Состав и структура затрат калькуляции себестоимости продукции.

Тема 5. УЧЕТ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА.

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

 

1. УЧЕТ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА.. 2

1.1. Понятие себестоимости. Смета затрат на производство. 2

1.2. Состав и структура затрат калькуляции себестоимости продукции. 3

1.3. Общая схема учета затрат на производство. 12

 

 

УЧЕТ ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА

 

Данное звено в системе воспроизводства валового внутреннего продукта является определяющим, поскольку в процессе производства создается новая стоимость.

Исходя из этого учет затрат на производство продукции и калькулирования ее себестоимости является одним из основных направлений в работе бухгалтерии. Задача бухгалтерского учета состоит в том, чтобы учесть все затраты на фактический объем производства в денежном и натуральном выражении и исчислить производственную (фабрично-заводскую) себестоимость выпущенной из производства продукции как в целом, так и в разрезе отдельных ее наименований.

 

Понятие себестоимости. Смета затрат на производство.

 

В любом процессе изготовления продукции затрачивается живой труд работников, занятых в производстве и овеществленный труд в виде расходуемых средств и предметов труда. Все затраты живого и овеществленного труда на производство продукта составляют общественные издержки производства или стоимость данного продукта.

Классическая формула стоимости выглядит следующим образом:

C+V+m

Где: С- затраты овеществленного труда;

V – необходимый труд (в виде заработной платы);

m – прибавочный труд.

 

В отличие от стоимости, себестоимость продукции включает в себя только часть прибавочного труда в виде начислений на заработную плату и некоторых налоговых платежей, которые в соответствии с действующим налоговым законодательством относятся на затраты (налог на имущество, транспортный налог и т.д.) Итак, себестоимость - это экономическая категория, которая отра­жает все расходы предприятия, связанные с производством и ре­ализацией его продукции.

Себестоимость рассчитывается на конкретные виды продукции, работ, услуг. Причем, себестоимость может рассчитываться как конечной продукции, т.е. товарной продукции, так и полуфабрикатов или отдельных видов работ.

Себестоимость рассчитывается методом калькулирования, т.е. суммированием затрат всех видов на решение определенной производственной задачи. В зависимости от объекта калькулирования выделяют следующие показатели себестоимости:

1. Себестоимость натуральной единицы продукции. Учитывает затраты на производство конкретного вида продукции.

2. Себестоимость условной тонны продукции. Это может быть 1 т. передельного чугуна в доменном производстве, 1 т. проката в приведенном тоннаже в прокатном производстве, 1 литр условного 100% спирта при производстве алкоголя и т.д.

3. Себестоимость усредненной продукции. Например, 1 т. стали по конкретному сталеплавильному цеху, хотя марочный сортамент может быть достаточно широк.

4. Себестоимость выпуска товарной продукции, т.е. себестоимость всей товарной продукции, произведенной предприятием за данный период.

6. Затраты на рубль товарной продукции. Это себестоимость выпуска товарной продукции, деленная на стоимость выпуска в оптовых ценах.

 

По объему учитываемых затрат различают три вида себестоимости:

1. Цеховая себестоимость. Учитываются затраты на производство продукции в пределах цеха. Для черной металлургии рассчитывают иногда агрегатную себестоимость – это затраты на производство продукции на конкретном агрегате, например доменной печи. Это необходимо для оценки эффективности работы оборудования или отдельных рабочих бригад. По нашим исследованиям с использованием экономико-математической модели работы конвертерного цеха на Донецком металлургическом комбинате, колебания в себестоимости производства стали, выплавляемой различными бригадами, составляло 15-20%.

2. Производственная (заводская) себестоимость. Помимо цеховых затрат, включает в себя общезаводские расходы (затраты на содержание аппарата заводоуправлении, амортизацию общезаводских объектов и затраты на их содержание, потери от брака, выявленного у потребителя и т.д.).

3. Полная или коммерческая себестоимость. Включает в себя дополнительно внепроизводственные расходы, связанные, как правило, с реализацией продукции.

В зависимости от периода времени, за который рассчитывается себестоимость, различают: месячную, квартальную и годовую.

В зависимости от используемой исходной информации, различают: плановую себестоимость и отчетную себестоимость.

