 |
Тема 8. Производственный процесс и основные принципы его организации
|
|
|
|
Цель: Изучить сущность производственного процесса и формы организации производства.
План семинара:
1. Сущность производственного процесса и его характеристика
2. Принципы организации производственного процесса
3. Типы производства
4. Формы и методы организации производства
5. Общественные формы организации производства (специализация, кооперация, концентрация, комбинирование).
Список литературы:
1. Гражданский кодекс РФ
2. Федеральный закон РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 г.(с изменениями и доп. От 29.04.2008).
2. Грибов, Владимир Дмитриевич. Экономика организации (предприятия) [Текст]: допущено Минобрнауки РФ в качестве учебного пособия для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по группе специальностей "Экономика и управление" / В. Д. Грибов, В. П. Грузинов, В. А. Кузьменко. - 4-е изд., стер. - М.: КноРус, 2011. - 408 с.
3. Коршунов, Владимир Владимирович. Экономика организации (предприятия). Теория и практика [Текст]: учебник для бакалавров: допущено Мин. образования и науки РФ в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по экономическим направлениям и специальностям / В. В. Коршунов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Юрайт, 2014. - 433 с.
4. Экономика и управление на предприятии [Электронный ресурс]: учебник для бакалавров/ А.П. Агарков [и др.].— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2014.— 400 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/ 24842.html
5. Экономика предприятия [Текст]: рекомендовано Советом УМО вузов России в области менеджмента в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Менеджмент организации" / под ред. А.Е. Карлика, М.Л.Шухгальтер. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.; СПб.; Нижний Новгород: Питер, 2010. - 464 с.
|
|
|
Тема 9. Эффективность производства хозяйствующего субъекта
Цель: Определить и оценить уровень эффективности производства предприятия
Задание 1. Определить значение производства молока и эффективность его производства на предприятии.
Таблица 26 - Значение производства молока в экономике предприятия
| Показатели | Контроль | Вариант ___ | Отношение варианта к контролю, % |
| Удельный вес отрасли, % | |||
| - в выручке от продаж | |||
| - в общих производственных затратах | |||
| - в затратах живого труда | |||
| - в прибыли | |||
| Удельный вес коров в стаде, % |
Выводы:
Таблица 27 - Поголовье и продуктивность коров
| Показатели | Контроль | Вариант ___ | Отношение варианта к контролю, % |
| Среднегодовое поголовье, гол. | |||
| Среднегодовой удой на 1 корову, ц | |||
| Валовой надой молока, ц | |||
| Получено телят на 100 коров, гол. |
Выводы:
Таблица 28 - Объемы валового и товарного производства, уровень товарности отрасли
| Показатели | Контроль | Вариант ___ | Отношение варианта к контролю, % |
| Валовая продукция, ц | |||
| Товарная продукция, ц | |||
| Уровень товарности, % | |||
| Выход товарной продукции на 100га с.-х. угодий, ц |
Выводы:
Таблица 29 - Производительность труда, трудоемкость производства молока
| Показатели | Контроль | Вариант ___ | Отношение варианта к контролю, % |
| Произведено молока за 1чел.-час, ц | |||
| Трудоемкость производства 1ц молока, чел.-час | |||
| Трудоемкость обслуживания 1 головы, чел.-час |
Выводы:
Таблица 30 - Состав и структура себестоимости производства 1 ц молока
| Статьи затрат | Контроль | Вариант __ | Отношение варианта к контролю, % | ||
| руб. | % | руб. | % | ||
| Оплата труда с отчислениями | |||||
| Корма | |||||
| Содержание основных средств | |||||
| Прочие затраты* | |||||
| ВСЕГО |
Выводы:
|
|
|
Таблица 31 - Экономическая эффективность производства молока
| Показатели | Контроль | Вариант ___ | Отношение варианта к контролю, % |
| Денежная выручка, тыс. руб. | |||
| Полная себестоимость всего, тыс. руб. | |||
| Прибыль (убыток) всего, тыс.руб. | |||
| Полная себестоимость 1ц, руб. | |||
| Цена реализации 1ц, руб. | |||
| Прибыль (убыток), руб.: - на 1ц молока - на 1 голову - на 1 чел - час. | |||
| Уровень рентабельности, (убыточности), % |
Выводы:
Задание 2. Определить значение производства и эффективность мяса КРС и свиней.
Таблица 32 - Значение мясного скотоводства (свиноводства) в экономике предприятия
| Показатели | Контроль | Вариант ___ | Отношение варианта к контролю, % |
| Удельный вес мясного скотоводства (свиноводства), % | |||
| - в выручке от продаж | |||
| - в общих производственных затратах | |||
| - в затратах живого труда | |||
| - в прибыли | |||
| - в условном поголовье |
Выводы:
Таблица 33 - Продуктивность и валовое производство мяса КРС (свиней)
| Показатели | Контроль | Вариант ___ | Отношение варианта к контролю, % |
| Среднегодовое поголовье скота на откорме, гол. | |||
| Среднесуточный прирост живой массы, г | |||
| Годовой прирост 1 гол., ц | |||
| Валовой прирост живой массы КРС (свиней), ц |
Выводы:
Таблица 34 - Производительность труда и трудоемкость мяса КРС (свиней)
| Показатели | Контроль | Вариант ___ | Отношение варианта к контролю, % |
| Трудоемкость обслуживания 1 гол, чел.-час | |||
| Трудоемкость 1ц прироста ж.м. КРС (свиней), чел.-час | |||
| Производство мяса КРС (свиней) за1чел.-час, ц |
Выводы:
Таблица 35 - Состав и структура себестоимости производства 1 ц мяса КРС (свиней)
| Статьи затрат | Контроль | Вариант __ | Отношение варианта к контролю, % | ||
| руб. | % | руб. | % | ||
| Оплата труда с отчислениями | |||||
| Корма | |||||
| Содержание основных средств | |||||
| Прочие затраты* | |||||
| ВСЕГО |
Выводы:
|
|
|
Таблица 36 - Экономическая эффективность мясного скотоводства (свиноводства)
| Показатели | Контроль | Вариант ___ | Отношение варианта к контролю, % |
| Денежная выручка, тыс. руб. | |||
| Полная себестоимость всего, тыс. руб. | |||
| Прибыль (убыток) всего, тыс. руб. | |||
| Полная себестоимость 1ц прироста живой массы, руб. | |||
| Цена реализации 1ц прироста живой массы, руб. | |||
| Прибыль (убыток), руб.: - на 1ц мяса КРС (свиней) - на 1 голову - на 1 чел - час | |||
| Уровень рентабельности, (убыточности), % |
Выводы:
П Р И Л О Ж Е Н И Я
|
|
|
