Поддержка мирового спортивного движения

Изменения в области производства и сбыта.

Напиток «Кока-Кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года фармацевтом Джоном Ститом Пембертоном — бывшим офицером американской Армии конфедерации (есть легенда, что его придумал фермер, который продал свой рецепт Джону Ститу за 250 $, о чём Джон Стит якобы сказал в одном из своих интервью. Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона — Фрэнк Робинсон, который также, владея каллиграфией, написал слова «Coca-Cola» фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.

Основные ингредиенты «Кока-Колы» были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев в 1859 году Альберт Ниман (англ. Albert Niemann) выделил особый компонент (наркотик) и назвал его кокаином) на одну часть орехов тропического дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте. Пембертон также утверждал, что «Кока-Кола» исцеляет от импотенции и что на неё можно перейти тем, кто пристрастился к морфию (к морфию, кстати, был неравнодушен и сам Пембертон). В то время кокаин не являлся запрещённым веществом, и о его вреде для здоровья не было известно (к примеру, в повести «Знак четырёх» Артура Конан Дойля, Шерлок Холмс употреблял кокаин в минуты бездействия, так тягостно переносимые им). Поэтому кокаин свободно продавался, и его часто добавляли для удовольствия и тонуса в напитки взамен спирта — «Кока-Кола» в этом не была новинкой.

Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 $. Интересно, что на производство «Кока-Колы» было затрачено 70 $, то есть в первый год напиток был убыточным. Но постепенно популярность «Кока-Колы» возрастала, и прибыли от её продажи тоже. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. В 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Кока-Колу», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством «Кока-Колы» и поныне.

С 1894 года «Кока-Кола» продавалась в бутылках.

В 1902 году с оборотом в 120 тысяч $ «Кока-Кола» стала самым известным напитком в США.

В конце 1890-х годов общественное мнение повернулось против кокаина, а в 1903 году в газете «New York Tribune» появилась разгромная статья, утверждавшая, что именно «Кока-Кола» виновата в том, что упившиеся ею негры из городских трущоб начали нападать на белых людей. После этого в «Кока-Колу» стали добавлять не свежие листья коки, а уже «выжатые», из которых был удалён весь кокаин.

В 1915 году дизайнер Эрл Р. Дин (англ. Earl R. Dean) из Терре-Хот, штат Индиана, придумал новую бутылку в 6,5 унции. Форма бутылки была вдохновлена плодом какао (по одной версии, Дин спутал слова «coca» и «cocoa», по другой — не смог найти в библиотеке ничего ни про коку, ни про колу). Чтобы бутылка лучше стояла на ленточном конвейере, внизу сделано расширение. За все последующие годы было произведено более 6 млрд таких бутылок.

В 1955 году «Кока-Кола» начала продаваться в бутылках объёмом 10, 12 и 26 унций.

В 1982 году начался выпуск диетической Diet Coke.

Позднее, под давлением конкурентов, выпускавших напитки без кофеина и сахара, компания The Coca-Cola Company начала выпускать напитки: Classic Coke, New Coke, Cherry Coke, Tab, Caffeine-Free New Coke, Caffeine-Free Diet Coke и Caffeine-Free Tab.

Кока-Кола в СССР и России

Продукция компании «The Coca-Cola Company» впервые появились в СССР в 1979 году и была представлена только напитком «Фанта» в ходе подготовки и проведения Олимпийских игр в Москве. Это стало существенным прорывом для компании, так как ее конкурент — компания PepsiCo — уже присутствовала на советском рынке, построив свой первый завод по производству Пепси в 1974 году. Окончательно на рынок страны компания вошла в ходе перестройки в 1988 году и с тех пор стала активным инвестором в российскую экономику (общий объём инвестиций — 850 млн $).

В 1994 году были открыты заводы «The Coca-Cola Company»: два в Узбекистане (впоследствии были закрыты) и Украине во Львове (также был закрыт). В 1998 году построены новые заводы в Ташкенте и Киеве.

Помимо напитков семейства «Кока-Кола», предприятия компании выпускают в России следующие продукты (некоторые из товарных знаков принадлежат не самой The Coca-Cola Company, а дочерним компаниям, другие лицензированы у соответствующих правообладателей): Fanta, Sprite, Schweppes, Фруктайм, Powerade, Burn, BonAqua, Nestea, квас «Кружка и Бочка», соки и напитки Nico Biotime, Rich, Rich Fruit Mix, «Добрый», «Ясли-Сад».

