 |
Успокоение питты. Успокоение капхи. Диета при дисбалансе ваты. Диета при дисбалансе питты
|
|
|
|
УСПОКОЕНИЕ ПИТТЫ
Общие рекомендации: отдавайте предпочтение холодной пище и холодному питью, а также пище с преобладанием сладкого, горького и вяжущего вкусов. Избегайте острой, кислой и соленой пищи. Украсьте свой дом и сад цветами. Гуляйте при лунном свете и в прохладную погоду. На ночь массируйте кожу волосистой части головы с кокосовым маслом. Из видов спорта вам лучше всего подходят командные игры, требующие координации усилий с партнерами; можно также заняться туризмом — он дает необходимую нагрузку, не подпитывая эгоизм. Из камней лучшими для вас являются сапфир, аквамарин и азурит; носить их следует на правой стороне тела. Принимайте цветочные ванны. Регулярно очищайте печень: выпивайте вместо завтрака сок 1 лимона, смешанный с 1 столовой ложкой оливкового масла и нарезанного кубиками 1 маленького яблока (людям вата- и капха-типа можно добавить к смеси имбирь, чеснок и красный перец). Придерживайтесь диеты и старайтесь по возможности вовсе избегать тех продуктов, на которые для вас наложены ограничения. Также старайтесь пореже бывать в сауне, принимать горячие ванны и загорать. Занимайтесь тем, что доставляет вам радость.
УСПОКОЕНИЕ КАПХИ
Общие рекомендации: раз в неделю проводите суточное голодание. Отдавайте предпочтение острой, горькой и вяжущей пище. Избегайте сладкого, кислого и соленого вкусов или ограничьте их потребление. Завтракайте не раньше 10 часов утра. Ужин должен быть легким.
Показаны частые физические и умственные нагрузки, а также половые сношения. Сон сократите до минимума. Лучшие цвета — желтый, коричневый и красный. Лучшие камни — желтый топаз, коралл и алмаз. Лучшие металлы для ношения на теле — медь и железо. Регулярно принимайте ванны и посещайте сауну, чтобы стимулировать потоотделение.
|
|
|
.
ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПИСАНИЯ ДЛЯ УСТРАНЕНИЯ ДИСБАЛАНСА
Диета при дисбалансе ваты
| Употреблять | Не употреблять или ограничить | |
| ЗЛАКИ И КРУПЫ | (хорошо проваренные) овес пшеница рис басмати рис шелушений | гранола гречиха кукуруза просо ячмень все сухие изделия из дробленого зерна |
| ФРУКТЫ | авокадо ананас (сладкий) апельсины (сладкие) бананы виноград вишни грейпфруты инжир (свежий) канталупа кокосовый орех лайм лимоны манго мандарины папайя персики сливы (сладкие) хурма все сладкие фрукты и ягоды | гранаты груши дыни клюква сухофрукты яблоки |
| ОВОЩИ | (хорошо проваренные, со сливочным маслом и лимоном) бамия батат грибы капуста листовая морковь огурцы помидоры репа свекла топинамбур цуккини ямс соленые и маринованные овощи | баклажаны бобы зеленые брокколи горох капуста брюссельская капуста кочанная капуста цветная картофель кинза кукуруза (свежая) латук сельдерей фасоль (стручки) шпинат сырые овощи |
| МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (не для вегетарианцев) | индейка курятина молодая баранина морепродукты свинина | говядина крольчатина мясо фазана |
| МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | все молочные продукты, в особенности молочнокислые — йогурт, пахта, кефир | |
| БОБОВЫЕ | в форме пюре: маш нут чечевица розовая | всех прочих бобовых следует избегать |
| СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ | анис асафетида базилик гвоздика имбирь кардамон кориандр корица кумин лавровый лист лук перец гвоздичный перец черный (в небольших количествах) соль тимьян тмин фенхель чеснок эстрагон | горчица куркума можжевельника ягоды мускатный орех мята перечная перец красный перец чили шалфей |
| ОРЕХИ И СЕМЕНА | все орехи | арахис |
| ПОДСЛАЩИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА | паток рисовый сироп тростниковый сахар | мед рожкового дерева плоды |
| НАПИТКИ | горячие травяные чаи теплое рисовое молоко рюмка натурального вина во время еды | холодные напитки кофе черный чай все прочие алкогольные напитки |
.
|
|
|
Диета при дисбалансе питты
| Употреблять | Не употреблять или ограничить | |
| ЗЛАКИ И КРУПЫ | гречиха овес пшеница рис шлифованный (басмати) рожь ячмень хлеб и блины из пресного теста | кукуруза просо рис шелушеный дрожжевой хлеб |
| ФРУКТЫ | ананас (сладкий) апельсины (сладкие) виноград вишни гранаты груши дыня кокосовый орех манго сливы (сладкие) все сладкие фрукты | авокадо ананас (кислый) апельсины (кислые) грейпфрут лайм лимон (сок) папайя персики хурма |
| ОВОЩИ | бамия батат бобы зеленые брокколи горох грибы капуста брюссельская капуста кочанная капуста цветная картофель лук пареный (сладкий) огурцы репа сельдерей спаржа тыква цуккини | баклажаны горчица листовая лук репчатый мангольд маслины морковь перец жгучий перец чили петрушка помидоры редис свекла чеснок шпинат соленые и маринованные овощи |
| МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | ги масло сливочное молоко мороженое соевое сыр сливочный творог | йогурт кефир пахта сметана сыр сыры соленые |
| БОБОВЫЕ | большинство бобовых, прежде всего маш, тофу, адзуки, черная фасоль, лимская фасоль и соевые бобы | чечевица, в особенности красная |
| СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ | кардамон кинза кориандр корица кумин куркума лимонная кожура лимонная трава лотоса семя мята укроп фенхель | гвоздика горчицы семя душица имбирь мускатный орех пажитник перец перец красный розмарин сельдерея семя шалфей соль и все прочие специи |
| ОРЕХИ И СЕМЕНА | кокосовый орех подсолнечника семя (желательно — не в летнее время), предпочтительно — пророщенные семена | арахис кедровый орех кешью кунжутное семя миндальный орех тыквенное семя |
| ПОДСЛАЩИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА | кленовый сироп рисовый сироп ячмень | ограничить потребление меда, патоки и сахара-рафинада |
| НАПИТКИ | холодные напитки соевое молоко | алкоголь кофе чай горячие напитки |
| ЖЕЛАТЕЛЬНО ИЗБЕГАТЬ ИЛИ ОГРАНИЧИТЬ ПОТРЕБЛЕНИЕ | Кисломолочные продукты мясо соль табак |
.
|
|
|
