 |
Еще никто с этим не справился.
|
|
|
|
Несмотря на множество теорий, ни одна из них не указала на единственную причину старения живых существ.
Очень просто запутаться во всех этих теориях и потерять главную проблему - Что мы можем сделать для увеличение наших шансов прожить 100 и более лет? Вот чему посвящена вторая часть книги.
Как прожить 100 лет и более.
Теперь, когда мы познакомились с механизмами старения нам нужно применить то что мы знаем чтобы продлить свою жизнь. Ниже разберем способы это сделать один за другим.
Предотвратить и повернуть назад оксидативный вред.
Большая часть процессов, генерирующих свободные радикалы, это естественные процессы метаболизма, которые неизбежны. Автор нашел только два способа минимизровать продукцию свободных радикалов - не бегать марафоны и минимизировать ультрафиолетовое излучение (противоречит Школе - под воздействием ультрафиолета кровь очищается от паразитов и вредных веществ).
Любые упражнения генерируют свободные радикалы. Обычно ваше тело знает как с ними справиться. Однако при регулярных длинных пробегах свободных радикалов вырабатывается больше чем может нейтрализовать ваш организм. Это не новая информация. (Интересно посмотреть на статистику жизни триатлонцев). Бегунам на длинные дистанции рекомендуют увеличивать потребление антиоксидантов (витамин С) чтобы сгладить эффект от активных радикалов.
Исследования показали, что высокоинтенсивные интервальные тренировки лучше чем длинные пробежки с постоянным темпом по любым параметрам от износа суставов до сжигания жиров (то есть вы можете сжечь больше калорий за меньшее время).
Если бег ваша страсть, которая делает вас счастливым (и не разрушает ваши суставы), убедитесь что вы получаете дополнительное количество антиоксидантов с пищей и препаратами.
|
|
|
(см. далее в секции Упражнения)
Антиоксидантов очень много и я хочу сфокусироваться на наиболее важных и необходимых. Но сначала мы получим лучшее понимание того как мы определяем возможности антиоксидантов.
Как мы определяем антиоксидантные возможности определенной пищи?
Глобально стандартный метод определения способности чего-то поглощать свободные радикалы называется ORAC - oxygen radical absorbance capacity. Но не существует прямой связи между этим показателем и биологической пользой.
Для сведения ниже приведен список продуктов с наибольшим показателем ORAC
Темный шоколад - 20823
Орехи пекан 17940
Грецкие орехи 13541
Фундук 9645
Клюква 9548
Артишок 9416
Фасоль красная 8459
Розовые бобы 8320
Черные бобы 8040
Фисташки 7983
Смородина 7960
Сливы 7581
Молочный шоколад 7528
Чечевица 7282
Сушеные яблоки 6681
Черника 6552
Чернослив 6552
Соя 5764
Ежевика 5347
Малина 4882
Фиги 3383
Черешня 3365
Брокколи 3083
Яблоки 3082
Витамин С
В отличие от других млекопитающих, у приматов витамин С не может вырабатываться в организме.
Кроме антиоксидантного действия витамин С необходим для важных реакций в теле и в мозге (производство нейротрансмиттеров и гормонов).
Я предпочитаю получать витамин С из пищи.
Витамин Е
Витамин Е - это единый термин для коллекции различных маслорастворимых компонентов которые защищают клетку от действия свободных радикалов. Действует синергистично с витамином С.
Мой любимый источник витамина Е - это орехи и авокадо.
Астаксантин (масло криля)
Обладает большей антиоксидантной активностью чем витамины С и Е.
Источник - криль и лосось.
Полифенолы и флавоноиды
Содержаться в некоторых овощах и фруктах, зеленом чае, чернике и красном вине.
Чай
Содержит катехины, L-тианин.
|
|
|
В зеленом чае содержится катехин EGCG который подавляет развитие рака (правда в лошадиных дозах только). Кроме антиоксидантных свойств зеленый чай является термогеником - увеличивает скорость метаболизма и способствует потере веса.
Ягоды
Это супер-пища. Содержат флавоноид anthocyanin, который препятствует окислению липидов.
Ресвератол
Содержится в красном вине. Треть стакана в день очень полезно. Если пить больше, то негативный эффект от алкоголя перекроет полезный эффект.
Употребление ресвератрола приводит к увеличению теломер, уменьшению сахара в крови, уменьшению воспаления и даже ывеличивает время жизни базовых организмов (мух и червей). На рыбах достигнуто 50 процентное увеличение жизни.
При некоторых условиях борется с раком, Альцгеймером (предварительные результаты).
Лучше получать ресвератрол из японских спорышей.
Глутацион - мастер-антиоксидант.
Кушать брокколи и лук.
N-acetylcysteine (NAC)
Имеет мощный позитивный эффект на печень и мозг.
Nac тесно связан с амино-ацид-цистеином.
Лечит передоз парацетамола.
Передоз парацетамола истощает запасы глютатиона в печени, которые нужны для вывода лекарства из тела. Этот вид передоза является наиболее частой причиной острой печеночной недостаточности в США.
NAC - наиболее мощный агент для увеличения количества глютатиона при инфекциях, генетических дефектах, метаболических расстройствах.
- защищает против некоторых штаммов инфлюэнцы
- иногда лечит хроническую форму воспаления легких
- уменьшает оксидативный стресс, вызванный упражнениями
- улучшает инсулиновую чувствительность у больных диабетом 2-го типа
- улучшает состояния больных шизофренией (механизм неясен)
- используется для лечения зависимости от марихуаны и кокаина
- используется для детоксикации от тяжелых металлов (ртуть)
- лечит воспаления
- подавляет развитие различных раковых заболеваний
- увеличивает выработку нейротрансмиттеров, защищает допаминовые рецепторы в мозге при хроническом использовании амфетамина
- уменьшает уровень липопротеинов
Альфа липоик кислота (ALA) - жиро и водо-растворимая электростанция
ALA - работает как ко-фактор для производства жизненной энергии от метаболизма разветвленных аминокислот. Это производство энергии происходит на клеточном уровне в митохондриях.
|
|
|
Этот ко-фактор необходим для некоторых химических реакций.
Действует как антиоксидант - один из немногих, который жиро и водо-растворим.
Другие антиоксиданты либо водо, либо жиро-растворимые. Например, витамин С - водорастворимый, а Е - жиро-растворимый.
Селениум
Помогает глютатиону нейтрализовать свободные радикалы, такие как гидроген пероксид.
Точнее - это ко-фактор в производстве глютатион пероксидазы.
Токсичен в больших дозах.
Не рекомендуется пить как лекарство или БАД.
Если вы подозреваете дефицит селениума то это легко проверить - есть анализы. Или есть по два бразильских ореха каждый день.
Нуждаюсь ли я в БАДах?
Вы должны руководствоваться
- уровнем вашего оксидативного стресса. Если вы потребляете много алкоголя и дрянной пищи, курите или находитесь в обстановке с высоким уровнем токсинов, то вы нуждаетесь в БАДах
- уровнем вашего потребления пищи, богатой серой (овощи, лук). Если вы едите здоровую пищу, то вы не нуждаетесь в БАДах
- вашей генетикой. У кого-то может быть поврежден ген для выработки глютатиона и его нужно получать из-вне.
Здоровый вес.
Как много тучных людей, которым 80 лет, вы видите?
Обычно 80-летние люди поджарые.
Ученые обнаружили явные связи между отложениями жира и клеточным старением.
Больше вес - менее длинные теломеры (опять теломеры - не в тему).
Потерю веса могут обеспечить высокоинтенсивные интервальные тренировки, йога, плавание, пилатес, циклические тренировки, пинг-понг, прогулки, водная аэробика.
Недостаточный вес - это тоже плохо.
У худых женщин прекращаются менструации.
Уменьшение воспалений
В терминах биодобавок, которые уменьшают уровень воспаления, нужно упомянуть омега 3 жирные кислоты и циркумин.
Они действуют разными способами. Плюс нужно добавить астксантин.
Омега 3 жирные кислоты
переводят тело из состояния предрасположенности к воспалениям в состояние противодействия воспалениям.
|
|
|
Омега 3 и Омега 6 жирные кислоты - это инь и янь.
Омега 3 - это форма рыбьего жира - очень полезна для мозга и тела.
Миелин - это оболочка нервных волокон - сделан из Омега 3.
Омега 6 наоборот увеличивает воспаление. Воспаление - не болезнь. Без него тело не может работать.
С нашей зерновой диетой мы потребляем гораздо больше омега 6 чем омега 3 и баланс нарушается.
Вывод - нужно пить рыбий жир. Лучше масло криля.
Депрессия и воспаление в мозгу связаны и взаимно усиливают друг друга.
Потребление омега 3 значительно улучшает состояние.
Омега 3 есть в рыбьем жире, масле криля, печеночном масле, жирной морской рыбе, мясе коров, которые питаются травой, яйцах.
Куркумин
Извлекается из куркумы (Индийское карри) - порошок ораньжевого цвета. Используется во многих культурах для лечения разных заболеваний.
Сейчас его действие исследовано в плацебо-контролируемых экспериментах.
Это мощный антивоспалительный, антираковый агент и антидеперссант.
Куркума - это вид имбиря. Используется 4000 лет как лекарство и как приправа.
Усиливает способность производства глютатиона и держит печень в хорошем состоянии.
Всячески рекомендуется.
Витамин D
Долгое время считали что он получается от загара.
Влияет на продолжительность жизни - сокращает укорочение теломер (опять).
Подавляет некоторые опасные виды механизмов размножения клеток.
Лечит псориаз.
Применять совместно с витамином К.
|
|
|
