 |
Ерегонка ядовитых веществ с водяным паром из подкисленного, а затем из подщелоченного биологического материала
|
|
|
|
Дополнение к вопросу синильная кислота
Реакция образования роданида железа. Эта реакция основана на том, что при нагреваниицианидовсрастворомполисульфидааммонияобразуетсяроданид, от прибавления к которомурастворахлорида железа(Ш) появляется кроваво-красная окраска:
Выполнение реакции. К 2—3 мл исследуемогораствораприбавляют 3—5 капель 10—20 %-гораствораполисульфидааммонияи смесь упаривают на водяной бане до небольшого объема. К упареннойжидкостипо каплям прибавляют 8 %-йрастворсоляной кислотыдо кислой реакции (по лакмусу), а затем прибавляют 1 каплю 10 %-горастворахлорида железа(III). Появление кроваво-красной окраски указывает на наличиецианидовврастворе. При взбалтывании окрашенногорастворас диэтило-вым эфиром окраска переходит в эфирный слой.
Предел обнаружения: 10 мкг синильной кислотыв 1 мл.
Реакция образования бензидиновой сини. Солимеди(II) сцианидамиобразуютдициан(CN)2, при взаимодействии которого сводойвыделяетсякислород, окисляющийбензидин. Продуктомокислениябензидинаявляется бензидиновая синь:
Выполнение реакции. Для выполнения этой реакции пользуютсяиндикаторной бумагой, смоченной смесьюрастворовацетата медиибензидина.
В колбу вносят 2—3 мл исследуемого раствора, к которому прибавляют 1 мл 10 %-горастворавинной кислоты. Колбу сразу же закрывают пробкой, к которой прикреплена влажнаяиндикаторная бумага. Затем колбу нагревают несколько минут на водяной бане. При наличиисинильной кислотыили еесолейв пробебумагасинеет.
Приготовление индикаторной бумаги (см. Приложение 1, реактив 6).
Реакция с пикриновой кислотой. От прибавленияпикриновой кислотыищелочикцианидамобразуетсясольизопурпуровой кислоты, имеющая красную окраску:
|
|
|
Выполнение реакции. К 1 мл щелочного дистиллята прибавляют 1 мл 0,5 %-горастворапикриновой кислотыи слегка нагревают на водяной бане. При наличиицианидоврастворприобретает красную окраску. Подобную окраску спикриновой кислотойдаюти некоторые другиевещества(альдегиды,ацетон, сульфиты и др.). Поэтому реакция спикриновой кислотойнацианидыимеет значение только при отсутствиицианидовв дистилляте.
Обнаружение цианидов методом микродиффузии. Синильную кислотуи еесолиможно обнаружить методом микродиффузии, который основан на реакции спиридиномибарбитуровой кислотой. Способ обнаруженияцианидовметодом микродиффузии описан выше
Дополнение к вопросу № 41
Применение этилового спирта. Этиловый спиртшироко используется в промышленности какрастворительи исходный продукт для получения многиххимическихсоединений. Этотспиртиспользуется в медицине какдезинфицирующее средство.
В химическихлабораториях он применяется какрастворитель, входит в состав многих спиртных напитков.
Действие на организм и токсичность. Этиловый спиртможет поступать ворганизмнесколькими путями: при приеме внутрь, при внутривенном введении, а также через легкие в видепаровс вдыхаемымвоздухом.
Поступивший в организмэтиловый спиртдействует на кору головного мозга. При этом наступает опьянение с характерным алкогольным «возбуждением». Это возбуждение не является результатом усиления возбудительного процесса, а возникает из-за ослабления процесса торможения. Таким образом, под влиянием алкоголя проявляется преобладание процессов возбуждения над процессами торможения. В большихдозахэтиловый спиртвызывает угнетение функций как спинного, так и продолговатого мозга. При этом может наступить состояние длительного глубокого наркоза с потерей рефлексов и угнетением жизненно важных центров. Под влияниемэтилового спиртаможет наступить смерть в результате паралича дыхательного центра.
|
|
|
О токсичностиэтилового спиртасвидетельствует наличие случаев острых отравлений этимспиртом. В последнее десятилетие острые отравленияэтиловым спиртомзанимают первое место (около 60%) среди отравлений другими токсическимивеществами. Алкоголь не только вызывает острые отравления, но и способствует скоропостижной смерти от других заболеваний (прежде всего, от заболеваний сердечно-сосудистой системы).
рименение. Действие на организм. Метиловый спиртшироко используется в промышленности какрастворительлаков,красок, как исходноевеществодля получения хлористого метила,диметилсульфата,формальдегидаи ряда другиххимическихсоединений. Он применяется дляденатурацииэтилового спирта, входит в составантифриза.
Метиловый спиртможет поступать ворганизмчерез пищевой канал, а также с вдыхаемымвоздухом, содержащимпарыэтогоспирта. В незначительных количествахметиловый спиртможет проникать ворганизми черезкожу.Токсичностьметилового спиртазависит от обстоятельств отравления и индивидуальной восприимчивости. Под влияниемметилового спиртапроисходит поражение сетчатки глаза и зрительного нерва, а иногда наступает неизлечимая слепота. Появление слепоты ряд авторов объясняют не действиемметилового спирта, а действием егометаболитов(формальдегида и муравьиной кислоты).Метиловый спиртнарушает окислительные процессы и кислотно-щелочное равновесие вклеткахитканях. В результате этого наступает ацидоз. Отравлениеметиловым спиртомв ряде случаев заканчивается смертью. Опасность появления слепоты возникает уже после приема 4—15 млметилового спирта. Смертельнаядозапринятого внутрьметилового спиртасоставляет 30—100 мл. Смерть наступает в результате остановкидыхания, отека головного мозга и легких, коллапса или уремии. Местное действиеметилового спиртана слизистые оболочки проявляется сильнее, а наркотическое действие — слабее, чем уэтилового спирта.
Одновременное поступление метилового и этилового спиртовворганизмуменьшаеттоксичностьметилового спирта. Это объясняется тем, чтоэтиловый спиртуменьшает скоростьокисленияметилового спиртапочти на 50 %, а следовательно, и уменьшает еготоксичность.
|
|
|
Метаболизм.Метиловый спирт, поступивший ворганизм, распределяется между органами итканями. Наибольшее количество его накапливается в печени, а затем в почках. Меньшие количества этогоспиртанакапливаются в мышцах,жиреи головном мозгу.Метаболитомметилового спиртаявляетсяформальдегид, который окисляется домуравьиной кислоты. Часть этой кислоты разлагается наоксид углерода(IV) иводу. Некоторое количествометилового спирта, не подвергшегосяметаболизму, выделяется с выдыхаемымвоздухом. Он может выделяться с мочой в виде глюкуронида. Однако с мочой могут выделяться и небольшие количества неизмененногометилового спирта.Метиловый спиртокисляется ворганизмемедленнее, чемэтиловый спирт.
Изоамиловый спирт
Изоамиловый спирт(СН3)2—СН—СН2—СН2—ОН (2-метил-бутанол-4 или изобутилкарбинол) представляет собой оптически неактивнуюжидкость(т. кип. 132,1 °С, пл. 0,814 при 20 °С), имеющую неприятный запах.
Изоамиловый спирт(2-метилбутанол-4) является главной составной частью сивушныхмасел. В состав сивушныхмаселвходят также оптически активныйизоамиловый спиртСН3—СН2—СН(СН3)—СН2—ОН (2-метилбутанол-1), изобутило-выйспирти нормальныйпропиловый спирт. Кроме этихспиртовв сивушныхмаслахв незначительных количествах содержатся жирные кислоты, их эфиры ифурфурол. Наличием 2-метилбутанола-4 в сивушныхмаслахобъясняется его резкий неприятный запах и высокаятоксичность.Изоамиловый спирт(2-метилбутанол-4) является побочным продуктом спиртовогоброженияуглеводов, содержащихся всвекле, картофеле, фруктах, зернах пшеницы, ржи,ячменяи других сельскохозяйственных культурах.
Основным продуктом спиртового броженияявляетсяэтиловый спирт, содержащий определенное количество сивушныхмасел. Однако при спиртовомброжениисивушныемаслаобразуются не за счетуглеводов, а за счетаминокислот, являющихся продуктамигидролизабелков. Так, в условиях спиртовогоброженияизоамиловый спирт(2-метилбутанол-4) образуется излейцина, а оптически активныйизоамиловый спирт(2-метилбутанол-1) — изизолейцина. Для освобождения от сивушныхмаселспиртасырца, полученного при спиртовомброжении, производятректификациюэтогоспирта. Ниже будет рассмотрено применение и действие наорганизмтолько 2-метилбутанола-4.
|
|
|
Применение. Действие на организм. Изоамиловый спиртприменяется в промышленности какрастворитель, а также используется для приготовленияэссенций, имеющих приятный фруктовый запах. Некоторые из этихэссенцийприменяются в парфюмерии.Изоамиловый спиртиспользуется для получения амилацетата, применяемого для приготовления нитроцеллюлозныхлаков. Этотспиртиспользуется для полученияамилнитрита, нашедшего применение в медицине.
Изоамиловый спиртв 10—12 раз токсичнее, чем этиловый. Он действует на центральную нервную систему, обладает наркотическими свойствами. При приемеизоамилового спиртапоявляется головная боль, тошнота, рвота. Симптомы отравления проявляются уже после приема внутрь 0,5 гизоамилового спирта. Смерть может наступить после приема внутрь 10—15 г этогоспирта. Отмечены случаи смертельных отравлений самогоном и другими спиртоводочными изделиями кустарного производства, которые содержатизоамиловый спирти другие компоненты сивушныхмасел.
Метаболизм. Частьдозыизоамилового спирта, поступившего ворганизм, превращается вальдегидизовалериановой кислоты, а затем визовалериановую кислоту. Некоторое количество неизмененногоизоамилового спиртаи указанных вышеметаболитоввыделяются изорганизмас мочой и с выдыхаемымвоздухом.
|
|
|
