 |
Анализ изменения поголовья скота в хозяйстве
|
|
|
|
Численность поголовья животных определяется специализацией хозяйства, развитием кормопроизводства, обеспеченностью трудовыми ресурсами и животноводческими помещениями, уровнем механизации и автоматизации трудоёмких процессов, организацией воспроизводства стада и т.д.
Необходимо изучить структура стада, установить произошедшие в ней изменения и дать им экономическую оценку, то есть показать, на сколько целесообразны изменения в структуре стада с точки зрения увеличения объема производства продукции, рационального использования трудовых и кормовых ресурсов и получение максимума прибыли. Рассмотрим динамику и структуру поголовья крупного рогатого скота на конец года в таблице 8.
Таблица 8 - Динамика и структура поголовья крупного рогатого скота на конец года, голов
| Группа животных | 2011 г. | 2012 г. | 2013 г. | |||
| гол. | % | гол. | % | гол. | % | |
| Крупный рогатый скот - всего | 1326 | 100 | 1415 | 100 | 1230 | 100 |
| в т. ч. коровы | 498 | 37,56 | 498 | 35, 19 | 498 | 40,49 |
| нетели | 109 | 8, 19 | 128 | 9,07 | 115 | 9,31 |
Поголовье крупного рогатого скота за рассматриваемый период в 2013 году сократилось на 185 голов в сравнении с уровнем прошлого года и на 96 голов в сравнении с 2011 годом. При этом количество голов коров осталось неизменным в течение всех трех лет. В результате их доля в общей структуре поголовья крупного рогатого скота выросла до 40,49 %. Нетелей в отчетном году стало на 13 голов меньше, однако их удельный вес стал выше уровня предыдущего года на 0,24 % и выше уровня 2011 года на 1,12 %.
В процессе анализа необходимо установить, как выполнен план по выходному поголовью каждого вида и группы скота, а также рассмотреть данные о выполнении плана оборота стада, который характеризует изменение численности по видам и отдельным половозрелым группам животных за отчётный период (таблица 9).
|
|
|
Таблица 9 - Показатели выполнения плана по обороту стада, гол.
| Группа животных | Коровы | Молодняк КРС | Всего КРС | |||
| Показатель | 2012 г. | 2013 г. | 2012 г. | 2013 г. | 2012 г. | 2013 г. |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Наличие на начало года | 498 | 498 | 828 | 917 | 1326 | 1415 |
| ПРИХОД: Приплод | - | - | 678 | 594 | 678 | 594 |
| Куплено | - | - | 65 | - | 65 | - |
| Прочие поступления | 255 | 200 | 255 | 200 | 510 | 400 |
| ИТОГО приход: | 255 | 200 | 998 | 794 | 1253 | 994 |
| РАСХОД: Переведено в основное стадо | - | - | 255 | 200 | 255 | 200 |
| Продано | 85 | 70 | 144 | 308 | 229 | 378 |
| Реализация на мясо | 170 | 130 | 499 | 465 | 669 | 595 |
| Падеж | - | - | 3 | - | 3 | - |
| Прочее выбытие | - | - | 8 | 6 | 8 | 6 |
| ИТОГО расход: | 255 | 200 | 909 | 979 | 1164 | 1179 |
| Наличие на конец года | 498 | 498 | 917 | 732 | 1415 | 1230 |
На основании данных таблицы можно сделать вывод о том, что в общем по отрасли животноводства в ООО "Воля" поголовье крупного рогатого скота снизилось с 1415 голов на конец 2012 года до 1230 голов в 2013 году. Поголовье коров в течение двух лет стабильно и состоит из 498 голов. Пополнялось основное стадо коров за счет перевода из младших групп. Убывали животные за счет выбраковки стада для продажи и реализации на мясо.
Стадо молодняка КРС в течение двух лет имеет тенденцию к снижению, так в конце 2012 года поголовье молодняка КРС составляло 917 голов, а в 2013 г. оно умменьшилось до 732 голов, что ухудшает показатели отрасли животноводства ООО "Воля". На снижение поголовья молодняка КРС в 2013 году повлияло большое выбытие животных для продажи и реализации молодняка на мясо.
