прохладная (но не холодная) вода – она поможет погасить излишний внутренний жар. А вот человеку конституции Слизь, предрасположенному к полноте, пить не только холодную, но даже прохладную воду не следует. Вместо этого можно выпить немного кипятка или имбирного напитка.
«Кипяток согревает, улучшает пищеварение, подавляет икоту, удаляет слизь, лечит одышку, вздутие живота» («Чжуд‑ Ши», тантра Объяснений).
В своих поездках по Тибету и Китаю я заметила, что гостю непременно предложат чашку чая – и если в Индии вам нальют крепкого черного чая с молоком и сахаром, то в Тибете или Китае это будет зеленый чай. Сами местные жители, как правило, чай не пьют, а обходятся простым кипятком, и вовсе не по причине бедности, как мог бы подумать несведущий путешественник – просто таковы традиции, которые имеют вполне рациональное объяснение. Чай в этих странах используется как лекарственный тонизирующий напиток, который очень полезен в пожилом возрасте, когда организм начинает испытывать потребность в стимулировании обменных процессов. Но для того чтобы в 50–60 лет чай оказывал свой целебный эффект, к нему не должно возникнуть стойкой привычки уже с молодых лет. На Востоке бережно относятся к целебным силам природы и не растрачивают их понапрасну. На самом деле, в молодом возрасте нет никакой необходимости стимулировать себя дополнительно. В этом легко сможет убедиться каждый: если он будет начинать день с чашки горячей кипяченой воды, то обнаружит, что она тонизирует ничуть не хуже привычных чая или кофе. В Тибете вообще принято начинать утро со стакана кипятка, что благотворно воздействует на организм и дает заряд на весь день.
Нужно помнить, что количество выпиваемой за едой жидкости должно быть в два раза меньше объема твердой пищи. В «Чжуд‑ Ши» сказано: «Две четверти желудка можно наполнять пищей, одну четверть – питьем, а одну – оставь для ветра (т. е. для воздуха. – Примеч. автора)» (тантра Объяснений). Одна часть желудка должна быть оставлена пустой – это обеспечивает нормальную перистальтику. Если желудок забит полностью, это способствует его опущению с последующим забросом в него желчи, что, в свою очередь, приводит к таким явлениям, как тошнота, рвота, развитие гастрита, колита и вплоть до язвы желудка. Желудок, заполненный едой до отказа, медленнее справляется с перевариванием пищи. В то же время употребление пищи прежде, чем успела перевариться предыдущая порция, способствует возмущению конституции Слизь и развитию ожирения.
Так бывает, когда человек, плотно позавтракав дома, приезжает на работу и немедленно устраивает второй завтрак с чаем, бутербродами и печеньем.
Неуемный аппетит может быть не только признаком распущенности, но и реакцией человека на стресс. В этом случае человек старается «заедать» неприятности, используя еду как своего рода защитный барьер против внешней среды.
Как мы знаем, один из видов Слизи – Насыщающий – находится в голове и отвечает за смену чувств и эмоций. Вследствие «заедания» стрессов, подавления их при помощи еды происходит его возмущение, симптомами которого являются отупение, индифферентность, эмоциональная холодность, невосприимчивость и даже бессердечие. Таким образом, вместо того чтобы научиться разумно управлять своими чувствами и эмоциями, человек предпочитает бегство от них; искусственно отупляя себя, он отгораживается от внешних раздражителей во избежание стресса.
Душевная лень и невежество подталкивают человека к выбору самого легкого пути – бежать от ситуации вместо того, чтобы справиться с ней. Результатом такого бегства неизбежно станет накопление лишнего веса, и уже на его основе могут развиться различные серьезные заболевания, такие как сахарный диабет, атеросклероз и другие.
В клинику обратился мужчина 35 лет, конституции Слизь, с избыточным весом. Внешне спокойный, уравновешенный, он производил впечатление даже некоторой индифферентности. Рассказывая о себе, он объяснил, что несколько лет проработал на очень нервной работе, и по роду профессиональной деятельности ежедневно сталкивался с факторами, провоцирующими стресс: с одной стороны на него давили клиенты, с другой – начальство, так что он постоянно находился меж двух огней. Спасался от этого он всегда одинаково – поеданием очередной порции пищи. На столе у него всегда стояли чайничек и стакан, и целый день он пил чай, холодный или горячий, но непременно сладкий, так что за день употреблялось полпачки рафинада. Удивившись однажды этому факту, он подумал было, что кто‑ то ему помогает, но обнаружил, что нет – все это количество сахара съедает он сам. Но одним только сладким чаем дело, конечно, не ограничивалось – каждый день он брал с собой из дома большой сверток с разнообразными бутербродами: с красной рыбой, с колбасами и ветчиной, с сыром, – все это елось подряд и вперемешку. Стоит ли удивляться, что при таком питании и сидячем образе жизни он за три года набрал большое количество лишних килограммов. «Теперь надо бы поправить дело, – сказал он. – А то получается, что, спасая себя от ненужных стрессов, я приобрел другую проблему – излишний вес».
