Водно-солевой баланс. Более точную потребность организма в воде определяют по формуле: 1 кг массы тела умножить на 30-50 мл воды.

Водно-солевой баланс

Водно-солевой баланс - это соотношение в организме жидкости и солей (электролитов). Его нарушения приводит к различным функциональным изменениям.

Водно-солевой обмен - совокупность процессов потребления воды и солей (электролитов), их всасывания, распределения во внутренних средах и выделения из организма.

Если водно-солевой баланс в норме, то в организме взрослого человека должно быть около 70% связанной и свободной воды, в телах новорожденных - 90%, а пожилых - примерно 50%. Чтобы поддерживать эти показатели, взрослые здоровые люди в день должны выпивать по 1, 5-2 л воды. Это обобщенные показатели.

Более точную потребность организма в воде определяют по формуле: 1 кг массы тела умножить на 30-50 мл воды.

Но даже эта формула не позволяет определить идеальную суточную порцию воды. Показатели могут колебаться зависимо от температуры воздуха, физической активности и состояния здоровья человека. Если организм отдает влаги больше, чем получает, то речь идет об обезвоживании.

Электролиты выполняют в организме следующие физиологические функции: предопределяют надмолекулярную организацию структуры воды, упорядоченный характер перемещения молекул воды между клетками и внутренней средой, внутренней и внешней средами; отвечают за осмолярность жидкостей тела; образуют биоэлектрический потенциал; катализируют процессы обмена веществ; определяют реальный рН жидкостей тела; упрочняют структуру костной ткани; формируют депо биологически доступной формы энергии; участвуют в процессах свертывания крови; обладают иммуномодулирующей активностью; являются структурно-функциональным компонентом системы регуляции активности пролиферативных, дифференцировочных и апоптотических процессов в клетках организма.

Индикаторными жидкостями внутренней среды, по содержанию электролитов в которых судят о сбалансированности их обмена, являются цельная кровь, плазма (сыворотка) крови, цитозоль эритроцитов. Полнота оценки обмена воды и электролитов достигается при дополнительном изучении их содержания в моче. К электролитам относят молекулы солей, кислот, оснований, органических соединений, которые в водном растворе в той или иной степени ионизированы. В зависимости от характера ионизации электролиты делят на катионы и анионы.

Важнейшие тестируемые индикаторные катионы внутренней среды организма - ионы натрия (Na+), калия (K+), кальция (Ca2+) и магния (Mg2+). Тестируемым катионом является и ион водорода Н+, биохимические и патобиохимические аспекты обмена которого рассматриваются отдельно вследствие его особого, относительно самостоятельного положения в биологических системах.

Нарушения обмена ионов водорода предопределяют острые расстройства обмена других электролитов, тогда как обратные влияния имеют менее существенный характер.

 Важнейшими тестируемыми индикаторными анионами внутренней среды организма являются ионы хлора (Cl− ), гидрокарбоната (НСО3 − ), фосфатов (НРО4 2−, Н2РО4 − ), сульфата (SO4 2− ). К анионам также относят радикалы органических кислот - ацетат, пируват, лактат, бета-гидроксибутират, ацетоацетат.

Совокупность электролитов и других частиц в жидкостях внутренней среды, как и в любых других растворах, придает им свойства, не зависящие от химической природы частиц или их способности участвовать в тех или иных биохимических и физиологических процессах.

«Схематично» функциональная значимость отдельных катионов и анионов может быть представлена следующим образом:

Ионы кальция, например, необходимы для сокращения мышц. Они участвуют в передачи нервных импульсов, а также отвечают за поддержание правильного ритма сердца.

Калий - это незаменимый компонент для гладких мышц, к группе которых принадлежат сердце и пищеварительный тракт.

Без ионов натрия не проводилось бы большинство нервных импульсов, мышцы потеряли бы способность сокращаться. К тому же натрий отвечает за стабильность давления в кровеносных сосудах.

Ионы фосфора необходимы для обеспечения функциональности почек, а также служат источником «топлива» для мышц.

Хлор, который организм получает из поваренной соли и многих овощей, отвечает за баланс жидкости в организме и, следовательно, за поддержание правильного количества других электролитов.

Соли магния крайне важны для работоспособности нервной системы, они способствуют правильному сокращению мышц, а также участвуют в производстве энергии.

Нарушение соотношения между электролитами приводит их к дисбалансу. Гармония электролитов зависит от разных факторов, но в первую очередь от количества жидкости в организме. Водно-солевой дисбаланс редко является первичным нарушением. Гораздо чаще он возникает как осложнение многих заболеваний, неправильного питания или приема некоторых медпрепаратов. На начальных стадиях нарушение обычно протекает бессимптомно. Но если дисбаланс вовремя не остановить, то со временем он может вызвать еще более серьезные проблемы со здоровьем. Например, часть жизненно важных для организма электролитов (натрий и калий) выводятся из организма вместе с потом. Поэтому спортсменам, людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, а также лицам с экстенсивным потоотделением, специалисты советуют следить за диетой, чтобы избежать потери важных электролитов. Кстати, дисбаланс натрия и калия – наиболее распространенное нарушение водно-солевого равновесия. К быстрому уменьшению полезных веществ ведет также рвота и диарея, поскольку они сопровождаются потерей большого количества жидкости.