 |
Характеристика ветслужбы хозяйства.
|
|
|
|
На птицефабрике "Свердловская" существует четкая классификация работников ветеринарной службы. Работники ветеринарной службы делятся на основных, непосредственно выполняющих различные противоэпизоотические, лечебно-профилактические и ветеринарно-санитарные мероприятия (ветврачи, ветсанитары - вакцинаторы, ветсанитары-дезинфекторы и др.) и вспомогательных - это работники ветаптеки, ПТВЗЛ и производственной лаборатории.
В хозяйстве практикуется групповая форма организации труда ветеринарных работников, т.е. создаются специализированные группы, за ними закрепляется определенный объем ветеринарных работ по проведению вакцинации птицы или дезинфекции помещений и оборудования кратный дневной загруженности каждого члена группы. Распределением ветеринарных работников и определением объема ветеринарных работ занимается старший ветеринарный врач птицефабрики. Распределение ветеринарных работников по производственным зонам обслуживания, цехам ведется на основании трудовой трудоёмкости в соответствии с годовым планом-графиком проводимых ветеринарно-санитарных мероприятий, утвержденным главным ветврачом птицефабрики. Штат ветеринарных специалистов на птицефабрике полностью укомплектован. Ниже приведена схема организационной структуры ветслужбы на птицефабрике "Свердловская" и соцдемографические данные на ветврачей (см. приложение, стр.15).
На птицефабрике оформляют учетную документацию в виде журналов, записи в которых ведутся ежедневно. Существуют журналы по вакцинации птицы против болезни Марека и Ньюкасла, журнал по контролю напряженности иммунитета, журнал учета лечебной обработки птицы, журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации и журнал учета результатов ветеринарно-санитарной экспертизы тушек птицы в убойном цехе. Отчеты по форме 1 оформляются ежемесячно, по форме 2 ежеквартально, также в качестве отчета ежемесячно составляется справка о выполнении плана противоэпизоотических мероприятий (см. приложение, стр.16). На падеж птицы ежедневно составляют акты патологоанатомического вскрытия.
|
|
|
Расходы на приобретение биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств, ветеринарных приборов, инструментов и оборудования проводят за счет средств самой птицефабрики, относят их на себестоимость продукции и заносят в производственно-финансовые планы и отчеты (отчет по биопрепаратам - см. приложение, стр.17). Заведующая аптекой ежемесячно составляет заявку, где указываются наименование препаратов и средств, которые необходимо приобрести в следующий месяц, разделенных на три группы: биопрепараты, химико-фармацевтические и дезсредства, акарицидные, инсектицидные и дератизационные средства, их необходимое количество и стоимость. Заявка составляется на основе бюджета по доходам и затратам ветеринарной службы на предстоящий месяц старшим ветеринарным врачом птицефабрики, с учетом намеченных ветеринарно-санитарных мероприятий (см. приложение, стр.18) и согласуется с главным ветврачом. Заявка сдаётся в бухгалтерию птицефабрики, которая выделяет денежные средства на приобретение указанных препаратов. Заведующая ветаптекой заключает договора с предприятиями, поставляющими лекарственные средства, материалы и т.д., оформляет накладные и другую документацию. Для получения медикаментов, дезинфицирующих, дератизационных средств и т.д. с целью проведения лечебно-профилактических мероприятий цеховые ветврачи заполняют накладную (см. ниже), где указывают наименование необходимого средства и его количество и куда необходимо отправить.
|
|
|
Накладная отдается заведующей ветаптеки, которая в свою очередь готовит и отправляет заказанные лекарственные средства в цеха, а накладные использует для отчета, сдаваемого в бухгалтерию птицефабрики, где параллельно ведётся контроль над расходованием материальных средств. Все сведения по движению медикаментов, тары и других материалов занесены в компьютерную программу "Материалы".
1.Планирование.
Ветслужбой хозяйства составляются текущие и оперативные планы. К текущим планам ветеринарных мероприятий, разрабатываемых на год, относятся годовой план противоэпизоотических, лечебно-профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий по птицефабрике (план приведен в приложении, стр.19), план по затратам ветслужбы на предстоящий год (см. приложение, стр.20), план внедрения новых технологий и методик на предстоящий год (см. приложение, стр.21), план повышения квалификации ветспециалистов (см. приложение, стр.22) и т.д. К оперативным планам относятся план-график ветеринарных мероприятий в цехах на текущий месяц, план по подсобным службам на предстоящий месяц (см. приложение, стр.23), план проведения ветеринарно-санитарных мероприятий по птицеводческим цехам и по всей птицефабрике на месяц (см. приложение, стр.24), план ликвидации острозаразных болезней птиц (составляется при производственной необходимости) и т.д. Основным оперативным планом при благополучии хозяйства по острозаразным заболеваниям птиц является план - график ветеринарно-санитарных мероприятий по цеху на предстоящий месяц. В этом плане указывают номер корпуса и зала, возраст птицы на первое число месяца, количество птицы в зале, а также планируют по дням необходимые ветеринарно-санитарные мероприятия. В течение месяца сроки проведения таких мероприятий могут меняться, в зависимости от различных обстоятельств. Так, объектами ежемесячного планирования для цеха выращивания ремонтного молодняка на птицефабрике "Свердловская" являются: диагностические исследования на пуллороз, профилактические вакцинации против болезни Марека, Ньюкасла, Гамборо, инфекционного бронхита, лечебно-профилактические обработки против колибактериоза и сальмонеллеза, кокцидиоза, вскрытие павшей птицы, дезинфекционные работы (мытьё и дезинфекция клеточных перегородок, поилок, кормушек, влажная дезинфекция помещений, аэрозольная дезинфекция помещений, заправка дезбарьеров и дезковриков), получение биопрепаратов и медикаментов из ветаптеки, отпуск медикаментов и биопрепаратов ветсанитарам, дератизационные и дезинсекционные работы.
|
|
|
Годовой план противоэпизоотических и ветеринарно-профилактических мероприятий является основным плановым документом. Такой план составляется главным ветеринарным врачом птицефабрики на предстоящий год и утверждается директором птицефабрики и начальником управления ветеринарии г.Екатеринбурга. Он составляется на основе графика движения птицы, разрабатываемого главным зоотехником птицефабрики, эпизоотической обстановке, сложившейся в хозяйстве, применяемой схемы вакцинации птицы, дезинфекционных и дератизационных работ, с учетом сведений подаваемых цеховыми врачами и заведующей производственно-технологической ветеринарно-зоотехнической лаборатории (ПТВЗЛ). Этот план включает в себя диагностические исследования, меры профилактики и ликвидации инфекционных болезней птиц, ветеринарно-санитарные мероприятия и лабораторные исследования.
В работе ветслужбы птицефабрики "Свердловская" используется нормативный метод планирования трудоёмкости всего комплекса противоэпизоотических, лечебно-профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Этот метод характеризуется внедрением технически обоснованных нормативов для определения трудоёмкости годовых планов противоэпизоотических, лечебно-профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий, а также потребности в биопрепаратах, медикаментах, дезинфекционных и других материально-технических средствах, что очень важно для формирования основных элементов стоимости ветеринарных мероприятий при инфекционных и незаразных болезнях птицы. Нормативный метод планирования направлен на обеспечение равномерного распределения ветеринарных работ по неделям, месяцам, кварталам и годам.
|
|
|
Проводят в хозяйстве и инвентаризацию биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств, ветеринарных приборов, инструментов и оборудования с целью определения потребности в них и расчета затрат денежных средств.
АНАЛИЗ ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ И ПАДЕЖА РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КУР-НЕСУШЕК ПРИ ДИСПЕПСИЧЕСКИХ РАССТРОЙСТВАХ В ЦЕХЕ ВЫРАЩИВАНИЯ И ИНКУБАЦИИ ПТИЦЕФАБРИКИ "СВЕРДЛОВСКАЯ".
Определение: Диспепсия молодняка (dyspepsia subolis) - характеризуется глубокими функциональными отклонениями деятельности желудочно-кишечного тракта, в результате чего нарушаются процессы переваривания и всасывания питательных веществ корма, и проявляется нарушением пищеварения, обмена веществ, прогрессирующим исхуданием и упадком сил. Болеет молодняк птицы в возрасте до 3-4недель.
