 |
Анализ техногенной опасности объекта
|
|
|
|
Техногенная опасность объекта- состояние, при котором в результате возникновения источника техногенной ЧС на объекте определенной территории или акватории нарушаются нормальные условия жизни и деятельности людей, возникает угроза их жизни и здоровью, наносится ущерб имуществу населения, народному хозяйству и окружающей природной среде.[6].
Пожарная опасность веществ и материалов
Одним из основных компонентов при производстве ликероводочной продукции является этиловый спирт.
Этиловый спирт - бесцветная легковоспламеняющаяся жидкость с характерным винным запахом, пары его в 1,6 раза тяжелее воздуха. Температура вспышки спирта крепостью 96% равна 13° С; минимальная температура самовоспламенения 365° С. Нижний предел воспламенения: концентрационный 3,6%, температурный +1l°C; верхний предел воспламенения: концентрационный 19%, температурный +41° С.
Скорость выгорания паров спирта равна 12-15 см/ч. Слой спирта толщиной 1 м будет выгорать около 7 ч. Скорость прогрева равна примерно скорости выгорания. В результате этого не образуется прогретого слоя и не происходит выбросов.
Растворимость спирта в воде неограниченная. Огнеопасность водно-спиртовых растворов зависит от концентрации спирта в них. Даже при содержании в водном растворе 15% спирта жидкость является легковоспламеняющейся. Спирт имеет высокий коэффициент температурного расширения (0,0011) и практически несжимаем. Колебания температуры на ГС в среднем вызывают изменение объема каждых 100 дкл на 1,1 л.
Следует учитывать возможность увеличения объема спирта при нагревании, например при наполнении емкостей. Так, в осенне-зимний период объем бочки не доливают на 1,5%, а в весенне-летний - 3%.
|
|
|
Предельно допустимое увеличение температуры спирта должно быть не выше 4° С в осенне-зимний период и 9° С в весенне-летний. В этом случае возможен разрыв бочки даже при нормальном недоливе. Расширение спирта при больших колебаниях температуры, например при пожаре, может привести к разрыву полностью залитых трубопроводов.
Этиловый спирт - диэлектрик, поэтому он накапливает заряды. Потенциал зависит от скорости движения и достигает от нескольких сотен до нескольких тысяч вольт.[13].
Схема технологического процесса
Ликероводочное производство включает следующие основные стадии:
- получение спиртованных соков;
- приготовление морсов;
приготовление ароматных спиртов;
приготовление сахарного сиропа;
приготовление паточного сиропа;
приготовление колера;
получение ингридиентов и материалов;
получение спирта;
получение и подготовка воды (если вода не готовится централизованно);
приготовление купажа и его корректировка;
фильтрация купажа;
выдержка ликеров;
расфасовка и оформление изделий;
укладка изделий в ящики, учет и подача в склад готовых изделий.
Принципиальная схема производства ликероводочных изделий представлена на рис. 1 настоящей пояснительной записки.
Аппаратурно-технологическая схема производства водок и экспликация технологического оборудования приведена в приложении 5.
Рис. 1.
Анализ пожарной опасности производственного и инженерного оборудования.
Анализ причин и условий образования горючей среды в технологическом и инженерном оборудовании, а также в помещениях и зданиях при различных режимах работы технологического оборудования.
Горючая среда- совокупность веществ и материалов, оборудования и конструкций, способных гореть.[6].
Воспламеняемая смесь- горючая смесь, способная воспламеняться.
|
|
|
Анализ ГС.
- большое количество ГВ (ЛВЖ);
- при нормальных условиях работы, горючие концентрации внутри технологических аппаратов не образуются (отсутствие окислителя);
образование горючих концентраций внутри аппаратов возможно:
в период остановки на ремонт;
при пуске в эксплуатацию;
при проведении ремонтных работ;
выход ГВ наружу возможен при появлении неплотностей и повреждений в результате:
нарушения материального баланса;
повышения температуры;
нарушения процесса конденсации паров;
динамических воздействий (удары, гидроудары);
эрозии в местах ввода смеси в аппарат;
разрушения конструкции аппарата в результате воздействия коррозии.
Возможность образования в оборудовании и системах, помещениях и зданиях источников зажигания.
Источник зажигания- средство энергетического воздействия, инициирующее возникновение горения данной среды.[6].
Источниками зажигания в этом процессе могут быть:
открытый огонь и пламя;
теплота самовоспламенения нагретого до высокой температуры продукта;
искры механического происхождения;
разряды статического и атмосферного электричества.
Возможность распространения пожара по производственному оборудованию и системам и из оборудования в помещения.
Пожар может распространяться:
по поверхности разлившейся жидкости;
по парогазовоздушному облаку;
по трубопроводам промышленной канализации;
по трубопроводам, освобожденным от продукта до их продувки;
по системам вентиляции и аспирации;
через технологические проемы.
Анализ причин и условий повреждения технологического оборудования.
Авария- опасное техногенное происшествие, создающее на объекте, определенной территории или акватории угрозу жизни и здоровью людей и приводящее к разрушению зданий, сооружений, оборудования и транспортных средств, нарушению производственного или транспортного процесса, а также к нанесению ущерба окружающей природной среде.[6].
Повреждение технологического оборудования может происходить в результате:
дефектов изготовления;
нарушения режимов работы, принятых по технологическому регламенту;
недостатков конструктивного характера;
отсутствия или неисправности средств защиты от перегрузок;
некачественного технического обслуживания и ремонта.
|
|
|
