 |
Экономика производства в Республике Беларусь
|
|
|
|
Введение
Наиболее важной отраслью животноводства является молочное скотоводство. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, как людей, так и животных. В нем содержатся все необходимые питательные вещества. По многообразному составу с ним не может конкурировать ни один из известных человеку пищевых продуктов. В молоке имеются почти все известные в настоящее время витамины.
В результате переработки молока из него получают сметану, кефир, масло, сыр, творог и другие продукты питания.
Молочное животноводство оказывает большое влияние на экономику всего сельского хозяйства, поэтому производство молока имеет большое народнохозяйственное значение. Особенностями, которые характеризуют молочное скотоводство, является: повсеместность производства молока и молочных продуктов для бесперебойного снабжения ими населения, необходимость органического сочетания молочного скотоводства с другими отраслями сельского хозяйства, значительная трудоемкость и большая доля продукции этой отрасли во всем объеме производства сельскохозяйственной продукции в большинстве регионов страны. Однако, сложившаяся обстановка в животноводстве страны вызывает большую тревогу и озабоченность, требует серьезного анализа и определения стратегии и тактики в развитии отдельных отраслей.
Основные причины сокращения производства продукции – продолжающееся уменьшение численности скота, и продуктивности животных.
Увеличение производства молока – важная задача работников животноводства. Решение ее связано с совершенствованием производственной деятельности. В этих условиях возрастает значение анализа и оценки результатов работы сельскохозяйственных предприятий и их подразделений. При анализе следует учитывать как количественные показатели производства молока так и качественные.
|
|
|
Важно обеспечить сопоставимость всех сравниваемых между собой базисных и отчетных показателей по производству молока.
Существует ряд республиканских программ связанных с поддержанием и развитием сельского хозяйства:
- по племенному делу в животноводстве на 2007-2010 годы;
- государственная программа развития и возрождения села на 2005-2010 годы;
- программа социально-экономического развития Республики Беларусь на 2011-2015 годы;
В связи с этим тема выбранная автором является актуальной.
Целью данной курсовой работы является анализ состояния молочного подкомплекса РБ и рассмотрение показателей экономической эффективности производства молока и путей ее повышения на примере СПК «Новые Горяны».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Дать организационно – экономическую характеристику СПК «Новые Горяны»;
2. Освоить методику расчета показателей эффективности производства молока;
3. Оценить состояние молочного подкомплекса в современных условиях на примере СПК «Новые Горяны»;
4. Определить организационно-экономические факторы повышения производства молока.
В работе автором применялись методы исследования: графический, абстрактно-логический, экономико-статистический, расчётно-конструктивный.
В работе использованы: нормативные документы, учебно-методическая литература, годовые отчёты СПК «Новые Горяны» за 2007 – 2009 годы, периодические издания, интернет – ресурсы.
1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства СПК “Новые горяны”
СПК “Новые Горяны” был основан в 1930 году. Расположен СПК в Витебской области, Полоцкого района, деревне Новые Горяны. Это сельскохозяйственный производственный кооператив, являющийся коммерческой организацией, созданной гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции.
|
|
|
На сегодняшний день председателем СПК “Новые Горяны” является Нам Виссарион Александрович. Число сотрудников составляет 162 человека. Форма собственности – кооперативное предприятие.
Среди 162 сельскохозяйственных организаций страны СПК “Новые Горяны” занимает 75-е место. Экономика хозяйства в основном держится на молочной отрасли.
