Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!
МегаЛекции

МДК 02.01. Организация деятельности служб приема и размещения





МДК 01.01. Организация деятельности служб бронирования

Основные источники

Нормативные документы:

1. Конституция Российской Федерации. Принята всенародным голосованием 12.12.1993 (с учетом поправок, внесенных Законами Российской Федерации о поправках к Конституции Российской Федерации от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (от 05.05.2014 N 129-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

3. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 N 14-ФЗ (от 21.07.2014 N 224-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

4. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 N 195-ФЗ (ред. от 24.11.2014) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

5. Трудовой Кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 04.11.2014 N 333-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

6. О банках и банковской деятельности: федеральный закон от 02.12.1990 г. № 395-19-ФЗ: (в ред. от 21.07.14 №218-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (htttp://www.consultant.ru).

7.О защите конкуренции: федеральный закон от 26 июля 2006 г. № 135- ФЗ (в ред. от 04.06.2014 N 143-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

8. О защите прав потребителей: федеральный закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 (в ред. от 05.05.2014 N 112-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

9. О качестве и безопасности пищевых продуктов: федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

10. О коммерческой тайне: федеральный закон РФ от 29.07.2004 №98-ФЗ (в ред. от 12.03.2014 N 35-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

11. О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации: федеральный закон от 18.07.2006 № 109-ФЗ [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

12. О некоммерческих организациях: федеральный закон от 12.01.1996 г. №7-ФЗ (в ред. от 24.11.2014 N 358-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (htttp://www.consultant.ru).

13. О персональных данных: федеральный закон от 27.07.2006 № 152-ФЗ [Электронный ресурс]. - (htttp://www.consultant.ru).



14. О пожарной безопасности: федеральный закон РФ от 21.12.1994 г. № 69-ФЗ (в ред. от 12.03.2014 N 27-ФЗ) [Электронный ресурс]. -(http://www.consultant.ru).

15. О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт: федеральный закон РФ от 22.05.2003 № 54-ФЗ (в ред. от 05.05.2014 N 111-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

16. О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации: федеральный закон РФ от 24 июля 2007 г. №209-ФЗ (в ред. от 28.12.2013 N 396-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

17. О рекламе: федеральный закон РФ от 13.03.2006 г. № 38-ФЗ (в ред. от 21.07.2014 N 270-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

18. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: федеральный закон РФ от 30.03.1999 г. № 52- ФЗ (в ред. от 23.06.2014 N 160-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (htttp://www.consultant.ru).

19. Об акционерных обществах: федеральный закон РФ от 26.12.1995 г. №208-ФЗ (в ред. от 18.07.2009 N 181-ФЗ) [Электронный ресурс]. -(http://www.consultant.ru).

20. Об обществах с ограниченной ответственностью: федеральный закон РФ от 08.02.1998 № 14-ФЗ (в ред. от 05.05.2014 N 129-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

21. Об основах туристической деятельности в Российской Федерации: федеральный закон от 24.11.1996 № 132 – ФЗ (с изм. от 17.01.2007 г.) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

22. Об утверждении порядка проведения аттестации рабочих мест по условиям труда: федеральный закон РФ от 26.04.2011г. №342-н (в ред. от 12.12.2012 № 590-н) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

23. Технический регламент о требованиях пожарной безопасности: федеральный закон от 22 июля 2008 г. № 123- ФЗ (в ред. от 10.07.2012 N 117-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

24. О порядке осуществления миграционного учета иностранных граждан или без гражданства в Российской Федерации: постановление Правительства РФ от 15.01.2007 № 9 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

25. Правила оказания услуг общественного питания. Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

26. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 25.04.1997 № 490 (в ред. Постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 № 1104, от 15.09.2000 № 693, от 01.02.2005 № 49), от 19.10.2015 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

27. О безопасности и гигиене труда в производственной среде: конвенция МОТ № 155 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

28. Об особенностях расследования несчастных случаев на производстве в отдельных отраслях и организациях: постановление Министерства труда и социального развития РФ от 73 от 24.10.2002 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

29. Об утверждении Административного регламента предоставления Федеральной миграционной службой государственной услуги по регистрационному учету граждан Российской Федерации по месту пребывания и месту жительства в пределах Российской Федерации: порядок регистрации российских граждан определен приказом ФМС России от 20.09.2007 № 208 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

30. Об утверждении межотраслевых типовых инструкций по охране труда для работников розничной торговли: постановление Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 12 февраля 2002 Г. N 9 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

31. Об утверждении типовых отраслевых норм бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты: постановление Минтруда России от 29.12.1997 (в ред. от 05.05.2012) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

32. Порядок классификации объектов в туристской индустрии, включающих гостиниц и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи. Утвержден приказом Минспорттуризма России от 25.01.2011.№ 35 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

Учебная литература:

1. Безрукова С.В. Здания и инженерные системы гостиниц: учебник для студентов СПО /-1-е издание.- М.: Издательство Академия. -2014. -208 с.- (Профессиональное образование)

2. Гончарова Т.А. Английский язык для гостиничного бизнеса. English for the Hotel Industry: учеб. пособие для студентов СПО./- М.: Издательство Академия -10-е издание. -2015 г. -144 с.- (Профессиональное образование)

3. Гридин А.Д. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания: учеб. пособие для студентов СПО./- 2-е издание. -М.: Издательство Академия -2013 г. -224 с.- (Профессиональное образование)

4. Гридин А.Д. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания. Практикум: учеб. пособие для студентов СПО./-1 – е издание. -М.: Издательство Академия - 2012 г.- 80 с. - (Профессиональное образование)

5. Ехина, М.А. Бронирование гостиничных услуг: учебник / М.А.Ехина. -М.: Академия, 2014. - 240с. - (Профессиональное образование).

6. Ехина, М.А. Прием, размещение и выписка гостей: учебник / М.А.Ехина. -М.:Академия, 2014. - 304с. - (Среднее профессиональное образование).

7. Ехина, М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие для студентов СПО / М.А.Ехина.- 5-е изд., перераб. - М.: Академия, 2013. - (Среднее профессиональное образование).

8. Павлова, Н.В.Администратор гостиницы: учеб. пособие для СПО / Н.В.Павлова. - 2-е изд., стереотип. - М.: Академия, 2014. - 80с. - (Профессиональное образование).

9. Полевая, М.В. Управление персоналом в гостиничном сервисе: учебник / М.В.Полевая, А.Н.Полякова .- М.: Академия, 2014. - 208с.

10. Потапова И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания: учебник для студентов СПО /- 1-е издание. -М.: Издательство Академия 2015 г. -320 с.- (Профессиональное образование)

11. Стригунова, Д.П. Правовые основы гостиничного и туристического бизнеса: учеб. пособие.- М.: КНОРУС, 2012. - 200с.

12. Шеламова Г.М. Этикет делового общения: учеб. пособие для студентов СПО /-7 – е пособие. -М.: Издательство Академия -2014 г.-192 с. -(Профессиональное образование)

 

Дополнительные источники

Учебная литература:

1. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учеб. пособие / И.С.Барчуков, Л.В.Баумгартен, Ю.Б.Башин, А.В.Зайцев. - 2-е изд. - М.: КНОРУС, 2016 . - 168с. - (Бакалавриат).

2. Зайцева Н.А. Менеджмент в сфере услуг: туризм и гостиничное дело: учеб. пособие для студентов учреждений высшего образования./ 1-е издание. -М.: Издательство Академия - 2013 г.- 288 с.-

3. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления: учеб. пособие / А.Д.Чудновский, М.А.Жукова, Ю.М.Белозерова, Е.Н.Кнышова . - М.:Форум - Инфра-М, 2014. - 400с.

4. Кобяк, М.В. Управление качеством в гостинице: учеб.пособие для ВПО / М.В. Кобяк, С.С.Скобкин . - М.: Академия, 2014.- 512с.

5. Корнеев Н.В. , Корнеева Ю.В. Технологии гостиничной деятельности: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования. /1 – е издание -М.: Издательство Академия -2015 г. -288 с. -

6. Лойко О.Т. Сервисная деятельность: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования. /3 – е издание -М.: Издательство Академия - 2014 г. -208 с.-

7. Скобкин, С. С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие /С.С.Скобкин. - М.: Магистр, 2011. - 432с.

8. Тимохина, Т. JI. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учеб.пособие /Т.Л.Тимохина. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 256 с. - (Высшее образование).

