 |
Основное проявление авитаминоза К - сильное кровотечение, часто приводящее к шоку и гибели организма.
|
|
|
|
Витамины В1,В2,В6, структура, авитаминоз, роль в обмене веществ, распространение в продуктах, суточная потребность, связь с ферментами, метаболически активные формы, применение в медицине.
Витамин B1 участвует в углеводном обмене и связанных с ним энергетическом, жировом, белковом, водно-солевом обмене, оказывает регулирующее воздействие на деятельность нервной системы.
При недостаточном поступлении тиамина пировиноградная и молочная кислоты накапливаются в тканях, вследствие чего ухудшаются функции ряда систем, в первую очередь, нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной.
Тиамин улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении.
Тиамин оптимизирует познавательную активность и функции мозга. Он оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца. Тиамин выступает как антиоксидант, защищая организм от разрушительного воздействия старения, алкоголя и табака.
Источники: Хлеб и хлебопродукты из муки грубого помола, крупы, свинина, говядина
Витамин B2 интенсифицирует процессы обмена веществ в организме, участвуя в метаболизме белков, жиров и углеводов.
Рибофлавин необходим для образования красных кровяных телец и антител, для дыхания клеток и роста. Он облегчает поглощение кислорода клетками кожи, ногтей и волос.
Он улучшает состояние органа зрения, принимая, наряду с витамином A, снижает усталость глаз и играет большую роль в предотвращении катаракты.
Витамин B2оказывает положительное воздействие на слизистые оболочки пищеварительного тракта.
Рибофлавин сводит к минимуму негативное воздействие различных токсинов на дыхательные пути.
|
|
|
Рибофлавин необходим для метаболизма триптофана, который превращается в организме в ниацин.
витамин В6 Играет важную роль в обмене веществ, необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы. Участвует в синтезе белка, ферментов, гемоглобина, простагландинов, обмене серотонина, катехоламинов, глутаминовой кислоты, ГАМК, гистамина, улучшает использование ненасыщеных жирных кислот, снижает уровень холестерина и липидов в крови, улучшает сократимость миокарда.
Витамины В9,В12,Н: структура, авитаминоз, роль в обмене веществ, распространение в продуктах, суточная потребность, связь с ферментами, метаболически активные формы, применение в медицине.
Фолиевая кислота (В9) обладает акцепторными свойствами по отношению к водороду, и это определяет ее участие в окислительно-восстановительных процессах.
Фолиевая кислота принимает активное участие в процессах регуляции функций органов кроветворения. Также положительно влияет на функции кишечника и печени, повышает содержание холина в печени и препятствует ее жировой инфильтрации.
Фолиевая кислота поддерживает иммунную систему, способствую нормальному образованию и функционированию белых кровяных телец.
Фолиевая кислота играет важную роль при беременности. Она регулирует формирование нервных клеток эмбриона, что крайне важно для нормального развития. Кроме того, фолиевая кислота предотвращает преждевременные роды, рождение недоношенных детей и преждевременный прорыв околоплодной оболочки.
витамина B12 повышает потребление кислорода клетками при острой и хронической гипоксии.
Витамин B12участвует в процессах переноса водорода. Усиливает синтез и способность к накоплению протеина в организме.
Также витамин B12играет важную роль в регуляции функции кроветворных органов.
|
|
|
От обеспеченности цианокобаламином зависит широкий спектр эмоциональных и познавательных способностей. Поддержание оптимального уровня этого витамина способствует предотвращению депрессии, старческого слабоумия и спутанности мышления, помогает сдерживать распад умственной деятельности в результате СПИДа.
Витамин B12помогает преодолевать бессонницу, а также помогает приспособиться к изменению режима сна и бодрствования.
Цианокобаламин помогает нормализовать пониженное кровяное давления.
Витамин B12является одним из веществ, необходимых для здоровья репродуктивных органов мужчин и женщин, так, он способен корректировать снижение содержания сперматозоидов в семенной жидкости.
Витамин Н входит в состав ферментов, регулирующих белковый и жировой обмен, обладает высокой активностью. Участвует в синтезе глюкокиназы— фермента, регулирующего обмен сахаров.
Витамины В3,В5, РР: структура, авитаминоз, роль в обмене веществ, распространение в продуктах, суточная потребность, связь с ферментами, метаболически активные формы, применение в медицине.
Важнейшим свойством витамин В5 является его способность стимулировать производство гормонов надпочечников, что делает его мощным средством для лечения таких заболеваний как артрит, колит, аллергия и болезни сердца.
Он играет важную в формировании антител, способствует усвоению других витаминов.
Пантотеновая кислота участвует в метаболизме жирных кислот. Она нормализует липидный обмен и активирует окислительно-восстановительные процессы в организме.
Витамин В3(РР)
Лечит такие негативные явления, как утомляемость, рассеянность, мышечную слабость, отсутствие аппетита, рассеянность, гнойнички на коже, неприятный запах изо рта, язвочки (афты) на внутренней стороне щек и на губах, повышенную чувствительность десен, головные боли и необъяснимые ночные тревоги, диарею и тошноту. Участвует в синтезе психогормонов, таких, например, как всем известный серотонин, без которого невозможны глубокий сон и бодрое настроение.