Для предприятия важно знать не только себестоимость продукции, но и смету затрат на производство.

Смета затрат на производство рассчитывается по отдельным элементам затрат, вне зависимости от того, для достижения каких производственных целей эти затраты были осуществлены. Например, в смету по статье «Энергия со стороны» включаются затраты на электроэнергию, израсходованную не только на технологические цели, но и на освещение территории, проведение ремонтных работ и др. цели. В смету не включается внутризаводской оборот, т.е. продукция, потребленная другими цехами (например чугун сталеплавильным цехом), иначе будет повторный счет, т.к. составляющие в затратах на чугун уже учтены как самостоятельные элементы. Например, также электроэнергия.

На предприятиях применяется следующая группировка затрат в смете затрат на производство продукции:

1. Сырье и основные материалы (за вычетом возвратных отходов).

2. Вспомогательные материалы.

3. Топливо со стороны.

4. Энергия со стороны.

5. Затраты на оплату труда.

6. Отчисления на социальные нужды.

7. Амортизация основных фондов.

8. Прочие денежные расходы.

9. Затраты на услуги, не входящие в товарную продукцию.

10. Изменение остатка расходов будущих периодов: прирост (-), уменьшение (+).

11. Изменение остатка незавершенного производства: прирост (-), уменьшение (+)

12. Внепроизводственные расходы.

Всего затрат.

 

Составление сметы затрат позволяет планировать и осуществлять контроль за расходованием отдельных составляющих производственных затрат. Это важно для отдела материально-технического снабжения.

 

Состав и структура затрат калькуляции себестоимости продукции.

 

В процессе калькулирования учет затрат ведется по статьям. Содержание статей, их наименование и порядок расположения для различных отраслей хотя и различаются, но существует некоторый их типовой перечень.

Для составления плановых и отчетных калькуляций себестоимости металлургической продукции рекомендуется следующая номенклатура статей расходов.

I. Заданное:

- сырье, основные материалы и полуфабрикаты (ПФ) собственного производства;

- покупные ПФ, комплектующие изделия и услуги производствен­ного характера сторонних предприятии;

- отходы (включая угар) (вычитаются, показываются со знаком «-»;

- брак (по цене использования) (вычитается, показывается со зна­ком «-»);

Итого: ЗАДАНО ЗА ВЫЧЕТОМ ОТХОДОВ И БРАКА.

 

II. Расходы по переделу:

- вспомогательные (добавочные) материалы (могут быть представ­лены в качестве самостоятельной статьи затрат);

- топливо на технологические цели;

- энергия (всех видов) на технологические цели;

- расходы на оплату труда производственного персонала;

- взносы во внебюджетные фонды;

- общепроизводственные расходы, в том числе:

а) амортизация основных средств;

б) расходы на ремонт и содержание основных средств;

в) расходы по внутризаводскому перемещению грузов;

г) прочие расходы подразделения;

Итого: РАСХОДЫ ПО ПЕРЕДЕЛУ.

Итого: ЦЕХОВАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ.

 

III. Расходы на подготовку и освоение производства.

IV. Потери от брака.

V. Попутная продукция (-).

VI. Изменение остатков незавершенного производства:

- на начало отчетного периода (+);

- на конец отчетного периода (-).

 

VII. Общехозяйственные расходы.

 

Итого: ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ,

ПРОИЗВЕДЕННОЙ В ОТЧЕТНОМ ПЕРИОДЕ,

В ТОМ ЧИСЛЕ ВСЕ ПОТЕРИ ОТ БРАКА.

 

VIII. Готовая продукция, отпущенная на собственные производст­венные цели (-).

IХ. Изменение остатков готовой продукции:

- на начало отчетного периода (+);

- на конец отчетного периода (-).

Итого: ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ,

ОТГРУЖЕННОЙ (РЕАЛИЗУЕМОЙ) В ОТЧЕТНОМ ПЕРИОДЕ.

Х. Расходы на продажу товарной продукции, реализуемой в отчет­ном периоде.

 

Итого: ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ, РЕАЛИЗУЕМОЙ В ОТЧЕТНОМ ПЕРИОДЕ.

 

Рассмотрим содержание статей затрат.

Статья Сырье, основные материалы и полуфабрикаты собствен­ного производства», отражает стоимость материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции (железоруд­ное сырье, чугун, лом, заготовка, ферросплавы, легирующие добавки и т.п.). ПФ собственного производства оцениваются по плановой или фактической себестоимости соответствующего передела или иным способом, принятым в учетной политике.

Статья «Покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия и ус­луги производственного характера сторонних организаций» включает стоимость полуфабрикатов и комплектующих изделий, подвергаю­щихся в дальнейшем дополнительной обработке или монтажу, а также стоимость соответствующих работ и услуг, выполняемых сторонними организациями.

Статья «Отходы» учитывает стоимость возвратных (оборотных) отходов. Это может быть обрезь проката, литники, шлак, окалина и т.д.

Статья «Брак (по цене использования)» учитывает стоимость забра­кованной продукции по цене ее возможного использования. В плано­вых калькуляциях эта позиция обычно не планируется (не заполняет­ся). Эта статья применяется, если потери от брака обособленно не учитываются, определяются расчетным путем и показываются в каль­куляции за Итогом затрат на продукцию (справочно).

Статья «Вспомогательные (добавочные) материалы на технологи­ческие цели» учитывает стоимость материалов, используемых для обеспечения технологического процесса. Это: окислители, шлакообра­зующие, заправочные материалы, электроды и т.п.

Статьи «Топливо на технологические цели» и «Энергия на техноло­гические цели» учитывают стоимость топлива, покупной энергии и вырабаты­ваемой самим предприятием. Это может быть электрическая энергия, теп­ло, сжатый воздух, кислород и прочие виды энергии, расходуемые на производ­ственные нужды. При этом учитываются также затраты на трансфор­мацию и передачу покупной энергии до мест ее потребления.

Топливо и энергия, расходуемые на отопление и другие хозяйст­венные нужды предприятия, отражаются в статье «Прочие расходы подразделения».

Статья «Расходы на оплату труда производственного персонала» отражает затраты на оплату труда производственного персонала под­разделения, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в производственном процессе. За­траты на оплату труда персонала, занятого организацией производства и управлением предприятием в целом, учитываются в составе общехо­зяйственных расходов.

В состав затрат на оплату труда включаются любые начисления ра­ботникам в денежной и (или) натуральной формах. Это могут быть стимулирующие доплаты и надбавки, компенсационные начисления, связанные с ре­жимом работы, условиями труда, премии и единовременные поощри­тельные выплаты. Кроме премий, выплачиваемых из прибыли предприятия.

Статья «Взносы во внебюджетные фонды» отражает обязательные отчис­ления по установленным законодательством нормам от затрат на оп­лату труда работников в фонд социального страхования, Пенсионный фонд, в фонд медицинского страхования. Ставки платежа и порядок расчета его сумм установлены Налоговым кодексом в процентах от затрат на оплату труда работников. В указанную статью включаются взносы предприятий по обязательному социальному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболева­ний, производимые в соответствии с законодательством Российской Федерации. Кроме этого, включаются соответствующие отчисления (платежи) по добровольным видам страхования, пенсионного обеспе­чения от сумм оплаты труда, учтенных по статье «Расходы на оплату труда производственного персонала» (за исключением тех видов оп­латы, на которые страховые взносы не начисляются). Соответствую­щие отчисления (платежи) от сумм оплаты труда, включенных в со­став общепроизводственных, общехозяйственных расходов, учитыва­ются также в данной статье расходов.

Статья «Общепроизводственные расходы» учитывает затраты по обслуживанию основных и вспомогательных производств предпри­ятия. В этой статье отдельно показываются статьи «Амортизация ос­новных средств», «Расходы на ремонт и содержание основных средств», «Расходы по внутризаводскому перемещению грузов» и «Прочие расходы подразделения».

В статье «Амортизация основных средств» отражается сумма амортизационных отчислений, исчисляемая исходя из стоимости ис­пользуемого в производстве имущества, принадлежности его к амор­тизационным группам и установленных предприятием сроков полез­ного использования (и соответственно норм амортизации).

К амортизируемому имуществу не относятся земля и иные объекты природопользования, а также материально-производственные запасы, товары, ценные бумаги, финансовые инструменты срочного рынка (форвардные, фьючерсные контракты, опционы).

Из состава амортизируемого имущества исключаются основные средства:

- переданные (полученные) по договорам в безвозмездное пользо­вание;

- переведенные по решению руководства организации на консер­вацию с продолжительностью свыше трех месяцев;

- находящиеся по решению руководства организации на реконст­рукции и модернизации продолжительностью свыше 12 месяцев.

В статье «Расходы на ремонт и содержание основных средств» учитываются затраты на все виды ремонтов (текущий, капитальный) машин, оборудования, транспортных средств и иных основных фон­дов, а также расходы на содержание основных средств, поддержание (техническое обслуживание) производственного оборудования и дру­гих производственных фондов в работоспособном состоянии в период между ремонтами.

К текущим ремонтам относятся работы по исправлению (замене) износившихся деталей (узлов) оборудования, элементов конструкций печей и других агрегатов, производимые во время остановки агрегата или оборудования и осуществляемые с периодичностью до од­ного года.

Ремонты, осуществляемые с периодичностью свыше года, считаются капитальными. При капитальных ремонтах производится полная разборка агрегата, замена или восстановление всех изношен­ных деталей и узлов, сборка, регулирование и испытание агрегата.

К работам по содержанию основных средств относятся работы по поддержанию оборудования в работоспособном состоянии (крепле­ние, проверка, чистка оборудования) и т.п.

Сумма расходов на ремонт включает все осуществленные расходы, в том числе стоимость запасных частей и расходуемых материалов, используемых для ремонта, расходы на оплату труда работников, осуществляющих ремонт и прочие расходы, связанные с выполнением ремонта собственными силами и привлеченными сторонними органи­зациями.

При определении нормативов отчислений в резерв предстоящих расходов на ремонт (ремонтный фонд) предприятие обязано опреде­лить периодичность осуществления ремонта основных средств, часто­ту замены элементов основных средств (в частности, узлов, деталей, конструкций). В случае, если предприятие создает резерв предстоя­щих расходов на ремонт основных средств, сумма фактически осуще­ствленных затрат на проведение ремонта списывается за счет средств резерва.

В статье «Расходы по внутризаводскому перемещению грузов» по­казываются расходы по перевозке продукции и отходов по внутриза­водским путям, а также расходы по другим перевозкам, производи­мым для цехов предприятия железнодорожным, автомобильным и другими видами транспорта.

В статье «Прочие расходы подразделения» учитываются затраты по обслуживанию производства, неучтенные ни в одной из вышеука­занных статей затрат, в частности по охране труда и технике безопас­ности в цехах, другим производственным расходам подразделения.

Статья «Расходы на подготовку и освоение производства» учиты­вает: -

- расходы на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы);

- повышенные затраты на производство новых видов продукции в период их освоения;

- расходы на горно­подготовительные работы на горных предприятиях и др.

Статья «Потери от брака» включается в состав фактической себе­стоимости продукции. В зависимости от места обнаружения брак под­разделяется на внутренний и внешний. К внутреннему относится брак, выявленный производителем продукции. К внешнему относится брак, выявленный покупателем продукции. Затраты по статье «Потери от брака» определяются как сумма затрат по выявленному внутреннему и внешнему браку за вычетом сумм, относимых на уменьшение по­терь от брака. Сумма затрат по выявленному браку складывается из себестоимости (или стоимости - для внешнего брака) окончательно забракованной продукции, расходов по исправлению и т.п. Суммы, уменьшающие потери от брака, включают стоимость забракованной продукции по цене возможного использования, суммы, подлежащие взысканию с виновников брака, суммы, подлежащие взысканию с по­ставщиков за поставку недоброкачественных материалов или полуфаб­рикатов, в результате использования которых был допущен брак и т.п.

В статье «Попутная продукция» учитывается со знаком минус стоимость произведенной попутной продукции, к ней относится про­дукция, получаемая при выработке основной продукции, соответст­вующая по качеству установленным стандартам или техническим ус­ловиям, принятая отделом технического контроля и предназначенная для дальнейшей переработки или отпуска на сторону.

В случаях получения при переработке технологического сырья не­скольких различных продуктов, продукт, являющийся целью данного производства, считается основным (например, чугун, кокс и т.п.). Остальные продукты - попутные (например, доменный и коксовый газы и т.п.). Основная и попутная продукция в зависимости от ее на­значения относится соответственно к полуфабрикатам или готовым видам продукции.

Попутной продукции считается также продукция, произведенная не по назначению, но полностью соответствующая стандарту или тех­ническим условиям другого вида продукции. Эта продукция включа­ется в годную продукцию на общих основаниях.

Не относится к попутной продукции, а снимается с расходов по пе­ределу, как возврат, стоимость тепла отходящих газов и горячей воды от системы испарительного охлаждения и т.п. Попутная продукция самостоятельно не калькулируется. Ее стоимость, исчисленная по ус­тановленным ценам, исключается из себестоимости основной продук­ции. Обычно цены на попутную продукцию (по которым она исклю­чается из себестоимости основной продукции), определяются исходя из действующих оптовых цен за вычетом коммерческих расходов и размера прибыли, определяемого с учетом среднего уровня рента­бельности соответствующей основной продукции.

По статье «Изменение остатков незавершенного производства» учитывается изменение его остатков в течение периода. Незавершен­ное производство может оцениваться по:

- стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов;

- статьям прямых затрат;

- фактическим или нормативным производственным затратам, об­разующим себестоимость по подразделению.

Порядок оценки незавершенного производства на металлургиче­ских предприятиях устанавливается применительно к каждому пере­делу, в зависимости от состояния учета на переделе.

В статье «Общехозяйственные расходы» отражаются затраты, свя­занные с управлением предприятием и организацией производства в целом:

- оплата труда аппарата управления с отчислениями на ЕСН;

- расходы на командировки, канцелярские, почтово-телеграфные, типо­графские и телефонные расходы;

- амортизация, затраты на ремонт и содержание зданий, сооружений и инвентаря общехозяйственного на­значения;

- расходы на подготовку кадров, налоги, сборы и отчисления;

- расходы на охрану предприятия и другие расходы общехозяйственно­го назначения.

В статье «Готовая продукция, отпущенная на собственные произ­водственные цели» отражаются расходы на производство готовой продукции, используемой в отчетном периоде на предприятии. Эта продукция оценивается по способу, предусмотренному в учетной по­литике предприятия (например, по плановой или фактической произ­водственной себестоимости единицы продукции текущего периода).

В статье «Изменение остатков готовой продукции» отражается разница между остатками готовой продукции на начало и конец от­четного периода.

Оценка остатков готовой продукции на начало и конец отчетного периода производится по фактической или плановой производствен­ной себестоимости единицы продукции. Учетной политикой предпри­ятия могут быть предусмотрены и иные способы оценки остатков го­товой продукции.

Остаток готовой продукции на начало отчетного периода оценива­ется, как правило, по производственной себестоимости предшест­вующего отчетного периода. Остаток готовой продукции на конец от­четного периода оценивается, как правило, по производственной себе­стоимости текущего отчетного периода.

Оценка остатков готовой продукции, находящихся на складе на на­чало и конец отчетного периода, производится на основании первич­ных учетных документов о движении и остатках готовой продукции.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ реализуемой в отчетном периоде продукции равна алгебраической сумме производственной се­бестоимости готовой продукции, выпущенной за отчетный период, за вычетом производственной себестоимости продукции, использован­ной для собственных производственных нужд, и сальдо остатков го­товой продукции на начало и конец периода, оцененных по производ­ственной себестоимости.

Статья «Расходы на продажу товарной продукции в отчетном пе­риоде» включает затраты, связанные с реализацией продукции. Отно­симые на реализованную продукцию расходы на продажу представ­ляют собой их сумму за отчетный период.

ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ товарной продукции, реализуемой в от­четном периоде, включает производственную себестоимость и расхо­ды на ее продажу.

В целях обеспечения сопоставимости плановые и отчетные кальку­ляции себестоимости продукции составляют по единой форме и мето­дике.

 

123Следующая ⇒

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: