 |
Понятие и сущность экономической эффективности сельского хозяйства
|
|
|
|
Экономические основы организации животноводческих отраслей
Система животноводства
Под системой животноводства понимают сложившуюся на предприятии отраслевую структуру животноводства, а также совокупность (комплекс) материально-технических, технологических и организационно-экономических приемов построения и ведения производства в каждой отрасли (элементов системы), обеспечивающих удовлетворения потребности общества в продукции животноводства при наивысшей эффективности деятельности предприятия.
Существенное влияние на выбор системы животноводства оказывает обеспеченность предприятия рабочей силой: ее недостаток сдерживает развитие трудоемких отраслей животноводства даже там, где для этого имеются благоприятные природно-климатические условия.
По способам производства и использования кормов и способам содержания скота как наиболее важным признакам выделяют следующие системы и подсистемы животноводства:
· пастбищная - экстенсивная кочевая, отгонно-пастбищная, стационарно - пастбищная, культурно - пастбищная;
· стойлово - пастбищная - экстенсивная преимущественно на естественных кормах, средней интенсивности на комбинированных кормах, интенсивная на посевных или высокопродуктивных природных кормах;
· стойловая - круглогодовая стойловая, стойлово - лагерная.
При пастбищной системе человек практически не вмешивается в производственные процессы животноводства. Пастбищная система применяется в основном в смушковом и мясо - сальном овцеводстве, табунном коневодстве и отчасти в мясном скотоводстве.
Стойлово-пастбищная или пастбищно-стойловая система животноводства применяется в районах, где круглогодовой выпас скота невозможен по природным условиям и забота о зимнем кормлении и содержание животных полностью ложится на человека. При наиболее интенсивной форме данной системы животные в стойловый период обеспечиваются разнообразными кормами, содержатся в благоустроенных помещениях с механизацией трудовых процессов.
|
|
|
Стойловая система самая интенсивная система в отрасли. В её рамках производство и доставка кормов в кормушки в течении всего года осуществляются человеком. С этим связано строгое нормирование кормления, регулирование сроков осеменения и расплода, высокий и при необходимости равномерный в течении года выход продукции.
Эффективность производства продукции животноводства
При оценке эффективности животноводства используются не только стоимостные, но и натуральные показатели.
Основными натуральными показателями являются следующие:
· размеры поголовья определенного вида, пола и возраста, определяются на основе другого важнейшего планового документа - специального баланса - оборота стада;
· оборот стада показывает изменение различных половозрастных групп животных в течение года или другого периода времени;
· при планировании производства мяса отдельного рассчитывается продукция выращивания за год и производства мяса для реализации или внутрихозяйственного потребления;
· продукция выращивания по видам животных и общий объем определяются как сумма массы скота, реализуемого на мясо и пламенные цели, и прироста стада за вычетом живой массы купленных животных;
· по каждой половозрастной группе валовой прирост рассчитывается по формуле:
Мв=П ср. г*М ср. с*Тг,
Где: Мв - валовой прирост;
П ср. г - среднегодовое поголовье;
М ср. с - среднесуточный прирост;
Тг - число дней в году.
· Производство мяса представляет собой часть валого прироста, и определяется путем пересчета живой массы в убойную скота, подлежащего продаже и забиваемого на внутрихозяйственные нужды:
|
|
|
· Производство молока исчисляется по среднему удою на корову, пересчитанному по количеству молока базисной жирности в расчете на 1 кг. Веса или 1 литр объема;
· Воспроизводство стада рассчитывается на основании данных выхода на 100 коров и проценту ежегодной выбраковки маточного поголовья.
При оценке эффективности животноводства используются следующие стоимостные показатели:
· удельный вес отдельных видов скота в общем поголовья.
