 |
Кусок или кусище? Выбор за тобой
|
|
|
|
Кусок или кусище? Выбор за тобой
Путешествуя по всему миру, я постоянно слышал, что многие иностранцы поражены размерами порций в Америке. Недавно один англичанин рассказал мне, что поправился на 6 кг за неделю пребывания в Штатах. Дело вот в чем: чтобы избавиться от лишнего, важно не только поменять то, что ты забрасываешь в себя, но и то, в каких количествах ты кормишься. Вот почему я ем в четыре или пять раз меньшие принятых у нас в стране за норму порции высокопитательной веганской пищи в течение дня, делая большие перерывы между приемами пищи. Маленькие порции — это как высокооктановое топливо для двигателя: они заставляют двигатели работать на всех цилиндрах. С другой стороны, люди, которые пропускают приемы пищи, обычно переедают, когда, наконец, находят время для того, чтобы подкрепиться. И, того хуже, когда ты не ешь, твой метаболизм замедляется, чтобы сберечь энергию.
Единственный способ, который поможет тебе по-настоящему похудеть и снизить уровень жира в районе средней части твоего тела — это сжигать больше калорий, чем потреблять, и придерживаться строгого плана тренировок. Я люблю в течение 45 минут делать упражнения для сердца и пресса, это прекрасный способ поддерживать тонус. Ты найдешь множество других рекомендаций в Главе 11.
Понимаешь, не существует такого способа быстро похудеть, который не вредил бы твоему здоровью. Но если ты посвятишь себя тому, что будешь меняться понемногу каждый день, результаты придут безнаказанно. Ты будешь чувствовать себя лучше, начнешь выглядеть лучше, и у тебя даже появится позитивная психическая настройка. Цыпочки клюют на это, и нужно отдавать себе отчет в том, что ты наверняка решил сесть на диету в первую очередь для того, чтобы кого-то впечатлить. Но не будь ты диетическим задротом, который набирает прежний вес. Подобный провал заставит тебя чувствовать себя последним дерьмом. Понимаешь, придерживаясь естественного, долгосрочного плана, ты обеспечишь себе успех на всю жизнь. Зажигаем, братишки!
|
|
|
ГЛАВА 5. НЕ БУДЬ ИХ ПОДОПЫТНОЙ КРЫСОЙ
Ты всегда должен задаваться вопросом о том, безопасна ли еда, которую ты ешь. Для того чтобы ответить на этот вопрос, необходимо смотреть на ситуацию широко. В каких условиях была создана, выращена и убита твоя еда?
Недавно мне на глаза стали попадаться ролики, в которых ученые бахвалились тем, что генетически модифицированные продукты решат проблему мирового голода. Лично я всегда был сторонником органического сельского хозяйства, поэтому совсем мало знал о генетически модифицированных организмах (ГМО). Все изменилось, когда я посмотрел шокирующий фильм.
Несмотря на то, что документалка «Будущее еды» не вызвала шумихи, — в теленовостях в прайм-тайм о ней не было сказано ни слова, — я нашел ее там, где пока еще знания распространяются свободно — в интернете. На запрос «будущее еды» поисковик выдал мне жутковатый клип с развевающейся на ветру пшеницей. Следом шла строка, которая практически сшибла меня со стула: «Наверное, это самый масштабный эксперимент, который когда-либо затевало человечество». Дальше в фильме рассказывается о том, насколько пиздецовы ГМО, и о том, что мы играем в русскую рулетку, питаясь такой Франкенштейн-едой. Посмотрев этот фильм, больше походивший на хоррор, чем на документалку, я вышел на тропу войны.
Фарцовщики ГМО — наибольшие мудаки
ГМО — это генетически модифицированный организм, чей генетический материал был изменен путем применения технологий генной инженерии. Перенос этих новых ДНК в продукты питания позволяет им приобретать новые свойства, такие как длительность хранения, устойчивость к вредителям и способность выдерживать плохие погодные условия. Немаловажно, что эти продукты пичкают стероидами.
|
|
|
Хорошо, сейчас, когда у тебя уже есть какое-никакое представление о ГМО, позволь мне рассказать тебе еще кое-что: в Америке и по всему миру происходит революция. Наше снабжение продовольствием обеспечивается огромными биотехническими компаниями, такими как Monsanto, Sanofi-Aventis, Dow, Dupont и ConAgra. Это мудачье и подобные ему гаденыши стремятся использовать генную инженерию для того, чтобы контролировать мировую пищевую цепочку на всем пути следования — от посаженного семечка до твоего стола. Звучит безумно, да? Что ж, было подсчитано, что 70% технологически обработанных продуктов, которые лежат сегодня на полках супермаркетов — начиная с содовой и супа и заканчивая крекерами и приправами — уже содержат в себе генно-модифицированные компоненты. Ты спросишь, что плохого в ГМО? Оставайся со мной, потому что я собираюсь взорвать твою башку к хуям собачим.
В течение следующих десяти лет развитие ГМО продолжится, но ты никогда не услышишь о проникновении ГМО в наше общество. Оказывается, компании, продвигающие ГМО, яростно использовали свое лобби, чтобы их продукцию не маркировали, как генно-модифицированную. Хммм... с чего бы? Что ж, даже несмотря на то, что прошло много лет с тех пор, как ГМО-продукты впервые появились на рынке, их безопасность для человеческого здоровья исследовалась очень мало. И любые результаты всех проведенных экспериментов, — включая те, в ходе которых генно-модифицированные продукты ослабляли иммунную систему и вызывали преждевременную смерть у крыс и гусениц, — подвергались гневным нападкам биотехнологической индустрии.
На сегодняшний день еще никто не выделил достаточно средств и времени на проведение исследований, которые определили бы результаты воздействия таких продуктов в долгосрочной перспективе. Вместо этого нас кормят, как лабораторных крыс, искусственной, ужасной хавкой! Мы даже не представляем, как ее употребление может отразиться на нас и на окружающей среде.
Мы уже стали свидетелями того, насколько сложно контролировать ген, когда он выпущен из пробирки. Несколько лет назад компания Sanofi-Aventis разработала StarLink, генетически модифицированный вариант кукурузы. По причине того, что StarLink содержал ингредиенты, провоцировавшие у некоторых людей аллергические реакции, Агентство по защите окружающей среды одобрило его для употребления в пищу животными, НЕ для употребления людьми. Но знаешь что? Все закончилось тем, что этот продукт обнаружили в 300 ресторанах и супермаркетах Америки.
|
|
|
Вот еще один прекрасный пример того, как ГМО меняют мир. Сейчас можно ввести ген камбалы в помидор. Это помогает помидорам переносить холодную погоду на лозе. Звучит круто, правда? Так вот, ДНК камбалы способна захватывать клетку томата только потому, что ученые прикрепляют это ДНК к бактериям или вирусам. Что за хуйня? Лично я бы предпочел есть помидоры без этого говна.
Неужели ты и правда веришь этим генно-модифицированным ученым, когда они говорят тебе, что твоя еда безопасна? У них всегда на подхвате Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов — инстанция, всегда готовая дать добро на что угодно. Это те же самые говнюки и подонки, которые твердили, что ДДТ, полихлордифенил и диоксины безопасны. Сдается мне, они ценят всемогущий доллар выше, чем наше здоровье.
|
|
|