1.1 Ресурсный потенциал СПК “Новые Горяны”
Основные средства, которые включают в себя такие показатели как земельная площадь, численность работников, техника и определяют ресурсный потенциал хозяйства. Данные о ресурсном потенциале хозяйства СПК “Новые Горяны” приведены в таблице 1.1.1
Таблица 1.1.1 - Ресурсный потенциал СПК “Новые Горяны”
| Наименование показателей | Алгоритм решения | Единица измерения | Годы | 2009 г. в % к: | |||
| 2007 | 2008 | 2009 | 2007 | 2008 | |||
| 1. Общая земельная площадь | ГО Ф № 9 - АПК | га | 3030 | 3030 | 3100 | 102 | 102 |
| в том числе: площадь сельхозугодий | га | 2607 | 2644 | 2667 | 102 | 101 | |
| из них: пашня | га | 1622 | 1658 | 1672 | 103 | 101 | |
| сенокосы | га | 985 | 546 | 555 | 57 | 102 | |
| пастбища | га | 440 | 440 | 440 | 100 | 100 | |
| 2.Среднегодовая численность работников | ГО Ф № 6 - АПК | чел. | 150 | 166 | 162 | 108 | 117 |
| 3.Отработано в сельском хозяйстве | ГО Ф № 6 - АПК | тыс.час. | 275 | 308 | 302 | 110 | 98 |
| в том числе: в растениеводстве | тыс.час. | 51 | 57 | 56 | 110 | 98 | |
| в животноводстве | тыс.час. | 224 | 251 | 246 | 89 | 98 | |
| 4.Наличие основных видов техники и с/х машин | ГО Ф № 16 - АПК | 32 | 35 | 38 | 119 | 109 | |
| - автомобили | шт. | 10 | 11 | 12 | 120 | 109 | |
| - трактора | шт. | 19 | 20 | 21 | 111 | 105 | |
| - комбайны | шт. | 3 | 4 | 5 | 167 | 125 | |
| 5.Среднегодовая стоимость основных средств всего | ГО Ф № 5 – АПК | млн.руб. | 30420 | 32434 | 34704 | 114 | 107 |
Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия основными производственными фондами характеризуют показатели фондооснащенности производства и фондовооруженности труда.
Фондооснащенность производства рассчитывается по формуле:
(1.1.1)
где 
– стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, млн. руб.
|
|
|
F – площадь с/х угодий, га.
Рассчитываем фондооснащенность СПК “Новые Горяны”:
в 2007 году:
в 2008 году:
в 2009 году:
Таким образом, мы можем видеть, что на период с 2007 года по 2009 год показатели постепенно растут. В 2009 году показатель превышает 2007 год на 1,13 млн. руб, а 2008 год на 0,81 млн. руб.
Фондовооружонность труда:
(1.1.2)
где 
– стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб.
– среднегодовое количество работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.
Рассчитываем фондовооруженность СПК “Новые Горяны”:
в 2007 году:
в 2008 году:
в 2009 году:
За изучаемый период среднегодовая численность работников по отношению к 2007 году увеличилась на 16 человек, а к 2008 году уменьшилась на 4 человека.
Из данных Таблицы 1.1.1 видно, что общая земельная площадь в СПК “Новые Горяны” за анализируемый период увеличилась на 70 га (2%), при этом произошло увеличение площади сельхозугодий на 60 га (2%), площади пашни на 50 га (3%), но сенокосы по отношению к 2007 году уменьшились на 439 га (43%), а по отношению к 2008 году увеличилась на 9 га (2%). Площадь пастбищ осталась неизменной.
Самым высоким показателем среднегодовой численности работников за анализируемые 2007 – 2009 года является 2008 год. Средняя численность работников составила 166 человек. В 2009 году уменьшилось на 4 человека, а в 2007 году было на 12 человек меньше по отношению к 2009 году.
В 2009 году в организации произошло увеличение автомобильно-тракторного парка на 2 автомобиля, 2 трактора и 2 комбайна.
В СПК «Новые Горяны» наблюдался рост фондооснащенности и фондовооруженности. В 2009 году все практически показатели были максимальными, что говорит о стремительном развитии предприятия.
Таким образом, за период с 2007 по 2009 года увеличилась общая земельная площадь на 30 га и сейчас составляет 3100 га. Наивысшим показателем численности работников наблюдался 2008 год, численность работников составила 166 человек, в 2009 году стало 162 работника. Также увеличилось количество основных видов техники и сельскохозяйственных машин, показатель увеличился на 6 шт., и составил 38 шт. Среднегодовая стоимость основных средств выросла на 4284 млн. руб. и составило 34704 млн. руб.
|
|
|
1.2 Результаты производства СПК “Новые Горяны”
В результатах производства хозяйства рассматриваются такие показатели как численность поголовья скота, валовые сборы сельскохозяйственных культур, урожайность основных сельскохозяйственных культур, валовой выход продукции животноводства, показатели продуктивности животных. Данные о результатах производства СПК «Новые Горяны» представлены в таблице 1.1.2.