9. Томашевская К. В., Соколова Е. А. Речевая коммуникация в туристской сфере: учеб. пособие для студентов учреждений высшего образования. /1 – е издание. - М.: Издательство Академия -2012 г. -240 с.-

10. Шарухин А.П. , Орлов А. М. Психология делового общения: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования./ 1 – е издание. -М.: Издательство Академия - 2012 г. -240 с.- (Высшее образование)

11. Шкуропат С. Г. Гостиничное дело: учеб. пособие для студентов учреждений высшего профессионального образования./ Шкуропат С. Г., Михеева Н. А.,Скрипова Т. В., Марченко Е. Е.,Кокшина Г. Н. , Кокшина Е. В. ,Велединский В. Г. , Жуков П. В./- Стандарт 3-го поколения. -2-е издание -СПб.: Издательство Питер.- 2016 г.- 336 с.- (Высшее образование)

Периодические издания

Журналы:

1 Гостиничное дело

2 Гостиничный и ресторанный бизнес

3 Отель

4 Современный отель

5 Спрос

6 PRO отель

 

Интернет – ресурсы:

1. www.prohotel.ru – Информационно-справочный ресурс, посвященный гостиничному бизнесу.

2. Frontdesk.ru – Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса;

3. Top HOTELS.ru – рейтинг отелей и гостиниц мира;

4. http://citforum.ru/ - компьютерная безопасность;

5. http://www.twirpx.com/ - информационные технологии, работа в Интернет;

6. www.npp-itb.spb.ru/publications – компьютерная безопасность, сайт информационные технологии в бизнесе;

7. www.sofss.ru – защите информации;

8. www.softportal.com – интернет-браузеры;

9. www.pravoteka.ru – техническое обеспечение информационных технологий;

10. http://rarus.ru/ - программное обеспечение гостиниц;

11. www.econcept.ru/index/ системы Intellect Style - “Русский отель»;

12. www.soft-sib.ru/articles – система комплексной автоматизации предприятий гостиничного типа SERVIO Hotel$

13. http://mits.mosreg.ru/ - программное обеспечение. Сайт министерства Москвы и Московской области по теле- и компьютерным коммуникациям;

14. computer.damotvet.ru/search/2610/index.htm – компьютерные сети.

 

Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:

http:/ www. budgetrf. ru - Мониторинг экономических показателей;

http:/ www. businesspress. ru - Деловая пресса;

http:/ www. garant. ru - Гарант;

http:/ www.consultant.ru – КонсультантПлюс

http:/ www.gosthelp.ru – сайт-хранилище ГОСТов, СНиПов и СанПинов

МДК 02.01. Организация деятельности служб приема и размещения

Основные источники

Нормативные документы:

1. Конституция Российской Федерации. Принята всенародным голосованием 12.12.1993 (с учетом поправок, внесенных Законами Российской Федерации о поправках к Конституции Российской Федерации от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (от 05.05.2014 N 129-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

3. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 N 14-ФЗ (от 21.07.2014 N 224-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

4. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 N 195-ФЗ (ред. от 24.11.2014) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

5. Трудовой Кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 04.11.2014 N 333-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

6. О банках и банковской деятельности: федеральный закон от 02.12.1990 г. № 395-19-ФЗ: (в ред. от 21.07.14 №218-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (htttp://www.consultant.ru).

7.О защите конкуренции: федеральный закон от 26 июля 2006 г. № 135- ФЗ (в ред. от 04.06.2014 N 143-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

8. О защите прав потребителей: федеральный закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 (в ред. от 05.05.2014 N 112-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

9. О качестве и безопасности пищевых продуктов: федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

10. О коммерческой тайне: федеральный закон РФ от 29.07.2004 №98-ФЗ (в ред. от 12.03.2014 N 35-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

11. О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации: федеральный закон от 18.07.2006 № 109-ФЗ [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

12. О некоммерческих организациях: федеральный закон от 12.01.1996 г. №7-ФЗ (в ред. от 24.11.2014 N 358-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (htttp://www.consultant.ru).

13. О персональных данных: федеральный закон от 27.07.2006 № 152-ФЗ [Электронный ресурс]. - (htttp://www.consultant.ru).

14. О пожарной безопасности: федеральный закон РФ от 21.12.1994 г. № 69-ФЗ (в ред. от 12.03.2014 N 27-ФЗ) [Электронный ресурс]. -(http://www.consultant.ru).

15. О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт: федеральный закон РФ от 22.05.2003 № 54-ФЗ (в ред. от 05.05.2014 N 111-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

16. О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации: федеральный закон РФ от 24 июля 2007 г. №209-ФЗ (в ред. от 28.12.2013 N 396-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

17. О рекламе: федеральный закон РФ от 13.03.2006 г. № 38-ФЗ (в ред. от 21.07.2014 N 270-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

18. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: федеральный закон РФ от 30.03.1999 г. № 52- ФЗ (в ред. от 23.06.2014 N 160-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (htttp://www.consultant.ru).

