 |
Тема «Определение задач маркетинга по состоянию спроса»
|
|
|
|
Цель: научиться определять задачи маркетинга по состоянию спроса.
Порядок работы: заполнить приведенную ниже блок-схему и таблицу.
Основные функции маркетинга и их составляющие:
Состояние спроса, задачи и тип маркетинга:
| Состояние спроса | Задачи маркетинга | Тип маркетинга |
| 1. | ||
| 2. | ||
| 3. | ||
| 4. | ||
| 5. | ||
| 6. | ||
| 7. | ||
| 8. |
Практическое занятие № 2 ( количество часов на изучение – 4 часа)
Тема «Мониторинг гостиничных услуг в г. Камышине»
Цель: изучить основные методы и способы проведения мониторинга рынка гостиничных услуг
Порядок работы:
1) составить паспорта средств размещения гостиничных услуг в г. Камышине;
2) свести данные из полученных паспортов гостиниц в общую таблицу, составить диаграммы;
3) изучить перспективные проекты рынка гостиничных услуг по региону, району, городу.
Паспорт средства размещения в г. Камышине
| Название гостиницы | |
|
|
| Категория | |
| Местоположение (адрес) | |
| Контактная информация (сайт, телефон, факс) | |
| Номерной фонд | |
| Дополнительные услуги | |
| Стоимость размещения |
Сводные данные по мониторингу гостиничных услуг города
| Название средства размещения | Категория | Вместимость номерного фонда, номеров | Максимальная стоимость размещения, руб. за чел. в сутки |
Перспективные проекты в туристско-рекреационной сфере в регионе, районе, городе
| Проект | Местоположение | Описание | Сроки реализации | Визуализация |
|
|
|
Практическое занятие № 3 ( количество часов на изучение – 2 часа)
Тема «Организация отдела маркетинга на предприятии»
Цель: изучить правила организации работы в отделе маркетинга в гостинице
Порядок работы:
- охарактеризовать основные функции и задачи службы маркетинга (отдела продаж);
- изучить типы организационных структур службы маркетинга (отдела продаж) гостиничных предприятий – заполнить блок-схемы и таблицы
Функции и задачи службы маркетинга
| Функции | Задачи |
| 1. Формирование рыночной стратегии фирмы | |
| 2. Реализация концепции маркетинга | |
| 3. Реклама товара и стимулирование сбыта | |
| 4. Обеспечение маркетинговых исследований |
Основные типы организационных структур отдела маркетинга в отеле
| Типы организационных структур | Описание организационных структур |
Функциональная организация службы маркетинга
Продуктовая организация службы маркетинга
Региональная организация службы маркетинга
Практическое занятие № 4 ( количество часов на изучение – 2 часа)
Тема «Выбор методов маркетингового исследования при получении первичной информации»
Цель: научиться производить выбор методов маркетингового исследования при получении первичной информации
Порядок работы:
- заполнить блок-схему «Методы маркетингового исследования»;
- описать преимущества и недостатки методов маркетинговых исследований
Методы маркетингового исследования
| Методы | Описание | Достоинства | Недостатки | |
| эмпирические | ||||
| методы экспертных оценок | ||||
| экономико-математические методы | ||||
| Эмпирические методы | ||||
| полевое исследование | ||||
| кабинетное исследование | ||||
| Полевые исследования | ||||
| наблюдение | ||||
| опрос | ||||
| эксперимент | ||||
| фокус-группа | ||||
| панельные исследования | ||||
| Кабинетные исследования | ||||
| традиционный анализ | ||||
| информативно-целевой анализ | ||||
| контент-анализ | ||||
|
|
|
Практическое занятие № 5 (количество часов на изучение – 2 часа)
|
|
|
