 |
Лечение детского ожирения.
|
|
|
|
Следующий метод лечения детского ожирения заключается в
том, чтобы заставить организм сжигать жир с помощью обмена
веществ. Эти правила, созданные специально для детей являют-
ся поэтапной инструкцией, стабилизирующей настроение и уровень
энергии для того, чтобы снизить массу тела ребенка.
Инструкция.
До завтрака: Утренние физические упражнения, выполненные
до завтрака, заряжают энергией на целый день.
Завтрак: Ешьте фрукты. (Если одни фрукты не дают вам доста-
точное количество энергии, добавьте к ним небольшую порцию
каши или тостов.) Завтрак должен быть сытным, чтобы дождаться
обеда без мук голода.
Обед: Самый обильный прием пищи за день. Во время школь-
ного обеда съедайте такое количество пищи, которое поможет
продержаться до домашнего обеда. Домашний обед может со-
стоять из риса, овощей, салата, супа, десерта и воды. Он дол-
жен быть сытным и утолить любой голод. Для того чтобы орга-
низм усвоил столь обильную пищу, необходимо расслабиться
во время еды, а после нее отдохнуть в течение 5-10 минут и
снова браться за дело.
Ужин (добавочный прием пищи, идеален до шести часов вече-
ра): Это время дня самое важное, чтобы снова научить организм
сжигать жир для получения энергии, а не полагаться на дополни-
тельный сахар, хлеб и углеводы. Помните, что этот прием пищи
должен быть достаточно обильным, чтобы вы были сытыми до кон-
ца дня. Однако этот процесс должен проходить без усилий. Если
вы проголодались, реакцией организма на такую критическую си-
туацию будет желание съесть больше сладкого (аварийное топли-
во) и сохранить жир, который вы пытаетесь сжечь.
Программа осуществляется по фазам. Двигайтесь от первой
фазы ко второй или от второй к третьей только, когда почувствуе-
те, что можете сделать это без усилий, не испытывая желания пе-
рекусить. В ином случае, возвращайтесь к предыдущей фазе.
|
|
|
Фаза 1: Съедайте суп, салат или фрукты на ужин. Этого будет
достаточно, если ваш обед был сытным, проходил в спокойной
обстановке и утолил голод. Начинайте с обильного ужина, если
без него вы не можете спокойно заснуть. Как только по прошествии
У лава 6. Секрет 5: ^Настроение и сбалансированный вес 153
нескольких недель уровень сахара в крови стабилизируется, по-
явится возможность естественным образом снизить количество
пищи на ужин.
Для более значительного снижения веса, вполне возможно пе-
рейти от первой фазы сразу к третьей. Дети некоторых типов не
смогут достичь успеха, обойдя первую и вторую фазы. Научите
детей внимательно прислушиваться к своему организму. Способ-
ность добиться прогресса во многом зависит от легкости, с кото-
рой ребенок поддерживает количество энергии в организме.
Убедитесь в том, что вы пьете достаточно воды, чтобы избежать
обезвоживания!
Водная перемена: Если пища принимается согласно рекомен-
дациям, мучающий вас голод может оказаться ложным. Попробуй-
те выпить 200-300 мл воды, когда почувствуете новый приступ го-
лода, и подождите 10 минут. Если приступ продолжается, можно
немного перекусить.
Фаза 2: Если 1-ая фаза проходит легко и без напряжения, пере-
ходите к тому, чтобы после пяти часов поглощать только жидкость
(фруктовый или овощной сок, бульон, травяной чай с медом). Если
ощущаете голод, пейте больше воды и увеличьте количество съе-
даемого на обед. Если это не помогает, возвращайтесь к первой
фазе.
Фаза 3: Как только вы без усилий стали справляться с первой и
второй фазой, начинайте выпивать 200 мл воды каждый час или
два со времени обеда до самого сна. Полезно вечером выпить тра-
вяной чай с медом. Третья фаза позволяет организму попоститься
с обеда до завтрака следующего утра, заставляя организм сжигать
жир для получения энергии.
|
|
|
Для получения ощутимого результата старайтесь следовать ре-
комендациям фазы 2 и 3, как минимум, в течение четырех не-
дель. Помните, если ваш ребенок не может легко справляться с
какой-либо из этих фаз, кормите его сытной пищей три раза в
день. Постепенно уровень сахара в крови начнет стабилизиро-
ваться, и ребенок сможет дольше держаться без еды, не ощу-
щая потребности перекусить. В самом начале чередуйте фазы
1, 2 и 3, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара.
154
)/ЬорведаЪля детей
Сезонное питание.