При оценке эффективности животноводства используются следующие стоимостные показатели:
· удельный вес отдельных видов скота в общем поголовья хозяйства;
· сумма производственных затрат в абсолютном выражении и в расчете на 1 рубль реализованной продукции;
· уровень рентабельности реализованной продукции;
· продуктивность сельскохозяйственных животных;
· сумма прибыли в расчете на 1 голову скота или на 1 центнер продукции;
· рентабельность продукции предприятия в целом;
· норма прибыли.
Важным показателем является суточный привес одной головы на откорме. Этот показатель определяется как отношение разницы между съемочным и постановочным весом к сумме кормо-дней за период откорма. В результате анализа могут быть сформулированы довольно неожиданные выводы - при определенном уровне затрат их дальнейшие увеличения уже не оказывают положительного эффекта на уровне заболеваемости и падений животных.
Понятие и сущность экономической эффективности сельского хозяйства
В основе экономического прогресса любого общества лежит повышение эффективности общественного производства. Эффективность производства - это сложная экономическая категория, отражающая комплекс природных, экономических, научно-технических и социальных условий функционирования производительных сил и производственных отношений.
Эффективность производства - это экономическая категория, отражающая сущность процесса расширенного воспроизводства.
Необходимо различать понятия эффекта и экономической эффективности. Эффект - означает результат, который оставляет после себя какое-то явление, процесс, мероприятие. Применительно к экономической сфере деятельности человека под словом «эффект» надо понимать результат его труда и результат материальных, денежных затрат.
|
|
|
Эффект - это результат мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая, однако это не свидетельствует о выгодности применения удобрений. О выгодности можно судить только на основе сравнения полученного эффекта с затратами на его достижение. Следовательно, не эффект, а экономическая эффективность характеризует выгодность использования удобрений.
Экономическая эффективность - степень реализации экономических интересов, определяется путем сопоставления полученного эффекта (результата) с использованными ресурсами или затратами.
Экономическая эффективность
Расчет экономической эффективности производства на основе сопоставления его результатов как с общими затратами живого и прошлого труда, так и с объемом использованных производственных ресурсов обусловлен тем, что результат производства характеризуется производственными затратами, а также величиной ресурсов, вовлеченных в производственный процесс.
В сельском хозяйстве различают следующие виды экономической эффективности: народно хозяйственную; отраслевую; отдельных отраслей сельского хозяйства; производства в различных формах хозяйствования; внутрихозяйственных подразделений - звеньев, бригад и т.д.; производства отдельных видов продукции - зерна, овощей, молока и т.д.; отдельных хозяйственных мероприятий - агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организационных.
По мнению другой группы ученых в сельскохозяйственном производстве различают следующие виды эффективности: производственно-технологическую, производственно-экономическую, социально-экономическую и эколого-экономическую. [21]
Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства может быть выражена через критерии и показатели. Критерий - это признак, на основании которого производится оценка эффективности.
|
|
|
Критерий экономической эффективности общественного производства в общем виде может быть сформулирован, как максимум эффекта с единицы затрат общественного труда или минимум затрат общественного труда на единицу эффекта. Для отдельных товаропроизводителей критерии экономической эффективности хозяйственной деятельности является максимум прибыли. Этот критерий отвечает целям сельскохозяйственного производства в условиях рыночной экономики.
Для оценки экономической эффективности сельского хозяйства необходимы конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства.
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей. К натуральным относятся урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей: валовой и товарной продукции, валового и чистого дохода, прибыли и рентабельности производства.
Валовая продукция (Вп) - это вся созданная за определенный период (год) сельскохозяйственная продукция по всем категориям хозяйства в денежном выражении.
Валовой доход (Вд) - Разница между стоимостью валовой продукции и материальными затратами (Мз):
Вд = Вп - Мз.
Чистый доход (Чд) - разница между стоимостью валовой продукции и ее полной себестоимостью (Сп):
Чд = Вп - Сп или Чд = Вд - От,
где От - затраты на оплату труда.
Прибыль (П) от реализации продукции (работ, услуг) определяют вычитанием из денежной выручки (Вр), полученной от продажи продукции (работ, услуг), полных затрат на ее производство:
П = (Вр - НДС) - Сп.
Для характеристики сравнительной экономической эффективности производства отдельных видов продукции, отраслей и хозяйств в целом недостаточно абсолютной величины прибыли. Необходимо полученную прибыль сопоставить с произведенными затратами. Для этих целей используют относительный показатель - уровень рентабельности.
Уровень рентабельности (Ур) характеризует величину прибыли, приходящуюся на единицу потребленных ресурсов:
Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции.
Если производство убыточно, то вместо рентабельности используют другой показатель - окупаемость затрат (Оз), который определяется как отношение денежной выручки к полной (коммерческой себестоимости):
|
|
|
Этот показатель характеризует размер денежной выручки в расчете на единицу затрат. Повышение экономической эффективности сельского хозяйства позволяет увеличить производство сельскохозяйственной продукции при том же ресурсном потенциале и снизить трудовые и материальные затраты на единицу продукции.
Для всесторонней характеристики эффективности сельскохозяйственного производства используют такие показатели как производительность труда и себестоимость продукции, а также рассчитывают эффективность фондов, инвестиций и капитальных вложений.
Экономическая эффективность производства молока характеризуется системой показателей, основными из которых являются:
надой молока на одну корову;
выход телят на 100 коров;
расход кормов на 1ц молока;
затраты труда на 1ц продукции;
прибыль от реализации молока;
уровень рентабельности производства.
Важнейшим показателем эффективности отрасли, определяющим в значительной мере характер и степень изменения всех показателей экономической эффективности молочного скотоводства, является продуктивность животных.
Среди факторов, формирующих результативные показатели скотоводства, ведущую роль играет система кормления скота, важнейший элемент которой - расход корма на голову животного.
В целом по отрасли таким интегральным показателем является расход кормовых единиц в расчете на среднегодовую голову. Он характеризует уровень обеспеченности отрасли кормовыми ресурсами, как главного фактора, формирующего технолого-производственные показатели: молочную продуктивность коров, выход телят от 100 репродуктивных животных, среднесуточный прирост молодняка в период выращивания и откорма, уровень его сохранности и живой массы при реализации приплода.
Данный показатель должен быть конкретизирован в разрезе отраслей: молочного скотоводства и по группе молодняка в расчете ан одну среднегодовую корову и одну среднегодовую голову молодняка.
Следующим важным факторным показателем является косвенный показатель производительности труда - количество обслуживаемых животных одним работником фермы, дифференцирование по коровам и молодняку. В данном случае этот показатель по отношению к основному, характеризующему производительность труда, выступает в роли одного из факторов. Значение этого показателя зависит от уровня механизации и автоматизации процессов труда на фермах и внедрения в производство достижений НТП, направленных на совершенствование организации труда, оптимизации норм обслуживания скота и рационализации рабочего места.
К числу факторных показателей по отношению к комплексу результативных следует отнести среднюю живую массу коров. Она характеризует потенциальные возможности молочной продуктивности. Живая масса зависит от породы, системы кормления, содержания и ухода. Если коровы черно-пестрой породы имеют массу менее 450 кг, то это, безусловно, свидетельствует о существенных недостатках, имеющих место в системе кормления, содержания и ухода в молочном скотоводстве. Такие животные не в состоянии при прочих равных условиях реализовывать высокие продуктивные качества чистопродуктивного скота, как по надоям, так и по выходу телят от 100 репродуктивных животных.
Целесообразно к числу факторных показателе отнести и удельный вес чистопородного скота.
Следующим существенным фактором определяющим трудоемкость продукции, а следовательно ее себестоимость является уровень механизации и автоматизации процессов труда.
В числе факторных показателей отрасли может иметь место и себестоимость кормов (к. ед.), которая во многом определяет рентабельность животноводства вообще и скотоводства в частности.
|
|
|
