 |
Доказательства закона
|
|
|
|
ДОКАЗАТЕЛЬСТВА ЗАКОНА
Для того чтобы понять, насколько выгодно ограничить свой рацион и заменить привычные и набившие оскомину продукты на нечто более полезное, достаточно всего лишь сесть за стол, взять лист бумаги и ручку и составить список того, что мы едим, с указанием цен на перечисленные продукты. После того как список будет составлен, необходимо внимательно прочесть его и подумать над тем, от каких продуктов вы могли бы отказаться с целью заменить их на более дешевые и полезные или ограничить их потребление до минимума. Наверняка окажется, что такая возможность есть.
Например, привычка есть мясо каждый день кажется нам вполне естественной, ведь мы – взрослые люди, которым для поддержания активности и рабочего состояния просто необходимо вкусно и калорийно питаться. Однако если обратиться к опыту других наций, например англичан, чья кухня во многом может считаться идеальной, то обнаружится, что ее блюда представляют собой все что угодно, только не переизбыток мяса. Почему же мы так уверены в том, что не можем прожить без этого продукта?!
Существует множество продуктов, которые могут заменить нам его, например птица или рыба. Эти продукты более экономичны, и к тому же их можно отнести к разряду диетических, то есть тех, потребление которых избавляет человека от того или иного количества жиров и холестерина, облегчает работу желудка, поджелудочной железы, кишечника и других органов пищеварения, что непосредственно и положительно влияет на состояние всего организма.
Мучные продукты, эта извечная радость русского народа, можно назвать неистребимыми из нашего мышления. Однако для того чтобы позволять себе тортики и пирожные слишком часто, требуются большие денежные средства, так же как и для пирогов, расходы на которые всегда велики. Поэтому вместо того чтобы поглощать названные продукты в неимоверных количествах, нанося непоправимый вред своему организму, возьмите календарь и посмотрите, какие праздники в году важны для вас настолько, что без выпечки вы просто не обойдетесь. Наверняка подобных дней окажется совсем немного.
|
|
|
Вместо тортов и пирогов вы легко можете использовать экономичное печенье из имеющихся в доме продуктов (например, соленые – на огуречном рассоле или песочные – на майонезе), легкие кружевные блинчики, сэндвичи и различные бутерброды. Если же повод для торжества действительно важен, испеките не огромный дорогой торт, а небольшой тортик из бисквитного теста, шарлотку или купите готовые коржи. Вместо больших пирогов можно испечь маленькие пирожки на сковороде, на которые уходит меньше продуктов и времени.
Очень привлекательными могут быть для нас разного рода сладости, например шоколадные конфеты. От удовольствия попробовать новый сорт шоколада вряд ли кто откажется. Однако и его можно заменить на более дешевые продукты, например на соевые плитки, которые, стоя дешевле, доставят ничуть не меньшее удовольствие. Не забывайте и о том, что соя содержит множество полезных для организма веществ.
Очень хорошо перестать употреблять макароны. Этот продукт содержит в себе минимальное количество полезных веществ, в то время как вред, наносимый им, ощущается каждым человеком. Речь идет не только об избыточном весе, но и об изменении состава желудочного сока, что негативно сказывается на работе всего желудочно-кишечного тракта.
Заменить макароны можно любым овощным гарниром, например не уступающим по калорийности картофелем или бобовыми (фасолью, горохом), которые намного вкуснее и полезнее. Если же вы не чувствуете в себе сил совсем отказаться от макарон, вермишели и спагетти, то подыщите более дешевую отечественную марку, ведь изготовленные в нашей стране продукты ничуть не менее, а иногда даже более качественны, чем импортные.
|
|
|
ОБРАЗ
Два старца сидят по обе стороны стола друг напротив друга, один обмакивает клубнику в емкость с надписью «Перец», другой застыл с недоуменным выражением лица. Лицо первого полно смирения и мудрости.
* * *
Как известно, молочные продукты разделяются по процентному соотношению содержащихся в них жиров. Так, например, покупая молоко с более низким уровнем содержания жира, вы сможете сэкономить некоторое количество денег (если подсчитать всю сумму, которую вы переплачиваете за единицу времени). То же самое можно сказать о кефире, ряженке, сметане, сливках и прочих молочных продуктах.
Более того, вы можете вовсе отказаться от натуральных молочных продуктов, заменив их на продукты растительного происхождения (в частности, соевые), которые, не уступая по вкусу, позволят вам сэкономить уже довольно значительную сумму денежных средств.
Также вы можете исключить из своего рациона пшеничный и ржаной хлеб, заменив его на хлеб из муки грубого помола с отрубями, который, стоя дешевле, является более полезным для организма. Такой хлеб способствует очищению кишечника, выведению шлаков, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Старайтесь избегать употребления дорогих приправ, например модных теперь кетчупов. Вместо них вы легко можете использовать самостоятельно приготовленные соленья или же просто немного овощей, которые разнообразят вкус приготовленного блюда.
Не стоит пускаться в растраты, покупая дорогие сорта чая или кофе. Остановите свой выбор на более дешевых отечественных продуктах. Не гонитесь за модой, не следуйте призывам рекламы. Очень часто товары, обеспеченные мощной рекламной поддержкой, оказываются более чем посредственными. Предпочтите всему разнообразию заморских продуктов простые и здоровые отечественные, которые, уступая первым в цене, превосходят их качеством.
Не старайтесь испробовать все существующие на свете продукты, блюда заморской кухни, экзотические фрукты и овощи, невиданные салаты. Вместо этого обратите взоры к традиции постной отечественной кухни, к блюдам, приготовленным во время постов, для которых потребуются недорогие и полезные продукты. Заменив густые, наваристые и губительные для поджелудочной железы щи и борщи на легкие овощные супчики, вы сэкономите значительную сумму денег и сбережете свое здоровье.
|
|
|
Примером тому, насколько полезным может оказаться подобный подход к приготовлению пищи, может служить история из жизни императора Австро-Венгрии Франца Иосифа, который, обладая поистине немецкой скрупулезностью, решился экономить деньги на питании собственного двора.
Для этого он распорядился не подавать более мяса, дорогих приправ, заморских фруктов и прочих изысканных яств, которые стоили больших денег. Вместо них император потребовал использовать продукцию отечественного производства, большое количество овощей и молочных продуктов.
На первых порах двор был чрезвычайно недоволен. Привыкшие к роскошным угощениям аристократы изнывали за столом, пережевывая листья салата, которые они закусывали не куропатками и фазанами, а овощным супчиком. При этом еще большее неудобство их положению придавал тот факт, что они не имели права вслух высказывать свое недовольство, ведь таков был приказ императора. Поэтому вместо критики из их уст лились комплименты придворному повару, который, кстати сказать, умудрялся готовить из минимального количества продуктов множество вкусных блюд.
Проведенные через некоторое время подсчеты показали, что экономия от императорской затеи была настолько ощутимой, что и его величество распорядился более никогда не подавать к столу никаких дорогих продуктов.
|
|
|