Кроме того, по договорам дистрибуции в России распространяются:

 

бульоны и заправки компании Campbell Soup (договор расторгнут в 2010 году);

напитки компании Brown-Forman Corporation.

 

«Кока-Кола» является лауреатом национальной премии «Товар Года» 1999—2000, 2002—2007, 2009—2012 годов.

 

Состав и рецептура

Компонентами «классического» варианта «Кока-Колы» являются[13]:

 

сахар;

краситель: сахарный колер (Е150);

ортофосфорная кислота (E338);

кофеин;

натуральные ароматизаторы;

двуокись углерода (E290).

 

Пищевая ценность
Калорийность	42 ккал
Белки
Жиры
Углеводы	10,6 г
Натрий	< 11,0 мг
Калий	1,0 мг
Кальций	4,0 мг
Магний	1,0 мг
Фосфор	около 17 мг

 

Точная формула натуральных специй «Кока-Колы» (помимо ингредиентов, указанных выше) является коммерческой тайной. Оригинальная копия формулы хранится в главном хранилище банка SunTrust Bank в Атланте. Его предшественник, компания Trust Company, была страховщиком IPO The Coca-Cola Company в 1919 году.Популярный миф гласит, что только два руководителя могут иметь доступ к формуле, при этом у каждого может быть доступ только к половине формулы. Правда в том, что хотя у Coca-Cola и есть правило, ограничивающее доступ лишь для двух руководителей, каждый из них знает формулу целиком, и другим, в дополнение к установленным двум, был известен процесс изготовления.

Рецепт кока-колы — тайный способ приготовления напитка кока-кола. Согласно рекламной и маркетинговой стратегии, заложенной Робертом Вудраффом, рецепт представляет собой коммерческую тайну, известную лишь нескольким сотрудникам, в основном руководителям.

Согласно одной из опубликованных версий, напиток содержит сахар, сахарный колер, кофеин, ортофосфорную кислоту, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, экстракт коки, экстракт орехов колы, лимонный экстракт, ваниль и глицерин. Различия кока-колы компании Coca-Cola и напитков конкурирующих компаний касаются в основном содержания ванили и корицы, а вкусовые различия различных марок — результаты ароматического следа. Поскольку в листьях коки содержится кокаин, компания Coca-Cola очищает от наркотика листья, предназначенные для производства напитка. Листья коки импортируются из Перу и Боливии, затем поступают в компанию Stepan Company (NYSE: SCL), а в итоге очищенные листья идут на изготовление Coca-Cola[2]. Некоторые утверждают, что этот процесс не может извлечь все алкалоиды кокаина из листьев, поэтому, возможно, Coca-Cola содержит стимулятор[3]. Coca-Cola Company в настоящее время отказывается комментировать данную ситуацию[4][5].

 

15 февраля 2011 года американское радиошоу This American Life заявило, что ей удалось расшифровать фотографии рукописи рецепта, опубликованные 8 февраля 1979 года в издании Atlanta Journal-Constitution, согласно которому, в состав сиропа для основы газировки входят:

Жидкий экстракт листьев коки (три драхмы).

Лимонная кислота (три унции).

Кофеин (одна унция).

Сахар (30 единиц — точная мера веса не указана).

Вода (2,5 галлона)

Сок лайма (две пинты).

Ваниль (одна унция).

Карамель (1,5 или более унции)

Секретный ингредиент Merchandise X7 (две унции на пять галлонов сиропа), который, в свою очередь состоит из:

Спирта (восемь унций).

Апельсинового масла (20 капель).

Лимонного масла (30 капель).

Масла мускатного ореха (10 капель).

Кориандра (масло — 5 капель).

Эфирного масла цветов апельсинного дерева (10 капель).

Коричного масла (10 капель).

Вместе с напитком менялся и внешний вид бутылки. Изначально как лекарственное средсво напиток продовался в аптекарской бутылочке. Позже в 1915 году дизайнер Эрл Р. Дин модернизировал бутылку.Чтобы бутылка лучше стояла на транспортёре, внизу сделано расширение (1).

Разновидности

В России

В разное время в СССР, а потом в Российской Федерации продавались различные варианты напитка. Некоторые — прямая калька с английского названия напитка, другие — исключительно российские марки. При этом в различных странах существует множество вариантов напитка «Кока-Кола» одинакового состава, но с различными названиями, обусловленными тонкостями политики продаж в локальном регионе.