В списке трехсезонного питания в 7 главе обведите продукты,
которые вы любите, а затем, в течение именно этого времени года,
ешьте их в любом количестве. Подумайте, какой вид пищи вы бы
смогли съесть в большем объеме, и не называйте какую-либо пищу
плохой. Этот список не содержит продуктов, которые нельзя потреб-
лять. В нем просто представлена та пища, которую лучше всего есть
в то или иное время года. (В природе, когда созревают вишни, пти-
цы едят только их в течение трех-четырех недель.) Если продукт
подходит по времени года, и вы его любите, не ограничивайте себя
в его потреблении. Но сумейте остановиться в шесть часов вечера.
Помните: Эта программа позволяет организму использовать жир
в качестве источника энергии и уменьшить неестественное жела-
ние съедать сладости. В начале она может показаться трудновы-
полнимой для вашего ребенка, так как перейти от сахарной зави-
симости к стабильному сжиганию жира не так-то просто. Чередуй-
те фазы 1, 2 и 3, пока не исчезнет напряжение. Если вы кормите
вашего ребенка сытным обедом, и он не ощущает голода по вече-
рам, попробуйте фазу 3 на следующий день. Однако если по вече-
рам его преследует чувство голода, следуйте указаниям фазы 1 и
2. Прислушиваясь к организму, скоро вы легко сможете перейти к
фазе 2 или 3, используя их неделями для сжигания жировых отло-
жений. Через какое-то время ваш ребенок, достигнув желаемого
веса, сможет съедать и сытный ужин, так как научится соразме-
рять плотный ужин с легким обедом.
Помните: Успеха можно добиться, только регулярно следуя ука-
заниям.
Ботаническая поддержка.
|
|
|
В некоторых случаях взрослые или дети просто не могут перей-
ти от первой фазы ко второй даже после нескольких недель вы-
полнения программы. Это происходит, когда уровень сахара в кро-
ви был повышен в течение долгого времени. Тогда необходимо,
оказать организму ботаническую поддержку, что улучшит работу
поджелудочной железы.
Гурмар.
Самое эффективное растение, улучшающее работу поджелу-
дочной железы, носит название гурмар (разрушитель сахара) или
шардуника.
- Используемые части: корень и листья.
- Химия: листья и корни содержат джимнемную кислоту или три-
терпиноидные сапонины. Эти кислоты содержат комплекс, состоя-
щий как минимум из 9 гликозидов (растительного кислотного саха-
ра).
- Действие: диуретическое, вяжущее, желудочное и тонизирую-
щее средство. Снижает уровень сахара в крови у людей больных
гипогликемией, но что удивительно, не оказывает никакого воздей-
ствия на тех, у кого уровень сахара в крови находится в норме.
Снижает тягу к сладкой пище.
- Показания к применению: гликозурия (сахар в моче), заболе-
вания мочеполовых путей, чувствительность к сахару и диабет.
Исследования показали, что гурмар повышает способность остро-
вков клеток Лангерганса в поджелудочной железе выделять инсу-
лин у людей, страдающих диабетом I и II типа.
Способ применения гурмара:
Это растение принимают в виде капсул по 500 миллиграммов
за полтора часа до еды. Однако оно не теряет своей эффективно-
сти, если принять его прямо перед приемом пищи или сразу после
него.
Гурмар поможет снизить тягу к сладкой пище на весь день и,
что очень важно, поможет привести в норму как высокий, так и низ-
кий уровень сахара в крови. Люди, абсолютно не переносящие са-
хар, после приема этого растения в течение 2-х- 6-и месяцев смо-
гут употреблять его в умеренных дозах. Для детей, злоупотребля-
ющих сладким или не способных перейти от фазы 1 к фазе 2, или
тех, кто просто не может следовать указаниям фазы 1, гурмар яв-
ляется чрезвычайно важным препаратом, решающим проблему
нестабильности сахара в крови.
|
|
|
Река жизни.
Если ваша лодка плывет по течению, кажется, что жизнь идет
своим чередом. Однако если большую часть жизни вы пытаетесь
грести против течения, вы и вся ваша семья к концу дня полностью
истощаетесь. Течение потока отражается в нашем организме ее-
тественным желанием есть, спать, заниматься спортом и даже ду-
мать в разное для каждого действия время дня. Некоторые из моих
рекомендаций могут абсолютно не подходить вашей семье. Это
совершенно нормально. Просто возьмите те, что подходят вам и
попытайтесь использовать их в 51% случаев. Как только вы почув-
ствуете вкус к жизни, плывущей вниз по течению, вы забудете о
том, как можно грести против него. Я помню одного пациента, ска-
завшего замечательную фразу:
"Начав выполнять эту программу, очень сложно вернуться к пре-
жней жизни, где вы ощущали себя таким больным. Я слишком при-
вык чувствовать себя хорошо."
Л. Мартин
ГЛАВА 7.
Секрет Шестой:
На каждый сезон
есть свой резон.
