 |
Изумительная освежающая душу и тело окрошка на квасе, в состав которой входят отварная вырезка, колбаса и свежие овощи.
|
|
|
|
Р.
«Рыбное ассорти»
Рыбная палитра, приготовленная из филе подкопченной форели, кусочков угря горячего копчения, нежного филе тунца и масляной рыбы, красной икры, долькой лимона, зелени и маслин.
Гр
Р.
«Сельдь с картофелем»
Филе малосольной атлантической сельди, поданное с отварным картофелем, в сочетании с золотистым лучком, ломтиком лимона и зелени.
Гр.
250р.
«Блинчики с икрой»
Традиционные любимые тонкие блинчики, поданные с красной икрой.
Гр.
Р.
«Мясное ассорти»
Мясное ассорти, в состав которого входят кусочки отварного телячьего языка, а также слайсы конины, ростбиф из говядины, бастурма, оформленные свежими овощами и зеленью.
Гр.
Р.
«Утиная грудка»
Нежнейшие ломтики утиной грудки холодного копчения.
Гр.
600р.
«Кызылык»
Копченая конина, оформленная с кусочками свежих яблок и апельсина, листьями салата.
100гр.
Р.
«Язык молодого теленка»
Язык молодого теленка, приготовленный в ароматном отваре, с дополнением специй. Подается с пикантным сырным соусом.
Гр.
Р.
«Баклажаны фаршированные»
Любимая закуска настоящих мачо, в состав которой входят кусочки обжаренных баклажан, фаршированные настоящим греческим сыром «Фета», зеленью и чесночком, поданных на постаменте из свежего листа салата.
Гр.
420р.
«Сырная тарелка»
Ассорти из элитных сортов сыра: Моцарт, Дор Блю, Камамбер, Грана Падано, Шевретт, в сочетании с цветочным медом, грецкими орешками, клубникой и ароматной грушей.
Гр/90гр.
Р.
«Капрезе»
Оригинальная итальянская закуска с нежным сыром и сочными помидорами под соусом «Песто».
310гр.
590р.
«Овощное ассорти»
|
|
|
Овощной букет, приготовленный из хрустящих огурчиков, гроздевых помидор, сладкого перчика, душистой зелени и редиски.
Гр.
Р.
«Грибное ассорти»
Хрустящая корзинка из фило теста, наполненная грибным ассорти из маринованных опят, маслят, груздей и шампиньонов, приправленных чесноком и маринованным луком. 150гр.
Р.
«Домашние соления»
Ассорти из домашних солений, в состав которого входят малосольные огурчики, помидоры черри а так же капуста, маринованные по фирменному рецепту. Истинная изюминка для любителей солений и хорошей закуски.
Гр.
Р.
Cалаты
«Салат с утиной грудкой»
Салат из утки холодного копчения, построенный на контрасте вкусов: микс из горьких салатов, кисло-сладкие гранат и апельсин и медово-оливковая заправка.
Гр.
Р.
«Салат с угрем»
Изумительный салат, приготовленный с кусочками угря горячего копчения, молодыми огурчиками и листьями сочного салата под фирменной заправкой, приготовленной любящей латиноамериканкой.
Гр.
Р.
«Салат с морепродуктами»
Осьминожки, тигровые креветки в сочетании с кусочками сыра фета, микс салата под итальянской заправкой.
Гр.
Р.
«Салат с тигровыми креветками»
Салат из свежей зелени рукколы, фризе и лолоросо, с кусочками авокадо, помидорками черри и карамельными королевскими креветками под соусом на основе оливкового масла.
Гр.
Р.
«Салат коктейль с креветками»
Салат-коктейль, приготовленный по фирменному рецепту, из креветок бейби шримс, кусочков спелого авокадо, сладкой кукурузы, помидоров канкасе и молодых шампиньонов, под сливочным соусом «Грантинатто», в воздушной корзиночке из итальянского сыра «Грана Падана».
Гр.
Р.
«Салат с маринованной телятиной»
Салат из нежнейшей вырезки теленка, приготовленный с помидорами Черри мини- спаржей, перепелиными яичками, микс салатом и сыром Грана- Подана, под остро- сладким соусом.
|
|
|
225гр.
480р.
