 |
Овощи и филе минтая на пару
|
|
|
|
Порций 1
К 157.0
Б 28.0
Ж 2.0
У 9.0
Ингредиенты
- минтай200 гр
- рататуй заморозка VITAMIN200 гр
- Помидоры Черри32 гр
- Брокколи13 гр
- редис50 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Минтай филе разморозить, и положить в мультиварку, ф-ция на пару, через 10 мин положить брокколи и заморозку рататуй спустя минут 15 все готово. уложить красиво на тарелочку. рыбу покупайте только замороженную!!
Грибной паштет
Порций 4
К 50.0
Б 6.5
Ж 1.6
У 2.6
Ингредиенты
- Шампиньоны300 гр
- Творог 0%150 гр
- Лук1 шт
- Морковь1 шт
- Оливковое масло1 ч.л
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
- Специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разогреваем сковороду, кладем нарезанные грибы, лук, морковь и тушим под крышкой 5-7 минут.
2. Солим, перчим, добавляем специи, ложку масла и тушим еще минут 5-7.
3. После даем грибам остыть, кладем их в блендер, добавляем творог и перемалываем в блендере, но не сильно, пусть останутся кусочки.
Сырники-малютки
Порций 2
К 161.0
Б 19.4
Ж 4.3
У 11.1
Ингредиенты
- Шампиньоны500 гр
- Мука рисовая60 гр
- Яйцо3 шт
- Сахарозаменитель по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смешать все ингредиенты, вымесив тесто
2. Выпекать на а/п сковороде без масла на маленьком огне по 7-10 минут с каждой стороны, накрыв крышкой
Желейные конфеты
Порций 1
К 56.0
Б 6.3
Ж 2.8
У 0.9
Ингредиенты
- Жареный арахис35 гр
- Желатин20 гр
- скуп сывороточного протеина "Соленая карамель"1 шт
- Какао-порошок10 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разделить желатин на 2 части по 10гр и каждую залить 100мл воды, после растворения одну часть смешать с протеином и арахисом, вылить в форму или формочки и поставить в морозилку))) пока она застывает, буквально пару минут
2. вторую часть желатина мы смешиваем с какао, и затем поливаем чуть застывший слой глазурью и снова в морозилку
|
|
|
Лодочки из цукини с адыгейским сыром и соевым мясом в духовке
Порций 2
К 74.0
Б 6.9
Ж 3.6
У 3.1
Ингредиенты
- Молодой кабачок (небольшой)300 гр
- Соевое мясо99.4 гр
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Адыгейский сыр49.8 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разрезать кабачки на 2 части, сделать углубления, выложить туда соевое мясо, посолить, поперчить.
2. Посыпать адыгейским сыром
3. Отправить в духовку за 20-30 мин при температуре 180 градусов
Суфле
Порций 4
К 112.0
Б 16.0
Ж 1.7
У 8.5
Ингредиенты
- Творог 0%400 гр
- Молоко 1%100 гр
- Мед30 гр
- Желатин15 гр
- Какао-порошок50 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
2. Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао, 2 ложки меда
3. Все перемешать блендером в однородную массу.
4. Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет.
Овсяное печенье с кунжутом
Порций 4
К 129.0
Б 6.3
Ж 6.6
У 10.7
Ингредиенты
- Кефир 1%50 мл
- Семя кунжута15 гр
- Молотые овсяные хлопья100 гр
- Яйцо1 шт
- Разрыхлитель5 гр
- Стевия по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Молотую овсянку смешать с разрыхлителем, добавить яйцо и кефир, стевию и хорошенько перемешать.
2. Насыпать в тесто кунжут и выпекать в духовке при средней температуре около 15 минут!
Яйца в помидорах на завтрак
Порций 1
К 70.0
Б 5.0
Ж 4.0
У 3.0
Ингредиенты
- Помидоры3 шт
- Яйца3 шт
- Зеленый лук по вкусу
- Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Срежьте шляпки у помидоров. Ложкой достаньте сердцевину и семена.