За последние 50 лет мнения, касающиеся диет, включающих
продукты с высоким содержанием белков, низким содержанием
жиров и большим количеством углеводов были абсолютно проти-
воположными и запутанными. За каждым из них стояло убедитель-
ное научное исследование, утверждающее, что именно этот раци-
он питания поможет вам правильно питаться и сбросить лишние
килограммы. Составители каждой из диет обещали одни и те же
результаты: больше энергии, больший запас жизненных сил, из-
бавление от лишнего веса и общее ощущение здоровья. Но как
все они могут быть правильными?
Ответ на удивление прост. Каждая из этих диет действительно
хороша, но только на четыре месяца года. Секрет того, как заста-
вить их работать вместе на протяжении всей жизни, состоит в ис-
пользовании нужной диеты в подходящее время года: диета с низ-
ким содержанием жира - весной, с высоким содержанием углево-
дов - летом, а богатая протеинами - зимой. Трехсезонныи подход
к питанию гармонично сочетается с пищей, которой снабжала нас
природа на протяжении многих тысячелетий.
Если мы прислушаемся к своим желаниям и к тому, как они ме-
няются на протяжении всего года, мы заметим, что зимой нам осо-
бенно хочется супов, орехов, теплых каш. Эта пища, содержащая
большое количество жиров и протеинов, помогает нам согревая
организм и защищая его от холода. Весной мы ощущаем тягу к
салатам, ягодам, листовой зелени, то есть к продуктам с низким
содержанием жиров, которые сжигают накопленный за зиму жир,
согревавший нас в зимний холод. Летом с его долгими жаркими
158
уЪорведа для детей
днями мы наслаждаемся пищей, дающей большое количество энер-
гии и оказывающей на организм охлаждающее действие. В это
время полезно есть продукты с высоким содержанием углеводов,
то есть фрукты и овощи.
|
|
|
Обычно мы говорим о четырех временах года - зиме, весне,
лете и осени, хотя в природе только три из них являются сезонами
роста и урожая, четвертый - это время отдыха. Урожай собирают
весной, летом и осенью, время отдыха - спящая зима. Весенний и
летний урожай мы съедаем, едва собрав, а осенний кормит нас и
зимой, поэтому, соединив осень и зиму, мы получаем трехсезон-
ный подход к питанию.
Что должны есть дети?
Споры о том, что должны есть взрослые, достаточно запутаны,
но то, что необходимо детям, понять почти невозможно. Огромный
поток информации о различных диетах не помогает американцам
избавиться от лишнего веса. Неминуемо некоторые из этих огра-
ничительных диет попадают и на тарелки наших детей. В этой гла-
ве я опишу простой и логичный подход к питанию для детей и взрос-
лых, который аккуратно восстановит баланс, существовавший ра-
нее в рационе питания американцев.
Я должен пояснить, что я ни под каким предлогом не советую
детям или взрослым садиться на ограничительную диету. Диеты
никогда не имели смысла, не имеют его, и никогда не буду иметь.
Трехсезонный подход к питанию, о котором повествует эта глава,
не является диетой, цель которой помочь сбросить лишние кило-
граммы, не состоит из хороших и плохих продуктов, подсчета ка-
лорий, безвкусных блюд, веществ с низким содержанием жиров,
не требует силы воли и ограничений. Я вовсе не пытаюсь вам со-
ветовать питаться только тем, что созрело в определенное время
года, я просто хочу, чтобы вы использовали эти продукты чаще.
Съедая большое количество того, что подходит именно этому се-
зону, вы достигаете желаемого медицинского эффекта, снижаете
постоянную тягу к еде и счастливо возобновляете забытые отно-
шения с местным фермером. Для многих людей такой подход бо-
лее предпочтителен, чем всевозможные диеты.
В конце этой главы представлен список продуктов на каждый
сезон: осень/зиму, лето и весну, разработанный специально для
детей. Заглянув в него, родители узнают, что созревает именно в
Улаба 7. Секрет 6: Ша. каждый сезон есть свой резон 159
это время года. Это поможет им ощутить все преимущества пита-
ния в соответствии с природными циклами. Помните, что цель со-
стоит не в строгом соблюдении списка продуктов на каждый сезон.
Наслаждайтесь большим количеством сезонной пищи, акцентируя
свое внимание на том, что созрело именно в это время года. Есте-
ственно, вы можете есть и другие продукты, но старайтесь не ог-
раничивать себя в продуктах, которые сама природа предназначи-
ла для этого сезона. Родители обязательно поймут, что сезонное
питание - это именно то, чего они хотели и к чему стремились.
Плохих продуктов не бывает: Не существует абсолютно
вредной пищи, бывает просто более полезная в то или иное
время года.
|
|
|