Таблица 1.1.2 - Результаты производства СПК “Новые Горяны”
| Наименование показателей | Алгоритм решения | Единица измерения | Годы | 2009 г. в % к: | |||
| 2007 | 2008 | 2009 | 2007 | 2008 | |||
| 1.Численность поголовья скота по видам: | ГО Ф № 13 – АПК гр.1 | гол. | 1571 | 1660 | 1770 | 113 | 107 |
| - коровы | гол. | 570 | 577 | 600 | 105 | 104 | |
| - молодняк КРС на выращивании и откорме | гол. | 1001 | 1083 | 1170 | 117 | 108 | |
| 2.Валовые сборы основных с/х культур: | ГО Ф № 9 - АПК | т | 2042 | 3007 | 3049 | 149 | 101 |
| - зерновые | т | 1893 | 2631 | 2978 | 157 | 113 | |
| -семена рапса | т | 149 | 376 | 371 | 249 | 101 | |
| лен-долгунец: - семена | т | 25 | 23 | 16 | 52 | 70 | |
| - соломка | т | 339 | 250 | 88 | 26 | 35 | |
| - треста | т | 279 | 205 | 120 | 43 | 58 | |
| 3.Урожайность основных с/х культур: | ГО Ф № 9 – АПК | ц/га | 325,4 | 657,8 | 669 | 206 | 102 |
| - зерновые | ц/га | 278 | 375 | 438 | 158 | 117 | |
| - семена рапса | ц/га | 11 | 258 | 218 | 198 | 84 | |
| лен-долгунец: - семена | ц/га | 2,5 | 2,1 | 2 | 80 | 95 | |
| - соломка | ц/га | 33,9 | 22,7 | 11 | 32 | 48 | |
| 4.Валовый выход продукции животноводства | т | 3214 | 3658 | 4071 | 127 | 111 | |
| 5.Показатели продуктивности животных: | т | 193 | 212 | 236 | 122 | 111 | |
| - среднегодовой удой молока от 1 коровы | ГО Ф № 13 – АПК справка | кг/год | 5639 | 6380 | 6785 | 120 | 107 |
| - среднесуточный прирост КРС | г/сут. | 528 | 535 | 553 | 105 | 103 | |
Анализируя данную таблицу, можно заметить, что численность коров основного стада в период с 2007 по 2009 года увеличилось на 30 голов. Показатель поголовья КРС на выращивании и откорме непрерывно выросло за период с 2007 по 2009 года с 1001 головы до 1170 голов, то есть численность увеличилось на 169 голов.
Показатели валовых сборов основных сельскохозяйственных культур непрерывно возрастают с 2007 по 2009 года, он же составляет 3049 тонн, зерновые возросли на 1085 тонн, а семена рапса на 222 тонны.
Показатели урожайность зерновых культур увеличилось на 166 ц/га. По отношению к 2007 году урожайность семян рапса увеличилось на 207 ц/га, а по отношению к 2008 году уменьшилось на 40 ц/га. В 2009 году показатель составляет 669 ц/га.
Валовой выход продукции животноводства возрастает на всем изучаемом периоде с 2007 по 2009 года, молоко на 407 т, прирост КРС на 29 т, что свидетельствует о повышении уровня производства. Показатели продуктивности животных также возрастают на всем изучаемом периоде. В 2009 году показатель составляет 4071 т.
|
|
|
В СПК «Новые Горяны» наблюдался рост практически всех показателей, что говорит об стремительном развитии предприятия.
Таким образом, за анализируемый период увеличилось поголовье скота на 199 шт. и составило 1770 шт. Валовые сборы основных сельскохозяйственных культур увеличилось на 1009 т и составляет 3049 т. Показатель урожайности основных сельскохозяйственных культур вырос белее чем в 2 раза и составляет 669 ц/га. Показатель Валового выхода продукции животноводства вырос на 857 т и составляет 4071 т.
1.3 Показатели эффективности производства СПК “Новые Горяны”
Эффективность использования предприятием его производственного потенциала характеризуют данные, приведенные в таблице 1.1.3. Эта система показателей позволяет дать общую оценку производственной деятельности СПК «Новые Горяны».
Таблица 1.1.3 - Показатели эффективности производства СПК “Новые Горяны”
| Наименование показателей | Алгоритм решения | Единица измерения | Годы | Годы 2009 г. в % к: | |||
| 2007 | 2008 | 2009 | 2007 | 2008 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 1.Произведено валовой продукции, всего | ГО Ф № 6 – АПК | млн.руб. | 3243 | 3709 | 5995 | 185 | 162 |
| в том числе: - растениеводства | млн.руб. | 1340 | 1532 | 2405 | 181 | 157 | |
| - животноводства | млн.руб. | 1651 | 2177 | 3590 | 187 | 165 | |
| 2.Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника, всего | ГО Ф № 6 – АПК | руб./чел | 19940000 | 26683453 | 37006173 | 186 | 139 |
| в том числе: - в растениеводстве | руб./чел. | 25283 | 26877 | 42946 | 166 | 160 | |
| - в животноводстве | руб./чел. | 5982 | 8673 | 14593 | 244 | 168 | |
| 3. Денежная выручка от реализации продукции, работ и услуг, всего | ГО Ф № 6 – АПК гр.3 (4) | млн.руб. | 4804 | 7096 | 7889 | 164 | 111 |
| в том числе: - растениеводства | млн.руб. | 436 | 923 | 919 | 211 | 99 | |
| из них: - зерновые культуры | млн.руб. | 327 | 690 | 607 | 186 | 88 | |
| - рапс | млн.руб. | 48 | 145 | 259 | 540 | 179 | |
| в том числе: - животноводства | млн.руб. | 2150 | 2855 | 3140 | 149 | 110 | |
| из них: - молоко | млн.руб. | 1581 | 2423 | 2555 | 162 | 105 | |
| - КРС на мясо | млн.руб. | 262 | 60 | 409 | 156 | 114 | |
| 4. Себестоимость основных видов продукции растениеводства: | ГО Ф № 9 – АПК гр. 4 | тыс. руб/ц | 697 | 777 | 1239 | 178 | 159 |
| - зерновые | тыс.руб/ц | 288 | 341 | 1016 | 353 | 113 | |
| - семена рапса | тыс.руб/ц | 409 | 436 | 223 | 55 | 45 | |
| 5. Себестоимость основных видов продукции животноводства: | ГО Ф № 13 – АПК гр. 3 | тыс.руб./ц | 6418 | 7431 | 10177 | 159 | 137 |
| - молока | тыс.руб/ц | 475 | 662 | 630 | 133 | 105 | |
| - прироста КРС | тыс.руб/ц | 5943 | 6769 | 9547 | 107 | 141 | |
Фондоотдача хозяйства рассчитывается по формуле:
(1.3.1)
где 
– среднегодовая балансовая стоимость основных производственных фондов, млн. руб.
– годовой объем сельскохозяйственной продукции в стоимостном выражении (валовой, товарной), млн. руб.
Фондоотдача СПК «Новые Горяны»:
в 2007 году:
1. всего по хозяйству:
2. по растениеводству:
3. по животноводству:
в 2008 году:
1. всего по хозяйству:
2. по растениеводству:
3. по животноводству:
в 2009 году:
1. всего по хозяйству:
2. по растениеводству:
3. по животноводству:
Таким образом, самый высокий показатель фондоотдачи наблюдается в 2009 году. Он составил 0,172 млн. руб.
Фондоёмкость хозяйства:
(1.3.2)
где – среднегодовая балансовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.
– годовой объем сельскохозяйственной продукции в стоимостном выражении (валовой, товарной), млн. руб.
Фондоёмкость СПК «Новые Горяны»:
в 2007 году:
1. всего по хозяйству:
2. по растениеводству:
3. по животноводству:
в 2008 году:
1. всего по хозяйству:
2. по растениеводству:
3. по животноводству:
в 2009 году:
2. всего по хозяйству:
2. по растениеводству:
3. по животноводству:
При анализе данной таблице заметим, что самые существенные показатели, такие как валовая продукция, денежная выручка возрастают, что свидетельствует о динамике развития предприятия.
