 |
Свойства нерастворимых оснований
|
|
|
|
Нерастворимые основания, например Сr(ОН)2, Mn(OH)2, La(OH)3 и др., взаимодействуют с кислотами и разлагаются при нагревании на основный оксид и воду:
Свойства бескислородных оснований
Рассмотрим их на примере аммиака и аминов.
1. Взаимодействуют с кислотами, образуя соли по донорно-акцепторному механизму:
2. Взаимодействуют с водой, образуя гидроксиды – слабые и непрочные кислородсодержащие основания
Основные свойства метиламина выражены более сильно, чем у аммиака, потому что положительный индукционный эффект метильного радикала –СН3увеличивает электронную плотность на атоме азота, обеспечивая тем самым его большую способность к присоединению протона Н+.
Водные растворы аммиака и аминов имеют щелочную среду и окрашивают раствор фенолфталеина в малиновый цвет. Анилин такого действия не оказывает.
Ароматические амины плохо растворяются в воде. Их основные свойства ослаблены, поскольку неподеленная электронная пара атома азота аминогруппы вовлечена в ароматическое сопряжение бензольного кольца, вследствие чего затрудняется прием протонов Н+.
Аммиак, метиламин и анилин можно расположить в следующий ряд в порядке ослабления их основных свойств:
.
Этот пример (один из многих) красноречиво подтверждает универсальное проявление положения теории химического строения о взаимном влиянии атомов в молекулах веществ.
Многие амины с низкой молекулярной массой имеют неприятный запах испорченной рыбы, ведь они и аммиак образуются при разложении мертвых организмов без доступа кислорода.
Амфотерные органические и неорганические соединения
| Амфотерными называют соединения, которые в зависимости от условий могут быть как донорами катионов водорода и проявлять кислотные свойства, так и их акцепторами, т. е. проявлять основные свойства. |
1. Взаимодействуя с сильными кислотами, они обнаруживают основные свойства:
|
|
|
2. Взаимодействуя с щелочами – сильными основаниями, амфотерные гидроксиды и оксиды проявляют кислотные свойства:
В органической химии типичные амфотерные соединения – аминокислоты. Именно амфотерность аминокислот обусловливает их наиболее характерные свойства. Кислотные свойства аминокислот проявляются в их способности взаимодействовать, например, с основаниями или вступать в реакцию этерификации с образованием сложных эфиров. Основные свойства аминокислот проявляются в их способности взаимодействовать с кислотами Аминокислоты могут вступать друг с другом в реакции поликонденсации, образуя полипептиды и белки
Генетическая связь между классами органических и неорганических веществ
1. Все вещества этого ряда должны быть образованы одним химическим элементом. Например, ряд, записанный с помощью следующих формул
2. Вещества, образованные одним и тем же элементом, должны принадлежать к различным классам, т. е. отражать разные формы его существования.
3. Вещества, образующие генетический ряд одного элемента, должны быть связаны взаимопревращениями. По этому признаку можно различать полные и неполные генетические ряды.
Обобщая сказанное выше, можно дать следующее определение генетического ряда:
| Генетическим называют ряд веществ – представителей разных классов, являющихся соединениями одного химического элемента, связанных взаимопревращениями и отражающих общность происхождения этих веществ или их генезис. |
Генетическая связь – понятие более общее, чем генетический ряд, являющийся пусть и ярким, но частным проявлением этой связи, которая реализуется при любых взаимных превращениях веществ.
|
|
|
IV. Закрепление знаний.
См. приложение 3 (после черты)
V. Выводы
Материальный мир, в котором мы живем и крохотной частичкой которого мы являемся, един и в то же время бесконечно разнообразен. Единство и многообразие химических веществ этого мира наиболее ярко проявляется в генетической связи веществ, которая отражается в так называемых генетических рядах. Выделим наиболее характерные признаки таких рядов
Д.з. Доделать цепочки химических превращений
|
|
|
