 |
Подбор и изучение литературных источников, составление списка литературы
|
|
|
|
Методические рекомендации
По выполнению курсовых работ
ПМ.06 МДК. 06.01
основной профессиональной образовательной программы (ОПОП)
по профессии СПО
260807 Технология продукции общественного питания
Разработчик: Морозова Наталья Ивановна, преподаватель
Санкт-Петербург
Содержание
1. Методика выполнения курсовых работ
1.1. Общие положения
1.2. Выбор темы и этапы написания курсовой работы
1.3. Подбор и изучение литературных источников, составление списка литературы.
1.4. Характеристика структурных элементов курсовой работы
1.5. Основные требования к оформлению курсовой работы
2. Порядок защиты курсовых работ
2.1. Подготовка курсовой работы к защите
2.2. Процедура защиты и критерии оценки курсовой работы
Список литературы
Приложения
Примерная тематика и содержание курсовых работ
Методика выполнения курсовых работ
Общие положения
Курсовая работа является одним из обязательных видов образовательного процесса и имеет важное значение как с точки зрения углубления теоретических знаний, формирования навыков самостоятельной работы, методов исследования важных экономических проблем и закономерностей, а также умения применения полученных теоретических знаний к решению практических задач.
В соответствии с учебными планами курсовая работа выполняется в течение учебного семестра и выносится на публичную защиту в период предваряющий экзаменационную сессию.
Курсовая работа - это квалификационная учебно-научная разработка конкретной темы. В ней четко сформулированы проблема и исследовательские вопросы, обоснована их актуальность, изложена степень изученности проблемы, состояние ее исследования. Работа выполняется на основе знакомства с теоретическим материалом, отражает приобретенные студентами теоретические знания и практические навыки, умение работать с учебной и нормативно - справочной литературой, анализировать источники, делать обстоятельные и аргументированные выводы, умение отстаивать свою точку зрения во время публичной защиты работы и, таким образом, носит целостный, однородный и завершенный характер.
|
|
|
Цель курсовой работы:
1. закрепить и расширить теоретические знания курсанта;
2. овладеть навыками самостоятельной работы;
3. развить умения формулировки аргументированных выводов и предложений по исследуемой проблеме;
4. выработать умения публичной защиты.
На достижение данной цели влияет ряд факторов:
- правильность выбора мест проведения производственной практики;
- состояние взаимосвязи производственной практики, учебного процесса и исследовательской работы;
- уровень развития аналитических способностей курсантов и отношение к подготовке курсовой работы;
- качество педагогического руководства;
- уровень проведения занятий по специальным дисциплинам;
- организация самостоятельной работы курсантов.
Курсовая работа выполняется на материалах конкретной организации по итогам прохождения производственной практики. И является самостоятельной научной разработкой курсанта.
При выполнении курсовой работы курсанту необходимо:
- расширить теоретические знания, на основе изучения специальной литературы по выбранной теме;
- показать способность проблемного изложения теоретического материала;
- обобщить и использовать литературные источники, материалы организаций и делать по ним выводы и рекомендации;
- овладеть современными навыками математико-статистического и логического анализа и методами экономических исследований при проведении аналитических расчетов, а также вычислительной техникой;
|
|
|
- обобщить полученные данные и на их основе сформулировать правильные выводы и экономически обосновать предложения для внедрения в практику работы организации.
Курсовая работа должна соответствовать следующим требованиям:
1. Работа должна быть выполнена на конкретную тему по ранее утвержденному плану;
2. Должна быть написана на основе учебной литературы, документов правительства РФ, нормативно- справочных источников и статей ведущих отечественных и (или) зарубежных журналов;
3. Курсовая работа должна свидетельствовать о том, что ее автор владеет теоретическими и методическими основами изучаемой дисциплины;
4. Курсовая работа должна содержать элементы анализа фактического состояния исследуемой проблемы, статистические данные, при необходимости, использовать цитаты из монографической литературы, программных документов правительства РФ;
5. Курсовая работа должна содержать элементы творческого подхода к решению тех или иных вопросов темы.
6. Курсовая работа должна сопровождаться убедительными иллюстрациями и аргументами, содержать краткие и точные формулировки, иметь доказательные выводы и обоснованные рекомендации.
7. Объем курсовой работы 25-35 страниц печатного текста. Работа может содержать приложения.
Выбор темы и этапы написания курсовой работы
Выбор темы является важной составной частью написания курсовой работы. Тема курсовой работы тесно увязывается с практическими интересами организации, по материалам которой выполняется работа.
Тема курсовой работы должна быть актуальной в настоящем времени. При выборе темы курсовой работы возможны различные варианты, когда инициатива может принадлежать как курсанту, так и его преподавателю, согласно разработанной преподавателем тематике.
Курсант выбирает тему курсовой работы из объявленного перечня тем (Приложение 8), а также имеет право предложить свою тему с обоснованием актуальности и целесообразности ее выполнения, предварительно согласовав ее с преподавателем.
Правильно выбранная тема и объект исследования зачастую предопределяют ее успешное выполнение.
Тематика курсовых работ рассматривается и утверждается на заседании технологического отделения. Предлагаемые к выполнению темы курсовых работ должны быть актуальными, исследовать как теорию, так и практику организации деятельности структурного подразделения.
|
|
|
Тема курсовой работы закрепляется за курсантом в специальной ведомости под его личную подпись (Приложение 7),
Выполнение курсовой работы по ПМ.06 МДК. 06.01 включает следующие этапы:
- ознакомление с основными требованиями, предъявляемыми к написанию курсовой работы;
- выбор и закрепление темы;
- составление плана и согласование его с руководителем;
- подбор и изучение литературных источников и нормативных актов по выбранной теме;
- сбор и анализ практического материала, характеризующего особенности организации структурного подразделения;
- написание и оформление курсовой работы;
- подготовка работы к защите;
- защита курсовой работы.
Подбор и изучение литературных источников, составление списка литературы
Подбор и изучение литературы для выполнения курсовой работы является одним из важных этапов работы студента.
Курсант должен знакомиться с источниками в порядке обратном хронологическому, то есть следует изучить самые новейшие публикации, затем прошлогодние, потом – двухгодичной давности.
Рекомендуется использовать следующие литературные источники по исследуемым направлениям:
- кодексы Российской Федерации;
- федеральные законы Российской Федерации;
- указы Президента Российской Федерации;
- положения, касающиеся объектов исследования;
- постановления исполнительных органов власти Российской Федерации;
- инструктивные и методические указания Министерств и ведомств;
- учебники, учебные пособия, справочники, статьи, публикуемые в журналах и газетах.
Изучение литературных источников рекомендуется начинать с изучения нормативно-законодательных актов РФ, в дальнейшем широко привлекая учебники, учебные пособия по выбранной теме.
При изучении нормативных документов, регулирующих связанные с темой работы отношения, рекомендуется использовать возможности тематического поиска документов в справочных правовых системах «Гарант», «Консультант» и др. Эти справочно-информационные системы облегчают тематический поиск документов, а также позволяют быстро найти документ при наличии информации об органе, принявшем документ, дате принятия, номере документа. Документы в данных электронных системах, как правило, содержат комментарии и ссылки к другим нормативным актам.
|
|
|
Возможно использование электронных документов, полученных при помощи глобальной информационной сети Интернет. Однако достоверность этой информации нуждается в проверке.
При изучении периодических изданий, прежде всего, необходимо использовать последние в году номера журналов, где помещается указатель статей, опубликованных за год. Затем следует обращаться непосредственно к интересующим материалам в номерах.
Статистический материал, связанный с протекающими в экономике процессами, можно получить при анализе данных, опубликованных в ежегодных статистических сборниках, официальных изданиях Банка России.
После глубокого изучения курсантом подобранной литературы следует обратить внимание на два-три источника, в которых информация по исследуемой проблеме собрана наиболее системно и сжато. Изучение и анализ этих источников позволит расширить теоретические знания. В завершении курсанту следует обратить внимание на публикации, в которых рассматриваются дискуссионные вопросы, относящиеся к теме работы.
При использовании материалов различных авторов (статьи, учебники и т.д.) необходимо делать ссылки на источники. Выписки из текста делают обычно дословно, в виде цитаты. При этом выбирают наиболее важные и необходимые высказывания, подтверждающие или отрицающие позицию автора. После каждой цитаты, приведенной в курсовой работе, должна быть сделана ссылка на автора и источник (Приложение) Курсовая работа без ссылок на источники к защите не допускается.
|
|
|
