 |
Катаболизм липидов, биологическое значение.
|
|
|
|
Липиды это основной энергетический резерв человеческого (да не только) организма. Удельная энергоемкость на один грамм превышает таковую у белков и углеводов в два раза. Это также дает "экономию" свободного места в теле.Для такого же объема энергии в виде гликогена пришлось бы увеличить массу тела на 10-15 кг. Нормально так.
Для мышц, сердца, почек, печени при голодании или физической работе жирные кислоты становятся важным источником энергии. Печень перерабатывает часть жирных кислот в кетоновые тела, используемые мозгом, нервной тканью и некоторыми другими тканями как источники энергии.
Основной процесс катаболизма липида - это расщепление триацилглицерола до глицерина и трех молекул жирных кислот, которые дают существуенный выбор энергии.
21. β-окисление жирных кислот. Химизм, ферменты, энергетика,
Биологическая роль.
Весь процесс окисления жирных кислот начинается с их активации.
Дальше четыре стадии, четыре фермента и выход 2+3+12 = 17 молекул АТФ.
Энергетический выход ПОТРЯСАЮЩИЙ:
Биосинтез жирных кислот, химизм, ферменты.
Основные источники водорода для синтеза жирных кислот
В каждом цикле биосинтеза пальмитиновой кислоты проходят 2 реакции восстановления, донором водорода в которых служит кофермент NADPH. Восстановление NADP+ происходит в реакциях:
• дегидрирования в окислительных стадиях пентозофосфатного пути катаболизма глюкозы;
• дегидрирования малата малик-ферментом;
• дегидрирования изоцитрата цитозольной NADP-зависимой дегидрогеназой.
Синтез жирных кислот протекает в цитоплазме клетки. В митохондриях в основном происходит удлинение существующих цепей жирных кислот. Установлено, что в цитоплазме печеночных клеток синтезируется пальмитиновая кислота (16 углеродных атомов), а в митохондриях этих клеток из уже синтезированной в цитоплазме клетки пальмитиновой кислоты или из жирных кислот экзогенного происхождения, т.е. поступающих из кишечника, образуются жирные кислоты, содержащие 18, 20 и 22 углеродных атома.
|
|
|
Биосинтез жирных кислот протекает с участием НАДФН, АТФ, Мn2+ и НСО3 – (в качестве источника СО2); субстратом является ацетил-КоА, конечным продуктом – пальмитиновая кислота.
Всем этим занимается адская машина:
Происходит образованпие малонил апю, а затем начинается "нанизывание" атомов углерода на цепь, пока не получится пальмитиновая, либо другая жирная кислота.
Формулы в конце конспекта.
Биосинтез жирных кислот с длинной цепью углеродных атомов и
Непредельных.
Самая неприятная часть этого семинара... Очень много чего.
Впринципе, как синтез пальмитиновой кислоты, только еще добавили немного углерода.
В настоящее время показано, что в микросомах клеток млекопитающих
образование двойных связей может происходить только на участке цепи
жирной кислоты от 9-го до 1-го углеродных атомов, ибо в микросомах
отсутствуют десатуразы, которые могли бы катализировать образование
двойных связей в цепи далее 9-го углеродного атома. У животных двойные
связи могут образовываться в Δ4-, Δ5-, Δ6- и Δ9-положении, но не далее
Δ9-положения, в то время как у растений – в Δ6-, Δ9-, Δ12 и Δ15-положении.
Поэтому в организме млекопитающих, в том числе и человека, не могут
образовываться, например, из стеариновой кислоты (18:0) линолевая (18:2;
9,12) и линоленовая (18:3; 9,12,15) кислоты. Эти кислоты относятся
к категории незаменимых жирных кислот. К незаменимым жирным кисло-
|
|
|
там обычно относят также арахидоновую кислоту (20:4; 5,8,11,14).
24. Программированный контроль–2: знать формулы: гидролиза
нейтрального жира, фосфолипидов, стероидов, формулы желчных кислот
(парных и непарных), химизм β-окисления жирных кислот (химизм,
ферменты, энергетика), транспорта жирных кислот через мембрану
митохондрий с помощью карнитина, биосинтеза жирных кислот
(предельных и непредельных), биосинтеза нейтрального жира в печени и
жировой ткани.
|
|
|
