 |
Рентабельность реализации продукции животноводства
|
|
|
|
Рентабельность реализации продукции – относительный показатель доходности и эффективности производства. Она определяется как отношение массы прибыли от реализации продукции к общей сумме затрат по полной себестоимости, к общей сумме затрат на производство всей продукции данного года, а также к сумме среднегодовой стоимости основных и оборотных фондов.
Используя абсолютные показатели массы прибыли по низшей и высшей типической группам, а также полной себестоимости реализованной продукции (таблица 10) рассчитаем средние показатели рентабельности продукции животноводства:
для I группы 
для III группы 
28,4 %
Уровень рентабельности выше на: 
34,3 %. Это обусловлено различием в уровне рентабельности отдельных видов продуктов ri, а также структуры реализации и соотношения продукции с разным уровнем рентабельности. Для оценки степени влияния этих двух факторов на общее изменение рентабельности следует рассчитать среднюю условную рентабельность 
при структуре реализации продукции III группы предприятий по себестоимости z1q1 и рентабельности продуктов I группы r0 . Рассчитаем необходимые для анализа показатели и разместим их в таблице 11.
| Таблица 11 - Рентабельность и себестоимость реализации основной продукции животноводства | ||||||
| Вид продукции | Рентабельность, % | Полная себестоимость, тыс.руб. | Структура полной себестоимости, доли | |||
| I | III | I | III | I | III | |
| r0 | r1 | z0 | z1 | d0 | d1 | |
| КРС | -27,3 | 11,3 | 114348 | 70466 | 0,218 | 0,248 |
| Свиньи | -7,7 | 10,4 | 178530 | 63011 | 0,341 | 0,222 |
| Молоко | 6,0 | 44,5 | 230576 | 150815 | 0,440 | 0,530 |
| Итого | -5,9 | 28,7 | 523454 | 284292 | 1,000 | 1,000 |
Средняя условная рентабельность 
4,3 %
Следовательно, общая рентабельность продукции животноводства в высшей группе выше за счет рентабельности отдельных продуктов на 
28,4 - (- 4,3) = 32,7 %
|
|
|
В целом за счет различий в структуре средняя рентабельность выше на 
- 4,3 + 5,9 = 1,6 %
Или в абсолютном выражении на 5048,8 тыс.руб.
Далее рассмотрим связь полной себестоимости отдельного вида продукции с производственной себестоимостью, зависимость последней от уровня продуктивности животных.
Связь полной себестоимости 1 ц молока с производственной себестоимостью, зависимость последней от уровня продуктивности животных и затрат на 1 голову
Себестоимость – это затраты предприятия в денежной форме на все элементы процесса производства продукции. Производственная себестоимость продукции животноводства включает затраты на корма, ветпрепараты, затраты на оплату труда, амортизационные отчисления и различные затраты, связанные с производством, а полная себестоимость включает еще и расходы, связанные с реализацией продукции. Себестоимость продукции является одним из результативных важнейших показателей производства, характеризующих эффективность ведения хозяйства. Изучим себестоимость производства 1 ц молока по типическим группам и влияние на нее таких показателей как уровень затрат на 1 голову и продуктивность коров.
| Таблица 12 - Себестоимость 1 ц молока, продуктивность животных и затраты на 1 голову коров молочного стада | |||
| Показатели | Группы | III к I, в % | |
| I | III | ||
| Производственная себестоимость 1 ц молока, руб. | 648,38 | 637,73 | 98,4 |
| Полная себестоимость 1 ц молока, руб. | 724,47 | 561,72 | 77,5 |
| Удой молока на 1 среднегодовую корову молочного стада, ц | 4874,25 | 5183,85 | 106,4 |
| Затраты на 1 среднегодовую корову, руб.: | |||
| всего | 35390 | 36733 | 103,8 |
| из них отнесено на молоко | 31604 | 33059 | 104,6 |
| Доля затрат на молоко | 0,893 | 0,900 | 100,8 |
Себестоимость зависит от затрат на одну голову животных и продуктивности одной головы: чем выше продуктивность и ниже затраты, тем меньше себестоимость. Высокие затраты могут способствовать высокой продуктивности, что и подтверждается данными таблицы 12. Несмотря на более высокие затраты на 1 голову, отнесенных на молоко на 4,6 % в третьей группе, производственная себестоимость ниже на 1,6%, за счет более высокой (на 6,4%) продуктивности животных.
|
|
|
|
|
|
