 |
Сандей с лимонным кремом и безе
|
|
|
|
Сандей с лимонным кремом и безе
Выложите 1 столовую ложку ванильного мороженого в креманку для сандея. Добавьте 2 столовые ложки покупного лимонного крема или начинки для лимонного пирога и посыпьте сверху крошками от безе. Повторите каждый слой еще раз.
Сандей «Тройной клубничный взрыв»
Выложите 1 лопатку клубничного мороженого в креманку для сандея. Выложите сверху кусочки клубники и полейте клубничным сиропом. Повторите слои еще раз.
Ореховые страсти по сандею
Выложите 1 столовую ложку фисташкового мороженого в креманку для сандея. Посыпьте горстью рубленых жареных орехов и сбрызните шоколадным сиропом. Повторите слои еще раз.
Сандей с шоколадным брауни
Выложите кусочек теплого шоколадного брауни в креманку для сандея. Добавьте 2 столовые ложки шоколадного или ванильного мороженого и полейте сверху шоколадным сиропом. Ешьте, пока мороженое не растаяло.
ПРИГОТОВЬТЕ СТОЛЬКО, СКОЛЬКО НЕОБХОДИМО
Как правильно заваривать чай
Этот самый английский из всех напитков был привезен в 1600-х гг. из Китая и быстро потеснил эль, став национальным напитком. Традиция устраивать послеобеденное чаепитие появилась благодаря герцогине Бедфордской (1800-е гг. ). Она испытывала сильный голод в промежутке между полуденным обедом и ужином в 9 вечера. Поэтому около четырех часов дня она перекусывала и пила чай. Позже она взяла это за правило и стала приглашать других леди, чтобы посплетничать за чаем со сладостями. Это новшество быстро вошло в привычку в светских кругах, и представители высшего общества стали пить чай c булочками и джемом или с пирожными и изысканными сэндвичами в середине дня.
|
|
|
1. Вскипятите воду в чайнике.
2. Когда вода закипит, нагрейте заварочный чайник, сполоснув его изнутри горячей водой – благодаря этому приему чай останется горячим, когда вы подадите его.
3. Влейте в чайник столько стаканов кипятка, сколько гостей вы собираетесь напоить чаем, и всыпьте по 1 чайной ложки с горкой чая на каждую чашку плюс еще дополнительную чайную ложку.
4. Дайте чаю настояться 3–4 минуты, а затем подайте заварочный чайник на стол. Не забудьте о сахаре, а также о кувшинчике молока или сливок.
5. К чаю подайте печенье или небольшие пирожные.
Приглашение, звучащее как «приходи на чашку», означает «приходи выпить чаю». Приготовление настоящего чая становится целым ритуалом.
Глава 3 Угощения из поезда
Гарри Поттер был очень обеспокоен. В его билете говорилось, что он должен сесть в одиннадцатичасовой поезд до Хогвартса, который отходит от платформы номер 9¾ на вокзале Кингс-Кросс, но как язвительно заявил дядя Вернон, прежде чем оставьте Гарри одного на станции, здесь нет никакой платформы 9¾. Представьте себе удивление Гарри, когда он обнаруживает, что для того, чтобы попасть на платформу 9¾ необходимо пройти сквозь барьер, разделяющий платформы 9 и 10. И вот он увидел приближающийся алый паровоз, так называемый Хогвартс-экспресс, выпускающий в утренний воздух густые клубы дыма.
Гарри стал одним из тех счастливчиков, кто путешествовал в школу на настоящем паровозе. Алые паровозы из прошлого тянули за собой множество красивых вагонов с резными деревянными сиденьями и изысканной отделкой деревянными панелями. Но в этом поезде оказалось кое-что получше: тележки с едой, где можно было купить необычные сладости, вроде пирогов «Дырявого котла» и тыквенное печенье. Гарри с удовольствием покупал множество пирогов «Дырявого котла», кучу тыквенного печенья и горы шоколадных лягушек, чтобы разделить все эти угощения с друзьями ( см. «Гарри Поттер и Философский камень», глава 6 ).
|
|
|
Тыквенные пирожки
К большому удивлению Гарри, среди волшебных закусок, продававшихся в Хогвартс-экспрессе, не оказалось вересковых батончиков или чипсов «Доритос». Но зато Гарри выгреб из кармана немного денег и впервые в жизни купил столько угощений, сколько хотел, в том числе и тыквенные пирожки ( см. «Гарри Поттер и Философский камень», глава 6 ).
Представьте, что откусываете кусочек пирога и обнаруживаете, что сжевали целую птицу, с кожей и костями. Гадость! Но в Средние века в огромные и грубые пироги запекали целых птиц или крупные куски жареной говядины. В наше время напоминанием об этих пирогах из далекого прошлого являются корнуэльские пирожки, а также пирожки с тыквенной начинкой и булгуром, которые считаются одним из самых популярных лакомств на Кипре.
|
|
|