На основании анализа оборота стада и движения животных выявляют показатели воспроизводства стада. Такими показателями являются процент выбраковки животных, процент яловости коров, процент падежа приплода, коэффициент сохранности приплода и другие. Рассмотрим анализ показателей воспроизводства стада в таблице 10.
|
|
|
Таблица 10 - Показатели воспроизводства крупного рогатого скота в ООО "Воля"
| Показатель | 2012 год | 2013 год | Отклонение (+,-) |
| Процент выбраковки коров | 33,0 | 25,2 | -7,8 |
| Процент яловости маток | 0,8 | 1,2 | +0,4 |
| Обеспеченность маточного поголовья коров тёлками старше двух лет, гол. | 85 | 70 | -15 |
| Выход делового приплода на 100 коров, гол. | 132 | 116 | -16,0 |
| Процент падежа приплода | 0,4 | - | -0,4 |
| Процент падежа скота | - | - | - |
Как видно из таблицы за период с 2012 года по 2013 год значительно снизился процент выбраковки коров на 7,8 процента, хотя сам показатель находится на высоком уровне. Однако несколько увеличился процент яловости маток в 2013 году на 0,4 процента, то есть увеличилось количество маток не давших приплод в отчетном году. Как следствие снизился выход делового приплода от маточного поголовья на 12 процентов по сравнению с показателем 2012 года. В хозяйстве небольшой процент падежа приплода, а падежа основного маточного стада в отчетном году зафиксировано не было. Это говорит о том, что в хозяйстве проводятся мероприятия по профилактике и лечению заболеваний животных, улучшаются условия содержания животных, ведется контроль за своевременной выбраковкой стада.
Анализируемому хозяйству необходимо снижать процент выбраковки коров для продажи и забоя, необходимо увеличить обеспеченность основного маточного стада тёлками старше двух лет, улучшить кормовую базу и снижать показатель яловости маток. В целом в ООО "Воля" показатели воспроизводства КРС находятся на довольно хорошем уровне.
3. Мероприятия по повышению уровня производства продукции животноводства в ООО "Воля"
Чтобы успешно справиться с задачами увеличения производства продукции животноводства, в хозяйстве необходимо своевременно выявлять и использовать резервы его роста. Резервы увеличения производства продукции состоят в повышении продуктивности скота, а также росте поголовья. Важнейшие из них: укрепление кормовой базы, улучшение породного состава стада, сокращение яловости коров и своевременное покрытие тёлок, ликвидация падежа животных, улучшение структуры стада, повышение удельного веса маточного поголовья, повышение уровня механизации рабочих процессов на животноводческих фермах, устранение внепланового забоя скота на внутрихозяйственные нужды, улучшение уровня зоотехнического и ветеринарного обслуживания животных, улучшение условий содержания скота.
|
|
|
Определим имеющиеся резервы хозяйства по увеличению производства продукции животноводства, доведя продуктивность отчетного года ООО "Воля" до уровня передового хозяйства (табл.11).
Таблица 11 - Резервы увеличения валового выхода продукции животноводства в ООО "Воля"
| Вид продукции | Фактическое среднегодовое поголовье | Продуктивность 1 головы, ц | Резерв увеличения валового выхода продукции животноводства | ||
| Средне-фактическая | Передовое хозяйство области | На одну голову, ц | На всё поголовье, ц | ||
| Молоко | 498 | 58,31 | 52,3 | -6,01 | -2993 |
| Прирост живой массы КРС | 915 | 1,76 | 2,25 | 0,49 | 448,35 |
Исходя из данных таблицы 12 можно сделать вывод, что в хозяйстве имеются резервы увеличения валового выхода продукции животноводства за счет увеличения продуктивности животных на выращивании и откорме в размере 448,35 ц прироста живой массы. При этом в хозяйстве данный показатель находится на достаточно хорошем уровне. Резерв увеличения производства молока на ООО "Воля" используется полностью.
Производство продукции животноводства зависит от обеспеченности животных кормами и эффективности их использования, которая выражается количеством полученной продукции в расчете на 1 ц. корм. ед. Эффективность использования кормов анализируют по отдельным видам продукции. Для этого проанализируем данные таблицы 12.
Таблица 12 - Резервы увеличения производства продукции животноводства в ООО "Воля" за счет повышения эффективности использования кормов
| Показатель | Вид продукции | |
| Молоко | Прирост живой массы КРС | |
| Расход кормов на производство 1 ц продукции, центнеров корм. ед.: по норме | 1,10 | 7,6 |
| - фактически | 1,15 | 7,8 |
| Перерасход кормов на 1 ц продукции, центнеров корм. ед. | +0,05 | +0,2 |
| Фактический объем производства, ц | 29 038 | 1 610 |
| Перерасход кормов на весь объем производства продукции, ц. корм. ед. | 1 451,9 | 322 |
| Резерв увеличения производства продукции, ц | 1 319,91 | 42,37 |
Из анализа представленных данных следует, что в хозяйстве допущен перерасход кормов при производстве всех видов продукции животноводства. По сравнению с нормами перерасход допущен по молоку на 1451,9 ц. корм. ед., то есть на 4,4 %, по приросту живой массы крупного рогатого скота на 322 ц. корм. ед., то есть на 2,6 %. Также из таблицы следует, что за счет перерасходованных кормов хозяйство недополучило 1319,91 центнеров молока и 42,37 центнера прироста живой массы КРС. Перерасход кормов в хозяйстве был допущен из-за низкого качества кормов и несбалансированности их по переваримому протеину. Исходя из проанализированных данных, хозяйству необходимо улучшить кормовую базу, рационы кормления и повысить качество скармливаемых кормов.
|
|
|
В конце подсчета всех возможных резервов увеличения объема производства продукции животноводства полученные результаты обобщаются в таблице 13.
Таблица 13 - Обобщение резервов увеличения производства продукции животноводства в ООО "Воля"
| Источник резервов | Резерв увеличения производства | |
| молока, ц. | прироста КРС | |
| Рост продуктивности животных | - | 448,35 |
| Повышение эффективности использования кормов | 1 319,91 | 42,37 |
| Итого | 1 319,91 | 490,72 |
| Процент к фактическому объёму производства молока, % | 4,55 | 30,48 |
По показателям, представленным в данной таблице видно, что хозяйство имеет резервы увеличения производства продукции животноводства за счет более эффективного использования кормов и повышения продуктивности животных по молоку в размере 1319,91 ц и по приросту живой массы КРС - 490,72 ц. Использование их в последующих месяцах позволит увеличить производство молока на 4,55 % и производство прироста КРС на 30,48 %.
Заключение
На основании расчета экономической эффективности производства продукции животноводства по аналитическим данным хозяйства ООО "Воля" Бологовского района следует сделать ряд выводов об экономическом состоянии хозяйства и эффективности ведения производства.
ООО "Воля" является достаточно развитым сельскохозяйственным предприятием. Его можно выделить как передавое хозяйство Бологовского района, так как основные показатели значительно превышают среднерайонные данные. ООО "Воля" специализируется на отрасли животноводства, а именно на молочном скотоводстве. Денежная выручка от производства молока в 2013 году имеет наибольшой удельный вес и составляет 86 % от всего производства.
Однако рассматривая финансово-экономические показатели предприятия за отчетный год, можно отметить, что выручка от реализации продукции увеличилась на 272 тыс. руб., себестоимость товарной продукции выросла на 5667 тыс. руб., а результате в хозяйстве образовался достаточно высокий убыток (584 тыс. руб.). Уровень убыточности составил 1,15 %. Все это указывает на ухудшение финансового состояния предприятия.
|
|
|
Экономическая оценка производства продукции животноводства показала, что показатели плана и факта по выходу продукции значительно рассходятся. Фактически произведено молока на 2993 ц больше чем запланировано, приплод телят - на 9 гол. при том, что поголовье коров оставалось неизменным. А вот по приросту живой массы КРС наблюдается не выполнение плана на 172 ц. Данные результаты связаны с изменением численности животных в хозяйстве и их продуктивности.
Так удой молока на одну корову в хозяйстве в отчетном году составил 5831 кг, что выше уровня плана на 11,36 %, показатель находится на высоком уровне. Однако среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота сократился на 134,2 г или 22 %. В хозяйстве снизился выход телят на 100 коров с 132 голов до 116 голов. В 2012 году более высокий показатель наблюдался за счет того, что в течение года часть коров, от которых был получен приплод, было выбраковано или переведено в основное стадо для откорма. Средняя масса одного теленка при рождении уменьшилась на 7 кг или на 18 %.
В общем по отрасли животноводства в ООО "Воля" поголовье крупного рогатого скота снизилось с 1415 голов на конец 2012 года до 1230 голов в 2013 году. Поголовье коров в течение двух лет стабильно и состоит из 498 голов. Пополнялось основное стадо коров за счет перевода из младших групп. Убывали животные за счет выбраковки стада для продажи и реализации на мясо.
Стадо молодняка КРС в течение двух лет имеет тенденцию к снижению, так в конце 2010 года поголовье молодняка КРС составляло 917 голов, а в 2013 г. оно умменьшилось до 732 голов, что ухудшает показатели отрасли животноводства ООО "Воля". На снижение поголовья молодняка КРС в 2013 году повлияло большое выбытие животных для продажи и реализации молодняка на мясо.
В данном хозяйстве обеспеченность животных кормами в целом неплохая, но значительно недостаёт концентрированных кормов, соломы, а отсутствие в рационе питания животных таких компонентов как кормовая свекла, морковь, овёс может привести в дальнейшем к снижению продуктивности животных. Обеспеченность протеином составляет только 81 %. В среднем на кормовую единицу приходится 85 г. протеина при норме 105.
Хозяйство имеет резервы увеличения производства продукции животноводства за счет более эффективного использования кормов и повышения продуктивности животных по молоку в размере 1319,91 ц и по приросту живой массы КРС - 490,72 ц. Использование их в последующих месяцах позволит увеличить производство молока на 4,55 % и производство прироста КРС на 30,48 %.
Список литературы
1. Баканов М.И. Теория экономического анализа. - М.: Академия, 2009. - 488 с.
2. Ермолович Л.Л. Экономика сельского хозяйства - Минск: Интерсервис, 2011. - 566 с.
. Ефимова О.В. Анализ хозяйственной деятельности. - М.: Бухгалтерский учет, 2010. - 526 с.
. Коваленков В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятии: Учебник. - М.: ТК Велби, Издательство Проспект, 2010. - 424 с.
. Коваленко Н.Я., Агирбов Ю.И., Серова Н.А. и др. Экономика сельского хозяйства: Учебник для студентов высших учебных заведений. - М.: ЮРКНИГА, 2009. - 384 с.
. Любушин Н.П. Экономика предприятия: учебное пособие для студентов вузов. - М.: ЮНИТА-ДАНА, 2009. - 155 с.
. Основы экономики предприятия: Учебник / Под ред. Яркина Т.В. - М.: КолосС, 2009. - 486 с.
. Петранева Г.А. Экономика и управление в сельском хозяйстве. М.: КолосС, 2009. - 524 с.
. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник. - Минск: "Новое знание", 2010. - 736 с.
. Сафронов Н.А. Экономика предприятия. - М.: Юрист, 2011. - 577 с.
11. http://www.depagr. tver.ru/tgs/depagr_new/depagr. nsf/news/16-05-2011-19-00-00.html <http://www.depagr.tver.ru/tgs/depagr_new/depagr.nsf/news/16-05-2011-19-00-00.html>
. http://www.tverlife.ru/news/36406.html
|
|
|
