 |
Задачи и коммерческие функции в процессе складирования, хранения и подготовки товаров к продаже на предприятии розничной торговли
|
|
|
|
Одной из очень важных операций технологического процесса, является хранение товаров на складе. После приема товаров и перемещения их на склад начинается хранение товаров.
На небольших по размерам складах операции технологического процесса осуществляются одной группой работников.
На огромных складах для выполнения операций по приёму, хранению и отгрузке товаров организуются соответствующие подразделения. Работы по хранению товара на складе должны организуются так, чтобы в наивысшей степени способствовать обращению товарно-материальных ценностей. Все действия, задерживающие процесс этого обращения, необходимо устранять.
Запасы товаров должны обеспечивать товарооборот и непрерывность процесса движения товаров в сферу потребления.[1]
Огромных денежных затрат требует хранение и содержание товара на складе.
Денежные средства, которые вложены в товар требуют быстрого оборота, поэтому время хранения товара на складе следует сокращать до необходимого минимума.
Не представляют выгодное вложение капитала товарно-материальные ценности, которые долго залёживаются на складе, и могут стать в конечном итоге балластом.
Добиться уменьшение размеров капитальных вложений можно за счет уменьшения наличных запасов, но необходимо экономично восполнять их в определённые промежутки времени. Чем эффективней процесс обеспечения потребителей необходимыми товарами, тем быстрей товародвижение.
Когда постоянно циркулирует поток товаров от поставщика к дистрибьютору и далее к товарополучателям необходимость в расширении складских помещений снижается, и уменьшаются расходы на хранение.
Товары, которые хранятся на складе, являются товарами потребительского спроса.
|
|
|
Потребительским спросом на товар является целесообразность хранения и содержания товара на складе. Если спрос на товар падает ниже экономически допустимого уровня, то такой товар необходимо изъять из обращения. Товары нужно хранить таким образом, чтобы свести к минимуму возможные товарные потери и повреждения.
Требования к планировке складских помещений:[2]
- обеспечение применения наиболее рациональных способов размещения и укладки товаров;
- исключение отрицательного влияние одних товаров на другие при их хранении;
- обеспечение возможности применения подъёмно-транспортного оборудования.
Условия планирования складских помещений:
- оптимальное использование складских помещений;
- максимальная эффективность при обращении с товарами;
- повышение экономичности всех складских операций;
- гибкая организация работы складского персонала и оборудования;
- экономичное ведение складского оборудования и уборка помещений.
Планирование площади складских помещений осуществляется с учётом постоянно меняющихся требований к хранению товаров.
При составлении плана использования складской площади следует учитывать, что по мере снижения спроса на одни товары вырастает спрос на другие.
Устройство склада зависит от ассортимента товаров. От того, какие товары хранятся на складе, зависит создание определённых условий хранения с учётом физико-химических свойств и особенностей товаров.
Выбор оптимального способа укладки товара является одним из условий рациональной организации хранения товаров. От свойств товара, его упаковки и массы зависит способ укладки.
Более эффективному использованию складской площади, сохранности товаров, исключение потерь, способствует применение рациональных способов укладки.
Для товаров, которые хранятся в распакованном виде, необходима стеллажная укладка.
|
|
|
Основные требования стеллажного хранения:
- организация условий для оперативного учёта товаров,
- обеспечение максимальных удобств для осуществления складских операций,
- рациональное применение складской площади.
На стеллажах могут храниться товары в коробках, ящиках, пачках.
При хранении товаров, затаренных в мешки, кипы, кули применяется штабельная укладка. Высота укладки товаров в штабеля зависит от допустимых норм нагрузки, а также от прочности тары и свойств товаров.
Основные принципы хранения товаров:
- хранение товаров по принципу однородности;
- хранение товаров повышенного потребительского спроса в активных зонах; пониженного спроса — в резервных зонах;
- хранение товаров в зависимости от их размера и веса;
- отдельное хранение товаров специфического назначения.
Устройство складского помещения должно соответствовать характеру хранимых товаров. Однородные товары обычно объединяются в группы.
Но бывают и такие случаи, когда совместное хранение относительно близких по характеристике или назначению товаров недопустимо.
Например, обручальные кольца нельзя хранить вместе со свадебными платьями.
Размер и вес товара влияет на устройство склада и внутреннее расположение в нем зон хранения. При этом совсем необязательно сосредотачивать все крупногабаритные и тяжёлые товары в одной зоне.
Для обращения с большими и тяжелыми товарами следует использовать специальные приспособления и подъёмно-транспортное оборудование.
Товары, на которые повышен потребительский спрос, представляют наиболее трудоёмкий участок. Чем ближе такие товары находятся к месту отгрузки, тем меньшее расстояние они проходят при их отпуске со склада.
Товары, потребительский спрос на которые понижен, следует хранить в более отдалённых от места отгрузки зонах.
На открытом воздухе может осуществляться хранение некоторых материалов. Временное хранение используется для товаров сезонного характера.
Учитывать требования экономии следует при использовании складского пространства. Самым актуальным является вопрос прибыли на инвестированный капитал.
Вопросы, связанные с целесообразностью использования производственных площадей под хранение того или иного товара имеют наиболее важное значение.
При выполнении всех складских операций, должен соблюдатся принцип экономии.
|
|
|
