 |
Томат. паста, специи, лимон, маслины,
|
|
|
|
Зелень, сметана)
Борщ украинский домашний 400/5 240 руб.
(картофель, морковь, лук, свекла, свинина,
Перец болг., помидоры, специи, зелень, сметана)
Харчо 400/5 240 руб.
(рис, лук, соус Ткемали, чеснок, специи,
Говядина, кинза, томатная паста)
Бульон куриный с яйцом
И гренками 400/20/5 190 руб.
Окрошка по-деревенски 400/5 230 руб.
(яйцо, ветчина, огурец, картофель,
Хрен, горчица, квас)
Утверждаю: Генеральный директор Красовский Р. А. 11.08.2014
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: ЦЕНЫ:
Сибасс (Морской волк) 1шт./100/10 580 руб.
(Сибасс, жареный на гриле, фаршиованный
Вялеными томатами, с картофельными
Дольками и микс-салатом)
Радужная форель 120/20/100/20 470 руб.
(два филе форели жаренное с беконом и
Овощным рататуем(баклажаны, шампиньоны,
Перец болг., лук репчатый, томаты))
Семга в сливочно-клубничном
Соусе 100/40/25/5 470 руб.
(семга, вино красное, сливки, клубника, салат
Айсберг, специи, лимонный сок, зелень)
Семга Мартини 100/50/30 450 руб.
(семга, мартини, сливки, икра красная)
Форель Шампань-Лемнос 130/50 450 руб.
(форель, сливки, шампанское, лимон,
Креветки, специи)
Семга по-химерски 200/45/50 450 руб.
(семга, панировка, зелень, перец сладкий,
Шампиньоны, соевый соус, помидоры)
Утверждаю: Генеральный директор Красовский Р. А. 11.08.2014.
МЯСНЫЕ БЛЮДА ЦЕНЫ:
Говядина под
Сливочно-грибным соусом 100/50/65 450 руб.
(говядина, специи, сливки, грибы, салат
Лола-Росса, грибы марин., зелень, перец болг.)
Говядина под виноградным
Соусом 100/50/40 430 руб.
(говядина, специи, сливки, виноград, салат
Айсберг, маслины, зелень)
Баранина на кости 110/40/195 500 руб.
|
|
|
(баранина, рис, рис дикий, специи, соус Деми,
Перец болг., лук порей, салат Айсберг,
Вино красное, зелень)
Кролик с овощами
Соте в сливках 160/65/5 440 руб.
(филе кролика, баклажан, перец болг., сливки,
Зелень, чеснок, специи, салат Лола-Росса,
маслины, томаты, лук порей, черри)
Телятина Кентавр 120/50/30/180 490 руб.
(говядина, соус Ткемали, сливки, чеснок,
Зелень, тигровые креветки, спаржа,
Томаты Конкоссе)
Свинина по-царски 250/20 480 руб.
(свинина, сыр, картофель, майонез, специи,
лук, маслины, зелен ь)
Свинина по-французски 110/90/100 350 руб.
(свинина, лук, грибы, помидор, сыр, майонез)
Утверждаю: Генеральный директор Красовский Р. А. 11.08.2014.
Свинина в кисло-сладком
Соусе 150/50/50/5 350 руб.
(свинина, корнишоны, грибы маринованные,
Перец болг., зелень, рис, чеснок, специи,
Салат Айсберг, соус кисло-сладкий, томаты,
Черри, маслины, коньяк)
Говядина Ясон 100/100/30/30/20/30 460 руб.
(говядина, перец болг., лук красный,
Шампиньоны, баклажаны, томаты, зелень,
Чеснок, коньяк)
Свинина Арес: 140/60/5 350 руб.
(свинина, томаты, коньяк, специи, зелень,
Салат Лола-Росса)
Шашлык свиной 150/40/45 350 руб.
Жаркое по-домашнему 380/5 330 руб.
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ:
Утиная грудка в соусе Пьяная вишня 500 руб.
(утиное филе, специи, вино кр., вишня,
салат Лола-Росса, апельсин, зелень) 140/50/65/5
Филе куриное в сливочном
Соусе с креветками 100/100/40 330 руб.
(филе курицы, перец, лук, креветки, сливки)
Куриная грудка Ясон 130/150/50 440 руб.
(куриный рулет, фаршир. соусом из белых
Грибов на ржаной подставке с карт. пюре)
Утверждаю: Генеральный директор Красовский Р. А. 11.08.2014
СОУСЫ: ЦЕНА:
Крем /50/ 60 руб.
(майонез, кетчуп, лимонный соус)
Наршараб /50/ 60 руб.
Майонез /50/60 руб.
Горчичный /50/60 руб.
(горчица, укроп, перец болгарский)
Ткемали /50/ 60 руб.
Шашлычный /50/ 60 руб.
|
|
|
(томаты, зелень, чеснок, специи, лук)
Тар-тар /50/60 руб.
(майонез, кетчуп, лимонный сок,
Огурец маринованный, укроп)
Айоли /50/ 60 руб.
(майонез, укроп, чеснок, грецкий орех)
Чесночный /50/ 60 руб.
Утверждаю: Генеральный директор Красовский Р.А. 11.08.2014.
ГАРНИРЫ: ЦЕНА:
Спаржа отварная 150/5 150 руб.
Капуста Брокколи 150/5 150 руб.
Капуста цветная по-пекински 150/5 150 руб.
Фасоль по-французски 170/5 130 руб.
(фасоль, яйцо, майонез, зелень)
Овощи Соте 150/5 120 руб.
(перец болг., томат, баклажан,
Лук, картофель, зелень, специи)
Овощи на пару 100/5 120 руб.
(перец болг., баклажан, лук порей,
Томат, зелень, специи, соус Крем)
Картофель с грибами 170/5 120 руб.
Рис Афин 150/5 100 руб.
(рис, специи, перец болг., лук, зелень, чеснок)
Картофель Фри 150/5 100 руб.
Картофельные шарики 150/5 100 руб.
|
|
|