Витамин В3 значительно снижает уровень холестерина и жира в организме, расширяет кровеносные сосуды, делая кровоток более ровным и свободным. Именно отсюда его целебное свойство снимать мигрени.
|
|
|
Витамины Р и С: структура, авитаминоз, роль в обмене веществ, распространение в продуктах, суточная потребность, связь с ферментами, метаболически активные формы, применение в медицине.
Витамин P нормализует и поддерживает структуру, эластичность, функцию и проницаемость кровеносных сосудов, предупреждает их склеротическое поражение, способствует поддержанию нормального давления крови, проявляет противовоспалительное и антиаллергическое действие, способствует расширению сосудов, оказывает противоотечное и мягкое спазмолитическое действие. Содержится в лимонах и апельсинах (белая кожура и междольковая часть)
Витамин С является растворимым в воде витамином, который может распространяться в человеческом организме с обычной жидкостью.
Полезные свойства, которыми обладает витамин C или аскорбиновая кислота:
1)Витамин C налаживает здоровье зубов, нормализует десна, и костные ткани;
2)Кроме того, витамин С способствует заживлению ран и костных переломов, а аскорбиновая кислота улучшает рубцевание кожного покрова;
3)Аскорбиновая кислота предотвращает авитаминоз и цингу;
4)повышает иммунитет;
5)снижает риск возникновения заболеваний ОРЗ, ОРВИ
6)Витамин C также способствует укреплению кровеносных сосудов;
7)Аскорбиновая кислота повышает уровень усвоение железа;
8)Витамин C также считается одним из главных требуемых человеческому организму антиоксидантов.
Витаминоподобные вещества: строение, свойства и функции в организме.
Витаминоподобные вещества столь же незаменимы для организма, как и витамины.
Эти вещества объединяют группу веществ, обладающих рядом свойств, присущих истинным витаминам, но не удовлетворяющих всем требованиям, предъявленным к ним. И хотя дефицит этих веществ не приводит к явно выраженным нарушениям в организме, он не может не сказаться на самочувствии. Для большинства витаминоподобных веществ характерна очень сложная структура.
Витамин U
Нормализует работу желудка, благотворно влияет на слизистую желудка, стимулируя регенерацию ее клеток. Улучшает холестериновый обмен.
Суточная потребность - 200 мг.
Содержится в капусте, сырых желтках, свежем молоке, свекле, зелени петрушки, сельдерее.
От дефицита витамины U могут наблюдаться повреждения слизистой оболочки желудка.
|
|
|
Витамин В4
Холин необходим в организме для синтеза мембран клеток, нормальной работы нервной и кроветворной систем, принимает участие в обмене жиров. Оказывает влияние на процессы белкового и жирового обмена, обезвреживая ряд вредных веществ. Препятствует жировой инфильтрации печени. Эффективен в профилактике атеросклероза. Улучшает умственную деятельность. Защищает печень, в том числе при алкогольном поражении.
Витамин В8
Инозит участвует в регуляции жирового обмена, способствует снижению уровня холестерина в крови, препятствуя развитию атеросклероза и ожирения. Инозит эффективно используют при лечении диабетической невропатии и при заболеваниях с нарушенной нервной чувствительностью. Он абсолютно необходим для правильного развития и функционирования клеток спинного мозга. Инозит обладает успокаивающими свойствами, поэтому эффективен при нарушениях сна и повышенном артериальном давлении.
Витамин В10
участвует в образовании эритроцитов, предупреждая таким образом развитие анемии. Способствует усвоению белка и жиров. Нормализует работу щитовидной железы. Обладает лактогонным свойством — помогает в выработке молока у кормящих мам. Обеспечивает здоровье кожи.
Витамин В11
играет решающую роль в метаболизме жиров. Карнитин снижает накопления жира в мышечных тканях, способствуя тем самым снижению веса и формированию мышц. Карнитин также помогает организму в поддержании функции сердечно-сосудистой системы.
Витамин В13
Оротовая кислота стимулирует белковый обмен, благотворно влияет на состояние печени, ускоряет регенерацию печеночных клеток, снижает риск развития ожирения печени. Оротовая кислота необходима для метаболизма фолиевой кислоты и витамина В12, которые важны для нормального кроветворения.
Витамин В15
необходим для нормализации липидного обмена, снижает риск развития заболеваний печени. Играет важную роль в нормализации функциональной способности мышц и в улучшении энергетических процессов в целом. Улучшает тканевое дыхание.
Антивитамины: строение, свойства и механизм действия.
Антивитамины — соединения, близкие к витаминам по химическому строению, но обладающие противоположным биологическим действием. При попадании в организм антивитамины включаются вместо витаминов в реакции обмена веществ и тормозят или нарушают их нормальное течение. Это ведет к витаминной недостаточности даже в тех случаях, когда соответствующий витамин поступает с пищей в достаточном количестве или образуется в самом организме. Антивитамины известны почти для всех витаминов.
|
|
|