Со временем Ян‑ возмущение конституции Слизь, который характеризуется зверским аппетитом, сменяется состоянием Инь‑ упадка. В этом состоянии избыточный вес уже набран, аппетит как будто пропадает, и человек начинает есть меньше, но лишние килограммы никуда не уходят. По моему личному опыту знаю, что практически никто из полных людей на вопрос, много ли они едят, не отвечает утвердительно. Напротив, все говорят, что едят немного, и даже мало. В этом случае я спрашиваю у пациентов, а было ли так всегда? Вспомните, так ли это было десять, пятнадцать лет назад. И они отвечают, что нет, прежде они действительно переедали. При этом люди совершенно забывают о своей природе, своей преобладающей конституции. Если люди Ветра едят больше, чем представители Слизи, то они и расходуют энергию по‑ другому: на движения, разговоры, нервную и эмоциональную активность. Что до людей Желчи, то они затрачивают много сил на работу, всецело отдаваясь своему делу.
Здесь уместно будет вспомнить о физическом законе сохранения при переходе энергии из одного вида в другой. Энергия пищи превращается в энергию движения, слов, эмоций, мыслей, расходуется на жизнеобеспечение организма (зрение, слух, работа внутренних органов).
Говоря о болезнях, вызванных нарушением конституции человека, в частности, нарушением конституции Слизь, нужно непременно обратить внимание на эмоциональную составляющую.
Если в состоянии Ян‑ возмущения мы в первую очередь видим невежество человека, который, не ведая, что творит, наносит себе вред перееданием, и, обладая чудным аппетитом, употребляет неподходящие для него продукты и напитки, ведет неправильный образ жизни (для Слизи это леность, недостаток подвижности, сон после еды, а также охлаждение организма, пребывание в сырых помещениях), видим неуклюжую попытку защититься от стресса или насытить жизнь удовольствиями, не думая о последствиях, то в состоянии Инь – это уже пессимизм, разочарованность, безразличие человека, который махнул на себя рукой.
Обычно этому состоянию предшествуют попытки справиться с лишним весом при помощи разрекламированных диет и таких препаратов, как гербалайф. Заканчиваются эти попытки неизменно ничем, потому что в этом случае мы видим все то же невежество.
Вместо того чтобы скорректировать диету, питаться и вести образ жизни в соответствии со своей природой, человек пытается вовсе отказаться от питания, имитировать процесс потребления пищи, набивая желудок целлюлозой. Это всего лишь попытка уйти от проблемы, вместо того чтобы решить ее.
И опять же – следствие лености, прежде всего душевной – человек хочет, чтобы проблема решилась как‑ нибудь сама собой, без усилий с его стороны, без изменения сознания и отношения к себе самому и к жизни. Таких людей предостерегал еще древнегреческий историк и философ Плутарх: «Кто рассчитывает обеспечить себе здоровье, пребывая в лени, тот поступает так же глупо, как и человек, думающий молчанием усовершенствовать свой голос».
Не изменив своего сознания, невозможно оздоровить свое тело. Изводя себя неразумной диетой или используя герблайф, человек может и снизить вес на несколько килограммов, но тут же, решив, что дело сделано, возвращается к прежнему образу жизни, и потерянные такими усилиями килограммы мгновенно, и уже без всякого труда, возвращаются снова.
За множеством диет сохраняется первопричина заболевания – неведение. Так, например, многие уповают на сыроедение, употребление фруктов и овощей. А между тем большинство овощей и фруктов относятся к иньским продуктам, и никак не могут способствовать снижению веса. Так, некоторые активно вводят в свою диету бананы, не думая о том, что это углеводный продукт. Как результат злоупотребления этими фруктами – банановое ожирение.
