 |
Предложения по энерго– и ресурсосбережению
|
|
|
|
Ресурсосберегающая технология пивоваренного ячменя должна иметь прочный фундамент, который располагается на пяти основных опорах: работа пожнивными остатками; севооборот; контроль за сорняками, болезнями и вредителями; сохранение и увеличение плодородия почвы; прямой посев культур.
Внимание ко всем пяти факторам является необходимым элементом успешного хозяйствования в условиях рыночной экономики. При освоении ресурсосберегающей технологии пивоваренного ячменя наиболее важными являются следующие элементы:
1.Использование почвозащитных технологий, которые базируются на обработке почвы с сохранением растительных остатков на ее поверхности. Растительные остатки обеспечивают улучшение водного и питательного режимов, агрофизических свойств почвы и защиту ее от водных и ветровой эрозии.
2.Использование способности почвы к саморегуляции плодородия путем воспроизведения сезонной цикличности всех почвенных процессов и режимов с учетом факторов времени. При этом интегрированным показателем является содержание гумуса и равновесная плотность почвы.
3.Минимализация обработки почвы с целью уменьшения техногенной нагрузки на нее.
4.Гибкость полевого севооборота с учетом структуры посевных площадей, очередности культур в севообороте, потребностей хозяйства и конъюктуры рынка.
5.Выравнивание поверхности почвы для использования широкозахватной почвообрабатывающей, посевной и уборочной техники, чтобы позволить выполнить технологические операции в наиболее оптимальные и сжатые сроки и с хорошим качеством.
6.Необходимость защиты почвы не только от водной и ветровой эрозии, но и от других факторов деградации: гумификации, декальцинации, агрофизической деградации как на склоновых землях, так и на равнинных участках. В основе защиты почв от эрозии лежит управление растительными остатками при почвозащитной обработке почв.
|
|
|
7.Воспроизводство плодородия почв за счет размещения озимых по чистым парам, соблюдение оптимальных доз внесения удобрения под ячмень, согласно плану применяемых удобрений.
8.Посев сортов, наиболее адаптированных местным почвенно-климатическим условиям, с высоким содержанием белка. Сберегающие технологии оказывают большое влияние на экологию: сокращается выброс углекислого газа в атмосферу, сохраняется почвенное плодородие, снижается опасность ветровой и водной эрозии, уменьшается загрязнение воды.
Освоение ресурсосберегающих технологий позволит сэкономить на обработке почвы 5-10 тыс. тонн дизельного топлива, обеспечит более экономичное использование минеральных удобрений и средств защиты растений.[7]
Выводы
1.Природно-климатические условия хозяйства пригодны для выращивания пивоваренного ячменя высокого качества. Для этого в хозяйстве имеется необходимая сельскохозяйственная техника, трудовые и материальные ресурсы.
2. Увеличение производства пивоваренного ячменя, улучшение его качества в хозяйстве зависят главным образом от строго соблюдения всех элементов разработанной технологии возделывания. Все приемы технологии пивоваренного ячменя должны быть направлены на получение дружных всходов, на их хорошее укоренение и на формирование крупного выровненного зерна.
3. Совершенствование технологии возделывания даст возможность в условиях хлзяйства получать более высокие и стабильные урожаи с меньшими затратами на применение удобрений, обработку почвы, применение гербицидов, уборку урожая, транспортировку и хранение.
4. Посев ячменя необходимо проводить в сжатые сроки, заканчивая его за 2-3 дня. Приступать к посеву нужно с наступлением физической спелости почвы. Способ посева – узкорядный с созданием технологической колеи. Норма высева 2-3 млн. всхожих семян.
|
|
|
5.Лучшими предшественниками для пивоваренного ячменя являются культуры, которые после себя оставляют поле чистое от сорняков, с достаточным количеством легкодоступных для растений питательных веществ. Таким предшественником в хозяйстве является сахарная свекла.
6. Ячмень чувствителен к гербицидам. К обработке посевов от сорняков приступают при наступлении фазы полного кущения, используя мягкодействующие гербициды (Секатор, ВДГ (18,75%) в норме расхода 0,15 кг/га).
7. Величина и качество пивоваренного ячменя зависят в значительной степени от плодородия почвы и вносимых удобрений, особенно от их правильного соотношения. При обеспечении их в начале роста достаточным количеством NРК пивоваренный ячмень хорошо кустится, формирует крупный колос с хорошим качеством зерна.
8. Сроки и способы уборки пивоваренного ячменя во многом определяют его качество. Его следует убирать в фазе полной спелости комбайнами с двухфазным обмолотом, которые меньше травмируют зерно.
Список литературы
1. Ахтырцев Б.П. Почвенный покров Липецкой области. /Б.П. Ахтырцев, В.Д. Сушков Воронеж: Изд-во ВГУ, 1983.-264 с.
2. Алехин В.Т., Семынина Т.В., Улина А.И. и др. Методические рекомендации по применению фунгицидов на пивоваренном ячмене в Черноземной зоне РФ – М.: Центр научно-технической информации, пропаганды рекламы, 1995.-40 с.
