Главная | Обратная связь | Поможем написать вашу работу!

Задачи и упражнения. 8. Рассчитайте объем этанола (ᵖ=0,8 г/мл), который требуется для получения 120г этилового эфира масляной кислоты.

Задачи и упражнения.

1. Ответьте на вопрос: «Какие органические вещества называются сложными эфирами? »

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Продолжите определения: Жиры – это ________________________

___________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________

Мыла – это натриевые и калиевые _______________________________

____________________________________________________

_________________________________________________________

3. Карбоновые кислоты и сложные эфиры являются межклассовыми структурными изомерами. Напишите формулы кислот и эфиров состава С₄Н₈О₂и назовите их.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Сколько тонн мыла можно получить из 445 тонн тристеарата, если его выход составляет 75 %?

Решение:

5. Напишите реакции гидролиза этилацетата: а) в присутствии Н₂SO₄, б) в присутствии КОН и назовите продукты реакции:

А)________________________________________________________

Б)________________________________________________________

6. Напишите структурную формулу сложного эфира, образованного глицерином и кислотами: масляной (бутановой), олеиновой и стеариновой.

7. Где применяют сложные эфиры и жиры?

Сложные эфиры	Жиры
	1.
2.	2.
3.	3.
4.	4.

8. Рассчитайте объем этанола (ᵖ =0, 8 г/мл), который требуется для получения 120г этилового эфира масляной кислоты.

Решение:

2. 3. 5. СОСТАВ И СТРОЕНИЕ УГЛЕВОДОВ.

Ключевые слова: альдегидоспирт (альдоза), альдегидокетон (кетоза), альдогексоза, ациклическая форма, брожение, гексоза, глюкоза, дисахариды, кетогексоза, крахмал, моносахариды, пентоза, полисахариды, сахароза, тетрозы, фотосинтез, фруктоза, целлюлоза.

Задачи и упражнения:

1. Продолжите определение: Углеводами называют органические соединения, имеющие ___________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Напишите общую формулу углеводов: ___________________________

3. На какие группы можно разделить углеводы, в зависимости:

А) от числа остатков моносахаридов в молекуле

а)_______________________________

б)_______________________________

в)_______________________________

Б) от числа атомов углерода в моносахариде

а) тетрозы______________________

б)_______________________________

в)_______________________________

4. К какой группе сахаров относятся следующие вещества:

С₆Н₁₂О₆	(С₆Н₁₀О₅)_n	Сахароза	С₅Н₁₀О₅	Целлюлоза

5. На рисунках представлены циклические формы глюкозы и фруктозы. Напишите структурные формулы цепных форм этих моносахаридов.

6. Рассчитайте массу молочной кислоты, которая образуется при брожении глюкозы массой 300г, содержащий 5% примесей.

Решение:

7. Перед Вами ряд превращений: С₆Н₁₂О₆ → С₂Н₅ОН → СО₂→ СаСО₃. Напишите все уравнения реакции и дайте названия химическим веществам.

1)__________________________________________________________________

2)___________________________________________________________________

3)___________________________________________________________________

8. Массовая доля крахмала в картофеле составляет 20 %. Рассчитайте массу глюкозы, которая может быть получена из картофеля массой 1620г.

Решение:

9. Рассчитайте массу глюкозы, которая потребуется для получения 11, 2л этилена (н. у) в результате двух последовательных процессов – спиртового брожения и дегидратации образующегося спирта.

Выход этилена составляет 50%.

Решение:

10. 2 моль глюкозы растворили в 98 моль воды. Массовая доля вещества в полученном растворе равна___________%.

Решение:

2. 4. Азотсодержащие органические соединения.

2. 4. 1. Амины.

Ключевые слова: аланин, амин, аминокислота, анилин, белок, диметиламин, производное аммиака, метиламин, триметиламин, этиламин, пропиламин, глицин, пептидная связь.

Задачи и упражнения:

Продолжите определение: Аминами называют органические производные аммиака, в которых ___________________________________

________________________________________________________________________________________________________

Приведите примеры различных типов аминов и назовите их:

а) первичный амин_____________________________________________

б) вторичный амин_____________________________________________

в) третичный амин_____________________________________________

г) ароматические амины________________________________________

Какое из утверждений правильное?

А) Амины, в которых аминогруппа связана непосредственно с ароматическим кольцом, называют ароматическими.

Б) Амины, содержащие в своем составе ароматическое кольцо, называют ароматическими.

Ответ: __________________

4. Напишите структурные формулы аминов состава С₄Н₁₁N и назовите их:

При сгорании первичного амина массой 62 грамма образовалось 88 граммов СО₂ и 90 граммов Н₂О. Найдите формулу амина.

Решение:

2. 4. 2. АМИНОКИСЛОТЫ. БЕЛКИ.

7. Продолжите определения: Аминокислоты – это ________________

___________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________

Пептиды – это _______ ____________________________________

_____________________________________________________

____________________________________________________

Белками называют природные полимеры, состоящие _______ ______

____________________________________________________

10. Напишите реакции аминоуксусной кислоты с NaOH, HCl, H₂SO₄

1)__________________________________________________________________

2) _________________________________________________________________

3) _________________________________________________________________

12. В каких соединениях присутствует пептидная связь: а) глюкоза;

б) спирт; в) глицерин; г) крахмал; д) белок; е) дипептид?

Ответ: ______________

13. При каких условиях происходит коагуляция белка?

Условия

Встряхивание

Нагревание

Рентгеновское облучение

УФ освещение

15. Какой альдегид следует использовать для синтеза 2-амино-3-метилбутановой кислоты. Напишите схему реакции

___________________________________________________________________________

16. Рассчитайте массу 2, 4, 6-триброманилина, который может быть получен при взаимодействии анилина массой 18, 6г с бромом массой 104г.

Решение:

ПРИЛОЖЕНИЕ

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 5 678 Следующая ⇒

Воспользуйтесь поиском по сайту: