 |
I. Проведение социологического опроса
|
|
|
|
СОДЕРЖАНИЕ
1. Введение ………………………………………………………….……… 3
2. Методика исследований …………………………….…………………... 7
3. Результаты исследований и их анализ ………………………………… 9
4. Выводы …………………………………………………………………... 11
5. Заключение.…………………………………………………………….... 12
6. Список использованной литературы и медиа-ресурсы ……..…….….. 13
7. Приложения …………………………………………………………….. 14
ВВЕДЕНИЕ
Для исследования выбрана тема: «Какую воду мы пьём?». Побуждением для данной исследовательской работы стал видеофильм «Вода», представленный телеканалом «Россия».
Цель работы: изучение свойств питьевой воды, используемой жителями села Георгиевка.
Исходя из цели работы, были поставлены задачи:
1. ознакомиться с научной литературой по изучению уникальных свойств воды;
2. изучить питьевой режим жителей села Георгиевка;
3. проделать опыты, по изучению качества питьевой воды.
Вода – самое распространённое вещество на Земле. В.И. Вернадский писал о воде так: «Вода стоит особняком в истории нашей планеты. Нет природного тела, которое могло бы сравниться с ней по влиянию на ход основных, самых грандиозных процессов. Нет земного вещества – минерала, горной породы, живого тела, которое её бы не заключало. Всё земное вещество ею проникнуто и охвачено». [2]
Почти три четверти поверхности земного шара покрыты водой, образующей океаны, моря, озёра, реки, а пятая часть суши покрыта снегом и льдами. В атмосфере находится много паров воды. В недрах Земли также много воды, пропитывающей почву и горные породы (см. табл. 1 приложения).
Животные и растения большей частью состоят из воды, в том числе и человек: вода составляет 70% массы нашего тела, у новорождённых 80% (см. табл. 2 приложения). Без пищи человек может прожить около месяца, если при этом будет потреблять жидкость. Без воды он погибнет через несколько дней. Взрослый человек для поддержания своей жизни должен получать 2,5 л в сутки, за 60 лет жизни в среднем выпивается 50 т воды. [3]
|
|
|
Проанализировав материал из научных источников, можно выделить следующие уникальные свойства воды:
1. Вода – универсальный растворитель. Благодаря этому, её состав не исчерпывается формулой H2O. В воде содержатся практически все элементы Периодической таблицы, а также газы, основания, кислоты, соли и органические вещества.
2. Вода на Земле присутствует одновременно в трех агрегатных состояниях: в виде водяного пара, собственно жидкой воды и льда. И не существует другого вещества, которое обладало бы такими же свойствами.
3. Способность воды расширяться при замерзании, в то время как другие вещества сжимаются, спасает нашу планету от обледенения. Не обладай она таким загадочным свойством, все водоёмы промёрзли бы до дна.
4. Максимальную плотность вода имеет при температуре +4 0С, и поэтому вода, имеющая температуру ниже, располагается в верхней части водоёма, создавая комфортные температурные условия в зимний период для живых организмов.
5. Высокие силы поверхностного натяжения легко поднимают воду по капиллярным каналам почвы на поверхность Земли, осуществляют движение воды по сосудам растений и животных на высоту организма (высота дерева секвойя составляет более 100 м).
6. На испарение 1 кг воды расходуется тепла в 7 раз больше, чем на плавление 1 кг льда, в этом причина сохранения воды на Земле. Даже в самые жаркие дни она испаряется крайне медленно. Поэтому в природе происходит постепенные сезонные изменения: лето – осень – зима – весна.
7. Молекулы воды соединены между собой водородными связями, образуя единую универсальную структуру. Можно сказать, что Мировой океан образован одной «большой» молекулой воды.
|
|
|
8. Вода способна быть «живой» и «мёртвой». Талая, магнитная, структурированная вода – это примеры «живой» воды, которая способна активизировать обменные процессы живых организмов. Тяжелая вода (содержит изотоп водорода – дейтерий), вода Мёртвого моря в Израиле или образованная в результате техногенных катастроф (выброс нефтепродуктов в водную среду) – это «мёртвая» вода, в которой уменьшается скорость химических реакций в несколько раз, а биологические процессы в живых организмах резко ухудшаются.
9. Вода обладает памятью. Она способна впитывать, хранить и передавать человеческие мысли и эмоции, представляя собой не просто химическое соединение, а являясь частью живой природы. Форма кристаллов льда, образующихся при замерзании воды, зависит от произносимых над водой слов, исполнении разной музыки. И даже от того, что думают люди о воде, или не обращают на неё внимания. [5]
10. Вода – универсальное вещество, в котором происходят все обменные процессы живых организмов. Для активизации обмена веществ необходимо выпить стакан чистой воды за 30-40 минут до еды. Внутренние процессы обмена воды в организме – гарантия здоровья. [4]
Таким образом, можно с уверенностью утверждать, что вода – самое главное и удивительное вещество на Земле. Благодаря воде стала возможна жизнь на нашей планете, сформировался климат, появился человек. И наша задача изучать, защищать и формировать разумное и грамотное отношение к воде. С этой целью Государственной думой Российской Федерации 12 апреля 2006 года был принят Водный кодекс, который вступил в силу 1 января 2007 года. [1]
Питьевая вода в селе Георгиевка используется в основном из поверхностных скважин глубиной 6-8 метров в частном секторе, а в благоустроенных квартирах многоэтажных домов от водонапорной башни. Специальной очистке вода не подвергается. Наиболее простыми способами очистки являются: слив застоявшейся воды, отстаивание и кипячение.
Существует несколько важных показателей качества пресной воды: запах, мутность, цвет и вкус. Запах определяют, нюхая воду (землистый, хлорный, нефтепродуктов и т.д.). Вкус воды из разных источников специфичен и определяется присутствием различных ионов солей, растворённых в воде. Не имеет вкуса только дистиллированная вода. Цвет и мутность измеряют в специальных химических лабораториях фотометрическим способом, сравнивая образцы с эталоном природной воды. В бытовых условиях рассматривают воду на просвет и выявляют осадок при отстаивании. Кроме того, вредоносные примеси выясняются с помощью химического анализа на предмет выяснения ПДК – предельно допустимых концентраций, то есть таких, которые не наносят вреда организму человека. [2]
|
|
|
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Для ответа на вопрос «Какую воду мы пьём?» были проведены следующие практические исследования:
I. Проведение социологического опроса
Опрос жителей села проводился с целью изучения питьевого режима населения. Были предложены следующие вопросы:
1. Сколько примерно Вы выпиваете воды в день?
а) только в виде еды (чай, суп, компот и т.д.);
б) около 1 л, не считая в виде еды;
в) 2 л и более.
2. Интересует ли Вас качество воды, потребляемой для питья?
а) да;
б) нет.
3. Какую воду Вы пьёте?
а) из скважины;
б) бутилированную;
в) кипячённую;
г) из-под крана;
д) без разницы.
Опрос был проведён среди 35 жителей села. Кроме того, проведена беседа с главой администрации сельского поселения Туманковым Евгением Владимировичем о проведении плановых заборов проб воды в селе Георгиевка.
|
|
|
