Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!
МегаЛекции

Объект выпускной квалификационной работы




Социально-культурный сервис и туризм

 

Методические указания по подготовке и защите

выпускной квалификационной работы

 

Специальность 100103(230500) –социально-культурный сервис и туризм

 

 

Санкт-Петербург

Допущено

редакционно-издательским советом СПбГИЭУ

в качестве методических указаний

 

Составители:

к.э.н., доцент А.Т.Кириллов

к.э.н., доц. В.П.Орловская

 

Рецензент:

к.э.н., доц. О.Н. Кострюкова

 

Подготовлено на кафедре социально-культурного сервиса и

туризма

 

 

Одобрено научно-методическим советом

факультета туризма и гостиничного хозяйства

 

 

Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,

представленного составителями

 

© СПбГИЭУ, 2006

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ................................................................................................................. 5

1.1. Место выпускной квалификационной работы в системе подготовки специалистов.................................................................................................................................................... 5

1.2. Цели и задачи выпускной квалификационной работы.......... 6

1.3. Объект выпускной квалификационной работы................................. 7

1.4. Выбор формы выпускной квалификационной работы............. 8

2. ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ.............................................................................. 10

2.1. Тематика дипломных проектов (работ)................................................. 10

2.2. Этапы и сроки выполнения выпускной квалификационной работы 12

2.2.1. Этапы и сроки дипломного проектирования........................ 12

2.2.2. Характеристика предварительного этапа.................................. 12

2.2.3. Характеристика основного этапа............................................................. 13

2.2.4. Характеристика заключительного этапа.................................. 19

2.2.5. Контроль дипломного проектирования.............................................. 21

3. СТРУКТУРНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ..................................................................................................................................................................... 24

4. СОДЕРЖАНИЕ ОСНОВНОЙ ЧАСТИ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ.............................................................................. 26

4.1. Дипломный проект...................................................................................................................... 26

4.2. Дипломная работа...................................................................................................................... 30

5. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА (РАБОТЫ)................................................................................................................................................................ 33

5.1. Оформление титульного листа................................................................................ 33

5.2. Оформление основного текста................................................................................. 33

5.2.1. Способ оформления текста.................................................................................. 33

5.2.2. Заголовки.......................................................................................................................................... 34

5.2.3. Таблицы............................................................................................................................................. 35

5.2.4. Рисунки............................................................................................................................................... 36

5.2.5. Размещение таблиц и рисунков...................................................................... 36

5.2.6. Сноски и ссылки..................................................................................................................... 37

5.3. Составление и оформление библиографического списка 38

5.4. Оформление «Приложения»........................................................................................... 39

5.5. Раздаточный материал к докладу студента на защите..... 40

5.6. Порядок формирования дипломной работы (проекта).......... 40

Приложение 1......................................................................................................................................... 42

Приложение 2......................................................................................................................................... 43

Приложение 3......................................................................................................................................... 44

Приложение 4......................................................................................................................................... 45

Приложение 5......................................................................................................................................... 46

Приложение 6......................................................................................................................................... 47

 


ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Настоящие методические указания предназначены для студентов – выпускников, обучающихся по специальности 100103(230500) «Социально-культурный сервис и туризм».

Методические указания разработаны в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, утвержденного Постановлением Правительства РФ, №239 от 27.03.2000г., требованиями Научно-методического совета СПбГИЭУ, Ученого совета факультета туризма и гостиничного хозяйства, рабочих учебных планов по специальности 100103(230500) – Социально-культурный сервис и туризм.

В методических указаниях изложены состав и последовательность этапов выполнения основных разделов выпускной квалификационной работы, рекомендации по оформлению выпускной квалификационной работы и иллюстративного материала, а также порядок защиты в Государственной аттестационной комиссии (ГАК).

Место выпускной квалификационной работы в системе подготовки специалистов

Защита выпускной квалификационной работы является обязательным аттестационным испытанием итоговой государственной аттестации выпускника по специальности 100103(230500) – Социально-культурный сервис и туризм.

Выпускная квалификационная работа выполняется в форме дипломной работы или дипломного проекта.

Выпускная квалификационная работа является завершающим этапом обучения по программе высшего профессионального образования, в которой выпускник должен показать свои способности решать сложные задачи в области сервиса, организации и управления предприятиями туризма и гостиничного хозяйства, умение обосновывать и защищать результаты исследования перед государственной аттестационной комиссией по приему защиты выпускной квалификационной работы (ГАК).

Государственная аттестационная комиссия принимает решение о присвоении выпускникам квалификации - специалист по сервису и туризму и выдаче диплома о высшем образовании.

Цели и задачи выпускной квалификационной работы

Целями выпускной квалификационной работы являются:

- систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний по специальности и применение этих знаний при решении конкретных экономических и социальных задач в рыночных условиях;

- развитие навыков самостоятельной работы с нормативно-правовой, отчетной, статистической и плановой документацией, методическими материалами и литературой;

- овладение методикой анализа, исследования, экспериментирования при решении разрабатываемых задач;

- овладение навыками самостоятельной работы в сложных условиях рыночной экономики.

При постановке и решении конкретных производственных задач студент должен:

- правильно применять теоретические положения общественных и естественно-научных дисциплин;

- уметь анализировать действующие международные и национальные нормативно-правовые документы;

- уметь использовать современные методы технико-экономического анализа, экономико-математические методы и модели, прикладные программные продукты;

- грамотно выполнять технические и экономические расчёты;

- применять передовые достижения науки и техники и обосновывать экономическую целесообразность их внедрения.

В выпускной квалификационной работе должна быть комплексно решена исследовательская или проектная задача, требующая согласованного решения вопросов организации, планирования и технологии процессов производства и реализации услуг на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма.

Выпускная квалификационная работа разрабатывается на конкретном материале предприятий и организаций социально-культурной сферы и туризма.

Выпускная квалификационная работа должна быть выполнена на государственном языке Российской Федерации – русском. При желании студент может дополнительно представить реферат выпускной квалификационной работы, составленный на иностранном языке.

Объект выпускной квалификационной работы

Объектами профессиональной деятельности специалиста по сервису и туризму являются предприятия ориентированные на удовлетворение потребностей человека в социально-культурных и туристских услугах требующих профессиональных навыков у выпускников связанных со знанием современных научных методов познания природы; методов удовлетворения социальных и культурных потребностей индивида, семьи и общества; законодательства в сфере социально-культурного сервиса и туризма; направлений формирования рынка услуг социально-культурного сервиса и туризма с учетом применения прогрессивных технологий; методов принятия управленческих решений; пониманием сущности и значимости своей будущей профессии и т.д. К ним можно отнести - туристские фирмы, гостиницы и иные средства размещения туристов, предприятия питания, предприятия инфраструктуры туризма; отдельные подразделения этих предприятий; коммерческие организации различных организационно-правовых форм и некоммерческие учреждения, организации и объединения в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

Объектом выпускной квалификационной работы также может быть проектная, консультационная или научно-исследовательская организация, органы государственного отраслевого и территориального управления, кредитные и другие финансовые учреждения, специализирующихся на решении задач в сфере туризма и гостиничного хозяйства.

Предварительный выбор конкретного объекта выпускной квалификационной работы студент осуществляет самостоятельно в установленные сроки одновременно с предварительной формулировкой темы.

При выборе объекта студент вправе обратиться за консультацией по данному вопросу на выпускающую кафедру.

Поделиться:





Воспользуйтесь поиском по сайту:



©2015 - 2024 megalektsii.ru Все авторские права принадлежат авторам лекционных материалов. Обратная связь с нами...