«Весенний»
Витаминный салат, приготовленный по Вашему желанию из спелых гроздевых томатов, молодых огурчиков, перчика и сладкого лучка. (По Вашему желанию подадут с майонезом или растительным маслом)
Гр.
Р.
«Цезарь с куриной грудкой»
Классический итальянский салат, приготовленный из листьев салата Ромень, и золотистых греночек под пикантным соусом из сыра «Грана Падана», испанских анчоусов, каперсов и домашнего майонеза. Подается с куриной грудкой. 215гр.
Р.
«Салат с языком»
Салат, приготовленный из языка молочного теленка, в сочетании со свежими овощами, кусочками сельдерея и помидоров чери, под пикантным соусом на основе соевого соуса, винного уксуса, домашнего майонеза и трав. Подается в воздушной корзиночке из греческого фило теста.
Гр.
Р.
«Салат из ветчины и курицы»
Салат, приготовленный из ломтиков ветчины, сыра, куриной грудки, свежих овощей и зелени, поданный, на подушечке из слоеного теста под домашним соусом на основе сметаны, сливочного сыра Фета и зелени.
Гр.
Р.
«Салат из говядины с овощами»
Салат из обжаренной с острым соусом говядины в сочетании со свежими овощами: огурцами, помидорами, болгарским перцем и пекинским салатом. Заправляется растительным маслом.
Гр.
Р
«Оливье»
Салат «Оливье», воссозданный по старинному рецепту 1904 года, в состав которого входит язычок молочного теленка, перепелиные яички, отварные овощи, зернистая икра, огурчики и зелень, заправляется домашним майонезом. 200гр.
Р.
«Греческий»
Всем известный и любимый греческий салат, приготовленный из свежих помидоров, огурчиков, болгарского перца и зелени в сочетании с оливками и сыром козы, спустившейся с гор. Под заправкой на основе оливкового масла, лимонного сока и душистых трав.
Гр.
Р.
«Очарование»
Легкий салатиз запеченной и маринованной в пряных травах свеклы,
микс-салата, сегментом апельсина и кедровых орешков. Особый вкус этому
пикантному салату придают свежая мята, сыр «Фетаки» с апельсиновой цедрой
и заправка из оливкового масла с ароматными травами.
Гр.
Р.
Горячие закуски
|
|
|
«Жульен из языка»
Изумительный жульен, приготовленный из языка молочного теленка. Готовится в нежном соусе с добавлением грибочков, кусочков баклажан.
170гр.
Р.
«Грибной жульен»
Грибной кокот, приготовленный из молодых шампиньонов, притомленных в сливочном соусе с добавлением мускатного ореха и запеченный под «шапкой» из слоенного теста. 156гр.
185р.
«Хачапури»
Шедевр кавказской кухни. Хачапури приготовленный из слоеного теста, сыра голландского и сулугуни, испеченный по Вашему заказу.
Гр.
180р.
«Креветки гриль»
Сочные креветки, обжаренные на раскаленной сковородке, с добавлением ароматизированных трав и чесночка. Подаются с кусочками лимона, оливками и маслинами.
Гр.
Р.
«Морское лакомство»
Морское лакомство, приготовленное из морских гребешков, тигровых креветок и капусты брокколи в нежном соусе.
Гр.
Р.
Супы
«Суп из белых грибов»
Изумительный домашний супчик, приготовленный на двойном отваре с
молодым картофелем, белыми грибочками, шампиньонами, поданный с зеленью и
домашней сметаной.
Гр.
Р.
«Борщ»
Украинский борщ, приготовленный из сахарной свеклы, говяжьей грудинки, белокочанной капусты и болгарского перца. Подается с зеленью, сметаной и чесночными гренками.
Гр.
Р.
«Уха»
Царская уха с дымком, приготовленная из кусочков судака, семги и форели,с добавлением картофеля, лука порея, моркови,зелени.
Гр.
Р.
Суп-лапша татарская
Золотистый бульон из деревенской курицы, с добавлением домашней лапши
Гр.
Р.
Окрошка летняя
Изумительная освежающая душу и тело окрошка на квасе, в состав которой входят отварная вырезка, колбаса и свежие овощи.
Гр.
170р.
Горячие основные блюда
|
|
|