Особенно мало пользы принесут фрукты, будучи смешанными – дело в том, что каждый овощ и каждый фрукт имеет свою кислотную или щелочную среду. Будучи употребленными вместе, они взаимно препятствуют усвоению. Употребление иньских продуктов, различных холодных напитков приводит к тому, что, попадая в желудок, они охлаждают внутренние органы: полые Ян‑ органы (желудок, тонкий и толстый кишечник) и соседние плотные Инь‑ органы (печень, поджелудочную железу), что не способствует «радостной встрече» этих органов с пищей и бодрой их работе. Холодные продукты (в прямом и переносном смысле) тормозят переваривание еды, и этот процесс затягивается. Возрастает нагрузка на эти органы, ведь они должны сначала согреть пищу, чтобы процесс продолжился дальше.
Несовместимыми продуктами являются, в частности, огурцы и помидоры – первые имеют щелочную реакцию, вторые – кислотную, и при смешении происходит химический процесс с выделением солей. Если фруктами пытаются заменить ужин, то дело может усугубиться гипервитаминозом, и помимо того, что произошло потребление большого количества иньских продуктов, к нарушению конституции Слизь добавляется нарушение конституции Ветер: человек мерзнет, не может долго согреться в постели, нарушается сон, появляется беспокойство. Причиной этого является сильное возбуждение нервной системы вследствие гипервитаминоза витамина С, который в больших количествах попадает в кровь из поглощенных цитрусовых и овощей. Переизбыток витамина С ведет к перевозбуждению, нарушению сна, бессоннице, судорогам.
Человек, который, заменяя горячую еду холодными овощными салатами, полагает, что таким образом борется с лишним весом, остается во власти своего неведения, а значит, первопричина проблемы нисколько не устранена, и результат никак не может быть положительным.
В клинику обратилась женщина конституции Слизь. К 45 годам Татьяна (так ее звали) обеспокоенная излишним весом, решила, наконец, заняться собой всерьез и сменить туалеты 54‑ го размера на более элегантную одежду. Прочитав несколько книг по диетологии и полагая, что вполне хорошо разбирается в вопросе, она выбрала по своему усмотрению диету («кремлевскую») и взялась за дело.
Хлеб, мучные, макаронные изделия и каши она исключила из своего рациона полностью, делая упор на белковые продукты; пищу она ничем не приправляла и даже не солила, прочитав, что содержащейся в продуктах соли вполне достаточно.
К вечеру, чтобы заглушить чувство голода, она готовила большое количество салатов из свежих овощей, и ела их, заправив растительным маслом. Со временем Татьяна обнаружила, что, несмотря на все старания и грамотный, как она полагала, подход к питанию, она нисколько не худеет. Месяцы шли, а результата видно не было. Наконец, сообразив, что, возможно, она делает что‑ то не то, Татьяна пришла проконсультироваться в «Наран». И только здесь к удивлению своему она узнала, что, оказывается, день за днем потребляла большое количество иньских продуктов, которые как раз и способствуют возмущению конституции Слизь и развитию избыточной полноты. Кроме того, она услышала рекомендацию солить пищу и обязательно приправлять перцем, имбирем и другими специями. Узнала она и о том, каких вкусов ей следует придерживаться в питании: острого, кислого и соленого. Применив правильный подход к решению своей проблемы, Татьяна очень быстро увидела результаты – вес начал снижаться. Женщина была поражена: «Ведь я столько разных диет изучила, думала все уже знаю, а, оказывается, я не знала самого главного – как правильно питаться». Правильное понимание проблемы основано на знании своей природы, и только покончив с невежеством можно ступить на путь, ведущий к оздоровлению.
Избыточный вес – не только эстетическая проблема, а явный признак возмущения конституции Слизь, которое может привести к ряду серьезных заболеваний. О связи между ожирением и заболеванием щитовидной железы мы уже говорили, однако нелишне повторить, что человек с лишним весом почти всегда имеет увеличенную щитовидную железу. В последствии такое диффузное увеличение может спровоцировать возникновение опухолей. Кроме того, возрастание нагрузки на кости и суставы приводит к изменениям в опорно‑ двигательном аппарате, что проявляется болями. Ожирение вызывает расстройства дыхания, и как следствие развитие сердечной и легочной недостаточности. Нарушается обмен веществ, развиваются сахарный диабет, атеросклероз, гипертония, инфаркт миокарда, бронхиальная астма, зоб и, наконец, раковые заболевания – весь комплекс иньских болезней.