Патогенез: При диспепсии под воздействием этиологических факторов угнетается функция желез желудка, кишечника и поджелудочной железы, нарушается моторная, переваривающая и всасывательная функции желудка и кишечника. В связи с чем ферментативная активность желудочного и кишечного сока понижена, пищеварительные железы выделяют неполноценные по содержанию ферментов соки, неспособные полноценно переваривать корма. Моторика желудков и кишечника может быть вначале рефлекторно усилена, а затем ослабляется. Все это ведет к накоплению в желудочно-кишечном тракте различных патологических продуктов распада кормов, подвергающихся гниению и брожению, активизации патогенной кишечной микрофлоры, из кишечника всасываются недоокисленные продукты распада и микробные токсины. В результате чего быстро развивается общая интоксикация организма, нарушается водный и белковый обмен, происходит ослабление функции сердечно-сосудистой системы и может наступить смерть (токсическая диспепсия).
На птицефабрике "Свердловская", в цехе выращивания и инкубации за 1998 год падеж и выбраковка молодняка птицы от диспепсических расстройств составил 12847 гол. или 33,1% приходится на диспепсию в структуре общего падежа птицы. Наибольшая заболеваемость диспепсией и отход от неё наблюдались в первые дни приёма молодняка из инкубатория. Экономический ущерб от данной болезни за 1998 год составил 449645 рублей.
Этиология: Главными этиологическими факторами являлось нарушение температурного режима при выращивании, нарушение условий кормления цыплят в постэмбриональный период на фоне врожденного нарушения обмена веществ: низкое качество комбикормов, преждевременное введение в рацион животных кормов и т.д.
|
|
|
Клинические признаки: У цыплят отмечалось общее угнетение, слабость, вялость, понижение или отсутствие аппетита, истощение. Цыплята сбиваются в кучку, слабо реагируют на внешние раздражители. У больных цыплят голова опущена, шея вытянута, веки полузакрыты. Кожа анемичная, сухая, тонкая. Понос, помет жидкий, беловатого, желтого, желто-зеленого или буроватого цвета, кислого запаха, содержит значительное количество слизи и не переваренных частиц корма. Пушок вокруг клоаки загрязнен фекальными массами. У некоторых цыплят отмечались тонико-клонические судороги, анемия и гибель птицы.
Патологоанатомические изменения: Трупы истощены, мускулатура атрофирована, кожа истончена. В ротовой полости густая тягучая слизь. Слизистая оболочка пищевода и зоба катарально воспалена, покрыта слизью. Зоб наполнен кормовыми массами. Слизистая оболочка железистого желудка катарально воспалена, покрыта густой тягучей слизью, припухшая. Тонкие и толстые кишки переполнены жидкими не переваренными кормовыми массами, слепые отростки вздуты. Слизистая оболочка кишечника катарально воспалена, покрыта слизью, в некоторых случаях усеяна кровоизлияниями. Печень дряблая, венозно застойная, с признаками жировой дегенерации.
Диагноз: был поставлен на основании клинических симптомов, результатов патологоанатомического вскрытия, анализа характера кормления и лабораторной диагностики, с целью исключения пуллороза и кокцидиоза.
Профилактика и лечение: Больных цыплят подвергли выбраковке, а в качестве профилактического средства было решено использовать препарат "Эраконд", ранее в хозяйстве не применявшийся. Этот препарат был опробован на группе цыплят в 48000голов, а полученные результаты сравнивались с контрольной группой, также в 48000голов. Ниже приведена аннотация данного препарата и схема его применения.
Схема применения препарата "Эраконд", в виде пластической формы, на группу цыплят в 48тыс.голов.
Курс Возраст, дн Кратность Расход препарата за день, гр. Расход препарата на курс,гр.
5 дней 1 1 раз в день 200 1000
7 дней 10 1 раз в день 245 1715
7дней 25 1 раз в день 403 2821
7 дней 40 1 раз в день 518 3626
ВСЕГО: 9162
Примечание: цыплятам в возрасте 1-5 дней препарат давали с водой из расчета 50 мг/кг корма. В дальнейшем добавку смешивали с кормами в кормоцехах, предварительно растворяя в 10-кратном объеме в оды с температурой 50-60С, из расчета 30 мг/кг корма. Было проведено 4 курса: 1 - 5дней, последующие по 7дней с интервалами 10 дней. Исследования проводились мною в декабре-месяце на должности - исполняющая обязанности ветврача цеха выращивания и инкубации.
РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТА "ЭРАКОНД", С ЦЕЛЬЮ ПРОФИЛАКТИКИ ДИСПЕПСИЧЕСКИХ РАССТРОЙСТВ.
Расчет экономического ущерба, причиненного диспепсией:
1. Экономический ущерб от падежа и вынужденного убоя молодняка при диспепсии в первой, в которой проводилась профилактика данным препаратом, и во второй, контрольной группе (расход кормов в обеих группах был одинаковый):
У1= М*(Сп+Вп*Т*Ц)-Сф, где
М - количество павших или вынужденно убитых птиц, голов (в первой группе - 174гол., во второй - 211гол.),
Сп - стоимость молодняка при рождении (15 рублей),
Вп - среднесуточный прирост живой массы, кг (в первой группе - 0,0115, во второй - 0,0103),
Т - возраст павшей птицы, дн. (30 дн.),
Ц - стоимость единицы продукции (1 кг живой массы - 5,13руб.),
Сф - денежная выручка от переработки продуктов убоя или трупного сырья на мясокостную муку (в первой группе - 28 руб., во второй группе - 34руб.),
У1 для первой группы= 174*(15+0,0115*30*5,13)- 28 = 2889,95 руб.
У1 для второй группы= 211*(15+0,0103*30*5,13)-34= 3465,47 руб.
2. Экономический ущерб от снижения продуктивности (среднесуточного привеса):
У2= М3*(В1-В2)*Т*Ц, где
М3 - количество птицы, голов,
В1- среднесуточный привес у птицы первой группы,
В2 - среднесуточный привес у птицы второй группы,
Т - продолжительность наблюдения (30 дней).
У2= 48000*(0,0115-0,0103)*30*5,13= 8864,64
3. Общая сумма фактического экономического ущерба составила: в первой группе: У=2889,95руб., во второй группе: У=3465,47+8864,64=12330,11руб.,
Всего: 15220,06руб.
Расчет материальных и трудовых затрат:
4. Оплата труда за период приготовления "Эраконда" к скармливанию (время приготовления "Эраконда" - 1час):
Стоимость работы 1 часа птичницы и работника кормоцеха 8,74руб.,
Следовательно, оплата труда птичницы составила: 8,74*5= 43,7 руб.,
а работника кормоцеха: 8,74*21=183,54руб.
Всего: 227,4руб.
5. Материальные затраты: стоимость 1кг. "Эраконда" 567руб., на профилактику было затрачено, согласно выше изложенной схеме 9,162кг.
Материальные затраты составили 567*9,162=5194,85руб.
6. Всего материальных и трудовых затрат: Зв=5194,85+227,4=5422,25руб.
Расчет экономической эффективности препарата "Эраконд":
7. Расчет ущерба, предотвращенного профилактикой диспепсии молодняка препаратом "Эраконд":
Пу=У(второй группы)- У(первой группы), Пу=3465,47-2889,95= 575,52руб.
8. Расчет экономического эффекта полученного в результате профилактики диспепсии молодняка:
Эв=Пу+Дс+Эз-Зв, где
Дс - стоимость, полученная дополнительно за счет увеличение среднесуточного привеса,
Эз - экономия трудовых и материальных затрат в результате применения более эффективных средств,
Зв - затраты на проведение профилактики диспепсических расстройств.
Эв=575,52+8864,64+0-5422,25=4017,91руб.
9. Определение экономической эффективности препарата "Эраконд" в расчете на 1 рубль затрат:
Эр=Эв/Зв, Эр=4017,91/5422,25=0,74руб.
|
|
|