Данные о валовой продукции представлены на рисунке (1.3.1.). В результате анализа рисунка (1.3.1) наблюдается постепенный рост показателей производства валовой продукции. С 2007 года по 2009 года валовая продукция животноводства выросла на 1939 млн. руб, растениеводства – 1065 млн. руб. На 2009 год показатель составил в растениеводстве 2405 млн. руб, а в животноводстве 3590 млн. руб.
Данные о денежной выручке СПК «Новые Горяны» представлены на рисунке (1.3.2). При анализе данной диаграммы видим, что возрастают все показатели, однако показатель денежной выручки от растениеводства в период с 2008 по 2009 понизился на 4 млн.руб, что свидетельствует о том, что растениеводческая отрасль на данном промежутке времени имела определённые недостатки в производстве. На 2009 год показатель составил в растениеводстве 919 млн. руб., а в животноводстве 3140 млн. руб.
Анализируя данную диаграмму, заметим, что показатель себестоимости молока в период с 2007 по 2008 возрастает на 186 тыс.руб/ц, а с 2008 по 2009 идет спад на 32 тыс.руб/ц. Показатель себестоимости прироста КРС все время возрастает в огромных масштабах, так и 2007 по 2009 он вырос на 3604 тыс.руб/ц. На 2009 год показатель молока составил 630 тыс. руб/ц, а прирост КРС 9547 тыс. руб/ц.
Таким образом, показатель производства валовой продукции на 2746 млн. руб и составляет 5995 млн. руб. Показатель производства валовой продукции на одного среднегодового работника к 2009 году составило 37006173 руб./чел, это на 17066173 руб./чел больше, чем в 2007 году. Показатель денежной выручки от реализации продукции, работ и услуг в 2009 году составил 7889 млн. руб, это на 3085 млн. руб больше, чем в 2007 году. Также выросли показатели основных видов продукции растениеводства и животноводства.
1.4 Реализация продукции и финансовый результат в
СПК “Новые Горяны”
Данные реализации продукции и финансовый результат приведенные в таблице 1.1.4. Эта система показателей позволяет дать общую оценку финансов СПК “Новые Горяны”.
Таблица 1.1.4 - Реализация продукции и финансовый результат СПК “Новые Горяны”
| Наименование показателей | Алгоритм решения | Единица измерения | Годы | 2009 г. в % к 2007 и 2008: | |||
| 2007 | 2008 | 2009 | 2007 | 2008 | |||
| 1.Финансовый результат от реализации продукции, всего | ГО Ф № 7 – АПК гр. 4,5 (5,6) | млн.руб. | 156 | -293 | -9 | 6 | 3255 |
| - растениеводства | млн.руб. | -48 | -31 | -108 | 44 | 29 | |
| - животноводства | млн.руб. | 235 | 196 | 122 | 52 | 62 | |
| 2. Полная себестоимость проданной продукции. | млн. руб. | 2935 | 1764 | 4114 | 169 | 244 | |
| 3.Уровень рентабельности, всего | % | 6,4 | -16,6 | -0,22 | -7 | 16 | |
| в том числе: - в отрасли растениеводства | % | -9,91 | -3,2 | -10,5 | 1 | 7 | |
| - в отрасли животноводства | % | 9,7 | 7,4 | 4,04 | -6 | -3 | |
Показатели полной себестоимости проданной продукции за анализируемый период с 2007 года по 2008 год упала на 1171 млн. руб, а за период с 2008 года по 2009 год возросла на 2350 млн. руб, т.е. за период с 2007 по 2009 года полная себестоимость проданной продукции возросла на 1179 млн. руб. На 2009 год показатель составил 4114 млн. руб.
Таким образом, показатель полной себестоимости проданной продукции вырос на 1179 млн. руб и составляет 4114 млн. руб. Показатель финансового результата от реализации продукции уменьшается на период с 2007 по 2008 года на 449 млн. руб и составил -293 млн. руб, на период с 2008 по 2009 года показатель увеличился на 284 млн. руб и составляет -9 млн. руб. Показатель уровня рентабельности уменьшается на период с 2007 по 2008 года на 23%, на период с 2008 по 2009 года показатель увеличился на 16%.
Экономика производства в Республике Беларусь
|
|
|