Важным фактором возмущения конституции Слизь и, как следствие, развития избыточного веса является малоподвижный образ жизни. С другой стороны, разумные физические нагрузки не только способствуют профилактике заболеваний Слизи, в частности, раковых заболеваний, но и позитивно влияют на характер их протекания. Об этом убедительно свидетельствует такой эксперимент, проведенный в конце прошлого века в США.
В исследовании приняли участие более двух тысяч женщин с диагнозом рак молочной железы. По прошествии 16 лет выяснилось, что те женщины, которые в качестве дополнительной физической нагрузки занимались ходьбой от 1 до 3 часов в неделю, уменьшили риск смерти от рака на 25 %, а те, кто совершал прогулки от 3 до 8 часов, – на 50 % по сравнению с теми, кто сохранял прежний малоподвижный образ жизни.
Современные ученые по‑ разному объясняют механизм воздействия движения на здоровье человека, одно остается очевидным – разумные физические нагрузки снижают риск развития даже таких заболеваний, как онкологические.
Между тем тибетской медицине этот факт был известен уже многие столетия, был понятен и объяснялся в контексте общей системы организма. Если на фоне полноты к возмущению конституции Слизь присоединяется возмущение Ветра: стресс, вызванный психической травмой – например, смерть или болезнь близкого человека – это вызывает спазм всего организма, в том числе и лимфатической системы – этих желтых сосудов, которые пронизывают все ткани тела, – движение лимфы нарушается, происходит ее накопление, и вот уже все готово к развитию опухоли. В организме каждого человека присутствуют раковые клетки, готовые активизироваться и начать размножаться. Произойдет это или нет, в первую очередь зависит от самого человека: от его образа жизни, питания, от его эмоций.
В народе говорят: «Пока толстый сохнет, худой сдохнет», – но эта поговорка нисколько не соответствует истине. Полный человек при развитии ракового заболевания не сохнет, а на глазах тает, сгорая буквально за неделю. А потому, сколько бы ни пытался человек, страдающий ожирением, успокаивать себя подобными поговорками, он должен отдавать себе отчет в серьезности положения.
По данным официальной американской статистики избыточный вес и ожирение являются причиной 14 % всех смертей мужчин и 20 % всех смертей женщин от рака в США. Доказана прямая связь между избыточным весом и раком молочной железы, матки и яичников (у мужчин – простаты), прямой кишки, пищевода и желчного пузыря, а также раком поджелудочной железы, печени и желудка.
Таковы данные современной западной медицины, которые в точности соответствуют представлениям традиционной тибетской медицины, принципы которой были изложены в трактате «Чжуд‑ Ши» еще в XIII веке.
Неправильное питание, злоупотребление молочными и другими холодными (иньскими продуктами), малоподвижный образ жизни, послеобеденный сон, регулярное охлаждение организма, как внутреннее, так и внешнее, – все это ведет к возмущению конституции Слизь и избыточному весу и представляет собой образец невежественного отношения к себе и к своему здоровью. С другой стороны, бездумное следование «модным» диетам, бессистемное, а то и радикальное голодание и другие способы снижения веса могут причинить здоровью не меньше вреда, чем само ожирение. Надо всегда помнить, что одна крайность ничуть не лучше другой; обе они происходят от одной общей причины – неведения, и обе несут зло и даже могут привести к смерти. Так, вместо того чтобы скомпенсировать свою конституцию, человек может выйти из нее и перейти в другую конституцию – Ветер. При этом он неизбежно столкнется с новыми проблемами, а именно с заболеваниями, прежде ему неведомыми, такими как нарушение сна, беспокойство, головные боли, шум в ушах, головокружение, нервные расстройства, общая дистрофия организма.