3. Байер (Изд.): Справочник агронома по вопросам протравливания зерновых. Рекомендации для качественного протравливания. – м., 1993.-45 с.
4. Беляков И.И. Ячмень в интенсивном земледелии/ И.И. Беляков. –М., Росагропромиздат., 1990. – 176 с.
5. Беляков И.И. Агротехника важнейших зерновых культур / И. И. Беляков. – М., Высшая школа, 1983. -207 с.
6. Бессарабов Б.Ф. Как избежать микотоксикоза // Агробизнес и пищевая промышленность. – 2003. -№4 (31).
7. Биологизация и адаптивная интенсификация земледелия в Центральном Черноземье / Под ред. В.Е. Шевченко, В.А. Федотова. – Воронеж: ВГАУ, 2000. – 306 с.
8. Горпинченко Т.В., Аниканова З. Ф. Качество ячменя для пивоворения // Пиво и напитки – 2002. - №1.
|
|
|
9. Горшкова В.А. Ячмень Центрального Черноземья. – Воронеж: Центрально-Черноземное изд-во, 1979. – 127 с.
10. Городний В.Г. Система применения удобрений / В.Г Городний. – Киев. Вища школа. Головное изд-во, 1979. -168 с.
11. ГОСТ 5-60-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия»
12. Государственный реестр селекционных достиженеий, допущенных к использованию. Сорта растений. – М: МСХ, 2003. – 236 с.
13. Гриб С.И. Ячменному полю – интенсивные сорта. – Минск: Уроджай, 1992. – 158 с.
14. Захаренко В.А. Теоретические основы управления сорным компонентом агрофитоценозом // Аграрная наука. – 2000. - №9
15. Зерно – ключевая проблема/ Под ред. Г.В. Коренева.- Воронеж: Центрально-Черноземное изд-во, 1986.-208 с.
16.Коренев Г.В., Федотов В.А., Зезюков Н.И. и др.Справочник агронома (Центрально-Черноземный регион)/ Под ред. Г.В. Коренева.- Воронеж, 1996.- 314 с.
17. Кунце В. Технология солода и пива. Пер. с немецкого.- С.- Петербург: Изд-во Профессия 2001.- 33 с.
18. Маковски Н., Клаас Г. Возделывание пивоваренного ячменя. Дело тонкого чутья// Новое сельское хозяйство.-2000ю-№3
19. Мартынов Б.П. Агрономическая тетрадь для механизаторов. Возделывание зерновых культур и рапса по интенсивным технеологиям / Б.П. Мартынов, И.С. Шатилов, А.С. Семин – М., Россельхозиздат 1987. – 232 с.
20. Отраслевая целевая программа обеспечения устойчивого производства пивоваренного ячменя и солода в РФ на 2002-2005 гг. и на период до 2010г. – М.: МСХ РФ, 2002.
21. Павлова В.В. Эффективность протравителей против головни яровых зерновых// Защита и карантин растений. – 2001.-№4
22. Почвенный очерк КФХ «Виктория» – Липецк 1982
23. Пруцков Ф.М., Осипов И.П. Интенсивная технология возделования зерновых культур. – М.: Росагропроиздат, 1990. – 269 с.
24. Растениеводство Центрально – Черноземного региона / Под пед. В.А. Федорова, В.В. Коломейченко. – Воронеж: Изд-во ВГУ. 1996. – 464 с.
25. Система земледелия КФХ «Иванова» - Липецк 2002
26. Системы земледелия Липецкой области. Изд-во «Липецкое знамя». Липецк 1982г.
27. Смирнова Л.А. Пивоваренный ячмень – стратегическая и социально-экономическая культура. –Пресс-Видеоцентр МСХ РФ. – 2002. – 7 с.
|
|
|
28.Смолин В.П., Кирдин В.Ф. Технология возделывания пивоваренного ячменя в Центральном регионе России: практическое пособие. – М.: ФГНУ «Росинформаготех». – 2001. – 16 с.
29. Список пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ. 2003 год. – 440 с.
30. Технология производства пивоваренного ячменя в Центрально – Черноземном регионе России / В.Д. Наволоцкий, А.Ф. Шумейко, Н. В. Дуюн и др. Под ред. В.М. Баутина. – М.: ФГНУ «Росинформаготех», 2001, - 32 с.
31. Трофимовская А.Я. Ячмень. – М.: Колос, 1972. – 310 с.
32. Тютерев С.Л., Здрожевская С.Д. Эффективность и особенности применения протравителей на зерновых культурах // Защита и карантин растений.- 2001. - №8
33.Шпаар Д., Эллимер Ф., Постников А. и др. Зерновые культуры / Под общ. Ред. Д. Шпаара. – Минск: ФУ Аинформ. 2000. – 421 с.
34. Федотов В.А., Саратовский Л.И., Крицкий А.Н. Технология выполнения и агроконтроль обработки почвы при возделывании полевых культур / Под ред. В.А. Федотова. – Воронеж: ВГАУ, 2004. – 123 с.
35. Федотов В.А., Гончаров С.В., Рубцов А.Н. Пивоваренный ячмень в Центральном Черноземье/ под редакцией В.А. Федотова – М. 2004. -120 с.
|
|
|
