 |
Зоотехническая характеристика кормов по данным химического состава и питательности.
|
|
|
|
Таблица 10 - Химический состав кормов
| корма | состояние | вода | Сухое вещество | Сырой протеин | Сырой жир | Сырая клетчатка | Сырой БЭВ | Сырая зола |
| Сено суходольное | натур. | 9,5 | 2,5 | 25,7 | 40,4 | 6,9 | ||
| абс.сух | 11,2 | 2,9 | 30,2 | 47,5 | 8,1 | |||
| Травяная люцерновая мука | натур. | 0,7 | 27,1 | 10,9 | ||||
| абс.сух | 15,6 | 0,8 | 30,1 | 42,2 | 12,1 | |||
| Силос кукурузный | натур. | 2,5 | 1,0 | 7,5 | 14,3 | |||
| абс.сух | 57,2 | |||||||
| Трава клеверного пастбища | натур. | 69,3 | 30,7 | 4,2 | 0,9 | 9,5 | 14,7 | 1,4 |
| абс.сух | 13,7 | 2,9 | 30,9 | 47,9 | 4,6 | |||
| турнепс | натур. | 1,1 | 0,2 | 0,9 | 6,0 | 1,8 | ||
| абс.сух | ||||||||
| Дробина пивная сухая | натур. | 25,3 | 3,4 | 15,3 | 43,9 | 4,1 | ||
| абс.сух | 27,5 | 3,7 | 16,6 | 47,7 | 4,5 | |||
| Зерно ячменя | натур. | 2,1 | 5,6 | 65,7 | 2,6 | |||
| абс.сух | 12,6 | 2,4 | 6,4 | 75,5 | 2,98 | |||
| Пахта свежая | натур. | 90,5 | 9,5 | 3,8 | 3,5 | 36,1 | ||
| абс.сух | 36,8 |
Выводы: Из вышеперечисленных кормов самое низкое содержание воды в сухой пивной дробине, так как продукт был высушен. Невысокое содержание воды также в люцерновой муке, зерне ячменя, сене. Наибольшее количество содержится в траве клеверного пастбища, свежей пахте, турнепсе, силосе. Чем больше содержится воде в корме, тем он хуже хранится и тем ниже его питательная ценность.
Таблица 11 - Питательность кормов
| корма | Корм,ед, кг | Обменная энергия КРС, Мдж | Переваримый протеин,г | Сахар, г | Са, г | Р, г | Преобл. Элементы кислот или основн. | Каротин, мг | Д, МЕ | В2, мг | В3, мг | РР, мг | В12, мкг |
| Сено суходольное | 0,49 | 6,5 | 7,9 | 3,2 | осн | - | |||||||
| Травяная люцерновая мука | 0,64 | 8,1 | 12,9 | 2,4 | осн | - | |||||||
| Силос кукурузный | 0,20 | 2,3 | 1,4 | 0,4 | осн | 1,75 | 1,25 | 10,4 | - | ||||
| Трава клеверного пастбища | 0,17 | 1,8 | 3,2 | 0,6 | осн | 2,3 | - | - | - | - | |||
| турнепс | 0,10 | 1,13 | 0,5 | 0,4 | осн | - | - | 0,35 | 0,9 | 2,5 | - | ||
| Дробина пивная сухая | 0,75 | 8,67 | - | 3,0 | 6,6 | осн | - | - | 0,9 | - | - | ||
| Зерно ячменя | 1,15 | 10,5 | 2,0 | 3,9 | кис | 0,2 | - | 1,1 | 9,4 | - | |||
| Пахта свежая | 0,22 | 1,48 | - | 1,8 | 1,0 | осн | - | - | - | - | - | - |
|
|
|
Выводы: Высокую энергетическую ценность имеет сухая пивная дробина и зерно ячменя, низкая энергетическая ценность у турнепса и силоса кукурузного. Лидером по содержанию каротина является люцерновая травяная мука. Самое высокое содержание переваримого протеина имеет сухая пивная дробина. Люцерновая травяная мука среди остальных компонентов лидирует по содержанию сахара. Объемистые корма имеют в своем составе витамины группы В. Наибольшее количество витамина Д содержится в сене суходольном.
Таблица 12 - Аминокислотный состав кормов
| Корма | Содержание в 1 кг корма | ||
| Сырого протеина, г | Лизина, г | Метионин+ Цистин, г | |
| Сено суходольное | 3,4 | 4,8 | |
| Травяная люцерновая мука | 8,2 | 4,2 | |
| Силос кукурузный | 0,5 | 0,8 | |
| Трава клеверного пастбища | 2,1 | 2,2 | |
| турнепс | 0,6 | 0,5 | |
| Дробина пивная сухая | 7,7 | 3,5 | |
| Зерно ячменя | 4,1 | 3,6 | |
| Пахта свежая | 0,2 | 1,2 |
Выводы: Лидером по содержанию сырого протеина является сухая пивная дробина и люцерновая травяная мука. Следовательно, в нем выше количество аминокислот. Белок данного корма отличается высокой усвояемостью. Низкое содержание аминокислот в турнепсе и силосе кукурузном.
Таблица 13 – Зоотехническая характеристика кормов [5]
| корма | Главные питательные достоинства и недостатки | Методы подготовки кормов к скармливанию | В сочетании, с какими кормами лучше скармливать |
| Сено суходольное | достоинства: достаточно энергоемкий корм. Содержит витамины группы В. недостатки: невысокий коэффициент переваримости | измельчение | в составе кормовых смесей |
| Травяная люцерновая мука | достоинства: Содержит все необходимые животным микроэлементы и витамины, кроме Д и В12. Является основным, а иногда единственным, источником обеспечения свиней и птицы каротиноидами и другими пигментами.недостатки: Травяная мука из люцерны может содержать сапонин. Из кормовых средств в наибольшем количестве содержит вредные вещества - нитраты и нитриты. | Смешивание с зерносмесями | В составе комбикорма |
| Силос кукурузный | достоинства:является молокогонным кормом недостатки: Самое низкое содержание протеина из зерна злаковых, к тому же низкого качества. | Измельчение, Обработка аммиаком, содой | в составе кормовых смесей с концентри-рованными кормами |
| Трава клеверного пастбища | достоинства: содержит достаточно влаги, протеина недостатки: нет витаминов группы В | Измельчение силосование сенажирование | в составе кормовых смесей |
| турнепс | Достоинства: Высокое содержание воды-как молокогонный корм недостатки: низкая энергетическая ценность | мойка измельчение | в составе кормовых смесей |
| Дробина пивная сухая | Достоинства: Имеет большое количество сырого протеина, энергетическая ценность Недостатки: Нет сахаров | Смешивание в составе зерносмеси, кратковремен- ное замачивание | в составе комбикормов |
| Зерно ячменя | Достоинства: Является одним из основных зерновых компонентов комбикормов, а для свиней на откорме может быть единственным зерновым компонентом. Имеет наибольшее содержание лизина среди зерна злаковых.Недостатки: Наличие сравнительно высокого количества некрахмальных труднопереваримых полисахаридов. В эндосперме обнаружен ингибитор фермента а-амилазы - абсцизовая кислота (абсцизин). | Смешивание в составе зерносмеси, измельчение, дробление, осолаживание. | В составе комбикормов |
| Пахта свежая | Достоинства: Высокое содержание воды-как молокогонный корм недостатки: низкая энергетическая ценность | Корм быстро закисает, поэтому скармливается сразу после пастерилиза-ции. | В составе влажных мешанок. Молодняку как самостоятельный корм, так и в сочетании с грубыми и сочными кормами. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
