 |
Аргинины – это антиоксиданты, способствующие восстановлению мышц и увеличивающие кровоток. Танины - также незаменимые антиоксиданты, обладающие антибактериальными и противовирусными свойствами.
|
|
|
|
Лигнаны способствуют понижению липидов в крови. Кроме того, эти антиоксиданты способны регулировать гормональный баланс, что незаменимо для женщин в очень деликатный период их жизни - во время менопаузы.
Кверцетин – это природный элемент, содержащий природные антиоксиданты и обладающий направленной деятельностью против раковых клеток.
Фитостеролы обладают положительным воздействием на иммунную систему человека, а также имеют противовоспалительные свойства стероидов, однако не обладают их побочными эффектами.
Терпены – эти антиоксиданты способны регулировать деятельность вилочковой железы, функция которой с возрастом угасает.
Глутамины и нуклеотиды - незаменимые вещества для строительства белков и ДНК клетки, участвующие во всех процессах организма.
Таким образом, пищевые антиоксиданты (антиоксиданты в продуктах) являются просто незаменимыми помощниками организма. Именно они способны помочь регуляции всех жизненно важных процессов, протекающих в нем. Пищевые антиоксиданты - это самый естественный способ повышения защитных свойств организма.
Природные антиоксиданты чая из плодов нони естественным образом способствуют правильному функционированию иммунной системы, защищают организм от свободных радикалов, тем самым замедляя процесс старения, и могут стать природным барьером против образования раковых клеток.
Витамины
Кверцетин (биофлавоноид) относится к группе витамина Р. Обладает антиоксидантным, противовоспалительным и противоотечным действием. Снижает проницаемость капилляров, тормозит процессы старения в организме.
Свойства кверцетина:
|
|
|
- антиоксидант, помогающий бороться со старением;
- «строительный материал», укрепляющий стенки сосудов;
- активное противовоспалительное средство;
- регулирует иммунную систему;
- защищает желудок от развития язвенной болезни и желудочных расстройств;
- снижает холестерин в крови;
- реабилитирует и способствует профилактике нарушений мозгового кровообращения.
Кверцетин входит в состав лекарственных препаратов, применяемых в лечении бронхиальной астмы, заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожогов, обморожений, воспалений. Используется и при лечении катаракты. Помогает в лечении рака молочной железы, предстательной железы, толстого кишечника, легкого, мозга, лимфосаркомы, лимфогранулематоза.
Плод нони содержит аскорбиновую кислоту (витамин С), а также жирные кислоты – капроновую СН3(СН2)4СООН и каприловую СН3(СН2)6СООН. Именно две последние кислоты обусловливают острый и неприятный запах зрелого плода.
Витамин С играет значительную роль в регуляции жизненно важных биологических процессов в организме человека: обмене фолиевой кислоты и железа, синтезе стероидных гормонов и катехоламинов, метаболизме соединительной ткани. Аскорбиновая кислота также регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действие. Усиливает иммунитет, увеличивая устойчивость к инфекциям. Уменьшает эффекты воздействия различных аллергенов. Обладает антиоксидантным и онкопротективным действием. Витамин С улучшает способность организма усваивать кальций и железо, выводить токсичные вещества (медь, свинец и ртуть). Важно, что в присутствии адекватного количества витамина С значительно увеличивается активность витаминов В1, В2, A, E, пантотеновой и фолиевой кислот. Аскорбиновая кислота предохраняет стенки кровеносных сосудов от отложения окисленных форм холестерина, снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также защищает от последствий стресса. Организм человека не может запасать витамин С, поэтому необходимо регулярно получать его с пищей. Чай «Нони» является предпочтительным источником витамина С, поскольку он водорастворим, и наилучшая его экстракция достигается при помощи воды.
|
|
|
Каприловая кислота – это насыщенная жирная кислота природного происхождения. Ее активность в основном проявляется в желудочно-кишечном тракте. Она легко проникает через липидную клеточную оболочку бактерий (стафилококки и стрептококки) и значительно снижает их болезнетворное действие. Учеными было обнаружено, что каприловая кислота обладает многочисленными терапевтическими свойствами, включая лечение разных инфекций (кандидоз, стригущий лишай, гастроэнтерит, сальмонеллез), а также инактивирует ряд вирусов, в том числе уреаплазмы, микоплазмы, вирус Эпштейна-Барра. Каприловая кислота эффективно уничтожает кишечную палочку, вызывающую кишечные токсикоинфекции. Учеными было также установлено, что каприловая кислот
Усиливает всасывание кальция и магния из кишечника, эффективно снижает уровень холестерина в крови, предупреждая, таким образом, многочисленные сердечно-сосудистые заболевания.
Из веществ вторичного обмена присутствуют:
- акубил, ализарин, антрахиновые соединения, моридон и асперулозид (являются антибактериальными веществами);
- дамнакантал - вещество, останавливающее процесс роста раковых клеток;
- алкалоиды, биофлавоноиды, терпены и другие биохимические вещества.
Подробнее остановимся на активных компонентах, содержащихся в плодах нони. Иридоиды, содержащиеся во многих лекарственных растениях, часто являются основой их фармакологического действия в организме. Плоды растения Моринда цитрусолистная содержит 12 видов иридоидов, определяющих разностороннюю биологическую активность данного растения.
Для человека и других млекопитающих иридоиды часто характеризуются небольшим горьким привкусом. Они повышают аппетит, стимулируют пищеварение, повышают секрецию желудочного сока. Благодаря горькому вкусу раздражают рецепторы языка и рефлекторно действуют на органы пищеварения. Растения, содержащие иридоиды, издавна применялись для повышения аппетита и улучшения пищеварительной деятельности желудка. Кроме того, иридоиды проявляют следующие виды биологической активности: гормональную (агнузид), мочегонную (катальпозид, аукубин), седативную и транквилизирующую (валепотриаты), гипотензивную, коронарно-расширяющую, спазмолитическую и антиаритмическую (олеуропеин), антибиотическую (аукубин, плюмерицин, генциопикрозид) и др. Часто иридоиды содержатся в растениях совместно с эфирными маслами и слизями. В этих случаях их действие усиливается. Иридоиды оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую, эндокринную, иммунную и пищеварительную системы, значительно улучшая качество жизни людей.
|
|
|
Аукубин и каталпол являются двумя наиболее распространенными иридоидами в растительном мире. Некоторые растения содержат иридоиды в плодах, например черника, клюква.
Асперулозид, представляющий собою гликозид асперуловой кислоты, а также кумарин. Эти соединения оказывают существенное влияние на обмен веществ, действуют успокаивающее на центральную нервную систему, замедляют сокращения и регулируют работу сердца, стимулируют выделение мочи, желчи и пота, имеют тромболитическое, обезболивающее, антисептическое и ранозаживляющее действие.
Хризофанол, регулирует пищеварение, усиливая секреторные процессы, выработку ферментов и желчи, а также обладает антигельминтными свойствами. Благодаря высокому окислительному потенциалу молекулы антрахинонов проявляют антисептическое, антибактериальное и противогрибковое действие.
Исследователи из Гарвардского университета в 1993 г. выделили из плода нони соединение скополетин, обладающее лечебными свойствами. Кроме того, это соединение связывается с серотонином (производное аминокислоты триптофана) – компонентом, необходимым кровяным клеткам и мозгу человека.
Серотонин выступает как медиатор (передатчик) проведения нервного импульса между мозгом и рецептором нервной системы. Он является необходимым элементом, имеющимся в кровяных клетках человека, пищеварительном тракте и мозге. Серотонин является предшественником гормона мелатонина, необходимого для спокойного сна. Серотонин играет важную роль для таких процессов в организме, как сон, терморегуляция, голод, влияет на сексуальное поведение. Кроме того, отсутствие серотонина является причиной возникновения ряда заболеваний, включая мигрень, депрессию и болезнь Альцгеймера.
|
|
|
Скополетин - производное кумарина, оказывает спазмолитическое действие (снимает спазмы гладкой мускулатуры). В дополнение к воздействию на сердечно-сосудистую систему было доказано, что скополетин эффективно борется с грибами PythМЕm Sp. (обладает фунгицидным действием). Он продемонстрировал также противовоспалительный, антигистаминный эффекты, что помогает бороться с аллергиями, заболеваниями кожи и воспалительными процессами. Скополетин биологически очень активен и оказывает психофармакологическое действие на весь организм. Это выражается, прежде всего, в снижении зависимости от алкоголя и различных наркотических веществ, в т. ч. табака.
Любой организм можно рассматривать как образец работы сбалансированной и отлаженной антиоксидантной системы, состоящей из многих компонентов - это и витамины (С, Е, Р), и ферменты (глутатионпероксидаза, супероксиддисмутаза), и микроэлементы (селен, цинк), и полифенольные соединения (флавоноиды), и серосодержащие аминокислоты (цистеин, метионин), а также трипептид глутатион.
Обширная мировая практика применения нони показывает, что именно этот комплекс, где каждый компонент находится в отмеренном самой природой количестве, создает мощный синергетический оздоравливающий эффект.
Нони для чая TianDe
Для производства чая TianDe нони выращивается в одном из самых чистых мест планеты, абсолютно благополучном с точки зрения экологии, - на острове вулканического происхождения Хайнань. Плантации моринды здесь обрабатываются традиционными способами – по принципам органического земледелия: исключено применение ядохимикатов и минеральных удобрений; используются лишь органические удобрения (прежде всего компост) и натуральные способы обработки, 80% работ производится вручную.
Сбор плодов проводится круглый год, по мере созревания, и только вручную. Для производства чая отбираются плоды молочного цвета – эта фаза зрелости обеспечивает содержание максимального количества биологически активных компонентов и их активность.
Отбор плодов по качеству и их чистка также проводятся вручную. Сушка происходит при низкой температуре (не выше +40 градусов), что позволяет сохранить оболочку клетки продукта и не карамелизовать сахар, витамины при этом сохраняются на 80-90%.
Содержание нони в одном пакетике чая соответствует одной суточной дозе. Для того что бы получить 1 кг сухого нони, нужно использовать 6-8 кг сырых плодов.
|
|
|
