 |
Подведение итогов практики
|
|
|
|
Отчет по практике сдается на выпускающую кафедру в утвержденные сроки. Защита отчета по практике проводится после проверки его руководителем от института и получением допуска к защите. По результатам защиты выставляется дифференцированная оценка.
Критерии дифференцированной оценки по итогам учебной практики:
- оценка «отлично» - выставляется студенту, если он своевременно в установленные сроки представил на кафедру оформленные в соответствии с требованиями отзыв, дневник, отчет о прохождении практики; имеет отличную характеристику (отзыв) от руководителя предприятия – базы практики; изложил в отчете в полном объеме вопросы по всем разделам практики; во время защиты отчета правильно ответил на все вопросы руководителя практики от института.
- оценка «хорошо» - выставляется студенту, если он своевременно в установленные сроки представил на кафедру отзыв, дневник, отчет о прохождении практики; имеет отличную характеристику (отзыв) от руководителя предприятия – базы практики; в отчете в полном объеме осветил вопросы по разделам практики; но получил незначительные замечания по оформлению отчетных документов по практике или во время защиты отчета ответил не на все вопросы руководителя практики от института;
- оценка «удовлетворительно» - выставляется студенту, если он своевременно в установленные сроки представил на кафедру отзыв, дневник, отчет о прохождении практики; но получил существенные замечания по оформлению отчетных документов по практике или в отчете не в полном объеме осветил вопросы по разделам практики; или во время защиты отчета ответил не на все вопросы руководителя практики от института;
|
|
|
- оценка «неудовлетворительно» - выставляется студенту, отсутствующему на закрепленном рабочем месте базы практики или не выполнившему программу практики, или получившему отрицательный отзыв о работе, или ответившему неверно на вопросы преподавателя при защите отчета.
Студент, не выполнивший программу практики или получивший неудовлетворительную оценку при защите отчета, устраняет недостатки и защищает отчет повторно. Результаты защиты отчета по практике учитываются при переводе студента на последующий курс обучения.
Студенты, не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на практику повторно в свободное от учебы время распоряжением декана по заявлению студента, согласованному с заведующим кафедрой.
Студенты, не прошедшие практику без уважительных причин, могут быть отчислены в установленном порядке из института как имеющие академическую задолженность.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
Для изучения и повторения теоретического материала в условиях выполнения задач учебной и производственных практик необходимо воспользоваться литературой по таким дисциплинам, как теория менеджмента, управление человеческими ресурсами, экономика туристского предприятия, маркетинг, учет и анализ и др.
В условиях выполнения задач второй производственной практики список литературы определяется темой будущей бакалаврской работы и составляется студентом совместно с руководителем, выдавшим индивидуальное задание.
В качестве основных источников, необходимых для выполнения отчета по практике, предлагается следующая учебно-методическая и нормативно-справочная литература:
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (части первая, вторая, третья, четвертая в действующей редакции).
2. Налоговый кодекс Российской Федерации (части первая, вторая в действующей редакции).
3. Трудовой кодекс Российской Федерации (в действующей редакции).
|
|
|
4. Федеральный закон № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996 г. (в действующей редакции).
5. Артемова Е. Н. Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса: учеб. пособие. – М.: Академия, 2011. – 176 с.
6. Арутюнов Ю. А. Финансовый менеджмент: учеб. пособие. – 3-е изд. – М.: Кнорус, 2008. – 312 с.
7. Баумгартен Л. В. Стратегический менеджмент в туризме: учеб. пособие для вузов. – М.: ИЦ «Академия», 2007. – 352 с.
8. Бочарников В. Н. Информационные технологии в туризме: учеб. пособие. – М.: Флинта: МПСИ, 2008. – 360 с.
9. Бутко И. И. Туристический бизнес: основы организации. – Ростов н/Д: Феникс, 2013. – 384 с.
10. Веснин В. Р. Менеджмент: учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2006. – 504 с.
11. Вотинцева Н. А. Правовое обеспечение туристской индустрии в России: учеб. пособие. – М.: ИТК «Дашков и К», 2010. – 320 с.
12. Головань Е. Ю. Индустрия гостеприимства: учеб. пособие. – Красноярск: ВСИТ, 2011. – 243 с.
13. Головань Е. Ю. Организация обслуживания в гостинцах и предприятиях питания. – Красноярск: ВСИТ, 2012. – 108 с.
14. Гуляев В. Г. Туризм: экономика, управление, устойчивое развитие: учебник / Российская международная академия туризма. – М.: Советский спорт, 2008. – 280 с.
15. Должикова А. И. Менеджмент для бакалавров сервиса: учеб. пособие. – Ростов н/Д: Феникс, 2013. – 412 с.
16. Иванова М. Ю. Теория организации: учебник. – 4-е изд. – М.: Кнорус, 2012. – 432 с.
17. Индустрия туризма: Правовые основы социально-культурного сервиса и туризма / сост. Дехтярь Г. М. – М.: Финансы и статистика, ИНФРА-М, 2011. – 416 с.
18. Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие. – М.: Кнорус, 2013. – 416 с.
19. Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие. – М.: Кнорус, 2013. – 416 с. – (Бакалавриат).
20. Кауров А. В. Бухгалтерский учет предприятия туристкой индустрии: учебник. – М.: Кнорус, 2010. – 240 с.
21. Кафидов В. В. Управление человеческими ресурсами: учеб. пособие. – СПб.: Питер, 2013. – 208 с.
22. Керимов В. Э. Бухгалтерский финансовый учет: учебник. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ИТК «Дашков и К», 2008. – 704 с.
23. Кибанов А. Я. Основы управления персоналом: учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Инфрам-М, 2009. – 447 с.
24. Косолапов А. Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: учеб. пособие. – М.: Кнорус, 2010. – 288 с.
|
|
|
25. Леонтьева Л. С. Теория менеджмента: учебник для бакалавра. – М.: Юрист, 2013. – 287 с.
26. Мазилкина Е. И. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: учебник. – Ростов н/Д: Феникс, 2012. – 332 с.
27. Маслова Т. Д. Маркетинг: учебник для вузов. – СПб.: Питер, 2008. – 400 с.
28. Панкрухин А. П. Маркетинг: учебник. – 6-е изд. – М.: Омега-Л, 2009. – 656 с.
29. Персикова Т. Н. Межкультурная коммуникация и корпоративная культура: учеб. пособие. – М.: Логос, 2008. – 224 с.
30. Родигин А. А. Интернет технологии в туризме: учебник / Российская международная академия туризма. – М.: Советский спорт, 2006. – 388 с.
31. Стратегический менеджмент: учеб. пособие / Ю. Т. Шестопал, В. Д. Дорофеев, В. А. Дресвянников, Н. Ю. Щетинина, А. Н. Шмелева. – М.: Кнорус, 2013. – 320 с. (Бакалавриат).
32. Темный Ю. В., Темная Л. Р. Экономика туризма: учебник. – М.: Финансы и статистика; ИНФРА-М, 2010. – 448 с.
33. Тимохина Т. Л. Организация приема и обслуживания туристов: учеб. пособие. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2010. – 354 с.
34. Тодошева С. М. Теория менеджмента: учеб. пособие. – М.: Кнорус, 2013. – 216 с. – (Бакалавриат).
35. Финансовый менеджмент: Теория и практика: учебник / под ред. Е. С. Стояновой. – 6-е изд. – М.: Перспектива, 2008. – 656 с.
36. Чудновский А. Д. Информационные технологии управления в туризме: учеб. пособие. – М.: Кнорус, 2006. – 104 с.
37. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма / под ред. Скобкина С. С.: учеб. пособие. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. – 431 с.
Приложение 1
Зав. кафедрой экономики и менеджмента
____________________________
от студента(ки) гр.___________
___________________________
(фамилия, и., о.)
З А Я В Л Е Н И Е
Прошу закрепить мне место прохождения ______________________________
(вид практики)
практики на предприятии: ___________________________________________
(наименование предприятия)
__________________________________________________________________,
расположенном по адресу____________________________________________
__________________________________________________________________
Руководителем от института прошу назначить __________________________
|
|
|
(уч. степень, должность)
__________________________________________________________________.
(фамилия, имя, отчество)
«Согласовано» ____________________________
«___»____________20_г. (подпись руководителя от института)
Руководителем от предприятия прошу назначить ________________________
(должность)
__________________________________________________________________.
(фамилия, имя, отчество)
«Согласовано»
«___»____________20_г. ________________________
(подпись руководителя от предприятия)
«___»____________20_г. ________________________
(подпись студента)
Приложение 2
ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ИНСТИТУТ ТУРИЗМА – ФИЛИАЛ
НОУ ВПО РОССИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА
660010, г. Красноярск, ул. Вавилова, д. 1, стр. 10
Руководителю предприятия ______________________________________________________________
(наименование предприятия)
__________________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество)
СОПРОВОДИТЕЛЬНОЕ ПИСЬМО
Восточно-Сибирский институт туризма – филиал РМАТ просит Вас предоставить возможность студенту(ке) ___________ курса направления 080200.62 (38.03.02.)«Менеджмент»
____________________________________________________________________________________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество студента)
пройти _________________________________________________________
(вид практики)
практику на Вашем предприятии.
«___»______________20__г.
Приложение 3
ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ИНСТИТУТ ТУРИЗМА – ФИЛИАЛ
НОУ ВПО РОССИЙСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА
Факультет «Менеджмента»
Кафедра «Экономики и менеджмента»
Направление 080200.62 «Менеджмент»
профиль _________________________________
очной/заочной формы обучения
ОТЧЕТ
о прохождении ______________________________________практики
______________________________________________________________
(место прохождения практики)
Студент группы № _______________
_______________ ______________________
(подпись) (Ф.И.О.)
Руководитель практики от института
_______________ ______________________
(подпись) (Ф.И.О.)
Руководитель практики от предприятия _________________________________________________________
(должность)
_______________ ______________________
(подпись) (Ф.И.О.)
МП
Красноярск, 20___
Приложение 4
|
|
|
