 |
Салат с тунцом и сельдереем
|
|
|
|
Порций 1
К 214.0
Б 26.0
Ж 8.0
У 10.0
Ингредиенты
- Тунец в собственном соку (банка)80 гр
- Сельдерей50 гр
- Апельсин100 гр
- Яйцо вареное60 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйцо отварить, всё нарезать кубиками и смешать.
Творожный десерт пятиминутка
Порций 4
К 127.0
Б 0.0
Ж 1.7
У 4.1
Ингредиенты
- Творог обезжиренный200 гр
- Протеин (шоколадный)50 гр
- Вода50 гр
- Кокосовая мука10 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Как приготовить блюдо «А-ля творожный сырок» Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. Добавить воду и перемешать до однородной массы. Полученную массу поставить в холодильник. Через час достать и слепить творожные сырки в виде прямоугольников.
Белковый десерт
Порций 3
К 330.0
Б 57.0
Ж 5.0
У 10.0
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. белок (5 штук) взбить с какао (10 гр.) вылить в выстеленную пергаментом форму. выпекать до готовности при 180 градусах.
2. творог (200 гр) взбить с молоком(40 Гр), по желанию добавить сах.зам.
3. основу аккуратно снять с пергамента, выложить на нее творог, свернуть рулетом и убрать минут на 20-30 в холодильник.
Белковый рулет
Порций 2
К 100.0
Б 10.8
Ж 5.0
У 2.7
Ингредиенты
- Яйцо3 шт
- Разрыхлитель1 ч.л
- Стевия по вкусу
- Яичный белок2 шт
- Творог 0%130 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Готовим бисквит: отделяет белки от желтков, белки вбиваем до пиков с ванилин и сахзамом, отдельно смешиваем желтки с разрыхлителем.
2. Аккуратно соединяем 2 смеси. Выкладываем на силиконовый коврик, запекать в духовке 6 мин при t°C = 170°C. Вынимаем, переварачиваем на полотенце, скручивания рулевом, даем остыть.
3. Готовим крем: вбиваем белки с захзамом до пиков, отдельно смешиваем творожок и сироп. Аккуратно соединяем обе смеси.
4. Раскручиваем рулет, намазываем крем. Скручиваем и убираем в холодильник на полчаса.
|
|
|
Куриная запеканка с рисом и зеленым горошком
Порций 2
К 116.0
Б 15.0
Ж 2.0
У 9.0
Ингредиенты
- Куриное филе300 гр
- Рис50 гр
- Замороженный зеленый горошек70 гр
- Яйцо1 шт
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Рис отвариваем, куриное филе превращаем в фарш, горошек размораживаем 2 мин в микроволновке и сливаем с него лишнюю воду. Желток отделяем от белка, белок смешиваем с рисом, желток - с фаршем. Солим, перчим.
2. В форму выкладываем фарш и формируем из него корзинку. Сверху выкладываем рис, а на рис - горошек. Отправляем режим "Выпечка" на 20 минут.
Рыбный пирог
Порций 4
К 200.0
Б 15.0
Ж 2.0
У 28.0
Ингредиенты
- Рыбный фарш (из кеты)300 гр
- Полбяная цельнозерновая мука400 гр
- Творог мягкий 0%170 гр
- Яичный белок3 шт
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель0.5 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Перемешать, выложить на форму тесто, сверху рыбный фарш, сделать бока, украсить по желанию.
2. Запекать в духовке при температуре 180 около 20 минут, потом делаю чуть ниже и даю постоять еще 10 минут, время зависит от толщины пирога.
ПП Голубцы
Порций 2
К 39.0
Б 5.9
Ж 0.7
У 2.4
Ингредиенты
- Куриная грудка300 гр
- Помидоры100 гр
- Пекинская капуста200 гр
- Оливковое масло1 ч.л
- Творог обезжиренный2 ст.л
- Томатная паста2 ст.л
- Чеснок2 дольки
- Вода50 мл
- Натуральный йогурт29.7 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Используем китайскую капусту. Для начинки берем курогрудь-300 гр, 1 помидор, творог обезжиренный - 2 ст.л. Голубцы выкладываем в смазанную каплей оливкового масла форму.
2. Берем 2 ст.л. Томатной пасты, 2 зубчика чеснока, небольшое количество воды. Смазываем этим соусом каждый голубец. И в духовку, разогретую на 200 градусов, на 35-40 минут
Овсяноблин
Порций 1
К 249.0
Б 12.6
Ж 8.5
У 31.0
Ингредиенты
- Вода200 мл
- Яйцо1 гр
- Перемолотая овсянка50 гр
- Сахарозаменитель2 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Не заваривайте блины кипятком, а то овсянка разбухнет и будут блины комом 2) Яйцо 50 гр в рецепте 3) У меня блинная сковородка с антипригарным покрытием. Приятного аппетита!
|
|
|
ПП ТИРАМИСУ
Порций 1
К 0.0
Б 0.0
Ж 0.0
У 0.0
Ингредиенты
- 3 шт
- 1 ч.л
- 5 гр
- 25 гр
- 30 гр
- 300 гр
- 50 мл
- 30 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Белки отделяете от желтков, и взбиваете до твёрдых пиков. В желтки добавляете разрыхлитель, стевию и крахмал. Белки смешиваете с желтками и в духовку при 180 на 10 минут.
2. Творог смешиваете с кефиром (если творог зернистый, то в блендер) плюс стевию. Корж готовый разрезаем на квадратики и пропитываем кофе.
3. Сборка: творог, потом коржики, потом опять творог, сверху какао! Все, в холодильник на 2-3 часа. Бон аппети
Тушка кальмара с овощами
Порций 1
К 305.0
Б 39.0
Ж 14.0
У 4.0
Ингредиенты
- Кальмары188 гр
- Брокколи50 гр
- Помидоры Черри50 гр
- Моцарелла мини50 гр
- Масло оливковое3 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Покупаем Кальмар в хорошем магазине. Лучший кальмар в пленке- не выбеленный т.к. без пленки это не натуральный и будет он у вас потом резиновый. размораживаем, чистим от пленки (5 минут) моем, режем на кольца. + брокколи+помидор+масло все тушим 8-10 мин. + моцарелла Бонфесто (она безуглей) и тушим еще 5-8 минут готова! специи по желанию. Очень вкусно и нежно
Мидии с овощами
Порций 0
К 349.0
Б 45.0
Ж 8.0
У 92.0
Ингредиенты
- мидии заморозка175 гр
- фасоль стручковая50 гр
- Помидоры Черри50 гр
- брокколи75 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мидии размораживаем, промываем, чистим от волосиков если есть. +брокколи+фасоль+помидор все это тушим 5 мин +1 ч л соевого соуса и специи еще 5 минут и готово Приятного аппетита!
Гранола
Порций 8
К 331.0
Б 8.4
Ж 7.0
У 61.0
Ингредиенты
- Геркулес медленной варки337 гр
- Цукаты74 гр
- Лесной орех31 гр
- Семена чиа10 гр
- Имбирь молотый порошок6 гр
- Ванилин3 гр
- Мускатный орех5 гр
- Корица10 гр
- Мед150 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Цукаты нарезаем, орехи, если надо дробим. Перемешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем мёд. Хорошо промешиваем.
2. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и в духовку на 150-180 градусов примерно на 25 минут. В зависимости от мощности духовки. Периодически перемешиваем, чтобы не сгорело. Я мешала каждые 5 минут. И потом дала ещё постоять в остывающей духовке на нижней полочке. В общем духовка ваша - могу сказать, просто следите, чтобы не горело и этого будет достаточно
|
|
|
3. Хранить готовую гранолу надо в стеклянной посуде. Получилась очень большая порция, поэтому хватит явно надолго. Приятного Вам завтрака!
Куриные котлеты с творогом
Порций 4
К 99.0
Б 20.7
Ж 1.0
У 0.7
Ингредиенты
- Куриное филе700 гр
- Творог 0%100 гр
- Лук репчатый0.5 шт
- Яичный белок2 шт
- Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук и куриное филе пропустить через мясорубку, добавить яйцо, творог, соль и перец по вкусу.
2. Запечь в духовке или аэрогриле до готовности.
Овощная запеканка
Порций 4
К 71.0
Б 3.4
Ж 4.0
У 5.7
Ингредиенты
- Кабачок300 гр
- Помидор1 шт
- Репчатый лук1 шт
- Морковь1 шт
- Сыр с м.д.ж. до 20 %50 гр
- Соль, перец, зелень0 по вкусу
- Яйцо2 шт
- Молоко 0,5%100 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами.
2.. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200С.
3. Овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.
Овсяные оладьи с ягодами
Порций 2
К 76.0
Б 5.6
Ж 2.4
У 7.5
Ингредиенты
- Овсяные хлопья1 стак.(200мл)
- Творог 0%100 гр
- Кефир 1%100 мл
- Яйцо2 шт
- Ягоды1 стак.(200мл)
- Натуральный йогурт0.8 стак.(200мл)
- Стевия по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Измельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца.
2. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут.
3. Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
4. Для подачи смешайте йогурт и подсластитель.
|
|
|