19. Об акционерных обществах: федеральный закон РФ от 26.12.1995 г. №208-ФЗ (в ред. от 18.07.2009 N 181-ФЗ) [Электронный ресурс]. -(http://www.consultant.ru).

20. Об обществах с ограниченной ответственностью: федеральный закон РФ от 08.02.1998 № 14-ФЗ (в ред. от 05.05.2014 N 129-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

21. Об основах туристической деятельности в Российской Федерации: федеральный закон от 24.11.1996 № 132 – ФЗ (с изм. от 17.01.2007 г.) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

22. Об утверждении порядка проведения аттестации рабочих мест по условиям труда: федеральный закон РФ от 26.04.2011г. №342-н (в ред. от 12.12.2012 № 590-н) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

23. Технический регламент о требованиях пожарной безопасности: федеральный закон от 22 июля 2008 г. № 123- ФЗ (в ред. от 10.07.2012 N 117-ФЗ) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

24. О порядке осуществления миграционного учета иностранных граждан или без гражданства в Российской Федерации: постановление Правительства РФ от 15.01.2007 № 9 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

25. Правила оказания услуг общественного питания. Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 № 1036 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

26. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 25.04.1997 № 490 (в ред. Постановлений Правительства РФ от 02.10.1999 № 1104, от 15.09.2000 № 693, от 01.02.2005 № 49), от 19.10.2015 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

27. О безопасности и гигиене труда в производственной среде: конвенция МОТ № 155 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

28. Об особенностях расследования несчастных случаев на производстве в отдельных отраслях и организациях: постановление Министерства труда и социального развития РФ от 73 от 24.10.2002 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

29. Об утверждении Административного регламента предоставления Федеральной миграционной службой государственной услуги по регистрационному учету граждан Российской Федерации по месту пребывания и месту жительства в пределах Российской Федерации: порядок регистрации российских граждан определен приказом ФМС России от 20.09.2007 № 208 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

30. Об утверждении межотраслевых типовых инструкций по охране труда для работников розничной торговли: постановление Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 12 февраля 2002 Г. N 9 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

31. Об утверждении типовых отраслевых норм бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты: постановление Минтруда России от 29.12.1997 (в ред. от 05.05.2012) [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

32. Порядок классификации объектов в туристской индустрии, включающих гостиниц и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи. Утвержден приказом Минспорттуризма России от 25.01.2011.№ 35 [Электронный ресурс]. - (http://www.consultant.ru).

Учебная литература:

 

1. Безрукова С.В. Здания и инженерные системы гостиниц: учебник для студентов СПО /-1-е издание.- М.: Издательство Академия. -2014. -208 с.- (Профессиональное образование)

2. Гончарова Т.А. Английский язык для гостиничного бизнеса. English for the Hotel Industry: учеб. пособие для студентов СПО./- М.: Издательство Академия -10-е издание. -2015 г. -144 с.- (Профессиональное образование)

3. Гридин А.Д. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания: учеб. пособие для студентов СПО./- 2-е издание. -М.: Издательство Академия -2013 г. -224 с.- (Профессиональное образование)

4. Гридин А.Д. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания. Практикум: учеб. пособие для студентов СПО./-1 – е издание. -М.: Издательство Академия - 2012 г.- 80 с. - (Профессиональное образование)

5. Ехина, М.А. Бронирование гостиничных услуг: учебник / М.А.Ехина. -М.: Академия, 2014. - 240с. - (Профессиональное образование).

6. Ехина, М.А. Прием, размещение и выписка гостей: учебник / М.А.Ехина. -М.:Академия, 2014. - 304с. - (Среднее профессиональное образование).

7. Ехина, М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие для студентов СПО / М.А.Ехина.- 5-е изд., перераб. - М.: Академия, 2013. - (Среднее профессиональное образование).

8. Павлова, Н.В.Администратор гостиницы: учеб. пособие для СПО / Н.В.Павлова. - 2-е изд., стереотип. - М.: Академия, 2014. - 80с. - (Профессиональное образование).

9. Полевая, М.В. Управление персоналом в гостиничном сервисе: учебник / М.В.Полевая, А.Н.Полякова .- М.: Академия, 2014. - 208с.

10. Потапова И.И. Организация обслуживания гостей в процессе проживания: учебник для студентов СПО /- 1-е издание. -М.: Издательство Академия 2015 г. -320 с.- (Профессиональное образование)

11. Стригунова, Д.П. Правовые основы гостиничного и туристического бизнеса: учеб. пособие.- М.: КНОРУС, 2012. - 200с.

12. Шеламова Г.М. Этикет делового общения: учеб. пособие для студентов СПО /-7 – е пособие. -М.: Издательство Академия -2014 г.-192 с. -(Профессиональное образование)

 

Дополнительные источники

 

Учебная литература:

1. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учеб. пособие / И.С.Барчуков, Л.В.Баумгартен, Ю.Б.Башин, А.В.Зайцев. - 2-е изд. - М.: КНОРУС, 2016 . - 168с. - (Бакалавриат).

2. Зайцева Н.А. Менеджмент в сфере услуг: туризм и гостиничное дело: учеб. пособие для студентов учреждений высшего образования./ 1-е издание. -М.: Издательство Академия - 2013 г.- 288 с.-

3. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления: учеб. пособие / А.Д.Чудновский, М.А.Жукова, Ю.М.Белозерова, Е.Н.Кнышова . - М.:Форум - Инфра-М, 2014. - 400с.

4. Кобяк, М.В. Управление качеством в гостинице: учеб.пособие для ВПО / М.В. Кобяк, С.С.Скобкин . - М.: Академия, 2014.- 512с.

5. Корнеев Н.В. , Корнеева Ю.В. Технологии гостиничной деятельности: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования. /1 – е издание -М.: Издательство Академия -2015 г. -288 с. -

6. Лойко О.Т. Сервисная деятельность: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования. /3 – е издание -М.: Издательство Академия - 2014 г. -208 с.-

7. Скобкин, С. С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие /С.С.Скобкин. - М.: Магистр, 2011. - 432с.

8. Тимохина, Т. JI. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учеб.пособие /Т.Л.Тимохина. - М.: ИД ФОРУМ: НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 256 с. - (Высшее образование).

9. Томашевская К. В., Соколова Е. А. Речевая коммуникация в туристской сфере: учеб. пособие для студентов учреждений высшего образования. /1 – е издание. - М.: Издательство Академия -2012 г. -240 с.-

10. Шарухин А.П. , Орлов А. М. Психология делового общения: учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования./ 1 – е издание. -М.: Издательство Академия - 2012 г. -240 с.- (Высшее образование)

11. Шкуропат С. Г. Гостиничное дело: учеб. пособие для студентов учреждений высшего профессионального образования./ Шкуропат С. Г., Михеева Н. А.,Скрипова Т. В., Марченко Е. Е.,Кокшина Г. Н. , Кокшина Е. В. ,Велединский В. Г. , Жуков П. В./- Стандарт 3-го поколения. -2-е издание -СПб.: Издательство Питер.- 2016 г.- 336 с.- (Высшее образование)

Периодические издания

Журналы:

1 Гостиничное дело

2 Гостиничный и ресторанный бизнес

3 Отель

4 Современный отель

5 Спрос

6 PRO отель

 

Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:

1. www.prohotel.ru – Информационно – справочный ресурс, посвященный гостиничному бизнесу.

2. Frontdesk.ru – Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса;

3. Top HOTELS.ru – рейтинг отелей и гостиниц мира;

4. http://citforum.ru/ - компьютерная безопасность;

5. http://www.twirpx.com/ - информационные технологии, работа в Интернет;

6. www.npp-itb.spb.ru/publications – компьютерная безопасность, сайт информационные технологии в бизнесе;

7. www.sofss.ru – защите информации;

8. www.softportal.com – интернет-браузеры;

9. www.pravoteka.ru – техническое обеспечение информационных технологий;

10. http://rarus.ru/ - программное обеспечение гостиниц;

11. www.econcept.ru/index/ системы Intellect Style - “Русский отель»;

12. www.soft-sib.ru/articles – система комплексной автоматизации предприятий гостиничного типа SERVIO Hotel$

13. http://mits.mosreg.ru/ - программное обеспечение. Сайт министерства Москвы и Московской области по теле- и компьютерным коммуникациям;

14. computer.damotvet.ru/search/2610/index.htm – компьютерные сети.

15. http:/ www. budgetrf. ru - Мониторинг экономических показателей;

16. http:/ www. businesspress. ru - Деловая пресса;

17. http:/ www. garant. ru - Гарант;

18. http:/ www.consultant.ru – КонсультантПлюс

19. http:/ www.gosthelp.ru – сайт-хранилище ГОСТов, СНиПов и СанПинов

 





Рекомендуемые страницы:

Воспользуйтесь поиском по сайту:



©2015- 2021 megalektsii.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав.