 |
Место производственной практики в структуре ООП бакалавриата
|
|
|
|
ПРОГРАММА
Производственной практики
(наименование практики)
Направление подготовки
Технологические машины и оборудование»
(код и наименование направления подготовки)
Квалификация (степень) выпускника
Бакалавр
Воронеж
Цели производственной практики
Целями практики производственной являются закрепление и углубление теоретической подготовки, приобретение профессионального умения и опыта профессиональной деятельности, формирование у обучающихся общекультурных и профессиональных компетенций, как правило, по отдельным видам профессиональной деятельности, к которым готовится выпускник.
Производственную практику студенты могут проходить на предприятиях по производству продуктов питания, НИИ, а также в испытательных лабораториях или других местах, установленных вузом.
Задачи производственной практики
Задачами практики производственной являются:
систематизация, закрепление, расширение в производственных условиях теоретических и практических знаний, приобретенных в университете по данной специализации;
приобретение навыков по организации и руководству производственными процессами;
ознакомление со структурой управления предприятием, формой собственности, правами и обязанностями должностных лиц;
ознакомление со структурой материально-технического снабжения и финансированием предприятия;
изучение организации, планирования и учета производства, а также анализом производственно-хозяйственной деятельности предприятия;
ознакомление с научной организацией труда, состоянием изобретательской и рационализаторской деятельности;
|
|
|
ознакомление с состоянием и требованиями по охране труда, техники безопасности, промышленной санитарии, гражданской обороне;
ознакомление с планированием и организацией работ по капитальному строительству, капитальному ремонту оборудования, его замене или модернизации;
изучение средств автоматического контроля, регулирования и управления производственными процессами;
проведение технических измерений, составление описаний проводимых исследований, подготовка данных для составления научных обзоров и публикаций;
сбор и обработка материалов, необходимых для оформления отчета, выполнения индивидуального задания, выданного кафедрой.
Место производственной практики в структуре ООП бакалавриата
Производственная практика базируется на изучении дисциплин гуманитарно-социального и экономического, математического и естественнонаучного, профессионального циклов:
Б1.Б.9 «Теоретическая механика»;
Б1.Б.10 «Экология»;
Б1.Б.11 «Специальные главы общей физики»;
Б1.Б.16 «Материаловедение»;
Б1.Б.17 «Технология конструкционных материалов»;
Б1.Б.18 «Метрология, стандартизация и сертификация»;
Б1.Б.19 «Механика жидкости и газа»;
Б1.Б.21 «Основы технологии машиностроения»;
Б1.Б.25 «Социально-психологические аспекты формирования личности»;
Б1.В.ОД.3 «Физические основы теплотехники»;
Б1.В.ОД.5 «Процессы и аппараты»;
Б1.В.ОД.15 «Электротехника и электроника»;
Б1.В.ДВ.3.1 «Общие принципы обработки пищевого сырья»;
Б1.В.ДВ.3.2 «Химическая экспертиза пищевых объектов»;
Б1.В.ДВ.6.1 «Физико-механические свойства и методы обработки пищевых сред»;
Б1.В.ДВ.6.2 «Инженерная реология»;
Б1.В.ДВ.3.1 «Общие принципы обработки пищевого сырья»;
Б1.В.ДВ.3.2 «Химическая экспертиза пищевых объектов».
В результате освоения предшествующих частей ООП для освоения программы данной практики студент должен:
Знать:
- теоретические основы теплотехники, электротехники и электроники;
|
|
|
- общие принципы обработки пищевого сырья;
- основы экологии;
- основы метрологии, стандартизации и сертификация
- физические основы теплотехники;
- основы электротехники и электроники
Уметь:
- применять теоретические знания и навыки работы при решении практических задач в профессиональной деятельности, используя возможности вычислительной техники и программного обеспечения;
- определить физико-механические свойства пищевых сред
Владеть:
- приемами химической экспертизы пищевых продуктов;
- основными навыками работы с компьютером, а также с информацией в глобальных компьютерных сетях;
- методами обработки пищевых сред
- методами математического моделирования технологических процессов.
Прохождение производственной практики необходимо как предшествующий этап для последующего изучения следующих теоретических дисциплин:
Б1.Б.13 «Безопасность жизнедеятельности»;
Б1.Б.22 «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств»;
Б1.Б.23 «Системы автоматизированного проектирования»;
Б1.В.ОД.6 «Системы управления технологическими процессами»;
Б1.В.ОД.7 «Диагностика и сервисное обслуживание оборудования»;
Б1.В.ОД.8 «Технологическое оборудование механических и гидромеханических процессов»;
Б1.В.ОД.9 «Технологическое оборудование тепломассообменных процессов»;
Б1.В.ОД.10 «Технологическое оборудование биотехнологических процессов»;
Б1.В.ОД.11 «Технологическое оборудование для фасовки и упаковки продукции»;
Б1.В.ОД.12 «Холодильная техника»;
Б1.В.ОД.13 «Теория технологического потока»;
Б1.В.ОД.14 «Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования».
4. Перечень планируемых результатов обучения при прохождении производственной практики
Процесс выполнения программы производственной практики направлен на формирование элементов следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВО по данному направлению подготовки:
профессиональных:
ПК-12- способностью участвовать в работах по доводке и освоению технологических процессов в ходе подготовки производства новой продукции, проверять качество монтажа и наладки при испытаниях и сдаче в эксплуатацию новых образцов изделий, узлов и деталей выпускаемой продукции
|
|
|
ПК-13- умением проверять техническое состояние и остаточный ресурс технологического оборудования, организовывать профилактический осмотр и текущий ремонт технологических машин и оборудования
В результате прохождения практики студент должен:
Знать:
- основные методы обобщения, восприятия и анализа информации;
- основы современных технологий в пищевой промышленности;
- назначение и принципы действия основного технологического оборудования;
- стандартные методы расчета при проектировании деталей и узлов оборудования
Уметь:
- критически оценивать достоинства и недостатки, сильные и слабые стороны своей профессиональной деятельности;
- использовать современные образовательные и информационные технологии;
- эффективно использовать компьютер как средство управления информацией;
- выбирать основные и вспомогательные материалы;
- применять теоретические знания и навыки работы при решении практических задач в профессиональной деятельности;
- составлять техническую документацию, подготавливать отчетность по установленным формам;
-составлять заявки на оборудование и запасные части, подготавливать техническую документацию на ремонт оборудования
Владеть:
- культурой мышления;
- практическими навыками использования информационных технологий в профессиональной деятельности;
- стандартными средствами автоматизации проектирования;
- навыками выполнения отдельных операций и технологических процессов на предприятии.
- прогрессивными методами эксплуатации технологического оборудования;
|
|
|
