Системы земледелия и животноводства

Системы земледелия. Под термином система земледелия (животноводства) понимают сопокупность приемов и методов, направленных на получение продукции.

Наиболее древней, но сохранившейся до сих пор системой земледелия считается ПЕРЕЛОЖНАЯ или ПОДСЕЧНО-ОГНЕВАЯ СИСТЕМА, называемая иначе "кочевым земледелием". Она характеризуется постоянным перемещением обрабатываемых земель и сельскохозяйственного населения. Урожай выращивается на расчищенном от естественной растительности участке, через несколько лет естественное плодородие почв и урожаи падают, этот участок оставляется, а расчищается и обрабатывается новый. На прежний участок земледельцы могут возвратится через 20-50 лет, когда плодородие почвы естественным путем восстановится.

Ареал распространения переложной системы земледелия (постоянно влажные тропические леса бассейна рек Амазонки и Конго, саванны Западной и Восточной Африки) совпадает с районами, где господствует общинная собственность на природные ресурсы, обеспечивающая свободу постоянного движения участков. В определенный момент, когда затраты времени на трудовые поездки и транспортировку урожая превысят предельно допустимую величину - 2-3 часа в день, "мигрируют" и хижины.

Природные условия этих районов (низкое естественное плодородие почв, связанное с ежедневными ливневыми дождями, вымывающими из них минеральные вещества), малая плотность населения, делают переложную систему наиболее приемлемым видом использования природных ресурсов при низком уровне социально-экономического развития.

Применяемая агротехника так называемые смешанные посевы (после расчистки участков леса на будущем поле оставляют некоторые деревья или пни, корни которых предохраняют почву от эрозии), препятствует росту сорняков, снижает трудовые затраты, увеличивая хозяйственную емкость территории, не позволяя, однако, использовать современную технику.

Среди членов семьи существует четкое разделение труда: мужчины "отвечают" за расчистку, женщины - за посадку, прополку и уборку урожая. Выращиванием товарных культур занимаются мужчины, а продовольственных - женщины. Как правило, каждый член семьи имеет "свой" земельный участок. В районах распространения полигамии, каждая жена должна на своем участке выращивать количество продукции, достаточное для того, чтобы прокормить себя и своих детей.

В прошлые века переложная система земледелия была распространена повсеместно. В Европе, например, она была основной в эпоху неолита. В европейской части России колонизация славянскими племенами северных районов происходила как раз посредством переложной системы земледелия, которая называлась "лядинной". Некоторые ученые считают, что зона саванн Африки обязана своим происхождением исключительно переложной системе земледелия, т.к. неконтролируемые пожары приводили к сведению лесов на значительных территориях.

По мере роста численности и плотности населения обрабатываемые поля перемещаются на ограниченной территории, строятся стационарные жилища, и переложная система трансформируется в ЗАЛЕЖНУЮ. Хозяйства, практикующие эту систему, отличаются большей интенсивностью, значительными объемами производства товарных культур. В конце ХХ в. залежная система имеет наибольшее экономическое значение в сельском хозяйстве Тропической Африки; она отличается наличием четких землевладений, постоянных жилищ, коротких периодов залежи.

При слабой заселенности территории рассмотренные выше системы обеспечивали значительную экономию труда по сравнению с интенсивными. При исчерпании фонда свободных земель и достижении критического порога плотности населения стала экономически необходимой их интенсификация.

Системы земледелия с ПОСТОЯННЫМ ВОЗДЕЛЫВАНИЕМ УЧАСТКОВ типичны для развитых и широко распространены в развивающихся регионах мира. Именно при этих системах производится основная часть товарной сельскохозяйственной продукции. В районах с недостаточным увлажнением и теплообеспеченностью, а также в теплицах (в закрытом грунте) при этой системе земледелия выращивается несколько урожаев в год.

Системы животноводства. Основой для принятой на сегодняшний день классификации СИСТЕМ ЖИВОТНОВОДСТВА является степень оседлости.

КОЧЕВОЕ СКОТОВОДСТВО - наиболее экстенсивная система животноводства. Она распространена в самых засушливых районах земного шара - в пустыне Сахара, на Аравийском полуострове, где среднегодовое количество осадков не превышает 200 мм. Жизнь кочевников полностью зависит от скота, который является основным и единственным источником их существования и мерилом социального престижа. Чем засушливей районы, тем больше в стадах кочевников верблюдов, способных переносить экстремальные природные условия и обеспечивать своих владельцев шерстью, молоком, кровью, которая иногда используется вместо воды и пищи. Кочевники не имеют постоянного места жительства, не занимаются земледелием, их семьи перемещаются вместе со стадами по бескрайним просторам пустынных районов в поисках воды и пастбищ. Общинная собственность на землю обеспечивает свободу передвижений по огромным территориям.

ПОЛУКОЧЕВОЕ СКОТОВОДСТВО характерно для районов, где выпадает от 200 до 400 мм осадков в год. Полукочевники также в значительной степени зависят от скотоводства, они сезонно перегоняют свои стада, возвращаясь на свое постоянное место жительства, земледелием занимаются в экстремальные годы.

Эти системы животноводства относятся к наиболее экстенсивным, в них занято немногим более 1% населения мира. Они наиболее адаптированы и единственно возможны при данном уровне капиталовложений на аридных территориях с низким естественным плодородием почв, недостаточным для земледелия увлажнением. Кочевое и полукочевое скотоводство является не только типом хозяйства, но и образом жизни этих народов.

ПАСТУШЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО характерно для жителей горных районов. Они имеют постоянное место жительство, но отгоняют скот на дальние выпасы, как правило, летом - в высокогорье, зимой - в долины.

СТОЙЛОВОЕ СОДЕРЖАНИЕ СКОТА - наиболее интенсивный вид животноводства, когда скот круглый год или большую его часть содержится в специальных помещениях. Характеризуется высокой интенсивностью и продуктивностью. Животноводческие фермы являются главными производителями товарной продукции животноводства.