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Conteste a las preguntas y discuta los temas siguientes.
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1. ¿Guarda Usted la dieta? ¿Es útil guardar la dieta?
2. ¿Es verdad que al hombre se le conquista a través de su estómago?
3. ¿Qué cocina prefiere Usted? ¿Por qué?
4. ¿Ha tenido Usted algún día una cena más rara? Si no, imagínese que ha tenido una experiencia así.
5. ¿Cómo Usted elige un restaurante, una cafetería o un café? ¿Qué criterios son los más principales para Usted?
6. ¿Existe el problema de los productos pasados (no frescos, caducados) en las tiendas y los restaurantes de hoy? ¿Cómo hay que comportarse si Usted se encuentra en una situación parecida?
7. ¿Una cena en el restaurante es un lujo, es algo que está de moda o una cosa habitual?
8. ¿Quién se encarga de los productos y la preparación de la comida en su familia? ¿Está bien cuando las mujeres se esfuerzan por preparar la comida mientras los hombres no hacen nada?
9. ¿Es verdad que la preparación de la comida es una obligación necesaria o pesada? ¿O es un placer?
10. ¿Hay diferencia entre una comida típica española y una comida bielorrusa?
11. ¿Conoce algunas obras cuyos personajes eran aficionados a la cocina o comida?
12. ¿Conoce algunos famosos jefes de cocina en historia, actualidad?
7. Actúe en las situaciones siguientes.
1. El camarero le ha traído el plato que no ha pedido. El camarero dice que ése es lo que ha pedido. Pida cambiar el plato.
2. Usted es periodista que visita los restaurantes diferentes y escribe su opinión sobre cada uno de ellos. Escriba su impresión del restaurante: a) malísimo b) divertido c) exquisito.
3. Después de comer en un café Usted se da cuenta de no tener bastante dinero para pagar. Arregle la cosa con el encargado (Usted tiene un reloj muy bueno...).
4. Dos buenos cocineros están discutiendo sobre cómo se prepara un plato. Cada uno cree tener razón.
5. En una cena a Usted le ha gustado tanto la especialidad de la dueña de la casa que Usted quiere saber la receta. La dueña no tiene muchas ganas de decírsela. Trate de sacar la receta.
IV. CONTROL
- Ponga las preposiciones y artículos adecuados.
1. Me gusta... carne... cerdo.
2. Escojo... platos y pago... importe... caja.
3. He tomado... vaso... leche.
4. Necesito... cubierto y dos trozos... pan.
5. El culto... comida desciende... norte... sur y... diagonal... este... oeste.
6. El guiso consiste... garbanzos y carnes – tocino, chorizo, morcilla.
7. El harto no es compañero... hambriento.
8. Cambiar la botella... otra... gas.
9. En España,... cambio, la fórmula tradicional antes de empezar a comer es decir “Buen provecho” porque el apetito no le falta nunca... español.
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10. Para preparar este plato hay que cortar... pan... rebanadas anchas.
11.... general, las españolas son buenas cocineras, aunque últimamente... platos semipreparados están muy... moda.
12.... cabeza... cocina española está, evidentemente,... vasca.
- Complete el diálogo con las palabras y frases que siguen.
De primero; de segundo; de postre; qué lleva; qué guarnición lleva; está incluido; me puede recomendar algo; comer a la carta; la cuenta; dejar propina.
Camarera.¿Qué va a tomar?
Cliente. Eh, la ensaladilla rusa, ¿ … exactamente?
Camarera.Pues, patata, zanahoria, guisantes, atún, gambas.
Cliente. Es que el atún no me gusta nada, mejor un gazpacho…
Camarera.Un gazpachito. Muy bien.
Cliente.Una pregunta, el cordero asado, … en el menú?
Camarera.No, no. Si quiere cordero, tiene que... Con el menú puede tomar … chuletas de cerdo, lomo a la plancha, pollo asado o trucha a la navarra.
Cliente.¿… el lomo?
Camarera. Un poco de ensalada.
Cliente. Entonces lomo.
Camarera.¿Qué va a tomar…?
Cliente.¿ …?
Camarera.Las natillas son caseras. Están buenísimas.
Cliente.Pues, unas natillas.
Camarera.¿Quiere algo más? ¿Un café?
Cliente.No, no. ¿Me trae …, por favor, cuando pueda?
Camarera.Son nueve con noventa.
Cliente.Nueve con setenta, ochenta, noventa. Aquí lo tiene. Lo siento, es que nunca...
- Identifique y corrija las faltas en las siguientes frases.
1. ¿Qué van a tomar? – Es que todavía no lo hemos pensado, ¿puede venir después cinco minutos?
2. A mí, no me apetece comer en menú, prefiero probar más cosas, ¿por qué no comemos de tapas?
3. ¿Qué tal está la paella? – Pfff, fatal no me gustan nada.
4. De momento, vamos a pedir unos calamares y una ración de chorizo, y si luego tendremos más hambre pedimos algo más.
5. ¿Has probado las croquetas? – He probado una, y me ha gustado muy. Están mucho buenas.
- Traduzca al español.
1. Когда мы вошли в ресторан, все места для некурящих были заняты. Мы были вынуждены направиться к столику для курящих. Как только мы сели, официант принес меню и чистые приборы.
2. Надеюсь, что Роза мне возьмет на первое мой любимый грибной суп.
3. Войдя в столовую, мы увидели большую очередь.
4. Вы, человек, который хорошо знает рестораны города, не могли бы посоветовать мне какое-нибудь недорогое место с хорошей кухней.
5. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Они могут быть использованы как для приготовления самостоятельных блюд, так и для гарниров к мясу и рыбе.
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6. Красное вино хорошо сочетается с мясными блюдами.
7. Ты уже попробовал тунец? Ну и как тебе?
8. В кипящее молоко всыпать вермишель, добавить соль, сахар и варить 20 минут.
9. Баранину нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обжарить в масле, добавить фасоль и варить около часа. Затем добавить поджаренный лук, нарезанные помидоры и тушить до готовности.
10. Этот ресторан знаменит своими холодными закусками и большим количеством блюд из морепродуктов. Кроме того, ресторан предлагает широкий выбор первых блюд. Например, борщ (суп из капусты, свеклы и мяса), рассольник и даже испанский гаспачо.
V. MATERIALES ADICIONALES
Texto 1
1. Lea y traduzca el texto; fíjese en las palabras y expresiones en negrilla.
La comida: rito social en España e Hispanoamérica
Comer es un fenómeno social y cultural. La comida constituye un medio universal para mostrar sociabilidad y hospitalidad. La proximidad o estrechez de las relaciones sociales puede expresarse mediante los tipos de alimentos y comidas que se toman en compañía, así como con la frecuencia de esas comidas.
La comida se ofrece como un gesto de amistad, y cuanto más elaborada es, tanto mayor será el grado de estima, o también de interés. En este sentido, si bien la calidad y elaboración de los alimentos ofrecidos puede expresar el grado de intimidad en la amistad, también es cierto que puede ocurrir justo lo contrario: sólo a las personas de mucha confianza, parientes cercanos o amigos íntimos, puede ofrecérseles "cualquier cosa". Este gesto se apreciará como una muestra de esa confianza, de sinceridad en las relaciones. Es muy común, sobre todo en España, tener siempre en casa algún tipo de alimentos y de bebidas, generalmente vinos dulces, licores y pastas, para ofrecer a los visitantes ocasionales.
La alimentación es un componente importante de las fiestas, de los ritos y de las ceremonias en general. La fiesta exige una alimentación determinada. La palabra fiesta se refiere a una ocasión especial, generalmente de carácter público, pero también hablamos de fiestas familiares, durante las cuales la comida se consume, tanto en calidad como en cantidad, de manera diferente que en los días ordinarios. Nos reunimos en torno a la mesa para celebrar fiestas religiosas como la Navidad, y también para festejar nacimientos, bodas, aniversarios y otros ritos sociales.
De igual manera, la sobremesa es un elemento importante. La conversación que puede surgir después de una comida y, sobre todo, con una buena compañía, se puede alargar de manera indefinida; de ahí viene nuestro verbo comer, del latín comedere: cum (con) y edere (comer), es decir, "comer con", compartir el tiempo de la comida y algo más con los demás, no sólo satisfacer la necesidad física de ingerir alimentos.
En España, por ejemplo, tomar café constituye una muestra de lo que queremos expresar, de la misma manera que ocurre con el mate en algunos países hispanoamericanos. El café no se consume sólo como estimulante, por su cafeína, sino también, paradójicamente, como un relajante que acompaña los momentos de sociabilidad y convivencia: las pausas en el trabajo, la recepción de las visitas, una amena y entretenida sobremesa con conversadores inteligentes, etc. Así lo atestigua hasta la publicidad más reciente del café, que no pone el acento en sus propiedades estimulantes, sino en el sabor y en los aspectos de la convivencia...
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2. Nombre las palabras de la misma raíz y califíquelas según la parte de la oración.
Ocasión, convivencia, atestiguar, muestra, confianza, relajante, alargar, festejar, sociabilidad, conversación.
3. Encuentre los sinónimos a las palabras y expresiones dadas.
Festejar, exigir, expresarse, un gesto de, ofrecer, elaborado, la estrechez, surgir, la fiesta, ocurrir, diferente, contrario, visitante, interlocutor.
4. Encuentre los antónimos a las palabras y expresiones dadas.
La fiesta familiar, la necesidad física, el estimulante, diferente, indefinido, alargar, surgir, contrario, íntimo, desagradable.
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