В клинику обратилась женщина 53 лет конституции Слизь Желчь. При росте 167 см Ирина Александровна весила 110 кг. В семье ее полных людей не было: мать конституции Ветер, а отец – Желчь; и сама она девушкой была худая и стройная. Однако, выйдя замуж, попала под влияние мужа, который любил все сладкое, мучное, сдобное и жену приучил к тортам, пирожным, булочкам и конфетам. В результате такого питания женщина за 25 лет поправилась более чем в два раза – с 52 до 110 кг. Перенеся шесть лет назад операцию по удалению желчного пузыря, в котором обнаружились камни, она решила заняться собой и стала прибегать к различным диетам, надеясь с их помощью избавиться от лишнего веса. Между тем аппетит оставался зверским, и в те дни, когда она голодала, к ней лучше было не подходить: она становилась раздражительной, злой, нервной. Постоянные конфликты с мужем доходили до того, что супруги по нескольку дней не разговаривали друг с другом. «Я смотрела на него как на своего врага, – рассказывала Ирина Александровна, – и ненавидела его в эти дни с его булочками и тортами, которыми он довел меня до таких мучений». Но едва только разгрузочные дни заканчивались, и желаемый результат был достигнут (до 15 кг за месяц), она говорила себе: «Ура, я на свободе! » И все возвращалось на круги своя: она снова начинала есть сладкое, сдобное и становилась спокойной, доброй, уравновешенной. В семье воцарились мир и покой, и так было до следующего голодания. Поняв, что все происходит по кругу, и общего положительного результата она достигнуть не может, а кроме того, устав от самоистязания диетами и от конфликтов с мужем, женщина решила что‑ то предпринять и пришла в клинику «Наран», где ей объяснили, что, не изменив свой образ жизни, характер своего питания, нечего и думать о том, чтобы похудеть, сохранив при этом здоровье, душевное равновесие и атмосферу мира в семье.
В результате опасного увлечения голоданием можно довести свой организм до того, что, исчерпав резервы питательных веществ, он начнет переваривать сам себя. Работа жизненно важных органов (сердце, печень, поджелудочная железа) происходит непрерывно и не может остановиться по желанию человека. Физиологические процессы в организме продолжают происходить и при отсутствии поступления пищи, а поскольку притока энергии извне не происходит, неизбежно истощение организма вследствие самопереваривания за счет внутренних резервов (выброса глюкозы из печени и мышц), угасание жизненной силы внутренних органов и организма в целом.
В клинику обратилась женщина, в семье которой произошло горе: два года назад в погоне за оздоровлением умер ее муж. Бывший военный летчик, выйдя в 45 лет в отставку, он не смог найти себя в гражданской жизни. Пенсия позволяла жить, не работая, и он целые дни стал проводить дома в бездействии. Незаметно стал расти вес – будучи от природы рослым, статным красавцем, через несколько лет заметно располнел и потерял былую физическую форму. Впрочем, на здоровье свое он никогда не жаловался, а что до его образа жизни, то жену в целом все устраивало – только бы он был при ней. Сама она допоздна работала, и, возвращаясь с работы домой, хотела одного: быстро съесть чтонибудь и отдохнуть; ни о каких диетах никогда не думала – не до того было. Но однажды случайно она принесла домой книгу, в которой автор излагал свою теорию здорового питания. Книга эта произвела на ее мужа такое сильное впечатление, что он заявил ей с военной категоричностью: «Все! С завтрашнего дня начинаю новую жизнь! » Слова у него не расходились с делом, и действительно, образ питания его полностью изменился. Теперь он ел только фрукты и овощи, пил соки, периодически постясь и делая очищение клизмой. Между тем всевозможные книги по диетам стали его единственным чтением, а любимым занятием – изучение книжных полок в магазинах, где они были выставлены. Постепенно оздоровление все больше превращалось для него в страсть, от жены он как будто отгородился невидимой стеной и на все ее замечания отвечал одинаково: «Не вмешивайся в мою личную жизнь! Я сам знаю, что мне делать». Последним его увлечением стало лечебное голодание. Сначала он голодал три дня, потом пять, семь, и, наконец, ему предстояло выдержать двадцать один день без еды. Проявив могучую выдержку и решимость, с поставленной перед собой задачей он справился. И вот, когда он уже начал выходить из голодания (ему стало можно пить фруктовые соки), на 23‑ й день своего марафона, он неожиданно потерял сознание. Вызвали «скорую», но врачи ничего уже не смогли сделать. Не приходя в сознание, он умер от крайнего истощения организма.
Этот трагический пример показывает, к чему может привести слепая и чересчур рьяная борьба с лишними килограммами, увлечение очередной модной диетой или системой «самооздоровления».
Один из моих пациентов рассказал историю, произошедшую с его дочерью Таней несколько лет назад. Красивая и стройная девушка, она счастливо вышла замуж за любимого человека и родила двух детей. После родов начала резко полнеть, но стала следить за своим питанием и почти вернула форму. Осталась небольшая полнота, которая ее ничуть не портила. Тут бы и остановиться, но в дело вмешалась подруга, которая собиралась сесть на какую‑ нибуд