2. Нагрейте духовку до 190 C. Противень застелите бумагой для выпечки. Поставьте полые помидоры на противень.
3. В каждый вбейте яйцо. Посолите по вкусу.
4. Выпекайте 25–30 минут. Поперчите по вкусу. Украсьте зеленым луком.
Салат с куриным филе, капустой и зеленым горошком
|
|
|
Порций 2
К 64.0
Б 10.0
Ж 0.7
У 4.0
Ингредиенты
- Куриное филе300 гр
- Капуста200 гр
- Зеленый горошек4 ст.л
- Огурец1 шт
- Чеснок3 гр
- Натуральный йогурт по вкусу
- Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Куриное филе порезать кубиками. Капусту порезать тонкой соломкой. Огурец порезать кубиками. Добавить зеленый горошек, йогурт, тертый чеснок. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Куриные котлеты в духовке
Порций 2
К 143.0
Б 26.0
Ж 3.0
У 3.0
Ингредиенты
- Куриное филе400 гр
- Яичный белок4 шт
- Овсяные хлопья2 ст.л
- Соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Из филе сделать фарш и тщательно вмешать в него остальные компоненты.
2. Хлопья можно не перемалывать в муку, а запарить кипятком на 5 минут и затем добавить в к мясу — тогда котлеты получатся более «пышными».
3. Фарш приправить куркумой, смесью прованских трав или же просто посолить и поперчить.
4. Смоченными в воде руками слепить котлетки, разложить на противне и запекать в духовке до румяной корочки.
Овощное рагу
Порций 5
К 45.0
Б 3.5
Ж 0.8
У 6.7
Ингредиенты
- баклажан1 шт
- Молодой кабачок (небольшой)1 шт
- Помидор1 шт
- сладкий перец1 шт
- Базилик по вкусу
- Укроп по вкусу
- Шампиньоны300 гр
- Специи по вкусу0 гр
- лечо3 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Все ингредиенты режем и тушим на сковороде без масла на воде. В самом конце добавляем лечо
Вафли морковные
Порций 2
К 178.0
Б 7.0
Ж 4.7
У 27.0
Ингредиенты
- Яйцо2 шт
- Кукурузная мука90 гр
- Кефир175 гр
- Разрыхлитель0.5 ч.л
- Сахарозаменитель по вкусу
- Морковь300 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. смешать все ингредиенты и жарить на вафелнице или гриле
Творожные оладьи с чесноком и зеленью
Порций 1
К 101.0
Б 22.0
Ж 3.0
У 4.0
Ингредиенты
- Творог обезжиренный200 гр
- яйцо1 шт
- Зелень по вкусу
- Чеснок2 шт
- Специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смешиваем все ингредиенты. Жарим либо на антипригарной сковороде без масла, либо на сливочном
Конвертики из лаваша с грибами и сыром
Порций 1
К 195.0
Б 10.0
Ж 5.0
У 39.0
Ингредиенты
- Шампиньоны50 гр
- Лаваш бездрожжевой50 гр
- Сыр20 гр
- Мед0.5 гр
- Натуральный йогурт10 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Обжарить грибы на а/п сковороде без масла.
2. Смазать лаваш натуральным йогуртом тонким слоем, вложить грибы и сыр.
|
|
|
3. Свернуть конвертиком лаваш и обжарить пару минут с двух сторон конвертик на сковороде.
Белковые сырники
Порций 4
К 99.0
Б 16.0
Ж 1.0
У 6.2
Ингредиенты
- Творог обезжиренный200 гр
- Манная крупа15 гр
- Яичный белок70 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В творог вылить яичные белки. В творог и белки добавить манную крупу. Тщательно перемешать творожную массу вилкой. Ложкой выложить творожную массу на раскаленную антипригарную сковородку. Жарить до румяной корочки. Убавить огонь и готовить еще пару минут. Переворачивать по мере жарки. Подавать горячими.
|
|
|