Разновидности напитка в СССР/России
Оригинальное название (по стране происхождения США)	Страна продажи	Название в стране продажи	Дата начала поставок	Дата окончания поставок	Примечание
Coca-Cola	СССР/Россия	«Кока-Кола»	1979	по настоящее время	Классическая (после установления промышленной рецептуры)
Coca-Cola Diet	Россия	«Кока-Кола Диет»	1991	1993	Диетическая, низкокалорийная, без сахара
Coca-Cola Light	Россия	«Кока-Кола Лайт»	1993	по настоящее время	Диетическая, низкокалорийная, без сахара
Coca-Cola Vanilla	Россия	«Кока-Кола Ванилла»	2003	по настоящее время	Со вкусом ванили
Coca-Cola Cherry	Россия	«Кока-Кола Черри»	2002	по настоящее время	Со вкусом вишни

В других государствах

Разновидности напитка в др. странах
Оригинальное название	Страна продажи	Название в стране продажи	Дата начала поставок	Дата окончания поставок	Примечание
Coca-Cola	США	Coke	1904	по настоящее время	Классический вариант, исключивший из состава компоненты растения кока (лат. Erythroxylum coca)

Способ продажи

Поддержка мирового спортивного движения

 

The Coca-Cola Company — старейший спонсор олимпийского движения. Впервые в этом качестве она выступила в 1928 году. К 2013 году «Кока-Кола» сотрудничала более чем с 190 национальными Олимпийскими комитетами, в том числе с Олимпийским комитетом России. Некоторые факты участия компании в организации олимпийских мероприятий:

· в 1932 году в Лос-Анджелесе «Кока-Кола» преподнесла в дар местному олимпийскому стадиону табло олимпийских рекордов;

· в 1952 году на зимней олимпиаде в Осло компания предоставила вертолёт для сбора средств в пользу норвежских олимпийцев; позднее вертолёт помогал регулировать дорожное движение в норвежской столице;

· на Олимпийских играх 1960 года в Риме компания сделала подарок спортсменам и зрителям — грампластинку с записью музыкального хита тех дней, песни «Arrivederci Roma»;

· в 1964 году на олимпиаде в Токио «Кока-Кола» взяла на себя издание бесплатных карт города, уличных указателей, проспектов о достопримечательностях Токио и Японии, подготовила и выпустила (приобретший большую популярность) англо-японский разговорник;

· в 1968 году «Кока-Кола» взяла на себя расходы по телевизионной рекламе Олимпиады в Мехико, тем самым приобщив миллионы зрителей к духу и азарту самых престижных соревнований мира;

· в 1979 году «Кока-Кола» оказала финансовую помощь Национальному олимпийскому комитету США (англ.) в создании Американского олимпийского зала славы;

· в 1987 году «Кока-Кола» стала первым спонсором олимпийского музея в Лозанне, подписав соглашение с Международным олимпийским комитетом на сумму 1 млн $;

· в 1988 году открывал и закрывал зимние Олимпийские игр в Калгари так называемый Всемирный хор «Кока-Кола», в состав которого вошли 43 хориста из 23 стран; хор исполнял в том числе одну из «титульных» мелодий олимпиады «Can’t You Feel It?»;

· с 1992 года функционирует радио «Кока-Кола», которое в оперативном порядке транслирует информацию со спортивных мероприятий во время олимпиад. В 2000 году на олимпиаде в Сиднее по каналам этого радио вещали 58 радиостанций из 13 стран мира;

· на олимпиаде в Атланте в 1996 году «Кока-Кола» организовала международную ярмарку тематических значков, в ходе которой было обменяно около 3 млн единиц; такие ярмарки, приуроченные к олимпийским играм и финансируемые «Кока-Колой», стали традиционными;

· в 2002 к Олимпийским играм в Солт-Лейк-Сити «Кока-Кола» заказала известному художнику и дизайнеру П. Максу (англ.) написать мозаичный настенный узор. В мозаику вошли работы, которые были созданы детьми со всех Соединённых Штатов во время олимпийской эстафеты в 2002 году. Макс скомпоновал и оформил эти работы в гигантском настенном панно, в котором в художественной форме воплотил дух Олимпиады.

12Следующая ⇒

Поделиться:

Воспользуйтесь поиском по сайту: