 |
Этапы выполнения курсовой работы.
|
|
|
|
Формирование тура
1 Разработать специальный тур (например, знакомство с ВУЗами, знакомство с культурой древних цивилизаций, посещение могил предков и т.д.).
2 Обосновать выбранный тур и описать достопримечательности.
3 Обосновать состав туристов, их количество, возраст и др.
4 Обосновать и описать пункты размещения. Необходимо предусмотреть:
- описание здания размещения (гостиницы, пансионаты, турбазы и др.): этажность, служба приема, инфраструктура;
- описание номеров: стандартные, полулюкс, «евростандартные», «комфорт», пентхаус, лав – люкс, студио, президентский, апартаменты и др.;
- наличие делового центра;
- наличие центра развлечений;
- медицинские услуги;
- магазины;
- аттракционы;
- кинотеатры;
- библиотеки;
- дискотеки;
- детские игровые комнаты с воспитателем и др.
5 Обосновать экскурсионное обслуживание. При этом предусмотреть все виды экскурсий (автобусные, речные, морские, пешие и т.д.) с индивидуальной ценой каждого из них.
6 Описать организацию питания с указанием профилирующей кухни (европейская, русская и др.):
- напитки;
- закуски;
- горячие блюда;
- горячие бутерброды;
- десерты и др. с прейскурантом.
7 Предусмотреть спортивно-оздоровительные услуги с прейскурантом:
- бассейн;
- тренажерный зал;
- аэробика;
- индивидуальные программы;
- солярий;
- массаж и др.
8 Составить программу тура по дням и часам (маршрут). Развлечения могут быть предоставлены за отдельную плату либо входить в стоимость тура.
9 Определить туристскую группу количественно и социально.
10 Разработать калькуляцию тура, цену и сравнить ее с рыночными ценами.
11 Разработать рекламу.
12 Составить основные положения юридического договора между турфирмой и туристом.
|
|
|
Таким образом, для реализации тура необходимо выполнить:
- формирование тура (соединение ряда услуг в одну);
- калькуляция тура;
- экспериментальное внедрение предлагаемого тура;
- реклама и презентация тура;
- продажа тура.
Курсовая работа должна содержать графический материал, рисунки, изображения по разрабатываемому туру!
Экономическое обоснование тура
Особенность экономического обоснования в туризме проявляются в том, что необходимо учитывать затраты принимающей и отправляющей стороны.
Затраты принимающей стороны
Затраты принимающей стороны могут состоять из разных компонентов. В данной работе студент учитывает следующее:
1 Внутримаршрутный транспорт (питание, экскурсии).
Эффективно арендовать автобус не меньше, чем на 4 часа, количество туристов должно быть равно количеству мест в автобусе.
| Зт = | Цена 1 часа эксплуатации транспорта | х | Количество часов работы транспорта |
2 Проживание.
| Зпр = | Цена одного номера | х | Количество номеров | х | Количество дней проживания | х | Стоимость брони |
3 Питание (может быть одно – двух – трехразовым).
| Зпит = | Количество завтраков, обедов, ужинов | х | Цена каждого питания |
4 Экскурсионное обслуживание.
| Зэ = | Цена экскурсии | х | Количество услуг |
5 Заработная плата руководителя группы или гида и водителя
| Зз = | Дневная ставка | х | Количество дней работы |
6 Накладные расходы.
| Знр = | (Зт + Зпр + Зпит + Зэ + Зз) • 15% | ||
| 100%. | |||
7 Страхование туристов.
| Зс = | 1% |
| 100% • (Зт + Зпр + Зпит + Зэ + Зз + Знр) |
8 Затраты на рекламу определяются исходя из целесообразности и возможности фирмы. Можно принять 5 – 10% от затрат.
| Зр = | 10% |
| 100% • (Зт + Зпр + Зпит + Зэ + Зз + Знр + Зс) |
9 Процент прибыли. Норма прибыли для туристской организации обычно составляет 10 – 15%.
| Зпр = | 15% |
| 100% • (Зт + Зпр + Зпит + Зэ + Зз + Знр + Зс + Зр) |
|
|
|
Затраты отправляющей фирмы
(могут входить, а могут не входить в стоимость тура)
10 Накладные расходы (Нр).
11 Заработная плата сопровождающего группы (Зсг).
12 Процент прибыли (%пр).
13 К сумме перечисленных затрат добавляется стоимость проезда группы туда и обратно (Спр).
Цена тура = Зт + Зпр + Зпит + Зэ + Зз + Знр + Зс + Зр + Зпр +Нр+Зсг+%пр+Спр
.
| Цена путевки= | Цена тура |
| Количество туристов |
Если фирма в целях конкуренции желает уменьшить цену путевки, то можно принять другую организацию тура без посредника, то есть без принимающей стороны, тогда отправляющая фирма сама размещает туристов, договаривается об экскурсиях и т.д.
Калькуляция должна быть составлена в форме таблицы:
Таблица 3 - Калькуляция тура
| Наименование затрат | Цена | Количество | Расчетная формула | Сумма |
Затраты на туристский продукт можно определять на основе структуры туристского товара. В таблице 4 приведена примерная структура затрат, но конкретная фирма может определять себестоимость на основе нормативной калькуляции.
Таблица 4 – Структура себестоимости туристского товара
| Затраты на производство | Структура затрат, % |
| Наименование затрат. Например: Транспортные расходы Размещение Трансфер и др. | Доля в общем объеме, выраженная в % |
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ НАПИСАНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
1. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2008.
2. Виноградова М.В., Панина З.И., Ларионова А.А., Васильева Л.А. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2008. – 284с.
3. Дмитриев М. Н., Забаева М. Н., Малыгина Е. Н. Экономика туристского рынка. Учебник: Юнити-Дана, 2011. – 312 с.
4. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: учеб.пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010.
5. Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2011.
6. Козырев В.М. Зорин И.В. и др. Менеджмент туризма. Экономика туризма. Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002.
7. Морозов М.А. Экономика и предпринимательство в СКСиТ: Учебник для студ. высш. учеб. заведений / М.А. Морозов, – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательский центр «Академия», 2009.
|
|
|
8. Морозова Е.Я., Тихонова Э.Д. Экономика и организация предприятий СКС. Учебное пособие – СПб.: Издательство Михайлова В.А., 2002. – 318 с.
9. Саак А.Э., Пшеничных Ю.А. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. - СПб.: Питер, 2007. - 480 с.
10. Темный Ю. В., Темная Л. Р. Экономика туризма Финансы и статистика, 2010.
11. Чудновский А.Д. Жукова М.А. Менеджмент туризма: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 288с.
12. Туристическая библиотека «Все о туризме» [Электронный ресурс] http://tourlib.net/
Список литературы должен содержать не менее 20 источников!
Приложение 1
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИИ
Филиал федерального государственного бюджетного образовательного
учреждения высшего образования
«Санкт-Петербургский государственный экономический университет»
в г. Великом Новгороде
Кафедра экономики и управления на предприятии
Курсовая работа
по дисциплине: «»
ТЕМА КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Выполнил:
Студент группы №____
Фамилия И.О.
Проверил:
должность преподавателя
Ученая степень, ученое звание
Великий Новгород
Г.
Приложение 2
| МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Филиал федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» в г. Великом Новгороде (филиал СПбГЭУ в г. Великом Новгороде) Кафедра экономики и управления на предприятии |
Наименование дисциплины: ___________________________________________
Тема курсовой работы:________________________________________________________ _____________________________________________________________________________
Направление: ________________________________
Курс: ____ Группа: ________________
|
|
|
