 |
1.1 Описание предметной области
|
|
|
|
1. 1 Описание предметной области
В рамках выполнения работы рассмотрена деятельность маникюрного салона.
Салон – это общественная, частная организация, которая оказывает услуги косметического характера для женщин. Маникюрный салон может оказывать всевозможный спектр услуг по уходу за ногтями. Современные салоны оснащены профессиональными инструментами и приборами для осуществления ряда услуг на профессиональном уровне.
К основным оказываемым услугам можно отнести:
· Наращивание ногтей;
· Покрытие гель-лаком;
· Нанесение рисунка;
· Педикюр;
· Дизайн;
· Услуги по уходу за ногтями и кожей рук;
Для каждой оказываемой услуги установлена определенная стоимость, которая отображается в прайс-листе на услуги.
Учет предоставленных услуг маникюрного салона предполагает регистрацию следующей информации:
· дата оказания услуги;
· наименование услуги;
· количество;
· общая стоимость;
· сотрудник.
Функции учета предоставленных услуг осуществляются администратором салона красоты по факту оказания соответствующих услуг, ведение справочной информации, анализ и контроль выполняется директором маникюрного салона.
Функции учета предоставленных услуг включают:
· ввод (добавление) данных;
· редактирование (изменение) данных;
· удаление данных;
· поиск и выборка данных;
· формирование отчетов (подготовка документов с возможностью вывода на печать).
В качестве дополнительных услуг маникюрного салона могут выступать SPA уход, арома-пиллинг, арома-массаж, лечебное покрытие и другие услуги. Для начального этапа рекомендуется сосредоточиться на основных и самых востребованных услугах. Это позволит сэкономить на приобретении расходных материалов. По статистике, наиболее востребованным видом услуг является маникюр – его доля в общей структуре оказываемых в салоне услуг составляет 30%. Наращивание ногтей также занимает 30%. На третьем месте педикюр – 15%. Остальные 12% в равных пропорциях делят между собой услуги для рук, коррекция ногтя, услуги для ног, массаж для рук.
|
|
|
1. 2 Структура предприятия и анализ бизнес-процессов.
В настоящее время в салон ногтевого сервиса работает шесть человек, включая директора. (Рис. 1)
Всего в работе салона задействовано:
· — Директор;
· — 4 мастера маникюра и педикюра;
· — администратор;
Рисунок 1- Структура предприятия.
Директор решает самостоятельно все вопросы деятельности салона, организует всю работу предприятия и несет ответственность за его состояние и деятельность. Издает приказы и распоряжения, обязательные к исполнению всеми работниками салона. Она несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества предприятия.
Директор осуществляет организацию бухгалтерского учета предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, принимает меры по своевременному снабжению организации материалами, руководит внедрением прогрессивных форм обслуживания; обеспечивает соблюдение работниками правил безопасности; санитарных требований. В обязанности директора входит и рассмотрение жалоб и предложений, принятие мер по устранению отмеченных недостатков; обеспечить повышение квалификации работников.
В подчинении директора находится администратор.
Администратор является организатором всей работы внутри салона. Основная задача администратора заключается в доброжелательном приеме гостей, причем, организовать это все нужно так, чтобы гости чувствовали себя комфортно, не нуждаясь ни в чем.
|
|
|
Утром, приходя на работу, администратор должен проверить техническое состояние торговых помещений: зала, вестибюля, туалетной комнаты, обращая внимание на качество проведенной уборки, на наличие и исправность мебели, оборудования, освещения и т. д.
В обязанности мастера маникюра и педикюра входит:
- маникюр (классический, французский, худ. маникюр)
- наращивание ногтей акрилом или гелем, реставрация ногтей
- лечение и реставрация и дизайн ногтей
- педикюр аппаратный
- необходимость содержать в чистоте свое рабочее место, используемые инструменты.
Важными организационно распределительными документам в салоне являются правила внутреннего трудового распорядка, которые включают следующие разделы:
- общие положения
- порядок приема и увольнения рабочих и служащих
- основные обязанности администрации
- рабочее время и его использование
- поощрения за успехи в работе
- ответственность за нарушение трудовой дисциплины.
И, наконец, задачи третьей степени важности:
· Удовлетворить потребности заказчиков и поставщиков, которые растут в связи с внедрением на рынок европейской и мировой стандартизации и сертификации.
· Следить за направлениями изменений потребительского спроса и предпочтений.
С помощью анализа бизнес-процесса выявляются сильные и слабые стороны бизнеса, его возможности и угрозы. Если использовать его одновременно с другими аналитическими моделями, то можно выстроить точную дальнейшую бизнес-стратегию. При проведении анализа салона подключайте рабочую команду, а также обязательно принимайте к сведению мнение своих клиентов, в этом случае будет высокая точность результатов.
|
|
|
